A RENVOYER POUR LE 29 AVRIL 2016 AU PLUS TARD Au CERVIA Paris Ile-de-France A l attention du Département Marketing et Promotion 43 boulevard

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1 A RENVOYER POUR LE 29 AVRIL 2016 AU PLUS TARD Au CERVIA Paris Ile-de-France A l attention du Département Marketing et Promotion 43 boulevard Haussmann PARIS info@cervia.fr tel : fax :

2 CONCOURS REGIONAL DE L INNOVATION ALIMENTAIRE PARIS ILE DE FRANCE DOSSIER DE PARTICIPATION Prix Prêt à manger/ Praticité/ Design Raison sociale : Adresse : Code postal : Ville :.. Adresse du site de production/fabrication de l innovation (si différente de celle ci-dessus):.... Code postal : Ville :.. Nombre de salariés : Date de création :.././.. Répond aux conditions de participation du concours (cf règlement) Adhérent à la charte Mangeons Local en Ile-de-France Savoir Faire d Ici Ici, la Cuisine est dans la rue Des Produits d Ici, Cuisinés Ici Code NAF de votre entreprise : Agriculteur Restauration sur place Artisan Restauration de vente à emporter PME Créateur d entreprise de moins de 3 ans Représentée par M Mme Mlle Nom : Prénom : Fonction :.. Tél :.. Fax :. .. Nombre d innovation(s) présentée(s) :... (Remplir 1 fiche / produit). Exposant au SIAL 2014 : OUI NON Participant aux précédents concours : OUI NON Préciser l année : Prix Prêt à Manger Praticité Design Page 1

3 FICHE PRODUIT INNOVANT Produit n /.. Si vous avez plusieurs produits, merci de réaliser une fiche par produit Ce dossier de participation a pour but de présenter votre concept et l ensemble de la démarche qui a mené à sa création. De la conception à la réalisation, vous devez présenter les différentes étapes précédant sa mise sur le marché : Réflexion : étude de marché, cible, positionnement, benchmark Conception : valeur ajoutée, innovation, packaging Lancement produit : circuits de distribution, volumes, premiers résultats. Pièces à joindre au dossier (obligatoire) : En option : 1 FICHE PAR PRODUIT Packaging / Emballage Fiche de mise en œuvre Photo produit Le concept doit impérativement avoir été créé après octobre 2014, date du précédent SIAL. Il sera également suffisament développé pour avril 2016 afin que le jury puisse l évaluer (cf règlement). I) DESCRIPTION DU PRODUIT/PACKAGING Fiche technique ou argumentaire produit Plaquette de l entreprise Nom du produit :.. Marque :. Date de mise sur le marché (prévue ou réalisée) : / /. Quelles sont les raisons qui vous ont amené(e) à développer ce produit et ses spécificités packaging et/ou de praticité (niche sur le marché, travail de R&D, veille, identificiation d un besoin)? Prix Prêt à Manger Praticité Design Page 2

4 Valorisation régionale : quel critère ancre votre produit dans le patrimoine culinaire et gastronomique francilien? matière première régionale, antériorité de l implantation de l entreprise en IdF, fabrication en Ile-de-France, distribution en Ile-de-France, adaptation au mode de consommation des franciliens, autre :... Votre produit est à la marque «Mangeons Local en Ile-de-France» Oui Non Pour votre entreprise, votre produit est-il? un complément ou extension de gamme, une création de nouvelle gamme, un nouveau process de production, un nouveau concept d emballage, un nouveau circuit de distribution, une nouvelle cible marketing, un nouveau concept produit, autre :. Quel est le bénéfice consommateur apporté par votre produit? Quel travail avez-vous fourni pour l élaboration de votre produit et de son packaging? (recherche de matériaux, études de marché, adaptation du packaging/produit à un mode de consommation en particulier) Prix Prêt à Manger Praticité Design Page 3

5 Qu est-ce qui d après-vous, différencie votre produit et son packaging de la concurrence? Quel est le positionnement du produit? (sa place sur le marché)..... Votre marché cible? Par quel moyen l avez-vous défini? ( si vous avez réalisé une étude de marché, un benchmark, merci de le préciser, vous pouvez également joindre les documents relatifs à ces éléments) Durée de conservation de votre produit? DLC DLUO Température de conservation de votre produit? II) Conception et réalisation Moyens (techniques, partenariats ) mis en œuvre pour réaliser votre produit? Prix Prêt à Manger Praticité Design Page 4

6 En quoi le produit et son packaging sont-ils innovants? (décrivez le caractère innovant de votre produit : produit recyclable, portion adaptée, première sur le marché.): Avez-vous effectué des tests de votre produit (consommateurs)? Quelles sont les bonnes pratiques durables mises en place au sein de votre concept? (certifications.) Dans quelle mesure votre produit/ votre packaging sont-ils recyclables/réutilisables? Est-ce précisé sur l emballage à l attention des consommateurs? Mettez-vous en œuvre des pratiques de réduction des déchets, de valorisation, visant à limiter et contrôler le gaspillage alimentaire? Si tel est le cas, préciser les aides publiques régionales dont vous avez pu bénéficier pour élaborer votre produit ou un autre projet antérieur (OSEO, ARAQ ).. Prix Prêt à Manger Praticité Design Page 5

7 III) Lancement du produit sur le marché : Quel circuit(s) de distribution envisagez-vous? GMS RHD vente directe Commerce de détail grossistes IAA VPC magasins spécialisés Export Autres :.. Prix de vente conseillé (consommateur) du produit en précisant l unité (actuel ou prévu)?... Volume de produits vendu par an, en précisant l unité (prévu ou réalisé)? Comment ce chiffre a-t-il été défini?.... Si le produit est déjà sur le marché, quels sont les premiers résultats de vente du produit?... Quel développement commercial est envisagé pour ce produit? (force de vente, plan de communication ) Prix Prêt à Manger Praticité Design Page 6

8 Votre entreprise a-t-elle déjà été primée (si oui, précisez à quel concours et avec quel produit) IV) Engagement de l entreprise Je soussigné (Nom et qualité) :... Agissant en tant que responsable de l'entreprise :... Déclare avoir pris connaissance du règlement du concours et respecter les conditions de participation. En s inscrivant au Concours Régional de l Innovation Alimentaire, l entreprise accepte d être contactée par les partenaires du Cervia. Date : Signature Prix Prêt à Manger Praticité Design Page 7