MANAGEMENT DES ENTREPRISES : Devoir n 3

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Judith Rondeau
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1 BTS S.T.1 C.1 et C. 2 Le 17/12/10 MANAGEMENT DES ENTREPRISES : Devoir n 3 Le cas «TROMER» Durée : 1 heure 15 A partir des documents en annexe, de vos connaissances et de votre réflexion, vous traiterez les questions suivantes de manière claire et structurée : 1- Montrez que Jacques TROMER est un entrepreneur au sens de J. Schumpeter. (3 points) 2- Indiquez quelle est la finalité de cette entreprise et justifiez le fait que la logique entrepreneuriale prévaut jusqu à présent. (4 points) 3- Pourquoi les décisions que Franck TROMER souhaite prendre relèvent-elles du management stratégique? (2 points) 4- Quelles sont les conséquences du style de direction de Jacques TROMER? Quelles évolutions préconisez-vous? Justifiez votre proposition. (4 points) 5- Commentez la manière dont l entreprise évalue sa performance et proposez une amélioration essentielle à apporter. (4 points) 6- Quels seraient les apports d un tableau de bord prospectif du type NORTON et KAPLAN pour l entreprise TROMER? (3 points) «Le cas TROMER» ANNEXE 1

suivantes de manière claire et structurée : 1- Montrez que Jacques TROMER est un entrepreneur au sens de J. Schumpeter.

2 ANNEXE 2 ANNEXE 3 ANNEXE 4

3 ANNEXE 5 : ANNEXE 6 : ANNEXE 7 :

4 BTS S.T.1 C. 1 et C.2 Le 17/12/10 DEVOIR N 3 DE MANAGEMENT DES ENTREPRISES : CORRECTION «Le cas TROMER» 1-Montrez que J. TROMER est un entrepreneur au sens de J. Schumpeter 3 points - il a su saisir et exploiter des opportunités 0,5 pt : il a su accompagner la grande distribution en créant une boulangerie industrielle, il a su anticiper la montée en puissance des sandwicheries 0,5 pt - il a su innover 0,5 pt : création d une sandwicherie à base de pain à l ancienne (précédé disparu), mise au point du concept «Sandy» 0,5 pt - il a su prendre des risques 0,5 pt : il a investi ses capitaux personnels 0,5 pt 2- Indiquez quelle est la finalité de cette entreprise et justifiez le fait que la logique entrepreneuriale prévaut jusqu à présent. 4 points - L entreprise TROMER a une finalité économique 0, 5 pt: - crée de la richesse en produisant des biens marchands - répartit la richesse créée entre différents bénéficiaires - cherche à assurer sa croissance - cherche à satisfaire les besoins de ses clients (la grande distribution) 3 justifications x 0,5 pt = 1,5 pt - Pourquoi la logique entrepreneuriale prévaut-elle? 2 idées pertinentes expliquées x 1 pt = 2 pts - Parce que son dirigeant, est aussi son fondateur et qu il est animé par un fort esprit d entreprise au sens de J. Schumpeter. Cela explique son aptitude à saisir des opportunités, innover et prendre des risques - Parce que le dirigeant a investit ses propres capitaux, il ne cherche pas à réduire les risques et valoriser le capital d autres investisseurs. Remarque : J. Tromer ayant cependant décidé d ouvrir son capital à des actionnaires exigeants, cela va certainement obliger le groupe à évoluer vers une logique managériale. Bonus : + 0,5 pt 3-Pourquoi les décisions que Franck TROMER souhaite prendre relèvent-elles du management stratégique? 2 points En voulant rationaliser l entreprise familiale à travers la fermeture des boutiques déficitaires et l uniformisation des enseignes 0,5 pt, Franck Tromer veut imposer sa vision stratégique du devenir de l entreprise. Ces décisions relèvent du management stratégique car elles : - ont pour objectif de construire l avenir de l entreprise dans son univers concurrentiel - et ainsi assurer sa pérennité - ont un impact sur le long terme, - seraient difficilement réversibles car engageraient l avenir de l entreprise et la concerneraient dans son ensemble 3 caractéristiques du management stratégique x 0,5 pt

des sandwicheries 0,5 pt - il a su innover 0,5 pt : création d une sandwicherie à base de pain à l ancienne (précédé disparu), mise au point du concept «Sandy» 0,5 pt - il a su prendre des risques

5 4- Quelles sont les conséquences du style de direction de Jacques TROMER? Quelles évolutions préconisez-vous (justifiez)? 4 points Style de direction autoritaire, centré sur le supérieur (Likert) ou sur la production (Blake et Mouton) Conséquences positives 0,5 pt Conséquences négatives 1,5 pt -Style autoritaire qui permet un Mais : parfait contrôle de la stratégie de - n est pas apprécié par les actionnaires qui pensent que la prise l entreprise de décision devrait être partagée (pas de prise en compte des attentes de cette partie prenante) - pose problème aux collaborateurs : les cadres ont des difficultés à faire appliquer les procédures que J.T. a définies, à faire partager la stratégie de l entreprise -pose des problèmes de compétitivité : les performances sont moins bonnes (ralentissement ouvertures, baisse rentabilité) 3 conséquences x 0,5 pt chacune Evolutions possibles : - Style de management centré sur les subordonnés (selon Likert) : - consultatif de manière à ce que les subordonnés soient consultés lors de la prise de décision et adhèrent davantage à ces décisions 0,5 pt - participatif : afin de les faire participer à la prise de décision pour répondre à l une des attentes des actionnaires (peu probable compte tenue de la personnalité du dirigeant) 0,5 pt - Style de leadership axé sur la production et les hommes: - leader de compromis afin de retrouver une rentabilité en s appuyant sur la motivation 0,5 pt - leader intégrateur afin de fédérer les ressources humaines autour de l intérêt de l entreprise, renouer avec la rentabilité par la coopération (peu probable compte tenue de la personnalité du dirigeant) 0,5 pt 5- Commentez la manière dont l entreprise évalue sa performance et proposez une amélioration. 4 points L entreprise évalue sa performance : 3 éléments x 1 pt - grâce à un tableau de bord alimenté mensuellement par chaque magasin, puis consolidé au niveau du groupe - en surveillant des données qui se limitent à des indicateurs économiques / financiers (pas données extraéconomiques /financières) = principalement axée sur la performance économique - en cohérence avec sa finalité économique puisque les critères utilisés correspondent à sa finalité Amélioration essentielle à apporter : Mesurer la performance globale de l entreprise à travers l intégration d autres critères (sociaux, organisationnels, qualitatifs) afin d avoir une vision moins réductrice de la performance et de surveiller ainsi plus globalement les résultats 1pt 6-Quels seraient les apports d un tableau de bord prospectif du type NORTON et KAPLAN pour l entreprise TROMER? 3 points L utilisation d un tableau de bord prospectif du type de celui de Norton et Kaplan pourrait permettre à l entreprise TROMER de : 3 éléments x 1 pt - prendre en compte davantage de critères extra financiers comme des critères relatifs aux clients et aux processus internes (critères ressources humaines) - communiquer la stratégie à l ensemble des collaborateurs - visualiser les relations entre les objectifs et les indicateurs dans différents domaines ainsi que les interdépendances entre les indicateurs - s assurer de la réalisation des objectifs stratégiques par un contrôle de leur résultat - mettre en œuvre, si nécessaire des actions correctrices

permet un Mais : parfait contrôle de la stratégie de - n est pas apprécié par les actionnaires qui pensent que la prise l entreprise de décision devrait être partagée (pas de prise en compte des

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