Utiliser l efficacité énergétique dans la gestion de la croissance chez Vergers Paul Jodoin
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- Martine Estelle Rochon
- il y a 8 ans
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1 Utiliser l efficacité énergétique dans la gestion de la croissance chez Vergers Paul Jodoin
2 HISTOIRE DE L ENTREPRISE 1901 à 1967 Établissement de Jean-Baptiste Jodoin à Rougemont comme pomiculteur Ernest Jodoin poursuit l exploitation des terres familiale
3 HISTOIRE DE L ENTREPRISE Poursuite de l exploitation des terres familiales par Paul Jodoin - Construction du premier entrepôt réfrigéré
4 HISTOIRE DE L ENTREPRISE Création officielle et incorporation de l entreprise Vergers Paul Jodoin inc Achat de l entreprise par Pierre, Sylvain et François Jodoin.
5 HISTOIRE DE L ENTREPRISE Création de la marque de commerce «Tradition» et début de l intégration de la fabrication de jus dans l entreprise.
6 HISTOIRE DE L ENTREPRISE Modernisation importante des systèmes de fabrication et conditionnement de jus
7 HISTOIRE DE L ENTREPRISE Modernisation importante des systèmes de pressage et filtration
8 HISTOIRE DE L ENTREPRISE Modernisation importante des systèmes d emballage des pommes
9 HISTOIRE DE L ENTREPRISE À CE JOUR, VERGERS PAUL JODOIN C EST : Le plus important producteur de pomme au Québec avec ses 700 acres de terre cultivé Un joueur majeur au Québec dans l emballage et la transformation de pommes Plusieurs marques et gammes de produits.
10 EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE Voici les 3 volets que nous allons traiter Le bâtiment Les procédés La réfrigération
11 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE EN QUOI L USINE SE DÉMARQUE : le chauffage de l'eau sanitaire par des chaudières modulées efficaces le chauffage de l'air par des systèmes de récupération de la chaleur la réduction de l'électricité consommée pour l'éclairage. des murs de haute qualité
12 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE Chauffage de l'eau sanitaire par des chaudières modulées efficaces Chaudière à condensation Modulation de l air et du gaz Efficacité supérieur (92%)
13 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE Chauffage de l'air par des systèmes de récupération de la chaleur ** Contrainte à respecter ** 2 à 10 changement d air à l heure dans les zones pasteurisé pour assurer l innocuité.
14 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE Chauffage de l'air par des systèmes de récupération de la chaleur Installation d un échangeur dans les conduits d air qui récupère la chaleur des gaz de refroidissement de la banque à glace.
15 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE Réduction de l'électricité consommée pour l'éclairage. Installation de tube fluorescent haute efficacité.
16 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE Construction de murs de haute qualité Mur en béton armé à isolation interne et externe (Polycrète) Facteur d isolation R28 Coffrage isolant permanent Aucune limite de design, hauteur ou épaisseur des murs
17 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE Construction de murs de haute qualité
18 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE Construction de murs de haute qualité
19 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE RÉSULTATS ÉNERGÉTIQUE L'usine consomme 38% moins d'énergie gigajoules d'électricité de moins / année Réduction considérable des gaz à effet de serres
20 BÂTIMENT vs EFFICACITÉ ENERGÉTIQUE RÉSULTATS ÉCONOMIQUE Économie de 41000$ / année. Prime d encouragement de 80000$ par PEBI (programme d encouragement pour les bâtiment industriel)
21 PROCÉDÉ EFFICACE Modernisation des vieux équipements pour de nouveaux plus productif Gain énergétique par les VFD Optimisation du procédé de filtration Optimisation du système de séchage de pulpe
22 PROCÉDÉ EFFICACE Modernisation des vieux équipements pour de nouveaux plus productif
23 PROCÉDÉ EFFICACE Modernisation des vieux équipements pour de nouveaux plus productif 2010 (amélioration du système de pressage) Vitesse de pressage plus rapide Rendement / Kg plus grand
24 PROCÉDÉ EFFICACE Modernisation des vieux équipements pour de nouveaux plus productif Presse 4.7 fois plus efficace en litre par Kw/h Économie annuel de 5461$ Aide financière de 10900$ via le programme de modernisation de Hydro-Québec.
25 PROCÉDÉ EFFICACE Gain énergétique par les VFD Installation de VFD sur les système de pompage Meilleure efficacité qu une pompe avec contacteur. Ajoute beaucoup de flexibilité au procédé
26 PROCÉDÉ EFFICACE Gain énergétique par les VFD Économie de 18000$ par année Aide financière de 36000$
27 PROCÉDÉ EFFICACE Optimisation de procédé de filtration
28 PROCÉDÉ EFFICACE Optimisation de procédé de filtration (2011) optimisation du système de filtration Modification majeure dans le procédé Chaque étape est optimisé Changement de composantes motrice Pompage plus efficace
29 PROCÉDÉ EFFICACE Optimisation de procédé de filtration (2011) optimisation du système de filtration Résultats énergétique Vitesse de filtration amélioré de 30% Consommation d énergie par litre filtré diminué de 63%
30 PROCÉDÉ EFFICACE Optimisation de procédé de filtration (2011) optimisation du système de filtration Résultats économique $ d économie annuel
31 PROCÉDÉ EFFICACE Optimisation du système de séchage de pulpe Projet en cours Augmentation du transfert de chaleur des fumées à la pomace Recirculation des fumée dans le séchoir
32 PROCÉDÉ EFFICACE Optimisation du système de séchage de pulpe Prévision des résultats : Diminution de 35% de la consommation de gaz par tonne de pomace sèche.
33 PROCÉDÉ EFFICACE Optimisation du système de séchage de pulpe Aide financière : Programmes d études de faisabilité et d encouragement à l implantation de mesures d efficacité énergétique
34 RÉFRIGÉRATION EFFICACE Installation d un système de refroidissement à haute efficacité énergétique
35 RÉFRIGÉRATION EFFICACE Installation d un système de refroidissement à haute efficacité énergétique La haute pression flottante
36 RÉFRIGÉRATION EFFICACE Installation d un système de refroidissement à haute efficacité énergétique Compresseur digital
37 RÉFRIGÉRATION EFFICACE Installation d un système de refroidissement à haute efficacité énergétique Condenseur à 2 vitesses Échangeurs surdimensionné Valves d expansion électronique
38 RÉFRIGÉRATION EFFICACE Installation d un système de refroidissement à haute efficacité énergétique Contrôleur KE2
39 RÉFRIGÉRATION EFFICACE Résultats prévu Économie de Kw/h par année Aide financière par Hydro-Québec
40 MERCI
Propriétaire Ville de Fort Saskatchewan, Alberta Année de construction 2004 Superficie totale (empreinte au sol) 10 220 m 2 (110 000 pi 2 )
Profil de projet d innovation technologique en réfrigération PARB PROGRAMME D ACTION EN RÉFRIGÉRATION POUR LES BÂTIMENTS Centre multiloisirs Dow Centennial Centre (Alberta) CONSTRUCTION NEUVE Sommaire
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