Le giuste soluzioni per il mercato The right solutions for the market Les bonnes solutions pour le marché Die richtigen Lösungen für die Markt

Transcription

1 Le giuste soluzioni per il mercato The right solutions for the market Les bonnes solutions pour le marché Die richtigen Lösungen für die Markt professional pizza ovens CATALOGO PRODOTTI PRODUCTS CATALOGUE CATALOGUE PRODUITS PRODUKTENKATALOGE

2 li Linea OCTAGON OCTAGON Ovens Line - le Linie OCTAGON - s Ligne OCTAGON Supporto incluso Support included Support inclus Inklusives Gestell OCTAGON 35 OCTAGON 5 Innovativo e rivoluzionario forno elettrico per pizza rotante, realizzato in acciaio inox e studiato per agevolare il lavoro quotidiano del pizzaiolo. La cottura avviene su piano in pietra refrattaria. Ruota regolabile in velocità e controllo elettronico della temperatura. Ottimo per cuocere molteplici prodotti quali pizze, tortillas, alette di pollo, carni, crostini, pane arabo, Innovant et révolutionnaire four à pizza rotatif, réalisé en acier inox et conçu pour faciliter le travail quotidien du pizzaiolo. La cuisson advient sur plan en pierre réfractaire. Réglage de la vitesse de rotation et contrôle électronique de la température. Excellent pour cuisiner beaucoup de produits comme pizza, tortillas, poulet, viande, piadina, crostini, pain arabe, Innovative and revolutionary rotary pizza oven made on stainless steel and designed to simplify pizzaiolo s daily work. Baking on refractory stone plan. Adjustable wheel speed and electronic temperature control. Excellent to cook a lot of products like pizza, tortillas, chicken wings, meat, crostini, Arab bread, Erneuernder und revolutionärer Rotationspizzaofen aus Edelstahl, der erschaffen wurde, um die tägliche Arbeit des Pizzaiolos zu erleichtern. Backen auf Schamottstein. Regelbare Drehgeschwindigkeit der Rotationsscheibe und elektronische Temperaturregelung. Sehr gut, um Pizza, Tortillas, Huhn, Fleisch, Piadina, Crostini, Arabisches Brot usw zu backen.

3 Caratteristiche Tecniche Technical Features - Caracteristiques Techniques - Technische Eigenschaften Controllo: Control Contrôle Steuerung Digitale Digital Digital Digital le Dimensioni esterne External dimensions Dimensions extérieures Außenmaße Dimensioni interne Inner dimensions Dimensions intérieures Innenmaße Peso Weight Poids Gewicht Potenza Power Alimentation électrique Leistung Temperatura Temperature Température Temperatur Connessione Connection Puissance électrique Stromversörgung Capacità Capacity Capacité Kapazität Throughput Throughput Production Produktion Garanzia Guarantee Garantie Garantie OCTAGON X 1 X 138 cm 105 X 86 X 10 cm ruota Ø 1 m 50 kg 1 kw max 00 C 380/00V - 50/60 Hz 6 Pizze Ø 30 cm 5 Pizze Ø 35 cm min / Pizza 1 Anno - Year Année - Jahr OCTAGON X 98 X 138 cm 81 X 6 X 8 cm ruota Ø cm 80 0 kg 9 kw max 00 C 380/00V - 50/60 Hz 3 Pizze Ø 30 cm 3 Pizze Ø 35 cm min / Pizza 1 Anno - Year Année - Jahr Accessorio disponibile (Cappa) Available accessory (Hood) Accessoire disponible (Hotte) Verfügbarer Zubehörteil (Haube) OCTAGON 35 - C90 OCTAGON 5 - C80 Prodotto CE e in conformità RoHS / CE products upon RoHS standard Produits en conformité aux normes CE et RoHS / Nach CE und RoHS Normen erzeugt

4 li Linea S - MECCANICA S Ovens Line - le Linie S - s Ligne S P83S P13WS P3S P3S P63S P63WS P83S P13S P13WS COTTURA SU PIETRA REFRATTARIA DI PIZZE FRESCHE E SURGELATE I Forni Pizza F1 sono progettati per la cottura ottimale della pizza sia fresca che surgelata. Studiati e costruiti per l uso intensivo e continuo in pizzerie tradizionali e per asporto, i nostri forni sono ideali per l utilizzo anche in Snack-Bars, Pubs, Caffés, grazie alla loro semplicità d uso e alle dimensioni contenute che permettono di impiegarli persino come forni da banco. CUISSON SUR PIÈRRE RÉFRACTAIRE DE PIZZA FRAÎCHE ET SURGELÉE Les fours électriques F1 sont conçus pour la cuisson optimale de la pizza fraîche et congelée. Réalisés pour l usage intensif et continuée dans les pizzerias traditionnelles et «Pizza à emporter», nos fours électriques sont idéals pour snack-bars, pubs et cafés aussi, grâce à leur simple utilisation et aux petites dimensions qui vous permettent de les utiliser également comme fours de banc. BAKING OF FRESH AND FROZEN PIZZA ON REFRACTORY STONE F1 electric pizza ovens are planned for the best baking of fresh and frozen pizzas. They re designed and built for the intensive and continuous work in traditional pizzerias and in take-away pizza shops, they re ideal to be used also by Snack-Bars, Pubs, Cafés. The restrained dimensions and the simple way of using make them suitable as desk ovens. BACKEN VON FRISCHER UND GEFRORENER PIZZA AUF SCHAMOTTSTEIN F1 Pizzaöfen werden für das optimale Backen von frischer und gefrorener Pizza entworfen. Unsere Öfen werden für den anhaltenden Einsatz in traditionellen Pizzeria und in Take-away Pizzerias geplannt und gebaut. Danke ihrem einfachen Gebrauch und den geringen Größen, sind unsere Öfen für den Einsatz in Snack-Bars, Pubs, und Cafés hervorragend geeignet.

5 Caratteristiche Tecniche Technical Features - Caracteristiques Techniques - Technische Eigenschaften Controllo: Control Contrôle Steuerung Meccanico Mechanical Mécanique Mechnanisch le Dimensioni esterne External dimensions Dimensions extérieures Außenmaße Dimensioni interne Inner dimensions Dimensions intérieures Innenmaße Piani Levels Plans de Cuisson Back-Flächen N P3S 10 X 9 X 39,51 cm 70 X 70 X 13 cm 1 P63S 10 X 17 X 39,51 cm 70 X 105 X 13 cm 1 P63WS 139 X 10 X 39,51 cm 105 X 70 X 13 cm 1 P83S 10 X 9 X 69,5 cm 70 X 70 X 13 cm P13S 10 X 17 X 69,5 cm 70 X 105 X 13 cm P13WS 139 X 10 X 69,5 cm 105 X 70 X 13 cm Alimentazione Elettrica Electric Power Supply Alimentation électrique Elektrische Leistung */3A 3A 3A Potenza Power Puissance électrique Spannung kw Termostati Thermostats Thermostats Thermostate Pirometro Pyrometer Pyromètre Temperaturmesser Ø pizza cm. 5, X50-50 C 1X0-500 C ,1 X50-50 C 1X0-500 C ,1 X50-50 C 1X0-500 C ,6/* 10,8/3A X50-50 C X0-500 C , X50-50 C X0-500 C , X50-50 C X0-500 C Nr. pizze Teglia / Baking pan / Plat à four / Auflaufform * in opzione a richiesta * in option by request * sur demande * nach Anfrage - Controllo meccanico - Frontale acciaio Inox - Camera cottura in alluminato - Cottura su pietra refrattaria - Esterno verniciato - Lampade illum. interna camera - Porta fredda: Vetro esterno temperato, vetro interno ceramico - Forno sovrapponibile - Possibilità di realizzare la camera del forno interamente in materiale refrattario - Mechanical control - Stainless steel front side - Aluminized baking room - Baking on refractory stone - Painted outer cover - Baking room internal light - Cold door: Tempered outer glass, ceramic internal glass - Stackable oven - Possibility to produce the baking chamber of the oven completely on refractory material - Contrôle mécanique - Surface frontale en acier inoxydable - Chambre de cuisson en acier aluminé - Cuisson sur pierre refractaire - Externe vernissé - Eclairage dans la chambre de cuisson - Porte froide: vitre extérieur trempé, vitre céramique intérieur - Fours en modules superposables - Possibilité de réaliser la chambre du four complètement en matériel réfractaire - Mechanische Steuerung - Stirnseite aus Edelstahl - Backkammer aus aluminiertem Stahl - Backen auf Schamottstein - Vorlackierte Außenseite - Beleuchtung der Backkammer - Kühle Tür: Außenscheibe aus gehärtetem Glas, Innenscheibe aus Keramikglas - Stapelbare Öfenmodelle - Möglichkeit für Backkammer komplett aus Vollschamottstein-Ausführung zu haben Prodotto CE e in conformità RoHS / CE products upon RoHS standard Produits en conformité aux normes CE et RoHS / Nach CE und RoHS Normen erzeugt

6 li Linea E - DIGITALE E Ovens Line - le Linie E - s Ligne E P83E P13WE P3E P3E P63E P63WE P83E P13E P13WE COTTURA SU PIETRA REFRATTARIA DI PIZZE FRESCHE E SURGELATE I Forni Pizza F1 sono progettati per la cottura ottimale della pizza sia fresca che surgelata. Studiati e costruiti per l uso intensivo e continuo in pizzerie tradizionali e per asporto, i nostri forni sono ideali per l utilizzo anche in Snack-Bars, Pubs, Caffés, grazie alla loro semplicità d uso e alle dimensioni contenute che permettono di impiegarli persino come forni da banco. CUISSON SUR PIÈRRE RÉFRACTAIRE DE PIZZA FRAÎCHE ET SURGELÉE Les fours électriques F1 sont conçus pour la cuisson optimale de la pizza fraîche et congelée. Réalisés pour l usage intensif et continuée dans les pizzerias traditionnelles et «Pizza à emporter», nos fours électriques sont idéals pour snack-bars, pubs et cafés aussi, grâce à leur simple utilisation et aux petites dimensions qui vous permettent de les utiliser également comme fours de banc. BAKING OF FRESH AND FROZEN PIZZA ON REFRACTORY STONE F1 electric pizza ovens are planned for the best baking of fresh and frozen pizzas. They re designed and built for the intensive and continuous work in traditional pizzerias and in take-away pizza shops, they re ideal to be used also by Snack-Bars, Pubs, Cafés. The restrained dimensions and the simple way of using make them suitable as desk ovens. BACKEN VON FRISCHER UND GEFRORENER PIZZA AUF SCHAMOTTSTEIN F1 Pizzaöfen werden für das optimale Backen von frischer und gefrorener Pizza entworfen. Unsere Öfen werden für den anhaltenden Einsatz in traditionellen Pizzeria und in Take-away Pizzerias geplannt und gebaut. Danke ihrem einfachen Gebrauch und den geringen Größen, sind unsere Öfen für den Einsatz in Snack-Bars, Pubs, und Cafés hervorragend geeignet.

7 Caratteristiche Tecniche Technical Features - Caracteristiques Techniques - Technische Eigenschaften Controllo: Control Contrôle Steuerung Digitale Digital Digital Digital le Dimensioni esterne External dimensions Dimensions extérieures Außenmaße Dimensioni interne Inner dimensions Dimensions intérieures Innenmaße Piani Levels Plans de Cuisson Back-Flächen N P3E 10 X 9 X 39,5 cm 70 X 70 X 13 cm 1 P63E 10 X 17 X 39,5 cm 70 X 105 X 13 cm 1 P63WE 139 X 10 X 39,5 cm 105 X 70 X 13 cm 1 P83E 10 X 9 X 69,5 cm 70 X 70 X 13 cm P13E 10 X 17 X 69,5 cm 70 X 105 X 13 cm P13WE 139 X 10 X 69,5 cm 105 X 70 X 13 cm Alimentazione Elettrica Electric Power Supply Alimentation électrique Elektrische Leistung */3A 3A 3A Potenza Power Puissance électrique Spannung kw 5, 8,1 8,1 9,6/* 10,8/3A 16, 16, Termostati Thermostats Thermostats Thermostate Sonda controllo a 00 C 00 C control probe Sonde contrôle à 00 C Sonde für steuerung 00 C Sonda controllo a 00 C 00 C control probe Sonde contrôle à 00 C Sonde für steuerung 00 C Sonda controllo a 00 C 00 C control probe Sonde contrôle à 00 C Sonde für steuerung 00 C Sonda controllo a 00 C 00 C control probe Sonde contrôle à 00 C Sonde für steuerung 00 C Sonda controllo a 00 C 00 C control probe Sonde contrôle à 00 C Sonde für steuerung 00 C Sonda controllo a 00 C 00 C control probe Sonde contrôle à 00 C Sonde für steuerung 00 C Ø pizza cm Nr. pizze Teglia / Baking pan / Plat à four / Auflaufform - Controllo digitale - Frontale acciaio Inox - Camera cottura in alluminato - Esterno verniciato - Lampade illum. interna camera - Porta fredda: Vetro esterno temperato, vetro interno ceramico - Rivestimento esterno freddo tramite ventilazione forzata - Forno sovrapponibile - Possibilità di realizzare la camera del forno interamente in materiale refrattario * in opzione a richiesta * in option by request * sur demande * nach Anfrage - Contrôle digital - Surface frontale en acier inoxydable - Chambre de cuisson en acier aluminé - Externe vernissé - Eclairage dans la chambre de cuisson - Porte froide: vitre extérieur trempé, vitre céramique intérieur - Surface extèrieure refroide par ventilation forcèe - Fours en modules superposables - Possibilité de réaliser la chambre du four complètement en matériel réfractaire - Digital control - Stainless steel front side - Aluminized baking room - Painted outer cover - Baking room internal light - Cold door: Tempered outer glass, ceramic internal glass - Cold outer cover by forced air - Stackable oven - Possibility to produce the baking chamber of the oven completely on refractory material - Digital steuerung - Stirnseite aus Edelstahl - Backkammer aus aluminiertem Stahl - Vorlackierte Außenseite - Beleuchtung der Backkammer - Kühle Tür: Außenscheibe aus gehärtetem Glas, Innenscheibe aus Keramikglas - Außenfläche des backofens durch gezwungene belüftung abgekühlt - Stapelbare Öfenmodelle - Möglichkeit für Backkammer komplett aus Vollschamottstein-Ausführung zu haben Prodotto CE e in conformità RoHS / CE products upon RoHS standard Produits en conformité aux normes CE et RoHS / Nach CE und RoHS Normen erzeugt

8 li Linea F F Ovens Line - le Linie F - s Ligne F F F50 F F1 F11 F50 F F6 F F66 COTTURA SU PIETRA REFRATTARIA DI PIZZE FRESCHE E SURGELATE I Forni Pizza F1 sono progettati per la cottura ottimale della pizza sia fresca che surgelata. Studiati e costruiti per l uso intensivo e continuo in pizzerie tradizionali e per asporto, i nostri forni sono ideali per l utilizzo anche in Snack-Bars, Pubs, Caffés, grazie alla loro semplicità d uso e alle dimensioni contenute che permettono di impiegarli persino come forni da banco. CUISSON SUR PIÈRRE RÉFRACTAIRE DE PIZZA FRAÎCHE ET SURGELÉE Les fours électriques F1 sont conçus pour la cuisson optimale de la pizza fraîche et congelée. Réalisés pour l usage intensif et continuée dans les pizzerias traditionnelles et «Pizza à emporter», nos fours électriques sont idéals pour snack-bars, pubs et cafés aussi, grâce à leur simple utilisation et aux petites dimensions qui vous permettent de les utiliser également comme fours de banc. BAKING OF FRESH AND FROZEN PIZZA ON REFRACTORY STONE F1 electric pizza ovens are planned for the best baking of fresh and frozen pizzas. They re designed and built for the intensive and continuous work in traditional pizzerias and in take-away pizza shops, they re ideal to be used also by Snack-Bars, Pubs, Cafés. The restrained dimensions and the simple way of using make them suitable as desk ovens. BACKEN VON FRISCHER UND GEFRORENER PIZZA AUF SCHAMOTTSTEIN F1 Pizzaöfen werden für das optimale Backen von frischer und gefrorener Pizza entworfen. Unsere Öfen werden für den anhaltenden Einsatz in traditionellen Pizzeria und in Take-away Pizzerias geplannt und gebaut. Danke ihrem einfachen Gebrauch und den geringen Größen, sind unsere Öfen für den Einsatz in Snack-Bars, Pubs, und Cafés hervorragend geeignet.

9 Caratteristiche Tecniche Technical Features - Caracteristiques Techniques - Technische Eigenschaften Controllo: Control Contrôle Steuerung Meccanico Mechanical Mécanique Mechnanisch le Dimensioni esterne External dimensions Dimensions extérieures Außenmaße Dimensioni interne Inner dimensions Dimensions intérieures Innenmaße Piani Levels Plans de Cuisson Back-Flächen N Alimentazione Elettrica Electric Power Supply Alimentation électrique Elektrische Leistung Potenza Power Puissance électrique Spannung kw Termostati Thermostats Thermostats Thermostate Pirometro Pyrometer Pyromètre Temperaturmesser Ø pizza cm. Nr. pizze F1 51 X 59 X 1 cm 35 X 1 X 7,5 cm 1 30/50-60Hz,0 X C NO F11 51 X 59 X 35 cm 35 X 1 X 7,5 cm 30/50-60Hz 3,5 X C NO 35 3 F50 70 X 60 X 50 cm 5 X 5 X 11 cm 6,0 X50-50 C X0-500 C F 93,5 X 90 X 33 cm 70 X 70 X 13 cm 1 5, X50-50 C 1X0-500 C F6 93,5 X 15 X 33 cm 70 X 105 X 13 cm 1 8,1 X50-50 C 1X0-500 C F 93,5 X 90 X 60 cm 70 X 70 X 13 cm 3A 10,8 X50-50 C X0-500 C F66 93,5 X 15 X 60 cm 70 X 105 X 13 cm 3A 16, X50-50 C X0-500 C Teglia / Baking pan / Plat à four / Auflaufform - Controllo meccanico - Frontale acciaio Inox - Camera cottura in alluminato - Cottura su pietra refrattaria - Esterno verniciato - Lampade illum. interna camera - Mechanical control - Stainless steel front side - Aluminized baking room - Baking on refractory stone - Painted outer cover - Baking room internal light - Contrôle mécanique - Surface frontale en acier inoxydable - Chambre de cuisson en acier aluminé - Cuisson sur pierre refractaire - Externe vernissé - Eclairage dans la chambre de cuisson - Mechanische Steuerung - Stirnseite aus Edelstahl - Backkammer aus aluminiertem Stahl - Backen auf Schamottstein - Vorlackierte Außenseite - Beleuchtung der Backkammer Prodotto CE e in conformità RoHS / CE products upon RoHS standard Produits en conformité aux normes CE et RoHS / Nach CE und RoHS Normen erzeugt

10 li Linea EASY PIZZA EASY PIZZA Ovens Line - le Linie EASY PIZZA - s Ligne EASY PIZZA P13H P3H P50H P13H P3H P150H P50H COTTURA SU PIETRA REFRATTARIA DI PIZZE FRESCHE E SURGELATE LINEA EASY PIZZA - Forni pensati per piccoli lotti di produzione e come sostegno al lavoro quotidiano. Prodotti professionali che consentono start-up immediati e un ritorno istantaneo dell investimento grazie al modesto impegno economico. Ideali in occasione di elevata produzione di pizze e mancanza di spazio, studiati per chi necessita di un controllo separato delle resistenze e di un timer a display per ogni ripiano. CUISSON DE PIZZA FRAICHE ET CONGELEE SUR PIERRE REFRACTAIRE LIGNE EASY PIZZA - Fours pensés pour quantités limitées de production et pour aider le travail quotidien de restaurants, bar et pizzerias. Produits professionnels qui permettent une utilisation immédiate et le retour instantané de l investissement grâce à la petite dépense économique. Idéales en cas de cuisson d élevées quantités de pizza et de manque d espace, étudiés pour ceux qui ont besoin d un contrôle séparé des résistances et de la minuterie pour chaque chambre de cuisson. BAKING OF FRESH AND FROZEN PIZZA ON REFRACTORY STONE EASY PIZZA LINE - Ovens conceived for small baking loads and to help the daily baking work. Professional equipment, they allow a really quick startup and immediate return of investment thanks to the low economic effort. They re ideal for huge quantities of pizza production and in lack of space, they re studied for those who prefer separate control of heating elements and a display timer for each cooking plan. BACKEN VON FRISCHE UND GEFRORENE PIZZA AUF SCHAMOTTSTEIN LINIE EASY PIZZA - Diese Öfen werden für begrenzte Produktionsmenge geplant und, um die tägliche Arbeit von Restaurants, Bars und Pizzerien zu unterstützen. Diese professionale Produkte erlauben die sofortige Anwendung und eine unmittelbare Rückkehr der Einkaufskosten. Sie sind fürs Backen von großen Pizzamengen und in Fall von Raummangel ideal. Diese Öfen befriedigen, wer eine getrennte Steuerung der Heizungen bevorzugt und ein Digitalzeitschaltuhr für jede Backkammer will.

11 Caratteristiche Tecniche Technical Features - Caracteristiques Techniques - Technische Eigenschaften Controllo: Control Contrôle Steuerung Meccanico Mechanical Mécanique Mechnanisch le Dimensioni esterne External dimensions Dimensions extérieures Außenmaße Dimensioni interne Inner dimensions Dimensions intérieures Innenmaße Piani Levels Plans de Cuisson Back-Flächen N Alimentazione Elettrica Electric Power Supply Alimentation électrique Elektrische Leistung Potenza Power Puissance électrique Spannung kw Termostati Thermostats Thermostats Thermostate Ø pizza cm. Nr. pizze P13H 53,5 X 58,5 X 6,5 cm 35 X 1 X 9 cm 1 30/50-60Hz, X50 C 3 1 P3H 53,5 X 58,5 X 3,5 cm 35 X 1 X 7,5 cm 30/50-60Hz * 3 3X50 C 7 3 P150H 68,5 X 68,5 X 6,5 cm 50 X 51 X 9 cm 1 30/50-60Hz 3 X50 C P50H 68,5 X 68,5 X 3,5 cm 50 X 51 X 7,5 cm,3 3X50 C 0 50 *3N/380/50-60 Hz in opzione a richiesta *3N/380/50-60 Hz in option by request * sur demande * nach Anfrage - Controllo meccanico - Camera cottura in acciaio Inox - Cottura su pietra refrattaria - Lampade illum. interna camera - Timer digitale e termostati 50 C - Porta fredda: Vetro esterno temperato, vetro interno ceramico - Rivestimento esterno freddo tramite ventilazione forzata - Esterno in acciaio inox - Contrôle mécanique - Chambre de cuisson en acier inoxydable - Cuisson sur plaque en réfractaire - Eclairage dans la chambre de cuisson - Minuterie digitale et thermostat 50 C - Porte froide: vitre extérieur trempé, vitre céramique intérieur - Surface extérieure refroidie par ventilation forcée - Surface extérieure en acier inoxydable - Mechanical control - Stainless steel baking room - Baking on refractory stone - Baking room internal light - Digital timer and thermostats 50 C - Cold door: Tempered outer glass, ceramic internal glass - Cold outer cover by forced air - Stainless steel cover - Mechanische Steuerung - Backkammer aus Edelstahl - Backen auf Schamottefläche - Beleuchtung der Backkammer - Digitale Zeitschaltuhr und Thermostaten 50 C - Kühle Tür: Außenscheibe aus gehärtetem Glas, Innenscheibe aus Keramikglas - Außenfläche des Backofens durch gezwungene Belüftung abgekühlt - Außenseite aus Edelstahl Prodotto CE e in conformità RoHS / CE products upon RoHS standard Produits en conformité aux normes CE et RoHS / Nach CE und RoHS Normen erzeugt

12 li Linea V V Ovens Line - le Linie V - s Ligne V V1L V1L COTTURA DELLA PIZZA AD ALTA PRESSIONE TERMICA Rivoluzionari forni per la cottura ideati per ridurre i tempi ed estremizzare le prestazioni del proprio posto di lavoro. La pizza fresca può essere cotta in 90 secondi su pietra refrattaria. Un piccolo forno professionale dalle grandi performances in grado di cuocere croissants, arrosti, primi piatti e contorni... grazie alla nostra esclusiva soluzione statica inferiore e aria forzata superiore. Provare per credere! CUISSON DE PIZZA AVEC HAUTE PRESSION THERMIQUE Révolutionnaires fours pour la cuisson, conçus pour réduire les temps et améliorer les résultats de chaque place d emploi. On peut cuisiner la pizza fraiche en 90 secondes. Cuisson sur pierre réfractaire. Un petit four professionnel avec grandes préstations, qui peut cuisiner croissants, viande rôtie, entrées, garnitures grâce à notre exclusive solution statique inférieure et avec air forcèe supérieure. Éprouvez pour croire! PIZZA BAKING WITH THERMAL HIGH PRESSURE Revolutionary baking ovens created to shorten the cooking time and grow up the performances of every working place. Fresh pizza can be baked in 90 seconds. Baking on refractory stone. A little professional oven with great features, that can cook croissants, roast meat, first courses, side dishes thanks to our exclusive solution that combines heating elements on the bottom and forced air on the top of oven. Just try and see! PIZZABACKEN DURCH THERMALEN HOCHDRUCK Revolutionäre Backöfen, die ausgedacht wurden, um Arbeitszeiten zu verringern und Ergebnisse jeder Arbeitsstelle zu verbessern. Frische Pizza kann in 90 Sekunden ausgebackt werden. Backen auf Schamottstein. Es handelt sich um ein kleiner aber wirksamer professionnelle Ofen, der Croissants, Braten, Hauptspeisen, Beilagen... kochen kann, dank unserer exklusiven Kombination zwischen statischer Lösung unten und gezwungener Luft oben. Probieren Sie ihn aus!

13 Caratteristiche Tecniche Technical Features - Caracteristiques Techniques - Technische Eigenschaften Controllo: Control Contrôle Steuerung Meccanico Mechanical Mécanique Mechnanisch le Dimensioni esterne External dimensions Dimensions extérieures Außenmaße Dimensioni interne Inner dimensions Dimensions intérieures Innenmaße Dimensioni esterne dell imballo Packing external sizes Dimensions extérieures de l emballage Außenmasse der Verpackung V1L 51 X 59 X 35 cm 35 X 37 X 17 cm 60 X 65 X 50 cm Alimentazione Elettrica Electric Power Supply Alimentation électrique Elektrische Leistung 0/30 V Hz Potenza Power Puissance électrique Spannung kw 3,5 Controllo Temperature control Contrôle de la temperature Steuerung Controllo meccanico Mechanical control Contrôle mécanique Mechanische Steuerung Piani Levels Plans de Cuisson Back-Flächen N Temperatura Temperature Température Temperatur 1 50 C 30 Imballaggio Packing Emballage Verpackung Scatola cartone su paletta Box upon pallet Boîte sur palette Karton auf Palette Forni sovrapponibili Stockable ovens fours superpos. Stapelb. Öfen N forni su una paletta PCS on 1 PLT fours sur une palette Öfen auf jeder Palette N Ø pizza cm. Nr. pizze Esterno acciaio inox - Camera acciaio inox - Mod. brevettato - Cottura velocizzata tramite ns esclusiva soluzione statica inferiore e aria forzata superiore - Molto potente e veloce - Possibilità di cucinare 1 griglia/teglia 30 x 35 pasticceria, croissanteria, arrosti, primi piatti... - Essendo completamente automatico, è adatto ad ambienti con alta rotazione del personale e delle mansioni - Cottura della pizza fresca in 90 secondi* - Surface extérieure en acier inoxydable - Chambre de cuisson en acier inox - Brévét déposé - Cuisson accélerée à travers notre exclusive solution statique inférieure et avec air forcèe supérieure - Très puissant et vîte - Possibilité de cuisiner 1 plâque/grille pâtisserie 30 x 35 cm, croissanterie, viande rôtie, entrées - Complètement authomatique et donc indiqué pour ambiances avec suivantes rotations du personnel et des fonctions - Cuisson de pizzas fraîches en 90 secondes* - External cover on stainless steel - Chamber on stainless steel - Patent pending - Speeded up baking through our exclusive solution that combines heating elements on the bottom and forced air on the top of oven - Very fast and powerful - Possibility to cook a 30 x 35 cm pastry tray/grid, croissants, roast meat, first courses... - Completely authomatic and suitable for activities where staff and tasks are often changed - Fresh pizza baked in 90 seconds* - Gehäuse aus Edelstahl - Backkammer aus edelstahl - Patentschutz - Angetriebenes Backen, das nur durch unsere exklusive Kombination zwischen statischer Lösung unten u. gezwungene Luft oben möglich ist - Sehr wirkungsvoll und schnell - Möglichkeit 1 Auflaufform/Grill 30 x 35 cm Konditorei zu backen, Croissants, Braten, Hauptspeisen - Vollautomatisch und für Räumen mit häufigem Dienstpersonal und Aufgabenwechseln geeignet - Backen von frischer Pizza in 90 Sekunden* * Pizza fresca margherita o similare max 00 grammi. La cottura e la velocità dipendono dal tipo di impasto. * Fresh pizza with tomato sauce and cheese or similar products, max gr 00. Baking and cooking speed depend on dough kind. * Pizza fraîche comme la Margherita ou similaires max. 00 gr. La cuisson et la vitesse dépendent du type de pétrissage. * Frische Pizza mit Tomatensoße und Käse, zur Margarita ähnlich, Teig gr 00 am höchstens. Backenart und Backzeit hängen vor Teigsorte ab. Prodotto CE e in conformità RoHS / CE products upon RoHS standard Produits en conformité aux normes CE et RoHS / Nach CE und RoHS Normen erzeugt

14 ACCESSORI Accessories - Accessoires - Zubehöre CAPPA / OVEN HOOD / HOTTE FOUR / OFENSHAUBE SUPPORTO FORNO / OVEN SUPPORT / SUPPORT FOUR / OFENSUNTERGESTELL PORTATEGLIE / PANS HOLDER / PORTE-PLATS / BACKBLECHHALTER Caratteristiche Tecniche Technical Features - Caracteristiques Techniques - Technische Eigenschaften CAPPA / OVEN HOOD / HOTTE FOUR / OFENSHAUBE le C60 C61 forno Oven model four Ofensmodell per tutti mod. S/E for all S/E models pour tous mod. S/E für alle S/E le per serie W for W series pour série W für Serie W Dimensioni interne Inner dimensions Dimensions intérieures Innenmaße 10 X 9 X 39,51 cm 10 X 17 X 39,51 cm C80 Mod. Octagon X 10 X 39,51 cm C90 Mod. Octagon X 9 X 69,5 cm Alimentazione Elettrica Electric Power Supply Alimentation électrique Elektrische Leistung Volt AC 30/50 Hz Volt AC 30/50 Hz Volt AC 30/50 Hz Volt AC 30/50 Hz Potenza Power Puissance électrique Spannung kw 0, 5 0, 30 0, 0 0, 5 Controllo elettronico / Electronic control / Contrôle électronique / Elektronische Kontrolle Esterno e corpo in acciaio inox / Body and outer cover made on stainless steel Corps et surface extérieure en acier inox / Körper und Außenseite aus Edelstahl Non disponibile per linea F / Not available for F line Pas disponible pour ligne F / Nicht verfügbar für Linie F

15 SUPPORTO FORNO / OVEN SUPPORT / SUPPORT FOUR / OFENSUNTERGESTELL le forno Oven model four Ofensmodell Ingombro esterno External dimension Dimensions extérieures Außenmaße S70 S71 S7 P3S - P3E P83S - P83E P63S - P63E P13S - P13E P63WS - P63WE P13WS - P13WE 99 X 80 X 90 cm 7 99 X 115 X 90 cm X 90 X 90 cm 30 In acciaio inox / Made on stainless steel / En acier inox / Aus Edelstahl Solo per linea S e linea E / Only for S and E line Seulement pour ligne S et E / Nur für Linie S und E le forno Oven model four Ofensmodell Ingombro esterno External dimension Dimensions extérieures Außenmaße S F - F 90 X 71 X 90 cm 30 S6 F6 - F66 90 X 106 X 90 cm 35 In acciaio preverniciato / Made on painted steel / En acier vernissé / Aus lackiertem Edelstahl Solo per linea F / Only for F line / Seulement pour ligne F / Nur für Linie F PORTATEGLIE / PANS HOLDER / PORTE-PLATS / BACKBLECHHALTER le forno Oven model four Ofensmodell Capacità Capacity Capacité Kapazität R60 Per tutti i modelli tranne linea F For all models except for F line Pour tous les modeles exceptée ligne F Für alle le außer Linie F N 6 teglie 60x0 N 6 baking pans 60x0 N 6 Plat à four 60x0 N 6 Auflaufform 60x0 7 In acciaio inox / Made on stainless steel / En acier inox / Aus Edelstahl Prodotto CE e in conformità RoHS / CE products upon RoHS standard Produits en conformité aux normes CE et RoHS / Nach CE und RoHS Normen erzeugt

16 professional pizza ovens Effeuno S.r.l. a socio unico Via Dell Industria, Borgoricco (PD) Tel P. IVA: info@effeuno.biz I dati riportati sul presente documento sono da ritenersi non vincolanti. EffeUno S.r.l. si riserva di apportare modifiche tecniche ed estetiche in qualsiasi momento. The specifications shown in this document are to be considered not binding. EffeUno S.r.l. reserves the right to make technical and aesthetic changes at any moment. Les données techniques sur ce document ne doivent pas être considérées contraigrantes. EffeUno S.r.l. se réserve le droit d apporter des modifications techniques et esthétiques à tout moment. Die auf dieser Unterlage angegebenen technischen Daten sind als unverbindilch anzusehen. Firma EffeUno S.r.l. behait sich das Recht vor zu jeder Zeit technische und ästhetische Änderungen vorzunehmen.