Tarif commande groupée Du 12 janvier au 27 février Un instant de. douceur. avec les

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1 Tarif commande groupée Du 12 janvier au 27 février 2015 Un instant de douceur avec les Biscuits Mistral Route de Dijon Semur-en-Auxois Tél Fax info@biscuits.fr

2 PROMOTIONS Les Chocobeurs Les bâtonnets au caramel Env. 12 sachets fraicheur ( x 2 ) Réf Env. 16 sachets fraicheur ( x 2 ) Réf ,35 3 boites achetées = 4 ème of ferte! Poids net : 600 g Prix kg : 10,58 Les sablés au café Env. 12 sachets fraicheur ( x 4 ) Réf ,30 3 boites achetées = 4 ème of ferte! Poids net : 575 g Prix kg : 10,78 Lot de 2 mini quatre-quarts au cacao par boite ( x2 ) Réf ,40 12,40 3 boites achetées = 4 ème of ferte! DLUO : 6 mois Poids net : 380 g Prix kg : 19,21-1 E de réduction sur le lot de 2 boites Poids net : 720 g x 2 Prix kg : 7,91 8,61 Lot de 2 mini quatre-quarts rhum raisin par boite ( x2 ) Réf ,40 12,40-1 E de réduction sur le lot de 2 boites p. 2 Poids net : 630 g x 2 Prix kg : 9,04 9,84

3 PROMOTIONS Crêpes fourrées au chocolat Les gaufres pâtissières Sachet de 16 crêpes emballées individuellement 6 gaufres par barquette Réf Réf ,20 3 sachets achetés = 4 ème of fert! DLUO : 23 jours Poids net : 480 g Prix kg : 10,83 3,75 Lot de 2 barquet tes Poids net : 2 x 240 g Prix kg : 7,81 Les gaufres liégeoises perles de sucre Les gaufres liégeoises talonnées chocolat 5 gaufres par barquette 7 gaufres par barquette Réf Réf ,55 Lot de 2 barquet tes Poids net : 2 x 275 g Prix kg : 6,45 5,25 Lot de 2 barquet tes Poids net : 2 x 450 g Prix kg : 5,83 Lot de 2 oursons guimauve enrobés de chocolat au lait Réf ,50 14,50-1 E de réduction sur le lot de 2 boites soit 7,25 le bac de 1 kg! DLUO : 6 mois Poids net : 1 kg x 2 Prix kg : 6,75 7,25 p. 3

4 Madeleines longues pur beurre Les bâtonnets nature Les bâtonnets au citron vert Env. 24 sachets fraicheur ( x 2 ) Réf Env. 16 sachets fraicheur ( x 2 ) Réf ,35 Poids net : 900 g Poids net : 600 g Prix kg : 10,33 Prix kg : 7,06 Les bâtonnets à l amande Les bâtonnets au caramel Env. 16 sachets fraicheur ( x 2 ) Env. 16 sachets fraicheur ( x 2 ) Réf Réf ,30 Poids net : 600 g Prix kg : 10,50 Poids net : 575 g En promo voir page 2 Les bâtonnets orange talonnés de chocolat Les Chocobeurs Env. 12 sachets fraicheur ( x 2 ) Réf Env. 12 sachets fraicheur ( x 2 ) Réf ,35 5,70 Poids net : 525 g Prix kg : 10,86 p. 4 Prix kg : 10,78 En promo voir page 2 Poids net : 600 g Prix kg : 10,58

5 Mini pâtisseries pur beurre Les mini quatre-quarts poire chocolat Les mini quatre-quarts au cacao Réf Réf Poids net : 720 g Prix kg : 8,61 Poids net : 720 g En promo voir page 2 Les mini mœlleux au chocolat Prix kg : 8,61 Les mini mœlleux au chocolat fourrés au caramel Réf Réf ,45 Poids net : 630 g Poids net : 720 g Prix kg : 9,84 Prix kg : 8,96 Les mini brownies noix de pécan Réf ,35 Poids net : 630 g Astuce gourmande Mini mœlleux au chocolat et Mini brownies Retirez-les de leur sachet et passez-les 20 secondes au micro-ondes. Vous dégusterez un gâteau comme sorti du four! Prix kg : 10,08 p. 5

6 Mini pâtisseries pur beurre Les mini quatre-quarts nature Les mini quatre-quarts à la pomme Réf Réf ,10 6,45 Poids net : 630 g Prix kg : 9,68 Poids net : 720 g Prix kg : 8,96 Les mini quatre-quarts à la crème de citron Les mini quatre-quarts à la framboise Réf Réf ,45 Poids net : 720 g Poids net : 720 g Les mini quatre-quarts rhum raisin Les mini quatre-quarts à l abricot et aux éclats d amandes Prix kg : 8,96 Prix kg : 8,61 Réf Poids net : 630 g En promo voir page 2 p. 6 Prix kg : 9,84 Réf ,45 Poids net : 720 g Prix kg : 8,96

7 Assortiments et Rochers 2 quatre-quarts rhum raisin 2 mœlleux au chocolat Assortiment Délices Réf sachets de Chocobeurs 7,75 2 quatre-quarts framboise 2 quatre-quarts cacao 4 sachets de bâtonnets nature 1 barquette de cookies pépites de chocolat & amandes caramélisées DLUO : 1,5 mois Poids net : 775 g Prix kg : 10,00 Assortiment Chocobeurs & mœlleux chocolat Les mini cakes aux fruits confits 6 mœlleux au chocolat et 3 sachets de Chocobeurs Réf ,95 DLUO : 1,5 mois Poids net : 360 g Boî te métal au décor aléatoire 195 x 130 x 72 mm Prix kg : 16,53 Réf Poids net : 630 g Prix kg : 9,84 Les coricos Les chocoricos 4 sachets fraicheur Env. 12 sachets fraicheur ( x 2 ) Réf Réf ,95 6,45 Poids net : 600 g Poids net : 400 g Prix kg : 11,58 Prix kg : 16,13 p. 7

8 Biscuits gourmands Les biscuits cuiller 10 sachets fraicheur ( x 6 ) Réf ,20 1 barquette fraicheur avec 10 variétés Réf ,20 DLUO : 4 mois Poids net : 400 g Poids net : 300 g Prix kg : 13,00 Prix kg : 17,33 Les perles vanille bourbon de Madagascar Les ganaches au caramel au sel de Guérande 4 barquettes fraicheur ( x 10 env. ) 4 barquettes fraicheur ( x 12 env. ) Réf Réf ,95 8,95 DLUO : 4 mois Poids net : 340 g DLUO : 4 mois Poids net : 535 g Prix kg : 26,32 Prix kg : 16,72 Les tartelettes fourrées à la fraise Les tartelettes fourrées au chocolat noisette Env. 18 portions ( x 2 ) Env. 18 portions ( x 2 ) Réf Réf ,95 p. 8 Assortiment de biscuits fins 6,95 DLUO : 4 mois Poids net : 540 g DLUO : 4 mois Poids net : 540 g Prix kg : 12,87 Prix kg : 12,87

9 Biscuits chocolatés et Cookies Les Ptis animaux Env. 6 sachets fraicheur ( x 12 ) Réf ,70 Biscuits et tablettes de chocolat au lait fourrées lait 3 barquettes fraicheur ( x 9 ) Réf ,40 Poids net : 230 g DLUO : 4 5 mois Poids net : g Prix kg : 20,43 Prix kg : 12,37 kg : 15,80 Les cookies chocolat cœur fondant chocolat Les cookies cœur fondant chocolat noisette 3 barquettes fraicheur ( x 6 env. ) Réf barquettes fraicheur ( x 6 env. ) Réf ,95 cœur fondant DLUO : 4 mois Poids net : 480 g 7,95 cœur fondant DLUO : 4 mois Poids net : 480 g Prix kg : 16,56 Prix kg : 16,56 Les cookies maxi pépites de chocolat et amandes caramélisées Les cookies maxi pépites de chocolat 3 barquettes fraicheur ( x 8 env. ) Réf ,85 3 barquettes fraicheur ( x 8 env. ) Réf ,85 Poids net : 535 g Poids net : 535 g Prix kg : 12,80 Prix kg : 12,80 p. 9

10 Biscuits gourmands Les sablés cœur framboise Les sablés cœur pomme tatin 3 barquettes fraicheur ( x 8 env. ) 3 barquettes fraicheur ( x 8 env. ) Réf Réf ,95 6,95 Poids net : 275 g Prix kg : 25,27 Poids net : 275 g Les galettes au fruit de la passion Les galettes au citron vert Env. 18 sachets fraicheur ( x 3 ) Env. 18 sachets fraicheur ( x 3 ) Réf Réf ,30 7,30 DLUO : 6 mois Poids net : 450 g DLUO : 6 mois Poids net : 450 g Prix kg : 16,22 Prix kg : 25,27 Prix kg : 16,22 Les sablés au café Env. 12 sachets fraicheur ( x 4 ) Réf ,30 En promo voir page 2 p. 10 DLUO : 6 mois Poids net : 380 g Prix kg : 19,21

11 Biscuits bretons Les galettes caramel au beurre salé Env. 12 sachets fraicheur ( x 4 ) Réf ,30 Les galettes bretonnes Env. 24 sachets fraicheur ( x 4 ) Réf ,30 DLUO : 6 mois Poids net : 380 g DLUO : 6 mois Poids net : 780 g Prix kg : 19,21 Prix kg : 9,36 Les palets pur beurre Env. 35 sachets fraicheur unitaires Réf ,20 DLUO : 6 mois Poids net : 550 g Prix kg : 13,09 Les crêpes dentelle nature Les crêpes dentelle chocolat au lait 8 barquettes de 6 x 2 crêpes 8 barquettes Réf Réf ,35 8,95 Poids net : 500 g Poids net : 800 g Prix kg : 14,70 Prix kg : 11,19 p. 11

12 Biscuits apéritifs Les mini galettes tomate/olive Les mini galettes poivron/piment de Cayenne Réf Réf ,95 2,95 Poids net : 2 x 60 g Lot de 2 étuis Prix kg : 24,58 Poids net : 2 x 60 g Lot de 2 étuis Assortiment 3 saveurs de mini crêpes salées fourrées Les mini crêpes fourrées cheddar/noix Saveurs chèvre/romarin, tomate/romarin et cheddar/noix Réf ,95 Réf ,95 DLUO : 4 mois Poids net : 180 g Prix kg : 21,94 Poids net : 2 x 60 g Lot de 2 étuis Les mini crêpes fourrées bacon/mozzarella Réf Réf ,95 Poids net : 2 x 60 g p. 12 Prix kg : 24,58 Les mini crêpes fourrées chèvre/romarin 2,95 Lot de 2 étuis Prix kg : 24,58 Prix kg : 24,58 Poids net : 2 x 60 g Lot de 2 étuis Prix kg : 24,58

13 2015 La Biscuiterie Mistral est implantée depuis 1974 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne. Fabricant de biscuits depuis 1954, la Biscuiterie Mistral ravit les papilles des petits et des grands en confectionnant des pâtisseries fraiches et gourmandes comme : - le Chocobeur, madeleine longue pur beurre enrobée de chocolat - le Bâtonnet, madeleine longue pur beurre nature - les Quatre-quarts pur beurre nature, cacao, framboise... - le Coricos, rocher à la noix de coco et bien d autres douceurs. Le succès de nos produits repose sur 3 piliers essentiels qui vous garantissent le meilleur! Tous nos meilleurs vœux pour cette nouvelle Année! Photos du catalogue non contractuelles Qualité Nous travaillons uniquement avec des ingrédients qualitatifs : œufs entiers, beurre pâtissier, arômes naturels... Fraicheur Nos pâtes sont travaillées sans conservateur et nos biscuits sont emballés indi viduellement. Du producteur au consommateur Votre commande est expédiée directement de notre site. Nous expédions nos biscuits dans toute la France pour satisfaire le plus grand nombre. Afin de vous proposer un catalogue riche et varié, la Biscuiterie Mistral s associe à d autres fabricants tels que des biscuitiers, des confiseurs, des chocolatiers de renom pour vous faire découvrir le meilleur des spécialités gourmandes. p. 13

14 LISTE DES INGRÉDIENTS Les listes d ingrédients annotées dans le catalogue sont non exhaustives et données à titre indicatif. Les listes d ingrédients de référence figurent sur les emballages des produits. Bâtonnets nature : farine de blé, sucre, œuf entier, beurre pâtissier (lait) 19 %, sirop de sucre inverti, stabilisant : sorbitol, arômes naturels, sel, poudres à lever : diphosphate, carbonate de sodium. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. Bâtonnets citron vert : farine de blé, sucre, œuf entier, beurre pâtissier (lait), sirop de sucre inverti, stabilisant : sorbitol, arôme citron vert 0,4 %, arômes naturels, sel, poudres à lever : diphosphate, carbonate de sodium. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. Bâtonnets amande : farine de blé, sucre, œuf entier, beurre pâtissier (lait) 18 %, poudres d amandes, sirop de sucre inverti, stabilisant : sorbitol, arômes naturels, poudres à lever : diphosphate, carbonate de sodium, sel,dextrose. Peut contenir des traces de : soja. Bâtonnets caramel : sucre - farine de blé - œufs 19 % - beurre pâtissier (lait) 18 % - stabilisant : sirop de sorbitol - sirop de sucre inverti - caramel 5 % (sirop de glucose fructose, lait concentré sucré, beurre salé, sucre, sel, eau) - arôme - sel - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. Bâtonnets orange talonnés de chocolat : sucre, farine de blé, œufs entiers, beurre pâtissier (lait) 16 %, chocolat 14 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), stabilisant : sorbitols, dextrose, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, arômes naturels, sel. Peut contenir des traces de : fruits à coques. Chocobeurs : chocolat 25 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émul sifiant : lécithine de soja, arôme vanille), sucre, farine de blé, œufs entiers, beurre pâtissier (lait), stabi lisant : sorbitols, trimoline, arômes naturels, sel, poudres à lever : diphosphates, carbonate de sodium. Peut contenir des traces de : fruits à coques. Mini quatre-quarts poire chocolat : œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - fourrage poire 15 % (sirop de glucose fructose, poire purée 50 %, saccharose, pectine E440, arôme, citrate trisodique E331iii, acide citrique E330) - pépites de chocolat 12 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - stabilisant : sorbitols - arôme naturel - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - dextrose - sel - arômes naturels. Peut contenir des traces de : fruits à coques. Mini quatre-quarts cacao : œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - fourrage cacao 15 % (Sucre, huile végétale (tournesol, karité), cacao maigre 13 %, noisettes 3,5 %, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme) - stabilisant : sorbitols - arômes naturels - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - dextrose - sel. Peut contenir des traces de : soja et arachides. Mini mœlleux chocolat : œufs entiers - chocolat 18 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - stabilisant : sorbitols et sucre inverti - sirop de glucose / fructose - poudre de cacao maigre - poudres à lever : diphos phates, carbonates de sodium - arômes - conservateur : sorbate de potassium - sel. Peut contenir des traces de : fruits à coques. Mini mœlleux chocolat caramel : œufs entiers - chocolat 18 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - fourrage caramel 15 % (sirop de glucose fructose, lait concentré sucré, glycérine, caramel aromatique, peptine E440, sel arôme, conservateur : sorbate de potassium E202) - stabilisant : sorbitols et sucre inverti - sirop de glucose/fructose - poudre de cacao maigre - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - arômes - conservateur : sorbate de potassium - sel. Peut contenir des traces de : fruits à coques. Mini brownies noix de pécan : œufs entiers - chocolat 26 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) - sucre - beurre pâtissier (lait) - farine de blé - noix de Pécan 8 % - stabilisant : sorbitols - arôme naturel - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - sel. Peut contenir des traces de : fruits à coques. Mini quatre-quarts nature : œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - stabilisant : sorbitols - arôme naturel - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - dextrose - sel. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. Mini quatre-quarts pomme : œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - fourrage pomme 15 % (sirop de glucose fructose, Pomme purée 50 %, saccharose, acide citrique E330, arôme naturel, pectine E440, arôme, citrate trisodique E331iii) - stabilisant : sorbitols - arômes naturels - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - dextrose sel. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. Mini quatre-quarts crème de citron : œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - fourrage lemon curd (sirop de glucose fructose, saccharose, beurre (lait), citron purée concentré, jaune d œuf liquide concentré, poudre de lait, glycérine, correcteur d acidité E331iii, gélifiant E440, acidifiant E330, arôme naturel de citron) - stabilisants : sorbitols, arômes naturels - poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium - dextrose - sel. Peut contenir des traces de soja et fruits à coques. Mini quatre-quarts framboise : œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - fourrage framboise 15 % (framboise purée 45 %, Sirop de glucose fructose, saccharose, acide citrique E330, citrate trisodique E331iii, pectine E440, arôme naturel, lactate de calcium E327) - stabilisant : sorbitols - arôme naturel - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - dextrose - sel. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. Mini quatre-quarts rhum raisin : raisins macérés 23 % (raisins sultanine, rhum, alcool, écorces d orange) - œufs entiers - farine de blé - sucre - beurre pâtissier (lait) - stabilisant : sorbitols - rhum orange (rhum, alcool, écorces d orange, colorant E150a) - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - dextrose - sel. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. Mini quatre-quarts abricot et amande : œufs entiers - farine de froment - sucre - beurre pâtissier (lait) - fourrage abricot 15 % (Abricot purée 45 %, Sirop de glucose fructose, Saccharose, Pectine E440, Acide citrique E330, Citrate trisodique E331iii, lactate de calcium E327) - amande hachée 10 % - stabilisant : sorbitols - arôme naturel - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - dextrose - sel. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. p. 14 Mini cakes aux fruits confits : farine de blé - oeufs entiers - sucre - beurre patissier (lait) - fruits confits 17% (Fruits : papaye, écorce d orange, bigarreaux ; saccharose ; sirop de glucosefructose ; sorbate de potassium E202 ; acide citrique E330 ; caramel E150a ; carmin de cochenille E120 ; anhydride sulfureux E220 (sulfites) ; érythrosine E127 ; bleu brillant E133) - raisins macérés 5% (Raisins sultanine, rhum, alcool, écorces d orange) - stabilisant : sorbitols - poudre a lever : diphosphates, carbonates de sodium - dextrose - sel - arôme naturel. Peut contenir des traces de : soja et fruits à coques. Assortiment Délices : cf. composition bâtonnets nature, Chocobeurs, mœlleux chocolat, quatre-quarts cacao, quatre-quarts framboise, quatre-quarts rhum raisin, cookies amande. Assortiment Chocobeurs et Mœlleux au chocolat : cf. composition Chocobeurs et mœlleux au chocolat. Coricos : sucre - noix de coco 35 % - blancs d œufs - stabilisant : sorbitols - farine de riz - dextrose - sel - poudres à lever : carbonate d ammonium. Peut contenir des traces de : gluten, lait, soja et fruits à coques. Chocoricos : sucre - noix de coco 27 % - chocolat 23 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), blanc d œufs, stabi lisant : sorbitols, farine de riz, dextrose, sel, poudres à lever : carbonate d ammonium. Peut contenir des traces de : gluten, lait et fruits à coques. Biscuits cuiller : sucre, œufs frais (34 %), farine de blé, sirop de sucre inverti, stabilisant : glycérol, arôme, sel, acidifiant : tartrate de potassium, épais sissant : gomme de xanthane. Assortiment Biscuits fins : farine de blé, sucre, chocolat au lait 17,7 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose (lait), émulsifiant : lécithine de soja), chocolat noir 15,1 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), huiles et graisses végétales (palme, colza, coprah, palmiste), chocolat blanc 5,4 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), fourrage lait (graisses végétales (palme, tournesol, colza), sucre, lait écrémé en poudre, lactose (lait), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), caramel au sel de Guérande (sirop de glucose, sucre, graisses végétales (palme, palmiste), beurre (lait), eau, crème liquide (matière grasse : 31 %) (lait), sel de Guérande (1,25 %), émulsifiant : lécithine de soja), œufs entiers, sirop de sucre inverti, blanc d œuf, noix de coco, farine de soja, cacao maigre en poudre, dextrose, sel, lait entier en poudre, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d ammonium, diphosphates), amidon de blé, arôme naturel de café (émulsifiant : lécithine de soja), arômes naturels, huile d arachide, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja). Chocolat noir : cacao 46 % minimum. Chocolat au lait : cacao 31 % minimum. Cacao maigre en poudre : beurre de cacao 10 %. Peut contenir des traces de fruits à coque. Perles vanille : chocolat blanc 41,9 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, huiles et graisses végétales (palme, colza, coprah, palmiste), farine de blé, lait entier en poudre, lactosérum (lait), noix de coco, poudre de chocolat 1,0 % (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille), farine de riz, extrait naturel de vanille Bourbon de Madagascar, œufs entiers, sel, grains de vanille épuisée, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates). Peut contenir des traces de fruits à coque et d arachides. Ganaches caramel : chocolat au lait 31,6 % (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose (lait), émulsifiant : lécithine de soja), farine de blé, fourrage lait (graisses végétales (palme, tournesol, colza), sucre, lait écrémé en poudre, lactose (lait), cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), caramel au sel de Guérande 10 % (sirop de glucose, sucre, graisses végétales (palme, palmiste), beurre (lait), eau, crème liquide (matière grasse : 31 %) (lait), sel de Guérande (1,25 %), émulsifiant : lécithine de soja), sucre, huiles et graisses végétales (palme, colza, coprah), chocolat noir 4,1 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), dextrose, œufs entiers, sirop de sucre inverti, farine de soja, sel, poudre à lever (carbonates de sodium), arôme naturel. Chocolat noir : cacao 46 % minimum. Chocolat au lait : cacao 31 % minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque et d arachides. Tartelettes fourrées Fraise : farine de blé 43,9 %, nappage à la fraise 40 % [sirop de glucosefructose, purée et purée à base de concentré de fraise 63 % (soit 25 % sur l ensemble du produit), stabilisant : glycérol, arôme, correcteur d acidité : citrates de sodium, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique], beurre concentré (équivalent beurre 11 %), sirop de glucose, sucre, poudre d amandes, sel, œufs en poudre, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d ammonium, phosphates de calcium), protéines de lait, poudre de lait écrémé, arômes. Peut contenir de fruits à coque et de soja. Tartelettes fourrées chocolat noisette : céréales 42 % (farine de blé 34,1 %, farine complète de blé 3,7 %, farine de seigle 3,6 %, son de blé 0,3 %, germe de blé 0,3 %), nappage au chocolat et aux noisettes 40 % [sucre, graisses végétales (palmiste, coprah, palme), chocolat en poudre 25 % (soit 10 % sur l ensemble du produit) : sucre - poudre de cacao, pâte de noisettes 10 % (soit 4 % sur l ensemble du produit), lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel et arôme naturel de vanille], graisse végétale (palme), sucre, sirop de glucose, lactose et protéines de lait, œufs en poudre, sel, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d ammonium, phosphates de calcium), arôme naturel vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque. Ptis animaux : farine de blé, chocolat au lait 25 % (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, lactose, matière grasse laitière, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine), sucre ; huile de palme, beurre concentré (lait), œufs entiers, poudre de lait entier, sel, arôme, poudre à lever : carbonate acide d ammonium, sirop de glucose déshydraté. Peut contenir des traces de : fruits à coque. Biscuits et tablettes de chocolat au lait fourrées lait : chocolat au lait 42,2 % (sucre, beurre et pâte de cacao, lait écrémé en poudre, lactose, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithines (soja, tournesol), arôme), farine de blé, fourrage au lait 16 % (sucre, matières

15 grasses végétales, matière grasse végétale hydrogénée, lactosérum en poudre, poudre de lait entier 7,5 % *, lait écrémé en poudre 7,5 % *, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), sucre, beurre pâtissier (lait) 6 %, lait entier en poudre, poudres à lever (carbonates acides d ammonium et de sodium, diphosphates), sel. * (soit 1,2 % sur l ensemble du produit). Peut contenir des traces de : sésame, œufs et fruits à coque. Cookies chocolat cœur fondant chocolat : biscuit 74 % : farine de blé, chocolat 15,5 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme), sucre, huile végétale (palme), poudres à lever : carbonates d ammonium - disphosphates - carbonates de sodium, lait écrémé en poudre, cacao en poudre, arôme, sel. Fourrage chocolat noir 26 % : sucre, huile végétale (tournesol), cacao maigre en poudre, chocolat noir 8 % (cacao maigre en poudre, pâte de cacao, sucre), lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines (soja). Peut contenir des traces d arachide, de fruits à coque, et d œuf. Cookies cœur fondant chocolat noisette : biscuit 74 % : farine de blé, pépites de chocolat 15 % * (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme), huile végétale (palme), sucre, amidon de blé, praliné nougatine 2,5 % * (noisettes, sucre), poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium - carbonates d ammonium, œufs, lactosérum en poudre, sel. Fourrage au chocolat et à la noisette 26 % : sucre, huile végétale (tournesol), chocolat 14 % (cacao en poudre, sucre, pâte de cacao), noisettes 11,5 %, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines (soja). * % sur le produit fini. Peut contenir des traces d arachide. Cookies maxi pépites de chocolat et amandes caramélisées : farine de blé, chocolat 24,7 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme) sucre, huile de palme, amandes caramélisées 13,9 % (amandes, sucre, sirop de glucose, miel), amidon de blé, blanc d œufs, poudres à lever : E450i E500ii, lait entier en poudre, caramel (sucre, eau), sel, émulsifiant : lécithine de colza, arôme, colorant : bêta-carotène. Peut contenir des traces de fruits à coques. Cookies maxi pépites de chocolat : chocolat 37,8 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), farine de blé, sucre, huile de palme, amidon de blé, blanc d œufs, poudres à lever : E450i E500ii E503i, lait entier en poudre, caramel (sucre, eau), sel, émulsifiant : lécithine de colza, arôme, colorant : bêta-carotène. Peut contenir des traces de fruits à coques. Sablés cœur framboise : farine de blé, fourrage à la framboise 22 % (purée de pomme, sirop de glucose-fructose, purée de framboise 27 % (soit 5,9 % sur produit fini), stabilisant : glycérol, sucre, beurre (lait), arômes, correcteur d acidité : citrates de sodium, acidifiant : acide citrique), beurre pâtissier (lait) 21,6 % (colorant : caroténoïdes), sucre, œufs et jaunes d œufs, poudres à lever : carbonates de sodium - acide tartrique - carbonates d ammonium, sel, lait écrémé en poudre, arôme. Peut contenir des traces d arachide, de fruits à coque et soja. Sablés cœur pomme tatin : farine de blé, fourrage pomme 22 % (purée de pomme 53 % (soit 11,7 % sur produit fini), sirop de glucose-fructose, stabilisant : glycérol, sucre, beurre (lait), caramel aromatique (sucre, eau), acidifiant : citrates de sodium - acide citrique, arôme), beurre pâtissier (lait) 21,7 % (colorant : caroténoïdes), sucre, œufs, poudres à lever : carbonates de sodium - acide tartrique - carbonates d ammonium, sel, lait écrémé en poudre, arôme. Peut contenir des traces d arachide, de fruits à coque et soja. Galettes citron vert : farine de blé, sucre, beurre (lait) 22 %, pépites au citron vert 10 % (1,9 % équivalent jus de citron vert) (sucre, pomme, jus de citron vert, dextrose, fibres d ananas, gélifiant : alginate de sodium, arôme naturel de citron vert, correcteur d acidité : acide citrique, stabilisant : di-calcium phosphates, colorant : chlorophylles, correcteur d acidité : citrates de potassium), jaune d œuf, jus de citron concentre, sel, extrait de citron vert 0,3 %, poudres à lever : carbonates de sodium-diphosphates, lait demi-écrémé. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. Galettes fruit de la passion : farine de blé, sucre, beurre (lait) 22 %, pépites de fruit de la passion déshydraté 8 % (3 % de fruit de la passion déshydraté soit 19 % d équivalent fruit frais, maltodextrines (maïs)), jaune d œuf, sel, arôme naturel, poudres à lever : carbonates de sodiumdiphosphates, lait demi-écréme. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. Sablés café : farine de blé, sucre, beurre pâtissier (lait) 24 %, œuf entier frais 6 %, pâte parfum café 2,3 % (concentré de café soit équivalent café 5 %, eau, sucre), sel, poudres à lever : carbonates de sodium-diphosphates-carbonates d ammonium. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. Galettes caramel beurre salé : farine de blé, sucre pure canne, beurre pâtissier (lait) 22 %, œufs entiers frais 5 %, caramel au beurre salé 5 % (sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré, beurre salé, sucre, sel, eau), sel de Guérande, arôme naturel, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates, carbonate acide d ammonium. Peut contenir des traces de : soja, fruits à coques. Galettes bretonnes : farine de blé, sucre, beurre pâtissier (lait) 24 %, œufs entiers frais 5 %, sel, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), lait écrémé en poudre, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de : soja, fruits à coques. Palets pur beurre : farine de blé, sucre, beurre pâtissier (lait) 24 %, œufs entiers frais 10 %, sel, lait écrémé en poudre, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates. Peut contenir des traces de : soja, fruits à coques. Crêpes dentelle nature : farine de blé, sucre, beurre pâtissier (lait) 9 %, lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d orge, poudres à lever : carbonates de sodium, lécithine de soja. Crêpes dentelle chocolat au lait : chocolat au lait 43 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé, sucre, huile végétale (colza), beurre pâtissier (lait), lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d orge, émulsifiant : lécithine de tournesol, poudre à lever : carbonates de sodium, antioxygène : alphatocophérol. Mini galettes tomate/olive : farine de blé, huile de colza, maltodextrine, beurre concentré (lait), œufs, poudre de tomate (4 %) (équivalent tomate fraîche 88 %), poudre d oignon (jus concentré d oignon, maltodextrine), sucre, poudre d olives noires (2 %) (équivalent olives fraîches 8 %), olives noires, sel, stabilisant (gluconate ferreux), sel de Guérande, extrait de levure, herbes de Provence (romarin, thym, sarriette, basilic, marjolaine), poudre à lever : carbonates de sodium, colorant : caroténoïdes. Peut contenir des traces de : fruits à coques. Mini galettes poivron/piment de Cayenne : farine de blé, huile de colza, maltodextrine, beurre concentré (lait), œufs, poudre de tomate, poudre d oignon (jus concentré d oignon, maltodextrine), poudre de poivron rouge (2 %) (équivalent poivron frais 20 %), sucre, sel de Guérande, extrait de levure, piment de Cayenne (0,08%), poudre à lever (carbonates de sodium), colorant (caroténoïdes). Peut contenir des traces de : fruits à coques. Mini crêpes fourrées cheddar/noix : farine de blé, huile et graisse végétales (colza, coprah), maltodextrine, fromage fondu en poudre 12,5 % (Cheddar (lait), sel émulsifiant : phosphates de sodium), crème en poudre (lait), beurre concentré (lait), sirop de glucose, extrait de malt d orge, sel, extrait de levure, arômes (contient noix, céleri), émulsifiant : lécithine de colza, acidifiant : acide citrique, colorants : extrait de paprika, carotenoïdes. Peut contenir des traces de : poissons, fruits à coques et soja. Mini crêpes fourrées chèvre/romarin : farine de blé, huile et graisse végétales (colza, coprah), poudre de lait entier, maltodextrine, poudre de fromage de chèvre 9 % (fromage de chèvre (lait), sel émulsifiant : phosphates de sodium), beurre concentré (lait), sirop de glucose, extrait de malt d orge, sel, arôme naturel de poivre, romarin 0,3 %, émulsifiant : lécithine de colza, acidifiant : acide citrique, colorants : extrait de paprika, caroténoïdes. Peut contenir des traces de : poissons, fruits à coques, soja et céleri. Mini crêpes fourrées bacon/mozzarella : farine de blé, huile et graisse végétales (colza, coprah), maltodextrine, poudre de Mozzarella 7,6 % (Mozzarella (lait), sel, émulsifiant : citrates de sodium), lactosérum en poudre (lait), beurre concentré (lait), amidon de blé, fécule de manioc, sirop de glucose, arômes (contient lait), extrait de malt d orge, sel, préparation de bacon déshydraté 0,6 % (bacon (viande de porc, conservateurs : nitrate de sodium, nitrite de sodium, ascor bate de sodium), arôme de fumée, antioxydant : extrait de romarin), émulsifiant : lécithine de colza, acidifiant : acide citrique, colorants : extrait de paprika, caroténoïdes. Peut contenir des traces de : poissons, fruits à coques, soja et céleri. Assortiment mini crêpes salées fourrées saveurs chèvre/romarin, tomate/romarin et cheddar/noix : Mini crêpes fourrées chèvre/romarin : Farine de blé, huile et graisse végétales (colza, coprah), poudre de lait entier, maltodextrine, poudre de fromage de chèvre 9 % (fromage de chèvre (lait), sels de fonte : phosphates de sodium), beurre concentré (lait), sirop de glucose, extrait de malt d orge, sel, arôme naturel de poivre, romarin 0,3 %, émulsifiant : lécithines (colza), acidifiant : acide citrique, colorants : extrait de paprika, caroténoïdes. Peut contenir des traces de traces de fruits à coque, poisson, céleri, œufs, soja. Mini crêpes fourrées tomate/romarin : huile et graisse végétale (colza, coprah), farine de blé, crème en poudre (lait), maltodextrine, beurre concentré (lait), poudre de tomate 7 %, poudre d oignon (jus concentré d oignon, maltodextrine), sirop de glucose, sel, extrait de malt d orge, huile d olive, arôme naturel de poivre, romarin 0,2 %, émulsifiant : lécithines (colza), colorants : extrait de paprika, carotènoïdes, acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces de fruits à coque, poisson, céleri, œufs, soja. Mini crêpes fourrées cheddar/noix : farine de blé, huile et graisse végétales (colza, coprah), maltodextrine, fromage fondu en poudre 12 % (Cheddar (lait), sels de fonte : phosphates de sodium), crème en poudre (lait), beurre concentré (lait), sirop de glucose, extrait de malt d orge, sel, extrait de levure, arômes (contient noix, céleri), émulsifiant : lécithines (colza), acidifiant : acide citrique, colorants : extrait de paprika, caroténoïdes. Peut contenir des traces de traces de fruits à coque, poisson, œufs, soja. Crêpes fourrées chocolat : crêpe (60 %) : lait frais entier (55 %), farine de blé, sucre, œufs extra frais (16 %), beurre pâtissier (lait), huile de tournesol, sel. Fourrage (40 %) : sucre, huile végétale (tournesol), chocolat 10 % (cacao maigre en poudre, pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), lactose, cacao maigre en poudre, lait écrémé en poudre, pate de noisettes. Peut contenir des traces de : gluten, soja et fruits à coques. Oursons guimauve enrobés de chocolat au lait : sirop de glucose, chocolat au lait (25 %) (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactosérum, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, eau, dextrose, sucre glace, gélatine, arôme vanille, protéines de lait. Peut contenir des traces de : blé, arachides et fruits à coque. Gaufres pâtissières : sucre, farine de blé, œufs, eau, matières grasses végétales, farine de soja, sel, conservateur : propionate de calcium, poudres à lever : bicarbonate d ammonium, bicarbonate de sodium, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline, glucose, fructose. Gaufres liègeoises perles de sucre : farine de blé, matières grasses végétales non hydrogénées, sucre, eau, œufs, farine de soja, levure, sel, glucose, fructose, conservateur : propionate de calcium, émulsifiant : lécithine de colza, antioxygène : acide ascorbique, arôme vanille. Peut contenir des traces de : lactose. Gaufres liègeoises talonnées chocolat : farine de blé, matières grasses végétales non hydrogénées, sucre, eau, œufs, farine de soja, levure, glucose, fructose, sel, conservateur : propionate de calcium, émulsifiant : lécithine de colza, antioxygène : acide ascorbique, arôme vanille. Composition de l enrobage : matières grasses végétales, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : E322, arôme. Programme National Nutrition Santé Manger et bouger font partie des plaisirs de la vie et peuvent vous aider, vous et vos proches, à rester en bonne santé. Par des choix judicieux, cela contribue aussi à vous protéger de certaines maladies. Le programme national nutrition santé propose des recommandations nutritionnelles tout à fait compatibles avec les notions de plaisir et de convivialité. Chaque famille d aliments a sa place dans votre assiette, et ce quotidiennement. Tous sont indispensables pour assurer un équilibre nutritionnel, mais la consom mation de certains doit être limitée tandis que d autres sont à privilégier. p. 15

16 BON DE COMMANDE Tarif du 12 janvier au 27 février 2015 À transmettre à votre regroupeur avant le : réf. Articles Prix TTC e Chocobeurs 3 boites achetées = 4 ème offerte! 6, Bâtonnets caramel 3 boites achetées = 4 ème offerte! 6, Sablés café 3 boites achetées = 4 ème offerte! 7, Lot de 2 Mini quatre-quarts Cacao -1 11, Lot de 2 Mini quatre-quarts Rhum raisin -1 11, Crêpes fourrées chocolat 3 sachets achetés = 4 ème offert! 5, Lot de 2 Gaufres pâtissières 3, Lot de 2 Gaufres liègeoises perles de sucre 3, Lot de 2 Gaufres liègeoises talonnées chocolat 5, Lot de 2 Oursons guimauve choco lait -1 14, Bâtonnets nature 6, Bâtonnets citron vert 6, Bâtonnets amande 6, Bâtonnets orange chocolat 5, Mini quatre-quarts poire chocolat 6, Mini quatre-quarts cacao 6, Mini mœlleux au chocolat 6, Mini mœlleux au chocolat caramel 6, Mini brownies noix de pécan 6, Mini quatre-quarts nature 6, Mini quatre-quarts pomme 6, Mini quatre-quarts crème de citron 6, Mini quatre-quarts framboise 6, Mini quatre-quarts rhum raisin 6, Mini quatre-quarts abricot/amande 6, Assortiment Délices 7, Assortiment Chocobeurs & mœlleux chocolat - Coffret décor aléatoire 5, Mini cakes aux fruits confits 6, Coricos 6, Chocoricos 6, Biscuits cuiller 5, Assortiment biscuits fins 5, Perles vanille 8, Ganaches caramel 8, Tartelettes fourrées fraise 6, Tartelettes fourrées chocolat noisette 6, Ptis'animaux 4, Biscuits tablettes de chocolat au lait fourrées lait 6, Cookies chocolat cœur fondant chocolat 7, Cookies cœur fondant chocolat noisette 7, Cookies maxi pépites de chocolat & amandes caramélisées 6, Cookies maxi pépites chocolat 6, Sablés cœur framboise 6, Sablés cœur pomme tatin 6, Galettes citron vert 7, Galettes fruit de la passion 7, Galettes caramel au beurre salé 7, Galettes bretonnes 7, Palets pur beurre 7, Crêpes dentelle nature 7, Crêpes dentelle chocolat au lait 8, Lot de 2 Mini galettes Tomate/Olive 2, Lot de 2 Mini galettes Poivron/Piment de cayenne 2, Assortiment 3 saveurs mini crêpes salées fourrées 3, Lot de 2 Mini crêpes Cheddar/Noix 2, Lot de 2 Mini crêpes Chèvre/Romarin 2, Lot de 2 Mini crêpes Bacon/Mozzarella 2,95 Montant en par personne (facultatif) Nombre de boites par personne NOMS Total de boites par Réf. - RCS Saint-Etienne PRO Crédit photos : Shutterstock, Mistral. BISCUITS MISTRAL - S.A.S. au capital de R.C. Dijon 74 B29 - Siret APE 1072Z Photos non contractuelles. La biscuiterie du Mistral participe au recyclage de ses emballages en adhérant à ECO EMBALLAGES, conformément à la réglementation en vigueur.