PETITE FONTAINE Un produit exclusif créé et fabriqué par Design & Realisation.

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1 1 GUIDE D UTILISATION PETITE FONTAINE Un produit exclusif créé et fabriqué par Design & Realisation. Sommaire 1. INSPECTER LA FONTAINE ASSEMBLER LA FONTAINE DÉMARRER LA FONTAINE & FONDRE LE CHOCOLAT NETTOYER LA FONTAINE...6

2 2 I. INSPECTER LA FONTAINE 1 Base de fontaine 1 Tube central 1 Vis sans fin 2 Coupelles (1 petite et 1 moyenne) 1 Couronne 1 Malette de rangement 2 Fusibles de rechange ACCESSOIRES SplashGuard (anti-éclaboussure) Niveau en 1 étape SneezeGuard TM (Protection) NOTE: Certaines fontaines pourraient avoir des traces de chocolat qui résultent des tests de qualité.

3 3 II. ASSEMBLER LA FONTAINE TESTER LA FONTAINE NOTE: Nous recommandons de faire les tests avant chaque utilisation de la fontaine. AVERTISSEMENT: Ne pas utiliser la fontaine si le cordon d alimentation et/ou la prise sont endommagés ou non conformes aux prises murales de votre pays. Le cordon d alimentation ou la prise doivent être remplacés par Design & Realisation ou un distributeur certifié. Placez le commutateur sur la position off et assurezvous qu aucune pièce de la fontaine n encombre l axe central. Branchez le cordon d alimentation et placez le commutateur à la position heat + motor. L axe central devrait tourner. S il ne tourne pas, débranchez le cordon d alimentation et contactez votre distributeur certifié. S il tourne, placez le commutateur à la position off et débranchez votre fontaine de la prise murale. ASSEMBLAGE DE LA FONTAINE AVERTISSEMENT : La fontaine doit être débranchée de la prise murale lors de l assemblage. NOTE : Si une des pièces est défectueuse ou endommagée, cessez d assembler la fontaine et contactez votre distributeur certifié. 1. Mettez à niveau la fontaine en ajustant les trois pieds réglables situés sous la base. Utilisez le niveau en 1 étape (DRF022) prévu à cet effet (voir accessoires). 2. Insérez la vis sans fin sur l axe central situé au centre du bol de la base de fontaine. Assurez-vous que la vis sans fin est bien insérée sur l axe central. 3. Insérez soigneusement le tube central autour de la vis sans fin. 4. Emboitez le tube central sur l anneau d attache situé au centre du bol de la fontaine. Tourner jusqu'à l emboitement du goujon dans l encoche du tube central.

4 4 5. Insérez la moyenne coupelle sur le tube central, faites la glisser pour l'emboiter sur la bague du bas. Insérez ensuite la petite coupelle et faites la glisser pour l'emboiter sur la bague du haut. 6. Finalement, placez la couronne sur le dessus du tube central. UTLILISER LE SPLASHGUARD NOTE: Le SplashGuard est un accessoire optionnel. Contactez votre distributeur certifié pour l'obtenir. Assurez-vous que le commutateur est sur la position off lorsque vous installez le SplashGuard. Placez le SplashGuard sur la base de la fontaine. La lèvre inférieure doit s insérer à l intérieur du bol de la fontaine. III. DÉMARRER LA FONTAINE & FONDRE LE CHOCOLAT Conseil: Bien nettoyer la fontaine avant sa première utilisation. Voir section IV. Nettoyer la fontaine. AVERTISSEMENT : La fontaine doit être sous surveillance tout au long de son utilisation. AVERTISSEMENT : Ne couvrez pas la base de la fontaine. La fontaine doit être libérée de tout objet qui pourrait nuire à une ventilation adéquate. 1) Avant de brancher ou d utiliser la fontaine, vous devez vous assurer que le commutateur soit à la position off, que la vis sans fin soit libre de tourner et que rien ne puisse encombrer sa rotation. Branchez le cordon d alimentation. AVERTISSEMENT : Assurez-vous d avoir testé la fontaine avant de poursuivre. Voir section II. Assembler la fontaine. 2) Le thermostat doit être positionné à 75 C (167 F) (voir photo A). Préchauffez la fontaine pendant 5 minutes sans chocolat en plaçant le commutateur à la position heat (voir photo B). Conseil: Si le tube central, le chapeau ou les coupelles sont froids, le chocolat peut se refroidir et épaissir lorsque vous le verserez dans la fontaine. Dans ce cas préchauffer à l aide d un pistolet pour décaper la peinture ou d un séchoir à cheveux.

5 3) Préparez votre chocolat : Il vous faudra au moins 3 kg (6,6 lbs) de chocolat de couverture. Si vous utilisez un chocolat de couverture noir, nous vous conseillons un chocolat contenant 50% à 60% de cacao afin qu il soit plus liquide. Si vous utilisez un chocolat de couverture au lait, nous vous conseillons un chocolat contenant 25% à 40% de cacao afin qu il soit plus liquide. Tous les types de chocolat de couverture blanc peuvent s utiliser dans la fontaine. Fondre votre chocolat dans un bain-marie ou au four micro-ondes jusqu à ce qu il atteigne une température de 45 C (113 F). Il est recommandé d ajouter du beurre de cacao ou de l huile végétale au chocolat pour augmenter sa fluidité. 2 tasses de beurre de cacao (500 ml ou 16 onces) à tous les 3 kg (6,6 lbs) de chocolat. 1 tasse d huile végétale (250 ml ou 8 onces) à tous les 3 kg (6,6 lbs) de chocolat. Lorsque le beurre de cacao ou l huile végétale sont ajoutés au chocolat, assurez-vous de maintenir la température de votre mélange à 45 C (113 F). AVERTISSEMENT : N ajoutez JAMAIS d eau ou de lait au chocolat de couverture. 4) Lorsque le chocolat est entièrement fondu et que la fontaine a été préchauffée, versez le chocolat dans le fond du bol de la fontaine. Ajoutez le chocolat jusqu au rebord du bol. 5 Retirer l'air dans le chocolat situé dans le tube central. Placez le commutateur à la position heat + motor pendant 15 secondes. Ensuite tournez le commutateur à la position off pendant 3 secondes et revenez à la position heat + motor. Répétez ce processus jusqu à ce que tout l air soit éliminé du tube central. Vous verrez des bulles d air apparaitre dans le bol si il y a de l'air dans votre tube central. AJOUTER DU CHOCOLAT À UNE FONTAINE EN FONCTION 1) Placez le commutateur à la position heat et laissez le chocolat redescendre au complet dans le bol. 2) Versez le chocolat fondu dans le bol de la fontaine jusqu au rebord. 3) Placez le commutateur à la position heat + motor. 4) Répétez l étape de retirer l air du tube central si nécessaire.

6 6 IV. NETTOYER LA FONTAINE AVERTISSEMENT: Toujours débrancher le cordon d alimentation avant le démontage de la fontaine. Ne jamais submerger ou pulvériser de l eau sur la base de la fontaine. 1) Placez le commutateur à la position off. 2) Débranchez le cordon d alimentation de la prise murale. 3) Démontez la partie du haut (Couronne, coupelles, tube central et vis sans fin). 4) Lavez la partie du haut. Elle peut être lavée au lave-vaisselle ou au lavabo. 5) Penchez la base et déverser le chocolat restant pour vider le bol. 6) Lavez l intérieur du bol avec un chiffon ou une éponge humide et du savon à vaisselle. 7) Séchez l intérieur du bol. AVERTISSEMENT: Ne pas mettre le moteur et les parties électriques en contact avec l eau. Assurezvous de bien nettoyer les résidus de savon ou détergent dans le bol. Séchez l intérieur du récipient. Date: _28 / 05 / 2013_

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