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Transcription

1 , < 2011 programme, <, < Le Marmiton L atelier de cuisine La Mirande Cooking school, < de La Mirande, <

2 , < Les «after work» au bar de La Mirande, < Découvrez après le travail, de 19h30 à 21h, l univers du bar de la Mirande au travers de ses fabuleux cocktails et dégustation de whisky. Réalisation de Cocktails Tout d abord, on s installe et on profite de l ambiance de ce lieu feutré, à l écart de l agitation avignonnaise. Puis les objets s animent : verres, shaker, fruits, herbes et épices... tous les ingrédients sont prévus pour développer votre créativité et faire pétiller votre cocktail. Durant cet instant privilégié avec le Barman, vous apprendrez pas à pas, les techniques et les petits secrets pour réaliser trois cocktails autour de la même thématique. Un alcool, une liqueur, des fruits... Cours cocktails : 50 par personne Les Dégustations de whisky Pour les amateurs de whisky, le chef barman vous fera découvrir les whiskies de négoce, des grandes maisons d Aberlour à Macallan, mais aussi les éditions limitées, en passant par les plus petites distilleries comme Edradour ou Benromach. Nous ferons aussi place aux whiskies du Japon, de Tasmanie ou encore de la République Tchèque. Amateurs de Bourbon, nous ne vous oublierons pas, avec de belles découvertes également. Prix de la dégustation : 80 par personne Ces deux ateliers, cocktails et whisky se dérouleront dans la convivialité et le partage, la dégustation sera accompagnée de bouchées et verrines sucrées et salées. Ces ateliers restent confidentiels, 8 personnes maximum. To relax after work, come to La Mirande s cozy bar and learn how to make three fabulous cocktails based on one theme or discover the whisky world. Our Barman will share his little secrets with you. You will taste your drink, accompanied by a selection of appetizers. Cocktail cost 50 per person Whisky tasting cost 85 per person Limited to small groups of 8 people. Cheers! /? 51

3 Nos rendez-vous After Work Dégustation de whisky d i m a n c h e 1 e r av r i l 20h30 > 22h v e n d r e d i 2 9 av r i l 20h30 > 22h v e n d r e d i 1 3 m a i 20h30 > 22h v e n d r e d i 1 0 j u i n 20h30 > 22h s a m e d i 2 3 s e p t e m b r e 20h30 > 22h v e n d r e d i 1 4 o c t o b r e 20h30 > 22h v e n d r e d i 2 5 n o v e m b r e 20h30 > 22h v e n d r e d i 9 d é c e m b r e 20h30 > 22h evening / 8.30 am > 10 pm Cours cocktail : le gin j e u d i 1 4 av r i l 19h30 > 21h Cours cocktail : le rhum j e u d i 2 3 j u i n 19h30 > 21h Cours cocktail : le whisky v e n d r e d i 2 2 s e p t e m b r e 19h30 > 21h Sunday evening / 7.30 am > 9 pm Cours cocktail : le cognac j e u d i 1 7 n o v e m b r e 19h30 > 21h Cours cocktail : le champagne j e u d i 1 5 d é c e m b r e 19h30 > 21h /? 52

4 , < Dégustations de vins Avec David Ripetti, Chef Sommelier du restaurant gastronomique de la Mirande, apprenez les techniques de dégustation de vins dans notre cave à vin médiévale. Certains vendredis soirs, à l heure de l apéritif, de 19h30 à 21h, David Ripetti vous présentera quatre vins de la Vallée du Rhône. Vous apprendrez les 3 étapes de la dégustation de vins, les particularités de leurs cépages et les accords mets et vins. Cette dégustation sera accompagnée d un comté exceptionnel Millésimé 2007, de la Fromagerie Petite à Pontarlier et de nos petites bouchées maison. Prix de la dégustation de vins : 50 par personne l e s v e n d r e d i s o i r s 19h30 > 21h 1 1 m a r s / 8 av r i l / 1 3 m a i / 2 4 j u i n 1 6 s e p t e m b r e / 1 5 o c t o b r e / 4 n o v e m b r e & 2 d é c e m b r e On Friday evenings, from 7:30 to 9 p.m., in the medieval cellar of La Mirande, learn expert wine tasting techniques from David Ripetti, Head Sommelier of our gastronomic restaurant. Using 4 wines from the Rhone Valley, he will guide you through the 3-step tasting process, explain the characteristics of different grape varieties and suggest food and wine pairings. You will sample our outstanding 2007 Comté cheese, from the Petite, cheese shop in Pontarlier, and a selection of appetizers. Cost of wine tasting: 50 per person. o n f r i day e v e n i n g / 7.30 am > 9 pm m a r c h 1 1 / a p r i l 0 8 / m ay 1 3 / j u n e 1 0 s e p t e m b e r 1 6 / o c t o b e r 1 5 n o v e m b e r 0 4 & d e c e m b e r 0 2 Circuits touristiques vinicoles A wine professional guide Un voyage inoubliable à travers les vignobles Visite de vignobles / Initiation à la dégustation / Pique-nique dans les vignes Tél. : + 33 (0) /? 53

5 4, place de La Mirande F Avignon Tél +33 (0) Fax +33 (0) Agence Anonymes