Nos métiers. EVIALIS et le Porc. Un des premiers Centres de Recherche d Europe. Un laboratoire d analyses pour des réponses ciblées

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Vincent Carignan
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2 Nos métiers Un des premiers Centres de Recherche d Europe Le centre de recherche EVIALIS, avec ses réseaux d élevages témoins et ses partenaires extérieurs, étudie les besoins nutritionnels du porc et développe activement de nouvelles solutions nutritionnelles. Avec 5 personnes dédiées à la production porcine, il évalue chaque année l intérêt de plus de 150 régimes et programmes alimentaires différents. Cette très forte implication a par exemple permis d anticiper le retrait des antibiotiques régulateurs de flore et de mettre au point, avec succès deux additifs naturels : le Végétavit (facteur d appétence) et le Carvalis (régulateur de flore). Un laboratoire d analyses pour des réponses ciblées Parce qu il faut pouvoir contrôler précisément et sécuriser ce que l on utilise et produit, le laboratoire LAREAL d EVIALIS offre de très larges possibilités d études. Il réalise plus de analyses par an. Elles permettent ainsi de connaître tous les composants d un aliment et leur digestibilité (méthodes enzymatiques), en particulier les fibres, pour une réactualisation régulière de l index laxatif et de l Energie Nette truie. Des concepts nutritionnels spécifiques Des aliments porcelets sécurisés et performants, une nouvelle génération d aliments truies, adaptés à l hyperprolificité et aux nouvelles contraintes bien-être, plusieurs programmes charcutiers optimisés, et adaptables aux spécificités de chaque élevage, des solutions nutritionnelles très innovantes et propriétés d EVIALIS (Végétavit, Carvalis, Spot Immun) autant de solutions mises au point par les équipes pluridisciplinaires d Evialis (services R & D, technique et marketing) et reconnus par le terrain.

Avec 5 personnes dédiées à la production porcine, il évalue chaque année l intérêt de plus de 150 régimes et programmes alimentaires différents.

3 Les matières premières : le coeur de notre gamme Blé Céréale de base en formulation. Riche en amidon, très digestible (pourvoyeur essentiel d énergie) et source de protéine équilibrée. Tourteau de soja Apport de protéine de qualité avec un profil d acides aminés proche de la protéine idéale. Son de blé Source importante de fibres, au coefficient laxatif élevé. Apport complémentaire de protéine, d amidon et de phosphore. Orge Source d énergie, de protéine et de fibres (régulateur du transit digestif). Huiles végétales Apport d énergie, de matières grasses et d acides gras essentiels (acides gras insaturés, dont OMEGA 3). Pulpes de fruits Riches en fibres, celles-ci sont intéressantes par leur teneur en pectine et présentent ainsi des effets très positifs sur le transit digestif. Maïs Céréale très riche en énergie (amidon moyennement fermentescible). Source d acides gras de qualité. Pois Protéagineux. Source nutritionnelle polyvalente : protéique et énergétique. Graine de soja Riche en protéine. Source très intéressante de matières grasses et donc d énergie. Elles sont utilisées entières, mais généralement après un traitement thermique (destruction des facteurs anti-nutritionnels présents dans les graines crues). EVIALIS et le Porc Gamme Porcilis SPIDO Porcelet 1 er âge STIMIO Porcelet 2 ème âge MUSTO Porc charcutier PROLYNA Truie ALLMIX FAF SPOT Supplémentations nutritionnelles

Apport complémentaire de protéine, d amidon et de phosphore. Orge Source d énergie, de protéine et de fibres (régulateur du transit digestif).

4 Pour répondre à chacune de vos attentes Un process de fabrication rigoureux et contrôlé Parce que la qualité et la sécurité alimentaire sont au cœur des préoccupations d EVIALIS, toutes ses usines sont certifiées ISO Un responsable assurance qualité s assure en permanence du respect des procédures mises en œuvre et chaque usine est dotée d un laboratoire équipé de matériels d analyse rapide. De plus, EVIALIS dispose de 6 usines pouvant effectuer un traitement Haute Température. Est ainsi rendue possible la production d aliments truie et porcelet fluidisés et sécurisés. De même, EVIALIS dispose d une usine exclusivement dédiée à la production d aliments porcelet 1 er âge. Des techniciens conseil à votre écoute La réussite technico-économique de votre élevage passe par la mise en place d aliments et de programmes alimentaires adaptés à vos besoins spécifiques. Pour l aider dans sa mission, votre technicien conseil bénéficie de formations régulières nutritionnelles, techniques, économiques, dispensées par EVIALIS Institute, l organisme de formation agréé d EVIALIS. Il dispose en outre d outils techniques dédiés au suivi de votre élevage (peson, ph mètre, ) Des outils informatiques dédiés Afin d adapter au mieux aliments et programmes, Evialis a développé et utilise des outils informatiques permettant d affiner l analyse de votre élevage : simulation d évolutions et impact économique (ALIMECO), fabrication à la ferme et optimisation de l incorporation des sous-produits (PORFAL Evolution), formulation des rations soupe (SOUPALLMIX), analyse de résultats technico-économiques (EDIPORC)

Un responsable assurance qualité s assure en permanence du respect des procédures mises en œuvre et chaque usine est dotée d un laboratoire équipé de matériels d analyse rapide.

5 Des innovations pour tous les stades Porcelet Aliment péri-sevrage L association du SPOT MATRIX (pour un soutien des défenses et une action anti-oxydante) et de niveaux vitaminiques élevés (pour une action protectrice et stimulante) sur une base nutritionnelle optimale, assure une forte consommation et une excellente digestibilité autour de la phase critique du sevrage des porcelets. Additifs Les travaux de la Recherche et Développement d EVIALIS ont permis de sélectionner des additifs spécifiques pour le porcelet : VEGETAVIT (facteur d appétence naturel), CARVALIS (régulateur de flore naturel), SPOT ACID (complexe d acidifiants organiques), EXAL (argile alimentaire), INUFLOR (polysaccharide stimulateur de flore de barrière), Truie Aliment péri-mise bas Renforcement des défenses immunitaires du couple truie/porcelet, amélioration de la viabilité et de la vigueur des porcelets, confort digestif de la truie, réduction des troubles urinaires et MMA : ces facteurs clés de la productivité des truies sont obtenus grâce à un index laxatif élevé, une concentration élevée en acides gras OMEGA 3 (graine de lin extrudée), un apport d acidifiants organiques, des niveaux renforcés en vitamines et oligo-éléments protégés. Index laxatif Nutriment spécifique issu de la recherche EVIALIS, associant pour chaque matière première l indigestible à sa capacité d absorption d eau, ce critère synthétique, plus précis que la cellulose, exprime la valeur réelle des fibres pour une formulation alliant sécurité digestive et forte capacité d ingestion. Porc charcutier Gamme Haute énergie Afin de maximiser la croissance et diminuer l indice de consommation, EVIALIS a mis au point une gamme à haut niveau énergétique et nutritionnel (acides aminés et micro-nutriments). Enzymes L utilisation d enzymes spécifiques permet d améliorer la digestibilité des matières premières et d augmenter ainsi l efficacité alimentaire et la sécurité digestive.

Additifs Les travaux de la Recherche et Développement d EVIALIS ont permis de sélectionner des additifs spécifiques pour le porcelet : VEGETAVIT (facteur d appétence naturel), CARVALIS (régulateur de

6 Siège social : Talhouët SAINT NOLFF - FRANCE Adresse Postale : B.P VANNES CEDEX - FRANCE TEL. : 33 (0) FAX : 33 (0) Cachet du distributeur S.A. AU CAPITAL DE RCS VANNES CODE APE : 157 A - SIRET : Document non contractuel-po0507pl6

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