Directive - Stage en entreprise

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1 mb/01/05/2014 Smmaire 1. Objectif Terminlgie Dmaine d applicatin Objectifs du stage Exigences du stage Bachelr (semestre 6) Péride de stage L'entreprise frmatrice Recherche de stage Cnventin de stage Suivi pédaggique Évaluatin et validatin du stage Dcuments de références Objectif Ce dcument présente les infrmatins générales et la règlementatin cncernant les stages en entreprise. 2. Terminlgie BS Bureau des stages DI Directive FO Frmulaire RF Respnsable de filière RP Respnsable pédaggique RS Respnsable de stage en entreprise 3. Dmaine d applicatin Ce dcument s applique à tus les étudiant-e-s inscrits au Bachelr f Science HES-SO en Turisme, aux entreprises, aux respnsables de stage en entreprise, ainsi qu aux prfesseurs et cllabrateurs de la filière Turisme. 4. Objectifs du stage Les bjectifs du stage snt présentés dans le descriptif de mdule «786a Stage» dispnible sur Intranet et Internet. 5. Exigences du stage Bachelr (semestre 6) Le stage Bachelr dit viser l intégratin des cmpétences et des cnnaissances en gestin acquises tut au lng de la frmatin. 1

2 mb/01/05/2014 Le prgramme de frmatin dit prévir des tâches et respnsabilités en lien avec la gestin de l entreprise. Les stages uniquement pératinnels (exemples : accueil, guide, hôtesse) ne snt pas acceptés. 6. Péride de stage Seln ses bjectifs de carrière et les rientatins chisies durant sa frmatin, l'étudiant-e chisira le secteur d'activités dans lequel il effectuera sn stage. Lrs de sn chix, l'étudiant-e dit être cnscient que seln les suhaits de certaines entreprises, la durée de stage peut excéder la durée minimale exigée. Le stage ne peut pas être fractinné Début du stage et prérequis La péride de stage débute au plus tôt à la semaine 51 du calendrier académique. Seln le tableau des prérequis, l étudiant-e dit avir suivi sn ptin principale et ses deux ptins secndaires Durée minimale Pur que le mdule «786a Stage» sit validé, l étudiant-e dit avir effectué au minimum 540 heures de travail effectif en entreprise (hrs vacances) et hrs heures cnsacrées au travail de Bachelr si ce dernier est intégré dans la péride de stage. La durée ttale du stage (nmbre d'heures de travail effectif) dit bligatirement figurer dans la cnventin de stage. La réalisatin du travail de Bachelr fait l'bjet d'une directive et d'un cntrat distincts de ceux du stage. 7. L'entreprise frmatrice L'entreprise frmatrice est une entreprise u institutin suisse u internatinale active dans le secteur du turisme, telle que : Intermédiaire de lisirs, turisme de lisirs & turisme d'affaires : Intermédiaire incming (ffices du turisme, entreprises de gestin de destinatin, rganisatins de marketing turistique,...) Intermédiaire utging (agences de vyages, tur-pérateurs, PCO's,...) Agences de cmmunicatin & marketing, cnsultants actifs dans le secteur du turisme. Prestataire de lisirs, turisme de lisirs & turisme d'affaires : Opérateurs d'hébergement & restauratin (hôtels, parahôtellerie, agences immbilières, traiteurs, restaurants,...) Prestataires de lisirs & recréatin (gestin d'activités sprtives, culturelles, évènementielles, de bien-être, médias,...) Furnisseurs MICE (centres / salles de cnférences, centres de frmatin en gestin, centres de cngrès, furnisseurs de stands,...) Prestataires de transprt (cmpagnies aériennes, transprts bus/train/bateau, remntées mécaniques,...) Le cas échéant, des cas particuliers peuvent être validés par le RF. 2

3 mb/01/05/2014 Cmpte tenu du cadre frmateur, l'entreprise s'engage à accrder aux étudiant-e-s une assistance et un sutien régulier pendant tute la durée du stage. De par la signature de la cnventin de stage, l entreprise est cnsciente que l étudiant-e effectue un stage frmateur et ne dit pas être cnsidéré cmme un emplyé Stage à l étranger La filière peut accepter qu un-e étudiant-e effectue sn stage à l étranger. Dans ce cas, tut cmme pur la réalisatin d un stage en Suisse, la cnventin de stage dit répndre aux cnditins psées par la filière et le prgramme de frmatin dit viser l intégratin des cmpétences et des cnnaissances acquises tut au lng de la frmatin. Afin que cette expérience permette de dévelpper des cmpétences prfessinnelles, il est également exigé que la langue de travail (qui dit être précisée dans la cnventin) sit parfaitement maîtrisée par l étudiant-e pur que des respnsabilités puissent lui être cnfiées et que sn niveau de langue ne cnstitue pas un frein à sn apprentissage. Les prcédures administratives du stage à l étranger ne diffèrent pas de celles du stage en Suisse. La cnventin de stage dit être validée par le RP attribué et le RF avant le début du stage. De plus, les démarches de recherches et de lgistique (vyage, assurances, visa d entrée) snt sus l entière respnsabilité de l étudiant-e. Il incmbe à l étudiant-e de se référer aux recmmandatins du DFAE pur les questins de sécurité à l étranger. La filière se réserve le drit de refuser un stage à l étranger sur la base des recmmandatins du DFAE 8. Recherche de stage 8.1. Offres de stage Les entreprises frmatrices peuvent publier leurs ffres de stage sur la Plate-frme Stages accessible via le lien Avant de publier une ffre de stage, l'entreprise frmatrice dit prendre cnnaissance des mdalités d engagement des étudiant-e-s, ntamment des dcuments suivants : le descriptif de mdule «786a Stage» la présente directive «Stage en entreprise» (DI ) ; la «Cnventin de stage» (FO ) Recherches par l étudiant-e L étudiant-e est respnsable de truver sn stage. Les démarches pur btenir un stage snt effectuées par l'étudiant-e qui prépare sa lettre de mtivatin, sn curriculum vitae et tut autre dcument utile à l'entreprise. Au besin, le BS cnseille les étudiant-e-s. Le BS met à dispsitin des étudiant-e-s la Plate-frme Stages accessible depuis le menu IS-Academia sur laquelle il est pssible : de cnsulter des ffres de stages ; de pstuler aux ffres de stage ; de remettre ses cmptes-rendus ; de cmpléter les aut-évaluatins intermédiaire et finale, ainsi que le frmulaire de retur d expérience. Une liste des entreprises ayant déjà accueilli des étudiant-e-s peut être cnsultée auprès du BS. 3

4 mb/01/05/2014 Le stage dit être effectué dans une entreprise telle que décrite au pint 7. L'étudiant-e est rendu attentif au fait que le stage ne peut pas être accmpli dans le cadre d'une entreprise de sa famille. Les dcuments imprtants et infrmatins nécessaires au stage snt dispnibles sur Intranet. L étudiant-e s assure que l entreprise dispse de tutes les infrmatins relatives à la frmatin et au stage. Il est cnseillé à l étudiant-e de rencntrer sn futur RS afin de discuter de la cnventin de stage, du prgramme de frmatin et de prendre cnnaissance de l'envirnnement de travail. 9. Cnventin de stage Les mdalités du stage snt fixées dans la cnventin de stage tripartite (FO ). Celle-ci dit être signée par l étudiant-e en frmatin et l entreprise frmatrice puis validée par la filière Turisme avant le début du stage Cnditins d engagement et cntrat de travail La rémunératin, les cngés & vacances ainsi que les assurances prfessinnelles snt réglés dans un cntrat de travail entre l entreprise et l étudiant-e. Ces cnditins d engagement snt régies par le drit du travail en vigueur en Suisse (u en vigueur dans le pays ù se dérule le stage). Le salaire brut mensuel recmmandé par la filière Turisme est par analgie celui prévu pur les stagiaires des écles hôtelières fixé par la Cnventin Cllective Natinale de Travail (CCNT) pur les hôtels, restaurants et cafés fixé à CHF 2'172.-brut (état 2014) : Le cntrat de travail fait partie intégrante de la cnventin de stage Prcédures administratives et cnfirmatin du stage Avant de débuter le stage, l étudiant-e remet au BS les dcuments suivants : 1 exemplaire de la cnventin de stage signée par l étudiant-e et l entreprise ; 1 cpie du cntrat de travail entre l étudiant-e et l entreprise. Ces dcuments snt sumis au RP attribué et au RF pur validatin. La signature de la cnventin par le RP et le RF signifie que le stage est accepté. La filière Turisme se réserve le drit de refuser une cnventin qui ne répndrait pas à la directive. Avant de signer le cntrat de travail/la cnventin, l étudiant-e peut les sumettre au BS afin de s assurer que ceux-ci répndent aux exigences d un stage Bachelr (pint 5). Une cpie de la cnventin validée est returnée à l entreprise et à l étudiant-e par le BS Mdificatin u rupture de la cnventin de stage Tute mdificatin de la cnventin de stage validée dit être sumise au RP pur apprbatin préalable. La durée du stage ne peut pas être mdifiée, sauf cas exceptinnel. Dans le cas ù un stage est rmpu sans justes mtifs par l étudiant-e u pur justes mtifs par l entreprise, le RF se réserve le drit de ne pas valider l entier du mdule «786a Stage». L étudiant-e reçit alrs l évaluatin «Échec, mdule à répéter» pur le mdule. En cas d échec, la deuxième tentative de stage dit bligatirement s effectuer en Suisse. 4

5 mb/01/05/ Suivi pédaggique Cmptes rendus L étudiant-e a l'bligatin de remettre à sn RP au minimum 3 cmptes rendus répartis cmme suit : le premier un mis après le début de la cnventin, le deuxième envirn deux semaines avant la date prévue d évaluatin intermédiaire et le dernier 2 semaines avant la date de fin de la cnventin. La frme et le cntenu snt précisés en début de stage par le RP. Ces cntacts frmels fnt partie intégrante de l évaluatin et de la validatin du mdule Visite en entreprise Le RP effectue une visite en entreprise, envirn à la mi-stage, afin de rencntrer l étudiant-e et le respnsable de stage en entreprise et de discuter du prgramme de frmatin, des résultats de l évaluatin intermédiaire, des bjectifs pur la suite du stage, des mesures à prendre si nécessaire et du stage dans sn ensemble. Pur les stages à l étranger, la visite en entreprise est remplacée par un entretien téléphnique u vidé (ex. SKYPE) Prblèmes durant le stage En cas de prblèmes, l étudiant-e a l bligatin d aviser immédiatement sn RP, u le BS qui peuvent lui apprter sutien, cnseils u intervenir si nécessaire. 11. Évaluatin et validatin du stage Les mdalités d'évaluatin et de validatin du stage snt fixées dans le descriptif de mdule «786 Stage» Évaluatins du stage Le mdule «786a Stage» ne peut être validé que si les dcuments suivants nt été remis dans les délais : 3 cmptes rendus de l étudiant-e ; Évaluatins du stage par l'entreprise (FO ) ; 1 évaluatin intermédiaire à réaliser au plus tard à la mi-stage et ; 1 évaluatin finale à réaliser au plus tard avant la fin de la cnventin de stage. Les évaluatin de stage (FO ) snt cmplétées par le RS durant un entretien avec l étudiant-e ; si nécessaire, le RP peut y prendre part. Les évaluatins prtent sur les cmpétences prfessinnelles et sciales de l étudiant-e. L bjectif de l évaluatin intermédiaire est de faire le pint de la situatin à la mi-stage et dit permettre à l étudiant-e de déceler ses frces et ses faiblesses ainsi que les effrts à furnir pur réussir l évaluatin finale. En préparatin aux évaluatins, l étudiant-e cmplète une aut-évaluatin intermédiaire et une aut-évaluatin finale qui servent de base de discussin avec le RS. 5

6 mb/01/05/2014 Retur d expérience par l étudiant-e (FO ) ; L étudiant-e cmplète le frmulaire de retur d expérience (FO ) au plus tard 30 jurs après la fin de la cnventin de stage. Ce dcument fait partie intégrante de la validatin du mdule. Sauf avis cntraire, ce frmulaire peut être mis à la dispsitin d'autres étudiant-e-s en recherche d un stage, en garantissant l annymat. Cpie du certificat de travail de l entreprise. La décisin finale de validatin du mdule «786a Stage» appartient au RF. Les stages jugés insuffisants devrnt être refaits Durée maximale des études L étudiant-e cncerné veille à remettre ces dcuments au plus tard un mis avant l expiratin de la durée maximale d études. Pur rappel, la durée maximale des études autrisée est de 12 semestres. 12. Dcuments de références FO Cnventin de stage FO Évaluatins du stage par l entreprise (en ligne sur la Plate-frme Stages) FO Retur d expérience par l étudiant-e (en ligne sur la Plate-frme Stages) 6