Une initiative du Service de santé et de psychologie de l Université de Moncton. en collaboration avec le CNFS-Volet Université de Moncton

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Emma Malenfant
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1 Une initiative du Service de santé et de psychologie de l Université de Moncton en collaboration avec le CNFS-Volet Université de Moncton

2 C Boissons appelées «Energy Drink». Elles contiennent de la caféine, de la taurine, du sucre, des herbes et des vitamines. Stimulent mentalement et physiquement pour une période de courte durée.

3 C Principaux ingrédients: Eau gazéifiée Sucre (saccharose, glucose) 27 g Taurine 1000 mg Glucuronolactone 600 mg Caféine 80 mg Vitamines Acide nicotinique 20 mg Vitamine B6 5 mg Acide pantothenique 5 mg Vitamine B12 5 µg

4 Caféine 80 mg La caféine est présente naturellement dans certains aliments comme les grains de café, le thé, le guarana et le cacao. Les boissons énergisantes en contiennent entre 80 et 240 mg par cannette de 250 ml. Au Canada, il est interdit d ajouter de la caféine aux produits alimentaires (sauf les colas). ATTENTION! Les adultes en bonne santé, ne doivent pas prendre plus de 400 à 450 mg de caféine par jour, soit l équivalent d environ 3 tasses de café de 8oz (237 ml).

Guarana??? Le guarana est une plante sud-américaine dont l ingrédient actif est la caféine. La teneur en caféine des grains de guarana est de 2 à 3 fois celle des grains de café.

5 Guarana??? Le guarana est une plante sud-américaine dont l ingrédient actif est la caféine. La teneur en caféine des grains de guarana est de 2 à 3 fois celle des grains de café. Cette plante est connue comme celle contenant le plus de caféine au monde. La guarana n est pas réglementé au Canada. La combinaison de la caféine avec le guarana augmente l effet stimulant de la boisson énergisante.

6 Taurine 1000 mg La taurine est un acide aminé naturellement présent dans le corps humain. La plupart des boissons énergisantes en renferment 1000 mg par cannette de 250 ml. Aucune étude fiable ne confirme les effets bénéfiques ou néfastes d un surplus de taurine chez l adulte.

Au Canada, la taurine est une des substances dont l'emploi est interdit dans les aliments de nutrition sportive. Pourquoi en retrouve-t on dans les boissons énergisantes?

7 Au Canada, la taurine est une des substances dont l'emploi est interdit dans les aliments de nutrition sportive. Pourquoi en retrouve-t on dans les boissons énergisantes? C est le Règlement sur les produits de santé naturels qui s applique aux boissons énergisantes. Les fabricants ont donc la liberté d ajouter de la taurine. Ils sont tenus d indiquer la liste des produits médicinaux et non médicinaux utilisés dans la composition et d indiquer la dose recommandée. D ici là, la vigilance s impose! Taurine Bulletin spécial Santé Canada examine des options de politiques en ce qui a trait aux exigences relatives à l'inscription de renseignements supplémentaires sur les étiquettes à l'intention des consommateurs. Projet de loi C-51

8 Sucre mg Les boissons énergisantes contiennent 2 à 3 fois plus de sucre que les boissons sportives. Une cannette de 250 ml de Red Bull contient 27g ( mg) de sucre (saccharose, glucose). =

Sucre 27 000 mg Le sucre dans notre corps Il est rapidement absorbé dans le sang, ce qui provoque un accès d énergie qui ne dure généralement pas longtemps.

9 Sucre mg Le sucre dans notre corps Il est rapidement absorbé dans le sang, ce qui provoque un accès d énergie qui ne dure généralement pas longtemps. Le corps l utilise plus tard; il se loge dans nos tissus adipeux et se transforme en matières grasses. Teneur de 110 calories ou plus par cannette de 250 ml.

10 Plusieurs boissons énergisantes contiennent des herbes médicinales comme le Gingko biloba et le Ginseng. Utilisées seules, les herbes et plantes ont des effets positifs. Ces herbes sont ajoutées à la plupart des boissons énergisantes en très faibles quantités, mais on ne connaît pas les quantités exactes.

11 Ce que nous ne connaissons pas Les effets des herbes et des plantes lorsque mélangées à d autres ingrédients. Les interactions possibles avec certains médicaments. + =

12 C Selon Santé Canada, ne pas dépasser 500ml par jour! Attention! Il existe des formats de 473ml et plus!

13 C Effets possibles: Perte de sommeil Palpitations cardiaques Déshydratation Augmentation de la tension artérielle Maux de tête Douleurs abdominales Nausées et vomissements Anxiété Sautes d humeur Pertes d appétit Diminue la sensation d être fatigué Risque de dépendance

14 avec Alcool Mélange dangereux! Diminue la sensation d être en état d ébriété Nausées et vomissements Irrégularité cardiaque Augmente les risques de déshydratation Plus susceptibles d être victimes d accidents de la route, d avoir des relations sexuelles non protégées, non planifiées ou non souhaitées de subir ou d adopter des comportements violents

15 + =

16 C Masque l intoxication et peut amener à une surconsommation d alcool. Les lendemains de veille sont pénibles: mal de tête, inconfort général et grande fatigue. Attention- Certaines boissons énergisantes sont déjà mélangées à de l alcool.

17 Personnes qui souffrent de problèmes de santé tels que: Problèmes cardiaques Tension artérielle élevée Problèmes respiratoires Femmes enceintes ou qui allaitent Enfants Adolescents Athlètes

18 Les boissons énergisantes Ne pas confondre les deux! L une est désaltérante (favorise l hydratation) = boisson sportive L autre est stimulante = boisson énergisante

19 Principaux ingrédients: Potasium 65 mg Sodium 250mg Sucre 36g Sans caféine Effets: Eau Prolongent la période d exercice Renforcent l intensité Remplacent des nutriments éliminés par la transpiration

20 Plus difficiles à absorber pendant l exercice Peuvent entraîner des troubles gastriques Plus difficile à maintenir l hydratation Sensation d avoir plus d énergie, mais la performance diminue Baisse de la vigilance Dissimulent la fatigue peuvent entraîner des blessures

Réduire les risques... Ne jamais mélanger avec de l alcool. Red Bull est la seule marque de boissons énergisantes réglementée en tant qu un produit de santé naturel au Canada.

21 Réduire les risques... Ne jamais mélanger avec de l alcool. Red Bull est la seule marque de boissons énergisantes réglementée en tant qu un produit de santé naturel au Canada. Évitez de consommer lorsque vous faites de l exercice. Ne pas dépassez la limite recommandée: maximum de 500 ml (2 tasses) par jour. Évitez la consommation excessive! Consultez votre médecin si vous prenez des médicaments ou d autres suppléments ( produits naturels).

22 Références Éduc alccol. (2008). Alcool et santé. L alcool et les mélanges. Document en-ligne Éduc alcool. Ferreira, S. E. et al. (2006). Effects of energy drink ingestion on alcohol intoxication. Alcoholism : Clinical and experimental research, 30, Girard, P. (2007). Les stimulants en vente partout, près de chez vous. Le médecin du Québec, 42, International Food Information Council. (2008). Energy drinks : The fads and the facts. Document en-ligne Food Insight Newsletter. Jones, M-P., Losier, C., & Faustin, A. (2008). Les effets négatifs d une consommation excessive de boissons énergisantes. Présentation préparée par des étudiantes en science infirmirmière de l Université de Moncton. Maton, F. (2008). Les boissons énergisantes sont-elles dangeureuses pour la santé des sportifs? Document en-ligne Institut régional de biologie et de médecine du sport.

23 Références (suite) O Brien, M. C., McCoy, T. P., Rhodes, S. D., Wagoner, A., & Wolfson, M. (2008). Caffeinated cocktails: Energy drink consumption, high risk drinking, and alcoholrelated consequences among college students. Academic Emergency Medecine, 15, Petrie, H.(2005). Ce que vous devez savoir sur les boissons énergisantes. Document en-ligne Les diététistes du Canada. Radio-Canada. (2008). Actualité : Les boissons énergisantes à la taurine. Document en-ligne L épicerie : Radio-Canada. Radio-Canada. (2002). Enquête : Les boissons énergisantes. Document en-ligne L épicerie : Radio-Canada. Raymond, D. (2007). Énergisantes ou inquiétantes? Document en-ligne Chronique Protégez-vous. Saine Alimentation Ontario. (2008). Les boissons énergisantes. Document enligne Province de l Ontario. Santé Canada. (2005). Votre santé et vous. Consommation sans risque de boissons énergisantes. Document en-ligne Santé Canada.

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