Guide d utilisation. Cuisinières références KM265*E1 - KM266*E1

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1 Guide d utilisation Cuisinières références KM*E1 - KM66*E1

2 ALLUMAGE DE LA TABLE Cher Monsieur, Chère Madame Vous venez d'acquérir une cuisinière Brandt et nous vous remercions de nous avoir choisis. Toutes nos cuisinères sont conçues pour vivre avec vous de nombreuses années et vous donner entière satisfaction. L agrément d utilisation, l esthétique et la fiabilité de nos produits sont nos priorités. Aujourd hui, plus que jamais, quels que soient vos exigences et vos goûts, avec Brandt vous avez trouvé l équipement électroménager qui vous simplifie et embellit la vie de tous les jours, pour de longues années. L intérêt que vous nous témoignez est notre plus grande motivation. Pour vous, Brandt doit persister à être synonyme de qualité, d économie et de performance. Pour cette raison nous voulons rester proches de vous et privilégier le dialogue. Nous tenir à votre écoute, vous informer, et vous conseiller : c est la raison d être de notre service consommateurs. Nous vous remercions de votre confiance. Notre récompense sera votre satisfaction qui justifiera pleinement notre signature : C est bon de pouvoir compter sur Brandt. La Marque Brandt Comment se présente votre cuisinière? Plaque électrique arrière gauche W - diamètre 18 mm Brûleur ultra-rapide Brûleur rapide Brûleur auxiliaire Voyant de thermostat du four Manette de thermostat du four Voyant de pyrolyse Programmateur PYROLYSE THERMOSTAT DUREE FOUR ELECTRIQUE GAZ GAZ GAZ Voyant de mise sous tension de la plaque Manette du brûleur arrière droit Manette du brûleur avant droit Manette du brûleur avant gauche Manette de la plaque arrière gauche Sélecteur des fonctions du four Allumage électronique des brûleurs de table Allumage électronique des brûleurs (selon modèle) MODELE AVEC SECURITE GAZ : Pour allumer un brûleur, appuyez sur la manette et tournez vers la position grande flamme. En même temps, actionnez le bouton d allumage jusqu à obtention de la flamme. Maintenez l appui quelques secondes après l apparition de la flamme, afin d enclencher le système de sécurité. MODELE SANS SECURITE GAZ : Tournez la manette du brûleur vers la position grande flamme. Actionnez le bouton d allumage électronique et maintenez appuyé jusqu à obtention de la flamme. Caractéristiques gaz ÉLECTRICITÉ G A Z Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane Gaz naturel Gaz naturel Air propané FR. cat III 1cE++ G G 1 G G 5 Air butané 9 mbar 7 mbar mbar 5 mbar G 1 8 mbar BRULEUR RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/pcs (kw),,,,, Débit réduit/pcs (kw),99,99,9 Débit horaire (g/h) Débit horaire à 15 C sous 11 mbar (l/h) 9 66 BRULEUR AUXILIAIRE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/pcs (kw) ,85 Débit réduit/pcs (kw),,5, Débit horaire (g/h) 7 71 Débit horaire à 15 C sous 11 mbar (l/h) BRULEUR ULTRA-RAPIDE Repère marqué sur l'injecteur Débit nominal/pcs (kw),5,5,5,5, Débit réduit/pcs (kw),99,99,9 Débit horaire (g/h) 51 6 Débit horaire à 15 C sous 11 mbar (l/h) 88 6 Débit calorifique/pcs (kw) 6,75 6,75 6,9 6,9 6,5 - g/h l/h PLAQUE - Arrière gauche : W REPÉRAGE DES INJECTEURS Arrière Avant Arrière Avant Arrière Avant GAZ BUTANE / PROPANE 9 GAZ NATUREL AIR PROPANÉ 5 1

3 Comment utiliser votre four? 1. Le détail de votre programmateur L'HEURE (AFFICHAGE DE H À H59) DE CUISSON FIN DE CUISSON MINUTEUR (59 min s). Comment mettre à l'heure? 1) A LA MISE SOUS TENSION Réglez l heure avec + et - (le maintien de la touche permet d obtenir un défilement rapide). Exemple : 1h. Appuyez sur la touche pour valider. NOTA: S il n y a pas de validation par la touche, l enregistrement est automatique au bout de quelques secondes. ) REMISE À L HEURE DE L HORLOGE Appuyez simultanément sur les touches + et - pendant quelques secondes jusqu à faire clignoter l affichage. Ajustez le réglage de l heure avec les touches + ou -. Appuyez sur la touche pour valider. NOTA: S il n y a pas de validation par la touche, l enregistrement est automatique au bout de quelques secondes.

4 Comment utiliser votre four?. Faire une cuisson immédiate Le programmateur ne doit afficher que l'heure ; celle-ci ne doit pas clignoter. Choisissez le mode de cuisson Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix. Exemple : position "TRADITIONNEL". Choisissez la température de cuisson Tournez le thermostat (sélecteur de température) sur la température recommandée par votre recette. Exemple : repère de température. Après ces actions, le four chauffe, le voyant de thermostat s allume Nota : TOUTES LES CUISSONS SE FONT PORTE FERMEE Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.. Faire une cuisson programmée.1 Faire une cuisson pendant une durée définie Choisissez le mode de cuisson. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix Dans cet exemple : position "TRADITIONNEL", Choisissez la température de cuisson. Tournez le thermostat (sélecteur de température) sur la température recommandée par votre recette. Dans cet exemple : repère de température Choisissez la durée de cuisson. Appuyez une fois sur la touche. La durée de cuisson (à H) et le symbole associé clignotent pour indiquer que le réglage est alors possible.(il est possible de régler la durée de cuisson jusqu à h 59). Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité. Exemple : minutes de cuisson Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches + ou -. Le symbole est fixe et l heure du jour se réaffiche. Après ces actions, la cuisson s arrêtera en fonction du temps de cuisson programmé. Nota : Il est possible de modifier à tout moment la durée de cuisson en effectuant l opération décrite ci-dessus. En fin de cuisson, - le four s arrête, - le symbole de durée de cuisson s éteint, - la cuisson est affichée à : - une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n importe quelle touche et l affichage repasse à l heure du jour. ATTENTION : à ce moment, votre four se remet à chauffer.

5 Comment utiliser votre four? Pour arrêter la chauffe : 75 Remettez les sélecteurs de température (thermostat) et de fonctions sur arrêt Faire une cuisson pendant une durée définie et avec une heure de fin de cuisson déterminée Ajustez la température et régler le mode de cuisson. Exemple : position "TRADITIONNEL", repère de température Appuyez une fois sur la touche. La durée de cuisson clignote à H. Appuyez sur les touches + ou - pour régler le temps souhaité. Exemple : 5 mn de cuisson Au premier appui sur +, le clignotement s arrête. Appuyez sur la touche jusqu à faire clignoter l heure de fin de cuisson et son symbole associé. Son réglage est alors possible. Ajustez l'heure de fin souhaitée en appuyant sur les touches + ou -. Exemple ci-contre : fin de cuisson souhaitée à 1h. L enregistrement de la fin de cuisson se fait automatiquement au bout de quelques secondes. L affichage repasse à l heure du jour. Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à l heure programmée (ex : 1h). Au démarrage de la cuisson, le symbole de fin de cuisson s éteint. En fin de cuisson, - le four s arrête, - le symbole de durée de cuisson s éteint, - la cuisson est affichée à : - une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n importe quelle touche et l affichage repasse à l heure du jour. ATTENTION : à ce moment, votre four se remet à chauffer. 75 Pour arrêter la chauffe : Remettez les sélecteurs de température (thermostat) et de fonctions sur arrêt

6 Comment utiliser votre four? 5. Comment utiliser le programmateur comme minuteur Le programmateur de votre four peut être utilisé comme minuteur indépendant permettant de décompter un temps sans fonctionnement du four. Laissez le sélecteur de fonctions du four sur arrêt. Appuyez sur la touche jusqu à faire clignoter le symbole minuteur et l affichage correspondant. Ajustez le temps choisi en appuyant sur les touches + ou -. Le réglage se fait par tranches de secondes et le temps affiché est en minute/seconde ( à 59 min s ). Le maintien de la touche permet d obtenir un défilement rapide. Le décomptage débutera quelques secondes après la fin du réglage et sera visible en permanence sur l affichage. En fin de décomptage du temps choisi, une série de bips est émise (affichage :). L'arrêt des bips se fait en appuyant une fois sur une touche quelconque. Comment fonctionne le nettoyage? 1. Faire une pyrolyse immédiate Pour bénéficier de la quantité de chaleur déjà emmagasinée dans le four, et économiser de l'énergie électrique : Débutez une pyrolyse après une cuisson, Ou procédez à une cuisson à la fin d une pyrolyse. Le programmateur doit afficher l heure du jour. Pour réaliser une pyrolyse, le programmateur ne doit afficher que l heure et celle-ci ne doit pas clignoter. Il suffit de positionner votre sélecteur de cuisson sur la position Pyrolyse. La durée d'indisponibilité du four est de h (cette durée n est pas modifiable). Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu'au déverrouillage de la porte. Au cours du cycle de pyrolyse, le voyant de nettoyage s'allume pour vous indiquer que la porte est verrouillée. Le verrouillage de la porte n est effectif qu à une température d environ 8 C, soit environ minutes après le départ du cycle. Le voyant de thermostat s'allume lorsque le four chauffe. La pyrolyse s'arrête automatiquement. Lorsque le refroidissement atteint environ 75 C, le voyant de nettoyage s'éteint et il est alors possible d'ouvrir la porte. Ramenez le sélecteur de cuisson sur la position ARRET. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix. Le cycle de pyrolyse sera encore plus économique s il se déroule aux heures creuses éventuellement prévu au contrat EDF. 6

7 Comment fonctionne le nettoyage?. faire une pyrolyse différée Suivez les instructions décrites dans le paragraphe 1 FAIRE UNE PYROLYSE IMMEDIATE, puis appuyez sur la touche et réglez la durée (touche + ou - DUREE DE CUISSON ) à h. Fin Cuisson Appuyez une deuxième fois sur la touche et réglez l heure de fin souhaitée (touche + ou - DUREE DE CUISSON ). Exemple : h. Dans cet exemple, h est l heure de fin de pyrolyse choisie. Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches + ou -. Après ces actions, la pyrolyse s arrêtera en fonction du temps de cuisson programmé. - le four s arrête, - le symbole de durée de cuisson s éteint, - la cuisson est affichée à : - une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L arrêt définitif des bips sonores se fait en appuyant sur n importe quelle touche et l affichage repasse à l heure du jour. ATTENTION : à ce moment, votre four se remet à chauffer. Ramenez alors le sélecteur de cuisson sur la position ARRET. Modes de cuisson du four Votre four est équipé d un préchauffage automatique. Cette fonction vous permet d introduire les mets à cuire au début de la chauffe, sans attendre que le four ait atteint la température de réglage. Ce préchauffage automatique n existe pas dans les fonctions gril. TRADITIONNEL La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus. Vous y cuirez la majorité de vos plats. SOLE La cuisson s'effectue par le dessous. Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous. Les pâtes levées (brioches...), les pâtes poussées (cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d une croûte. GRIL + TOURNEBROCHE La cuisson s'effectue par l'élément supérieur. Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du tournebroche qui se compose d une broche munie de pics pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement, Vérifiez que la broche est bien engagée dans l'axe du moteur et repose correctement sur le berceau. Disposez le plat lèchefrite au 1 er gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante. GRIL FORT Sélection adaptée pour griller : Effectuez un préchauffage de 5 minutes avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin adéquat (selon épaisseur). Positionnez le plat lèchefrite au 1 er gradin. Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs, particulièrement lors des cuissons de grillades, de saucisses Idéal pour les toasts, le pain. ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d un plat lèchefrite multi-usages d une grille plate et d un tournebroche

8 Guide de cuisson TOUTES LES CUISSONS S EFFECTUENT PORTE FERMÉE. RECETTES OEUFS AU LAIT TRADITIONNEL C e PLAT LÈCHEFRITE 5 min 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE SABLÉS TRADITIONNEL C e PLAT LECHEFRITE 1-15 min TARTE POMMES TRADITIONNEL C - C 1er MOULE SUR GRILLE -5 min MOULE DIAMÈTRE 8 cm TARTE FRUITS JUTEUX TRADITIONNEL C 1er MOULE SUR GRILLE -5 min MOULE DIAMÈTRE 8 cm PÂTE FEUILLETÉE TRADITIONNEL C e PLAT LECHEFRITE 1-15 min Il est préférable d enfourner à four chaud Volume utile : 56 l Chiffre C SELECTEUR DE CUISSON 1 - C - C POSITION THERMOSTAT EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT ➁ C 5 15 C GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS ENTREES LEGUMES 1 PIZZA SOLE C e PLAT LECHEFRITE -5 min SELON ÉPAISSEUR QUICHE LORRAINE SOLE C 1er MOULE SUR GRILLE 5 min SOUFFLÉ FROMAGE SOLE 18 C 1er MOULE SUR GRILLE 5 min SELON DIAMÈTRE DU MOULE GRATIN DAUPHINOIS TRADITIONNEL C e PLAT SUR GRILLE 5-5 min SELON QUANTITÉ TOMATES FARCIES TRADITIONNEL C e PLAT SUR GRILLE -5 min TOMATES PROVENCALES GRIL C e PLAT SUR GRILLE -5 min POISSONS DORADE TRADITIONNEL C e PLAT SUR GRILLE 5- min SELON GROSSEUR MAQUEREAUX GRIL 75 C e OU e POSÉS SUR GRILLE 6-7 min par face LÈCHEFRITE 1 er GRADIN VIANDES COTES D'AGNEAU GRIL 75 C e VIANDE SUR GRILLE 5-6 min par face LÈCHEFRITE 1 er GRADIN POULET BROCHE GRIL + TOURNEBROCHE C TOURNEBROCHE -5min/5g LÈCHEFRITE 1 er GRADIN GIGOT TRADITIONNEL C 1er PLAT SUR GRILLE 15 min/5g RÔTI DE BOEUF TRADITIONNEL C 1er ou e PLAT SUR GRILLE 1-15 min/5g PRECHAUFFAGE À 75 C RÔTI DE PORC/VEAU TRADITIONNEL C 1er ou e PLAT SUR GRILLE 5- min/5g POULET TRADITIONNEL C 1er PLAT SUR GRILLE 5 min/5g PINTADE/LAPIN TRADITIONNEL C 1er PLAT SUR GRILLE -5 min/5g PATISSERIES BRIOCHE SOLE C 1er MOULE SUR GRILLE 5- min CAKE SOLE C 1er MOULE SUR GRILLE 55-6 min QUATRE-QUARTS SOLE C 1er MOULE SUR GRILLE 55 min CHOUX SOLE 18 C - C 1er PLAT LECHEFRITE 5 min + 5 min four éteint Service après-vente Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique C BRANDT c est aussi le minitel pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.... pour communiquer : nous sommes à l écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. 7 C PIECES D ORIGINE : lors d une intervention d entretien, demandez l utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D ORIGINE. Relations consommateurs 615* Brandt *, TTC la minute tarif en vigueur à la date d impression du document 8 C C O N S PIECE certifiée T T R U C E R U MAXI 75 C Vous pouvez aussi nous écrire : ou nous téléphoner au : SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT - BP CERGY PONTOISE CEDEX,15 TTC/min Service Consommateurs BRANDT tarif en vigueur à la date d impression du document /