Formations inter-entreprises : Département Agro-Alimentaire

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1 Formations inter-entreprises : Département Agro-Alimentaire Sécurité des denrées alimentaires, protection de votre entreprise, démarche HACCP, nouveaux textes réglementaires : la formation de votre personnel est un enjeu clé pour assurer la qualité, la traçabilité et la sécurité exigées par toute la filière agroalimentaire et les distributeurs. Bureau Veritas vous propose plusieurs formations, toutes animées par des auditeurs en mission dans les entreprises de la production agricole jusqu'à la distribution ou à la restauration, en passant par la transformation. Leur enseignement est pratique et s'appuie sur des cas rencontrés au quotidien. Les thèmes présentés peuvent être adaptés à votre entreprise ou votre filière. Un programme et des supports de formation spécifiques à vos besoins sont alors développés. Les formations sont proposées dans toute la France Bureau Veritas Agro - Industrie Pour plus d information, contacter Lydie HOMO :

2 Calendrier 2015 des formations inter entreprises du Département Agro-Industrie Titre Code Durée Lieu 1er semestre 2ème semestre Prix Le référentiel FSSC Fabrication des denrées alimentaires, des emballages / Fondements, méthode et mise en place Référentiel IFS Version 6 Mise en œuvre et préparation de la certification Référentiel BRC Food Version 7 Food Défense (protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants) Mise en œuvre dans votre entreprise Rennes 02/06/2015 Paris 16/06/2015 IA 13 1 jour 490 HT * Lyon 22/01/ /10/2015 IA 16 IA 18 IA 17 1 jour 1 jour 1 jour Toulouse 05/10/2015 Lyon 20/01/ /10/2015 Rennes 26/02/ /10/2015 Paris 05/03/ /10/2015 Lille 16/03/ /10/2015 Paris 06/03/ /10/2015 Rennes 27/02/ /10/2015 Lille 17/03/ /10/2015 Toulouse 09/02/2015 Bordeaux 10/02/2015 Lyon 24/02/ /09/2015 Lyon 03/02/ /10/2015 Paris 17/06/2015 Bdx 15/06/ HT * 490 HT * 490 HT * Mettre à jour votre plan HACCP Comment y intégrer les nouvelles exigences relatives à la sécurité sanitaire des aliments? IA 22 2 jours Lyon 02 et 03 /04/ et 06 /11/2015 Bdx 815 HT * Auditeur interne sécurité des denrées alimentaires (IFS, BRC, ISO 22000) Formation pratique à l audit * Repas du midi inclus / ** Ajouter forfait résidentiel IA 28 2 jours Rennes 13 et 14 /10/2015 Lyon 11 et 12 /06/ et 11 /12/ HT * Toulouse 06/10/2015 Le référentiel ISO 9001 : 2015 Fondements, méthode et mise en place appliqués au secteur agro-alimentaire IA 29 1 jour Lyon 26/11/2015 Paris 24/11/2015 Rennes 17/11/ HT * Bdx 30/11/2015 Responsable d audit de systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires - ISO IRCA jours Paris 16 au 20 /03/ au 20 /11/ HT ** * Repas du midi inclus / ** Ajouter forfait résidentiel Bureau Veritas Agro - Industrie Pour plus d information, contacter Lydie HOMO :

3 Bulletin d inscription à envoyer à : Bureau Veritas ZAC Atalante Champeaux CS RENNES CEDEX Mail : Téléphone : Fax : Informations nécessaires pour pouvoir établir la convention de formation : Raison sociale :.. Contact :... Adresse :.. Ville :.. Code Postal :... Téléphone :. Code NAF :.. N SIRET :. Responsable Formation ou personne à contacter :.. Nom et prénom des participants Fonction Code stage Date de formation Lieu de formation Informations relatives à la facturation Entreprise (coordonnées ci-dessus) : Entreprise ( autre adresse de facturation) : Autres Organisme ou OPCA :... Merci de nous retourner un exemplaire complété du présent bulletin sans oublier de dater et apposer une signature originale et le cachet de l entreprise sur la présente page. Le visa et le cachet de l'entreprise sur ce document valent acceptation des termes de nos conditions générales de ventes. Signature : Bureau Veritas Agro - Industrie Pour plus d information, contacter Lydie HOMO :

4 CONDITIONS GÉNÉRALES DE SERVICE 1. APPLICATION DES CONDITIONS GENERALES 1.1 Sauf accord contraire écrit et signé par les Parties et sous réserve des dispositions légales impératives, les présentes Conditions Générales : s appliquent et sont pleinement intégrées aux Accords conclus entre BUREAU VERITAS S.A. (ci-après «la Société») et le Client, relatifs aux prestations de formation fournies par la Société au Client et prévalent sur tous les termes ou articles contradictoires contenus ou visés dans tout document remis par le Client (notamment ses propres conditions générales), les lois non impératives, les usages commerciaux et la pratique des affaires. 2. OBLIGATIONS DE LA SOCIETE 2.1 L activité de la Société, en tant qu organisme de formation professionnelle, a pour objet la conception, la commercialisation et la réalisation de formations destinées au personnel du Client, agissant à des fins professionnelles ou à titre personnel. 2.2 La Société doit, avec l application, la compétence et la diligence que l on est raisonnablement en droit d attendre d un organisme compétent dans les domaines de la formation, délivrer les prestations de formations au Client, conformément : aux exigences spécifiques énoncées dans le bon de commande signé ou toute autre instruction du Client acceptée par la Société et faisant partie intégrante de l Accord ; aux usages et pratiques de la profession ainsi qu aux normes, règles ou référentiels professionnels applicables à la prestation de formation concernée et, à défaut, aux méthodes jugées les plus appropriées par la Société, au cas par cas, en fonction de la nature des prestations et des contraintes techniques qui en découlent ainsi que du prix convenu; et aux délais spécifiés dans le bon de commande ou toute autre instruction du Client intégrée dans l Accord (ces délais devant être considérés comme indicatifs). 2.3 La Société, à sa seule discrétion, peut confier l exécution de la totalité ou une partie des Services à une société affiliée ou à un sous-traitant sans préavis ou consentement du Client. Aux fins de l Article 12.1 (confidentialité) le Client consent à ce que la Société divulgue les informations confidentielles en sa possession aux dites sociétés affiliées ou sous-traitants uniquement dans le cadre de la prestation des Services. 3. OBLIGATIONS DU CLIENT 3.1 Le Client s engage à : s assurer que les instructions nécessaires à la réalisation des Services parviennent en temps utile à la Société ; fournir à la Société, ainsi qu à ses représentants, consultants et employés, en temps utile et sans frais, (i) un accès à ses moyens matériels (locaux, bureaux, données et autres installations), (ii) un accès à son personnel et (iii) tous les moyens de transport vers tous les sites concernés par les Services ; hormis les documents accessibles au public, remettre en temps utile à la Société tous les documents de travail et informations nécessaires à la bonne exécution des Services ; fournir à la Société tous détails et informations utiles concernant l utilisation prévue ou la destination des Services ; adopter toutes les mesures nécessaires pour assurer la protection et la sécurité des conditions de travail sur le chantier durant l exécution des Services et informer la Société de toutes les lois et tous les règlements applicables en matière de santé et de sécurité et toutes autres consignes de sécurité relatives aux sites et équipements du Client ; veiller à ce que tout l équipement du Client soit en bon état et adapté aux fins pour lesquelles il est utilisé en relation avec les Services et se conforme à toutes les règles applicables ; le cas échéant, obtenir et maintenir toutes les licences et autorisations nécessaires à la réalisation des Services et respecter toutes les lois applicables ; veiller à ce que tous les documents, informations et matériels mis à la disposition de la Société par le Client en vertu de l Accord ne portent pas atteinte ni ne constituent une infraction à tout brevet, droit d auteur, marque déposée, secret de fabrication, licence, ou autres droits de propriété (y compris intellectuelle) de tout tiers ; faire effectuer toutes les manoeuvres et manipulations sur installations et équipements nécessaires à l accomplissement des Services. 4. OFFRE 4.1 Sont dénommées ci-après «Offre de formation», l ensemble des prestations de formation en présentiel inter et intra entreprise, formation ouverte à distance (FOAD) en mode e-learning, comme en mode blended associant l e-learning au présentiel. 5. COMMANDE 5.1 La commande, prend la forme d un bulletin d inscription ou d une proposition commerciale de la Société, dûment complété, ou d un bon de commande à entête du Client. 5.2 Toute inscription à une formation doit être confirmée par une commande écrite du Client. Cette inscription prend effet à réception de la commande par la Société. 5.3 La commande doit obligatoirement comporter les éléments suivants : Référence et Intitulé de la formation ; Dates de formation choisies pour les formations inter entreprises ou souhaitées pour les formations intra entreprises en présentiel, et pour les formations elearning ou blended ; Nom(s) et prénom(s) des participants ; Coordonnées du Client : raison sociale, adresse, téléphone, fax, n SIRET, personnes à contacter ; Adresses d envoi des convocations pour les formations inter entreprises : adresses postales ou adresses s ; Adresse de facturation du Client ; La commande doit indiquer explicitement si le Client finance la commande de formation par un Organisme Paritaire de Collecte Agréé (OPCA). En ce cas, la commande doit être accompagnée de l accord de prise en charge des frais de formation et doit parvenir au plus tard avant le début de la formation. A défaut le Client sera facturé des frais de formation figurant dans la commande ; 5.4 En retour, la Société adresse un accusé de réception à destination du Client, émetteur de la commande : dans le cas d une formation inter-entreprise, la convocation vaut accusé de réception de la commande du Client ; dans le cas d une formation intra entreprise, e-learning et blended, la Société adresse au Client une confirmation de réalisation ; 5.5 En cas d inscription tardive, à moins de 7 jours ouvrables du début de la formation, l accusé de réception tient lieu de convocation ; 6. CONVOCATION 6.1 Pour toute formation inter entreprise, la Société adresse au Client une convocation comportant les informations nécessaires : date, lieu, horaires, pré requis, plan d accès, règlement intérieur des locaux accueillant la formation. Le Client est en charge de transmettre ces informations au(x) salarié(s) participant à la formation, sauf indication contraire lors de la commande. 6.2 Pour toute formation intra entreprise, la confirmation de la date de déroulement de la formation au Client tient lieu de convocation. 6.3 Pour toute formation e-learning, la Société adresse au Client un tenant lieu de convocation comportant les informations nécessaires : lien de connexion, nom d utilisateur et mot de passe, durée de validité de l accès à la formation e-learning, pré requis, et coordonnées du formateur-tuteur pour les formations tutorées. 6.4 Pour toute formation blended, la Société adresse au Client un pour la formation e-learning et une confirmation de la date de déroulement pour la formation intra entreprise, conformément aux indications ci-dessous. 7. PRIX 7.1 Tous les prix, exprimés en euros et indiqués hors taxes, sont à majorer du taux de TVA en vigueur, et comprennent uniquement les coûts d animation ainsi que la documentation remise aux participants de la formation. Les repas, hébergement, frais de transport, les documents spécifiques et frais d examen, ne sont pas compris dans le prix de la formation sauf mention spécifique. 7.2 Les prix des formations inter entreprises en vigueur sont les prix figurant dans l Offre de formation de la Société. 7.3 Les prix des formations intra entreprises, e-learning et blended, sont précisés sur la proposition commerciale de la Société communiquée au Client. 7.4 Les prix figurant dans l Offre de formation de la Société sont susceptibles d être modifiés selon la variation des conditions économiques. 7.5 Les prix de l Offre de formation de la Société peuvent également varier en fonction des évolutions du cadre réglementaire : durée, contenu de formation, les définissant ou en fonction des conditions locales particulières de réalisation. Bureau Veritas Agro - Industrie Pour plus d information, contacter Lydie HOMO :

5 8. FACTURE 8.1 Formations en présentiel : A l issue de la formation, la facture, adressée selon les termes définis lors de la commande, au Client ou à l OPCA, comporte une copie de la liste de présence des stagiaires ainsi qu une attestation de fin de stage Par défaut, la facture établie vaut convention simplifiée pour les formations réputées imputables, conformément à la loi sur la formation professionnelle continue La société peut établir sur demande du Client et selon les termes exprimés lors de la commande, une convention de formation adressée au Client ou à l OPCA. 8.2 Formations e-learning : Une facture est adressée au Client dès la création des codes permettant l accès à la formation e-learning, communiqués au Client par , sauf dispositions particulières, 9. REPORT - ANNULATION 9.1 Annulation du fait de la Société La Société se réserve le droit de reporter ou d annuler une formation si l effectif est insuffisant pour assurer le déroulé pédagogique de la formation. Dans ce cas, elle informe le Client dans les délais les plus brefs et lui propose de reporter l inscription à la prochaine session de formation. Le Client peut aussi annuler l inscription et demander le remboursement des frais d inscription versés Le Client ne peut prétendre à aucune indemnité pour quelle cause que ce soit du fait de l annulation, ou d un report d une session de formation. 9.2 Annulation du fait du Client Toute annulation par le client doit être communiquée par écrit Pour une annulation intervenant dans les 10 jours précédant le début d une formation, la Société facture au Client une indemnité forfaitaire de 30% du montant de la formation annulée Pour toute annulation intervenant une semaine avant le début de la formation ou pour toute interruption formation commencée, la formation est due dans sa totalité Pour toute annulation relative à une formation financée par un OPCA, l indemnité due sera à la charge exclusive du Client Le Client a la possibilité, jusqu à la veille de la date de début d une formation inter entreprise, de remplacer un salarié défaillant par un autre. 10. CONDITIONS DE PAIEMENT 10.1 Le Client s engage à régler le prix et les frais éventuels dus à la Société dans les conditions fixées au présent article et à toute autre stipulation de l Accord Sauf stipulation écrite contraire, le Client s engage à payer dans son intégralité chaque facture valide qui lui est soumise par la Société dans les trente (30) jours de la date de réception de ladite facture Sans préjudice de tout autre droit ou recours, si le Client omet de payer la Société à la date d échéance, la Société pourra, sans mise en demeure préalable : percevoir des intérêts pour retard de paiement au taux mensuel de 1,5% jusqu à la date de paiement effectif (chaque mois commencé étant compté pour le tout), dans la limite du taux usuraire applicable; et suspendre tous les Services jusqu à ce que le paiement ait été entièrement effectué Nonobstant toute autre disposition, toutes les sommes payables à la Société en vertu de l Accord sont immédiatement dues en cas de résiliation et ce sans préjudice de tout droit de réclamer des intérêts et dommages-intérêts en vertu des lois et règlements applicables ou de l Accord Sauf stipulation écrite contraire, les prix dus à la Société sont révisables annuellement dès lors que la durée des Services dépasse un (1) an, de même qu en cas de suspension des Services. 11. PROPRIETE INTELLECTUELLE 11.1 Le Client reconnaît que tous les droits de propriété intellectuelle liés à l exécution de l Accord, soit l ensemble des formations proposées au Client y compris les noms, marques, inventions, logos et droits d auteurs de la Société et ses filiales, demeurent la propriété exclusive de la Société ou de ses sociétés affiliées et ne doivent pas être utilisés par le Client sans l accord préalable écrit de la Société La Société se réserve l entière propriété du contenu des supports de formation utilisés ou des documents, quelle que soit leur forme : oral, papier, numérique ou électronique, pouvant être remis au Client à l issue des formations. Par conséquent, toute utilisation, copie, reproduction, transformation ou exploitation non expressément autorisée par la Société. Le Client s interdit d(utiliser le contenu des formations pour former d autres personnes que son propre personnel L exécution de l Accord n aura pas pour effet de modifier ou d altérer les droits de propriété intellectuelle détenus par chacune des parties à la date d entrée en vigueur de l Accord ou de ceux générés par chacune d elles indépendamment de l Accord.. Il est ainsi convenu, d un commun accord entre les parties, que ces droits de propriété intellectuelle détenus par chacune des parties à la date de conclusion de l Accord, ou de ceux générés par chacune d elles indépendamment de l Accord, resteront la propriété exclusive de celles-ci, même si les connaissances incluses dans lesdits droits de propriété intellectuelle sont intégrées aux résultats des Services objet de l Accord Chaque partie devra prendre toutes les mesures nécessaires pour veiller, à tout moment, au respect des dispositions légales et réglementaires relatives à la protection des données personnelles. 12. CONFIDENTIALITE 12.1 Aucune des parties ne doit divulguer ou utiliser, pour quelle que fin que ce soit, les Informations confidentielles qu elle pourrait acquérir ou recevoir dans le cadre de l exécution de l Accord, sans le consentement écrit préalable de la Partie qui a divulgué ces Informations confidentielles. 13. LIMITATION DE RESPONSABILITE 13.1 Dans l hypothèse où la responsabilité de l une ou l autre des parties serait mise en cause au titre de l exécution de l Accord, sauf cas de dol ou faute lourde, cette responsabilité sera limitée aux seuls dommages matériels directs, à l exclusion de tout dommage indirect et/ou immatériel et, en particulier, de toute perte de chiffre d affaires, de bénéfice, de profit d exploitation, de renommée ou de réputation, de clientèle, d action d un tiers, de préjudice commercial ou économique, de frais supplémentaires d exploitation ou de production, de coûts additionnels et autre perte de revenus. Chaque partie se porte fort de l obtention de la renonciation par son propre assureur à engager la responsabilité de l autre partie en cas de dommages indirects et/ou immatériels, tels que listés de manière non exhaustive précédemment Nonobstant toute autre stipulation de l Accord, la responsabilité financière totale cumulée de la Société n excèdera pas, pour la durée de l Accord, cinq (5) fois le montant de la rémunération payée par le Client à la Société en application de l Accord Le Client indemnisera la Société et la tiendra quitte de tout recours de tiers à son encontre, quel que soit le fondement dudit recours, en relation avec l intervention de la Société, dès lors que la somme mise à la charge de la Société suite audit recours dépassera le plafond de responsabilité fixé à l Article 12.2 ci-dessus Le Client reconnait que les clauses du présent article constituent une condition essentielle et déterminante de l Accord, sans lesquelles ce dernier n aurait pas été conclu. 14. AUTONOMIE DES CLAUSES CONTRACTUELLES 14.1 Si l une quelconque des stipulations de l Accord était déclarée nulle à la suite d une décision de justice ou devait être modifiée par suite d une décision d une autorité nationale ou communautaire, les Parties s efforceront de bonne foi d en adapter les conditions d exécution, étant entendu que cette nullité n affectera pas les autres stipulations de l Accord. 15. INTEGRALITE 15.1 L Accord, y compris les annexes, constitue l intégralité de l accord intervenu entre les parties, relatif à son objet et se substitue à toute autre disposition ou accord antérieurs, écrits ou verbaux portant sur le même objet. 16. LOI APPLICABLE ET COMPETENCE TERRITORIALE 16.1 L Accord est régi et interprété conformément au droit français Tout litige portant sur la validité, l interprétation, l exécution ou la résiliation de l Accord sera soumis à la compétence exclusive du tribunal de commerce de Nanterre (France). 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6 Formations aux référentiels IFS version 6 - IA16 - Durée : 1.0 jour(s) Mise en œuvre et préparation de la certification Responsables qualité, auditeurs qualité, responsables de production, responsables environnement, cadres et techniciens des secteurs agricole et agro-alimentaire. Connaissances de base en management de la qualité et en méthodologie HACCP Connaître les exigences des référentiels IFS (version 6) et leurs principales évolutions. Identifier les évolutions nécessaires de son système de management de la qualité pour la mise en place de ces exigences. Présentation des référentiels IFS (version 6) : origines, historique, contexte. Revue des exigences principales des référentiels. Modalités de certification. Étude de cas, mise en situation et analyse de cotation. Démarche pédagogique Participants : maximum 12

7 Food Defense : protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants - IA 17 - Durée : 1.0 jour(s) Food Defense : Protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants au niveau de leur entreprise. Personnes responsables de la protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants au niveau de leur entreprise Aucun - Connaître les exigences "Malveillance" dans les référentiels IFS et BRC (version 6). - Identifier les outils et méthodes existants. - Construire une méthode adaptée d'analyse des risques et de mise en place de moyens adaptés pour maîtriser la malveillance. - Présentation des exigences "Malveillance" dans les référentiels IFS et BRC (version 6). - Présentation des outils de mise en place existants : VACCP CARVER, guide DGAL, guide AIB, PAS Construction d'une méthode simple et adaptée pour l'analyse des risques et les moyens à mettre en oeuvre pour maîtriser la malveillance. - Etude de cas et exercice de cotation.

8 Formations aux référentiels BRC version 7 - IA18 - Durée : 1 jour Mise en œuvre et préparation de la certification Responsables qualité, auditeurs qualité, responsables de production, responsables environnement, cadres et techniciens des secteurs agricole et agro-alimentaire. Connaissances de base en management de la qualité et en méthodologie HACCP Connaître les exigences des référentiels BRC (Version 7) et leurs principales évolutions. Identifier les évolutions nécessaires de son système de management de la qualité pour la mise en place de ces exigences. Présentation des référentiels BRC (version7) : origines, historique, contexte. Revue des exigences principales des référentiels. Modalités de certification. Étude de cas, mise en situation et analyse de cotation. Démarche pédagogique Participants : maximum 12

9 La gestion de crise : fondements, méthode et mise en place - IA 19 - Durée : 1.0 jour(s) Apprendre à gérer une crise. Responsables qualité, responsables de production, responsables environnement, dirigeants, cadres et techniciens des secteurs agricoles et agro-alimentaires. Aucun. - Connaître les grands principes de la gestion de crise - Définir et appliquer une procédure de gestion de crise - Définitions (crise, rappel, retrait, ) - Contexte réglementaire - La gestion de crise dans les référentiels de certification - La mise en oeuvre de la gestion de crise - Études de cas, mise en situation et restitution Démarche pédagogique Participants : maximum 12

10 Fondements, méthode et mise en place La démarche HACCP - IA 22 - Durée : 2.0 jour(s) Responsables qualité, auditeurs qualité, responsables de production, responsables environnement, cadres et techniciens des secteurs agricole et agro-alimentaire Conduire une démarche HACCP au sein de l'entreprise, et construire le plan HACCP Apprécier la pertinence d'un manuel HACCP, des moyens de maîtrise associés et des plans de contrôle mis en place Présentation et mise en pratique de la méthodologie HACCP du codex alimentarius. Notion de Guide de Bonnes Pratiques. Etude de cas pratiques et des exemples concrets des participants / Travaux de groupe. Requis Connaissances de base en management de la qualité

11 Auditeur interne sécurité des denrées alimentaires - IA 28 - Durée : 2.0 jour(s) Formation pratique à l'audit interne en management de la sécurité des denrées alimentaires. Ingénieurs, cadres et techniciens chargés de : - mettre en œuvre un système d'audit interne - et/ou de réaliser des audits internes - et/ou de recevoir des audits internes Connaissance de base en management de la qualité et en méthodologie HACCP. Former les participants à la conduite d'un audit de management de la sécurité des denrées alimentaires (interne ou externe) dans les filières agricoles et alimentaires Connaître le but, l'organisation et les objectifs d'un système d'audit interne Être capable de réaliser des audits internes efficaces 1ère journée : Rappels sur les fondamentaux du management de la qualité et spécificité des filières agroalimentaires Introduction à la sécurité des denrées alimentaires (contexte actuel, nouvelle réglementation, nouveaux référentiels, Allergènes ) Les différents référentiels de Management de la sécurité des denrées alimentaires (IFS, BRC, ISO 22000, FSCC 22002, HACCP) 2ème journée : Système et méthodologie d'audit Impact sécurité des denrées alimentaires pour la pratique de l'audit interne Cas pratiques L'auditeur interne Communication et comportement Démarche pédagogique Participants : maximum 12

12 Formation au référentiel ISO 9001 : 2015 IA29- Durée : 1 jour Fondements, méthode et mise en place Responsables qualité, auditeurs qualité, responsables de production, cadres et techniciens des secteurs agricole et agro-alimentaire. Connaissances de base en management de la qualité. Connaître les exigences les évolutions de la norme ISO 9001 et les principes de base de la norme. Identifier les évolutions nécessaires de son système de management de la qualité pour la mise en place de ces exigences. Présentation des évolutions et des principes de la nouvelle version de la norme ISO Revue des exigences principales du référentiel. Étude de cas. Démarche pédagogique Participants : maximum 12

13 Certification d'enteprise dans le cadre de la réforme de l'agrément phyto - PHYTO Durée : 1.0 jour(s) Auditeurs, Responsables phyto, Responsables qualité, Responsables administratif, Techniciens des secteurs agricoles. Connaître les exigences des arrêtés du 25 novembre 2011 liés aux diverses activités suivantes : Organisation générale, Application en prestation de service de produits phytopharmaceutiques, Distribution de produits phytopharmaceutiques à des utilisateurs non professionnels, Distribution de produits phytopharmaceutiques à des utilisateurs professionnels, Conseil indépendant de toute activité de vente ou d application, Comprendre le processus de certification. Présentation des arrêtés et des guides de lecture correspondants. L approfondissement de ces points dépendra des besoins et du profil des participants. Présentation des modalités de certification retour d expériences. Evaluation et validation Délivrance d'une attestation de formation

14 Le référentiel FSSC Fabrication des denrées alimentaires / des emballages IA 13 - Durée : 1.0 jour(s) Intérêts, exigences et certification associée Responsables qualité, auditeurs qualité, responsables de production, cadres et techniciens des secteurs agricole, agro-alimentaire et de l emballage destiné au contact alimentaire. - Connaissances de base en management de la qualité et en méthodologie HACCP - Connaissances de base des exigences de la norme ISO Connaître les exigences du référentiel FSSC appliqué à l'industrie de la transformation alimentaire / de l'emballage. - Évaluer leurs conséquences concrètes sur le système de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO Présentation du référentiel FSSC Impact sur le système de management de la sécurité des denrées alimentaires de l'entreprise - Le processus de certification Evaluation et validation Délivrance d'une attestation de formation

15 Audit de système de management de la sécurité des denrées alimentaires (IRCA) - 5 jours - IRCA Durée : 5.0 jour(s) Formation enregistrée auprès de l'irca (international Register of Certificated Auditors) sous la référence IRCA 2019 (A17356) Maîtrise des techniques HACCP - S'approprier les principes ISO 22000, - Comprendre le fonctionnement d'un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSA), - Evaluer la conformité d'un SMSA aux exigences de l'iso , - Savoir mener une revue documentaire - Construire un plan d'audit adapté et conforme aux attentes de l'iso Mener un audit efficace en utilisant des méthodes rapides de recherche de l'information et des techniques de communication éprouvées - Etablir des rapports d'audits clairs, concis et pertinents, - Les enjeux de la sécurité des denrées alimentaires. - Le management d'un SMSA. - Le processus de certification ISO La méthodologie d'audit. - Les techniques de communication. - Exercices pratiques, ateliers de travail et mises en situation. Evaluation et validation - Evaluation continue des stagiaires - Examen écrit.

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