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1 Siège principal Schaerer SA Case postale Allmendweg Zuchwil Suisse Coffee comes to life T + 41 (0) F + 41 (0) info@schaerer.com Filiales Schaerer USA Corporation 2900 Orange Avenue, Suite 102 Signal Hill, CA Etats-Unis T F info@schaererusa.com Schaerer Deutschland GmbH Siechenlach Lonsee-Urspring Allemagne T + 49 (0) F + 49 (0) info@schaerer-gmbh.de Schaerer Benelux Guy van Bogaert Boomsesteenweg Wilrijk-Anvers Belgique T + 32 (0) F + 32 (0) info@schaerer.be

2 Notre principale préoccupation: vous offrir un café qui va droit au cœur. Depuis 1892 Il y a plus de 110 ans, Maurice Schaerer fondait à Berne une fabrique spécialisée dans les articles sanitaires, les instruments chirurgicaux et les appareils de stérilisation. En 1924, grâce aux nouvelles connaissances acquises sur l utilisation de la vapeur, la société Schaerer produit sa première machine à café. En 1970, le lancement de la première machine Schaerer entièrement automatisée marque le début d une série d innovations légendaires dans l univers du café.

3 Bienvenue dans le monde passionnant du café Depuis toujours chez Schaerer, nous privilégions non seulement les aspects purement techniques mais aussi le plaisir de la dégustation. Cette double approche nous a permis de devenir au fil des décennies l un des premiers prestataires de solutions intégrales et entièrement automatisées pour la préparation de boissons à base de café et de lait. Grâce à notre riche gamme de produits et à notre vaste savoir-faire, nous nous sommes imposés dans le monde entier comme le partenaire privilégié des entreprises et des particuliers qui recherchent des prestations globales et la saveur d un excellent café. Le sentiment d être en de bonnes mains Jour après jour, nous mettons un point d honneur à perfectionner la technologie des machines à café Schaerer. Car nous voulons renouveler sans cesse l enthousiasme des amateurs de café avec des concepts taillés sur mesure, de formidables innovations, un conseil hors pair, un service global et un réseau de partenaires motivés. Les clients qui s adressent à nous doivent avoir l assurance d être à la meilleure adresse pour toutes les questions relatives au café.

4 360 de compétences Le café est un produit d exception qui mérite tous les égards. Il est donc de notre responsabilité de vous conseiller de manière globale en matière de saveurs et d arômes et de vous offrir des produits et prestations répondant à vos attentes. Le rendez-vous des spécialistes du café Culture, récolte, choix des variétés, tendances du marché: nous avons une parfaite connaissance de l univers du café et la mettons au service de nouvelles technologies et de prestations de conseil axées sur des concepts de café personnalisés. Depuis 1999, nous transmettons également nos connaissances lors de séminaires organisés dans le cadre de notre Coffee Competence Centre (CCC). Vous y apprendrez notamment comment régler votre machine et servir le café en le présentant de manière élégante. Autant d astuces pour avoir encore plus de succès et de plaisir à proposer du café à votre clientèle. Des techniciens avec un certificat de Barista Quel que soit le spécialiste Schaerer qui s occupe de vous, vous pouvez être sûr qu il s y connaît. Non seulement en matière de technologie, mais aussi de torréfaction et d arômes. Tous les collaborateurs et collaboratrices de la vente, de même que les techniciens du service après-vente, ont été spécialement formés par nos soins et ont reçu le titre internationalement reconnu de «Basic Barista», délivré par la Speciality Coffee Association of Europe (SCAE). Mieux que quiconque, ils savent ce qu est un café d exception et comment votre machine peut le préparer.

5 Essentiel, le lait Le café comme un must, le lait en expression libre: chez Schaerer, la préparation du lait est aussi un talent qui se cultive. Pour de délicieux cappuccinos Le mariage d une mousse de lait délicatement veloutée et d un expresso extrafin donne naissance à d exquises saveurs. C est pourquoi nous accordons au lait autant d importance qu au café. Un univers lacté pour le nouveau monde du café Dans le domaine de la préparation des boissons lactées, Schaerer joue un rôle de premier plan au niveau international. En 1997, nous avons défini de nouvelles références dans la branche en lançant le premier système de cappuccino entièrement automatisé. Aujourd hui, nous proposons tout un univers consacré au lait avec au niveau mondial le plus grand choix de technologies pour la préparation manuelle et automatique du lait.

6 Pas de compromis! Souhaits hors du commun ou demandes particulières, chez Schaerer, vous êtes à la bonne adresse. Car nous aimons l originalité et nous nous réjouissons d emprunter avec vous de nouvelles voies vers le succès. Des solutions sur mesure? Une spécialité Schaerer! Idées innovantes autour du café et de ses variations, alignement systématique sur les besoins des clients: telle est la signature Schaerer. Nous sommes connus pour notre flexibilité et notre proximité à la clientèle, lorsqu il s agit de développer des concepts personnalisés qui se distinguent par leur qualité, leur fiabilité et la qualité hors pair du service. Performances toutes catégories Nos machines à café sont appréciées partout où la culture du café est à l honneur indépendamment du nombre de tasses servies chaque jour. Notre gamme de produits s étend des petites machines de bureau aux appareils hautes performances destinés à la grande restauration. Bien entendu, chaque modèle peut aussi être doté des options et équipements d appoint que vous souhaitez.

7 Une approche durable Respectueux des principes du développement durable, nous nous efforçons de trouver dans tous les domaines des solutions qui assurent la pérennité de l entreprise sur le plan économique, mais qui satisfont également à des critères écologiques et sociaux. Avec cette approche globale, nous affirmons notre responsabilité envers les générations futures. Engagement social et Green Manufacturing Nous considérons que les rapports humains doivent être placés sous le signe de l honnêteté et de l équité. Cela vaut pour les relations au sein de l entreprise, avec nos clients et, en particulier, avec nos fournisseurs. Offrir des postes de travail sûrs nous tient autant à cœur que le refus de toute forme de discrimination. Soucieux de respecter la nature comme elle le mérite, nous privilégions pour la fabrication de nos machines des matériaux élaborés dans le cadre de processus respectueux des ressources naturelles. Enfin, grâce à des technologies innovantes, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir un maximum de saveur avec un minimum de consommation d énergie.

8 100 % Swiss À votre service, aux quatre coins du globe Nous sommes une entreprise suisse présente dans le monde entier grâce à un vaste réseau de partenaires et de points de service après-vente. Nous connaissons ainsi parfaitement les besoins de tous les amateurs de café, de l Amérique du Nord à l Amérique du Sud, en passant par l Europe, l Afrique, l Asie et l Océanie. Des techniciens extrêmement bien formés Les spécialistes de notre équipe de formation veillent à ce que les techniciens du service après-vente de Schaerer connaissent chaque machine dans le moindre détail. Ils se déplacent dans le monde entier pour former nos techniciens et ceux de nos partenaires à l étranger. Vous pouvez ainsi compter à tout moment sur un interlocuteur compétent. Qualité excellente, technique éprouvée, prestations de service hors pair et grande fiabilité: autant d atouts qui nous valent la confiance de nos clients dans le monde entier.

9 Partager le même objectif Chez Schaerer, «client» signifie avant tout «partenaire». Car toutes les parties impliquées poursuivent un même objectif: développer et mettre en œuvre des concepts performants autour du café. Nouvelles idées pour toujours plus de saveurs Schaerer est une entreprise qui apprend en permanence. Une entreprise qui, forte de sa compétence et de sa vitalité, développe un véritable esprit d innovation. Sans oublier l essentiel: chez Schaerer, la réflexion dépasse les limites de l ordinaire et débouche sur des idées nouvelles. Des composants clés maison Un grand nombre des innovations créées au fil des années par nos collaborateurs du département de développement ont fait leurs preuves des centaines de milliers de fois. C est notamment le cas de nos rouages de moulins, de nos unités de percolation, de nos boilers ou encore des logiciels qui ont été développés et parfaitement coordonnés au terme d intenses recherches. Car lorsqu il s agit d une pièce maîtresse d une machine Schaerer, nous nous en remettons avant tout au savoir-faire maison.

10 Si vous êtes convaincus que Schaerer vous offre le meilleur café, c est alors que nous pouvons parler de succès. Coffee comes to life