Catalogue de produits
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- Gauthier Denis
- il y a 8 ans
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1 Catalogue de produits
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3 Sommaire Épices : Cannelle Cardamome Cumin Curcuma Curry Moutarde jaune Moutarde noire Pavot Safran Extraits naturels : Café Cannelle Citron Fleur d oranger Framboise Rose Vanille Huiles essentielles : Citron Mandarine rouge Mandarine verte Pamplemousse Plantes : Badiane Camomille Genièvre Hibiscus Mauve Thym Tilleul Verveine Poivres : Blanc Baie rose Cubèbe Long fruit Noir Piment de Jamaïque Sucres : Cannelle Citron Orange Vanille Thés : Darjeling Noir Noir agrumes Noir cardamome Noir gingembre Noir réglisse Noir russe Vert Vert hibiscus Vanille 3
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5 ÉPICES 5
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7 CANNELLE Composition : Cannelle en bâton Origine :? Poids net :? DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 7
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9 CARDAMOME Composition :? Origine :? Poids net :? DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 9
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11 CUMIN Composition : Cumin Origine : Turquie Poids net :? Utilisation : Fromages, poissons, pain, viennoiserie Prix : 2 soit xx,xx / kg 11
12
13 CURCUMA Composition : Curcuma Origine : Madagascar Poids net : 50 g Utilisation : Cuisine orientale, curry, paëlla Prix : 2 soit 40 /kg 13
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15 CURRY Composition : Curcuma, corriande, gingembre, cannelle, fenugrec, oignon, poivre noir, girofle, muscade Origine : Madagascar Poids net : 50 g Utilisation : Cuisine orientale, poissons, volailles Prix : 2 soit 40 /kg 15
16
17 MOUTARDE JAUNE Composition : Moutarde jaune Origine : Turquie Poids net : 70 g Prix : 2,50 soit 35,72 /kg 17
18
19 MOUTARDE NOIRE Composition : Moutarde noire Origine : Canada Poids net : 70 g Prix : 2,50 soit 35,72 /kg 19
20
21 PAVOT Composition :? Origine :? Poids net :? Utilisation : Pains, pâtisseries, sauces, glaces 21
22
23 SAFRAN Composition : Safran Origine : Iran Poids net : 1 g Utilisation : Faire tremper ( 7 à 8 filament pour environ 250 g de riz ) dans un peu d eau chaude avant utilisation Prix : 10 soit /kg 23
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25 THYM Composition :? Origine :? Poids net :? Parfum : Citron DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 25
26
27 EXTRAITS NATURELS 27
28
29 CAFÉ Composition : Café arabica des Indes, éthanol Origine : Farbication artisanale en France Poids net : 120 ml Utilisation : 2 bouchons pour un litre de préparation ou 2 cuiller par préparation Prix : 5 soit 41,70 /L 29
30
31 CANNELLE Composition : Cannelle de Madagascar, éthanol Origine : Farbication artisanale au Maroc Poids net : 120 ml Utilisation : 2 bouchons pour un litre de préparation ou 2 cuiller par préparation Prix : 5 soit 41,70 /L 31
32
33 CITRON Composition : Citron d Italie, éthanol Origine : Farbication artisanale en France Poids net : 120 ml Utilisation : 2 bouchons pour un litre de préparation ou 2 cuiller par préparation Prix : 5 soit 41,70 /L 33
34
35 FLEUR D ORANGER Composition : Hydrolat de fleur d oranger, éthanol Origine : Farbication artisanale au Maroc Poids net : 120 ml Utilisation : 2 bouchons pour un litre de préparation ou 2 cuiller par préparation Prix : 5 soit 41,70 /L 35
36
37 FRAMBOISE Composition : Framboise de France, éthanol Origine : Farbication artisanale en France Poids net : 120 ml Utilisation : 2 bouchons pour un litre de préparation ou 2 cuiller par préparation Prix : 5 soit 41,70 /L 37
38
39 ROSE Composition : Eau de rose, éthanol Origine : Farbication artisanale en Iran Poids net : 120 ml Utilisation : 3 bouchons pour un litre de préparation ou 3 cuiller par préparation Prix : 5 soit 41,70 /L 39
40
41 VANILLE Composition : Vanille de Madagascar, éthanol Origine : Farbication artisanale en France Poids net : 120 ml Utilisation : 2 bouchons pour un litre de préparation ou 2 cuiller par préparation Prix : xx,xx soit xx,xx /L 41
42
43 HUILES ESSENTIELLES 43
44
45 CITRON Composition : Zeste de citron Origine : Italie Poids net : 15 ml Utilisation : 2 bouchons pour un litre de préparation Prix : 5 soit 266 /L 45
46
47 MANDARINE ROUGE Composition :? Origine :? Poids net : 15 ml DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 47
48
49 MANDARINE VERTE Composition :? Origine :? Poids net : 15 ml DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 49
50
51 ORANGE Composition : Orange douce Origine : Costa Rica Poids net : 15 ml Utilisation : 2 bouchons pour un litre de préparation Prix : 4 soit 334 /L 51
52
53 PAMPLEMOUSSE Composition :? Origine :? Poids net : 15 ml DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 53
54
55 PLANTES 55
56
57 BADIANE Composition : Badiane Origine : Vietnam Poids net : 50 g Utilisation : en infusion, 1 fleur par tasse Prix : 2,50 soit 50 /kg 57
58
59 CAMOMILLE Composition : Camomille romaine Origine : France Poids net : 20 g Utilisation : en infusion, 2 têtes par tasse Prix : 5 soit xx,xx / kg 59
60
61 GENIÈVRE Composition :? Origine :? Poids net :? DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 61
62
63 HIBISCUS Composition : Hibiscus Origine : Burkina Faso Poids net : 50 g Utilisation : en infusion, 1 cuiller de fleur par tasse chaud ou froid Prix : 2,50 soit 50 /kg 63
64
65 MAUVE Composition :? Origine :? Poids net :? DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 65
66
67 MÉLISSE Composition :? Origine : Autriche Poids net :? Utilisation : en infusion pendant 10 min, 10 g de feuilles par litre DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 67
68
69 TILLEUL Composition : Tilleul Origine : France Poids net : 25 g Utilisation : en infusion pendant 10 min, 1 poignée par litre d eau Prix : 3 soit 120 /kg 69
70
71 VERVEINE Composition : Verveine Origine : Maroc Poids net : 25 g Utilisation : en infusion, 25 g de feuilles dans V d eau de vie à 45 Prix : 3 soit 120 /kg 71
72
73 POIVRES 73
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75 BLANC Composition : Poivre blanc Origine : Inde Poids net : 70 g Parfum : Doux et fleuri Utilisation : Sauces, viandes, oeufs, farces, patés, légumes Prix : 3,50 soit 50 /kg 75
76
77 BAIE ROSE Composition :? Origine :? Poids net :? Parfum : Sucré, anis DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 77
78
79 CUBÈBE Composition : Poivre cubèbe Origine : Inde Poids net : 50 g Parfum : Menthe Utilisation : Sauces, viandes, oeufs, farces, patés, légumes Prix : 3,50 soit 70 /kg 79
80
81 LONG FRUIT Composition : Poivre long fruit Origine : Inde Poids net : 65 g Parfum : Chocolat, chicorée Utilisation : Comme un poivre normal et dessert Prix : 4 soit 62,54 / kg 81
82
83 NOIR Composition : Poivre noir Origine : Madagascar Poids net : 70 g Parfum : Citron Utilisation : Viandes Prix : 3,50 soit 50 /kg 83
84
85 PIMENT DE JAMAÏQUE Composition : Poivre blanc Origine : Farbication artisanale en France Poids net : 120 ml Parfum : clou de girofle et noix de muscade Utilisation : Comme un poivre normal, volaille Prix : 3 soit 66,70 / kg 85
86
87 SUCRES 87
88
89 CANNELLE Composition : Sucre, cannelle Origine : Brésil, Madagascar Poids net : 120 g Utilisation : Desserts, thés Prix : 2,50 soit 20 /kg 89
90
91 CITRON Composition : Sucre, huile essentielle de citron, écorce de citron Origine : Brésil, Italie Poids net : 120 g Utilisation : Desserts, thés Prix : 2,50 soit 20 /kg 91
92
93 ORANGE Composition : Sucre, huile essentielle d orange, écorce d orange Origine : Brésil, France Poids net : 120 g Utilisation : Desserts, thés Prix : 2,50 soit 20 /kg 93
94
95 VANILLE Composition : Sucre, vanille Origine : Brésil, Madagascar Poids net : 120 g Utilisation : Desserts, thés DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 95
96
97 THÉS 97
98
99 DARJEELING Composition :? Origine :? Poids net :? DISPONIBLE EN SEPTEMBRE 99
100
101 NOIR Composition : Thé noir Origine : Inde Poids net : 90 g Utilisation : en infusion pendant 3 min à 95 C, 1 cuiller à café par tasse Prix : 5 soit 55,56 / kg 101
102
103 NOIR AGRUME Composition : Thé noir, citron, orange, mandarine, pamplemouse Origine : Indes Poids net : 100 g Prix : 5 soit 50 /kg 103
104
105 NOIR CARDAMOME Composition : Thé noir, cardamome Origine : Indes Poids net : 100 g Utilisation : en infusion pendant 3 min à 80 C, 1 cuiller à café par tasse ou en infusion pendant 8 min à 80 C, une boule à thé par litre Prix : 5 soit 50 /kg 105
106
107 NOIR GINGEMBRE Composition : Thé noir, gingembre Origine : Indes Poids net : 100 g Utilisation : en infusion pendant 3 min à 80 C, 1 cuiller à café par tasse Prix : 5 soit 50 /kg 107
108
109 NOIR ORANGE Composition : Thé noir, orange douce, huile essentielle d orange Origine : Indes Poids net : 100 g Utilisation : en infusion pendant 3 min à 80 C, 1 cuiller à café par tasse ou en infusion pendant 8 min à 80 C, une boule à thé par litre Prix : 5 soit 50 /kg 109
110
111 NOIR RÉGLISSE Composition : Thé noir, réglisse Origine : Indes Poids net : 100 g Utilisation : en infusion pendant 3 min à 80 C, 1 cuiller à café par tasse ou en infusion pendant 8 min à 80 C, une boule à thé par litre Prix : 5 soit 50 /kg 111
112
113 NOIR RUSSE Composition : Thé noir, écorce d orange, écorce de citron, huile essentielle d orange, huile essentielle de citron Origine : Inde Poids net : 100 g Prix : 5 soit 50 /kg 113
114
115 VERT Composition : Thé vert Origine : Inde Poids net : 70 g Utilisation : en infusion pendant 3 min à 80 C, 1 cuiller à café par tasse Prix : 4 soit 57 /kg 115
116
117 VERT HIBISCUS Composition : Thé vert, hibiscus du Burkina Faso Origine : Inde Poids net : 80 g Utilisation : en infusion pendant 3 min à 80 C, 1 cuiller à café par tasse Prix : 4 soit 50 /kg 117
118
119 VANILLE 119
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121 VANILLE BOURBON Composition : Vanille bourbon Origine : Madagascar Poids net : 5 gousses ( + 19 cm ) 7 gousses ( - 15 cm ) 100 g Prix : 5 gousses : 3 7 gousses : g : 12 soit 120 / kg 121
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