Sommaire. Système sec 60 ha double actif. Système sec 100 ha fort potentiel. Système sec 150 ha fort potentiel. Système sec 150 ha moyen potentiel

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1 Sommaire Système sec 60 ha double actif Système sec 100 ha fort potentiel Système sec 150 ha fort potentiel Système sec 150 ha moyen potentiel Système sec 200 ha moyen potentiel Edition 2015 : campagne 2013 et conjoncture 2014

2 Description d un système de production Les systèmes de production décrits dans ce dossier sont présentés de manière identique sous forme de cas types. Chaque cas type est construit à partir des observations effectuées à partir de 3 à 5 fermes de références caractéristiques d un système d exploitation. Les fermes de références sont réparties sur les bassins de production des grandes cultures de la région Poitou Charentes. Un collectif d experts pluridisciplinaires a décrit 5 cas type grandes cultures en système sec à partir des données structurelles des fermes de références selon une méthodologie de collecte et de traitement des données spécifiques. L analyse du fonctionnement des exploitations permet de décrire des itinéraires techniques cohérents et de calculer les résultats économiques qui en résultent. Les résultats présentés en campagne de production ne sont pas optimisés mais sont le reflet des observations réalisées sur le terrain avec une gestion raisonnée des charges et des investissements. La campagne technico économique 2013 Après une année 2012 exceptionnelle, la campagne 2013 ne pouvait être que décevante. Les semis d automne ont été perturbés par les conditions climatiques pluvieuses occasionnant des reports de semis de blé et des mauvaises implantations voire des destructions partielles ou totales de colza sur certaines exploitations. L assolement a été modifié pour intégrer ces évènements avec une part plus importante de cultures de printemps (tournesol et ou maïs, orge de printemps) générant des charges supplémentaires liées notamment aux destructions de colza voire sur-semis de blé. Les rendements baissent en cultures d automne et tournesol par rapport à 2012 et sont convenables en maïs. La conjoncture économique des marchés des produits agricoles n est pas au rendez-vous. La conjugaison de la baisse des rendements, de l augmentation des charges de cultures et la baisse des prix de marché se traduit par un sérieux recul des revenus. L actualisation économique des cas types est réalisée à partir des observations faites sur les fermes de références : les itinéraires technico-économiques sont établis suivant les pratiques des fermes de références et les charges de structures sont corrigées des variations constatées entre 2012 et Les charges sociales sont calculées sur l année N-1 selon les barèmes de la MSA. Evaluation économique conjoncture 2014 : au 1er avril 2015 Les charges de production ont été adaptées aux conditions pédoclimatiques de 2014 et corrigées des indices INSEE. Les rendements des cultures ont étés évalués à dire d experts selon les observations terrain et les prix de commercialisation estimés selon les cotations des marchés de références (source mesm@rché). La conjoncture économique 2014 a été appliquée sur l assolement de chaque cas type décrit en Coût de production, prix de revient. Le coût de production calculé correspond à la somme des charges courantes, opérationnelles et structurelles, des amortissements et des charges supplétives rapportée à la tonne de production des cultures. Les charges de structures sont proratisées à la surface culturale. Les charges sociales de l exploitant sont remplacées par une rémunération du travail calculée sur la base de 1.5 SMIC (comprenant toutes les charges sociales). Les charges supplétives intègrent la rémunération des capitaux et la location des terres en propriété sur la base du prix du fermage du cas type. Le prix de revient s obtient en déduisant du coût de production les aides et primes affectables (DPU).

3 CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 60 ha Double actif code INOSYS : II.1.B.a.i.1 3 ème année de suivi du cas type CARACTERISTIQUES MAIN D ŒUVRE : 0,5 UMO familiale MAIN D ŒUVRE 1 UMO familiale STATUT JURIDIQUE : individuel S.A.U. : 100 ha S.A.U. dont SCOP : 60 ha : 95 ha - jachères : 5 ha dont SCOP : 58 ha - jachères : 2 ha Capacité de stockage : 0 q D.P.U. Capacité : 96 de stockage à 275 : 0 q D.P.U. : 58 à 280 FONCIER : = zone d implantation du système 51 ha en fermage 10 ha mis à disposition 1 ha cours chemin Moyenne surface parcellaire : 3.8 ha BATIMENTS s Hangar matériels : 200 m 2 en location Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur Améliorations foncières Drainage 0 ha : La double activité garantit un revenu mensuel. Une part importante du bâti et du foncier est détenue par la famille proche. L emploi salarié complique l accès aux réseaux de conseils agricoles et restreint la souplesse de travail pour les travaux culturaux. Ce système est exposé aux risques sanitaires et climatiques. Ce système peut adopter des techniques de simplification du travail du sol. Système en attente d agrandissement. 1

4 Système sec 60 ha Double actif TOUT TYPE DE SOLS Rotation 1 : Maïs / Blé ha Rotation 2 : Tournesol / Blé / Orge d hiver ha ou Blé tendre Nature Caractéristiques Montant parts sociales mode de propriété Tracteur 4 RM 90 CV propriété Tracteur 2 RM 70 CV propriété Charrue 4 versoirs propriété Cultivateur lourd 3 m propriété Déchaumeur dents ou disques 3 m propriété Rouleaux 3 m 735 propriété Combiné herse rotative 3 m propriété Semoir engrais 12 m propriété Semoir monograine 4 rangs propriété Pulvérisateur porté 12 m propriété Moissonneuse entreprise Benne + caisson 12 t propriété Broyeur 2.5 m propriété Voiture exploitation propriété 2

5 Dont D O N T Système sec 60 ha Double actif Campagne 2013 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES Blé tendre Tournesol Orge d'hiver Maïs grain Orge de printemps SURFACE (ha) RENDEMENT q / ha ( variation + ou - ) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) CHARGES OPERATIONNELLES / ha (variation + ou - ) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires 27 12,4 8,6 8,5 1,5 70 (15) 21 ( 5) 66 (15) 83 (20) 60 (20) 18,0 33,0 16,0 14,0 15, (150) 280 (125) 378 (150) 519 (150) 337 (50) Herbicides Fongicides Insecticides Autres charges MARGE BRUTE ( / ha ) indicateurs techniques N Unités/ ha Nature des semences Nombre de passages P2O K2O fermieres 40% certifiées 60% 100% 100% 100% 100% herbicides fongicides insecticides 1 BILAN DES MINERAUX avec fixation symbiotique / ha N P2O5 K2O Fertilisation Récolte Bilan Charges opérationnelles des cultures intermédiaires : 30 / ha 3

6 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) Système sec 60 ha Double actif COMPTES D'EXPLOITATION 2013 uros uros / ha % / PB uros % / PB Charges TOTALES ,2% Produit Brut TOTAL OPERATIONNELLES ,8% GRANDES CULTURES ,8% Semences Blé tendre Engrais Tournesol Phytosanitaires Orge d'hiver Autres charges maïs grain DE STRUCTURE ,4% Carburant orge de printemps Réparation du matériel Travaux par tiers Entretien desbâtiments Fermages Paiements découplés Assurances Cotisations soc. Exploitants Autres charges Cession interne des semences 360 AIDES TOTALES % EBE = BILAN SIMPLIFIE : actif immobilisé Foncier Le matériel est amorti sur Bâtiments une durée de vie Matériel technique : Améliorations foncières Traction : 12 ans Parts sociales Travail du sol : 15 ans Amortissements Frais financiers Résultat Courant Résultat courant / ha 84 Annuités et frais financiers CT Revenu disponible INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut /ha Charges opérationnelles / ha 395 Charges de structure courantes /ha hors amortissements et frais financiers 657 Marge brute globale /ha 667 EBE / Produit 19% Annuités / EBE 65% Aides totales / EBE 96% Revenu disponible / UMO familiale Annuités / ha 159 SENSIBILITE DU SYSTEME Prix du marché + ou - 3 / q Prix de l'azote + ou - 50 / T Prix du carburant (prix moyen 2013 : 0.8 / l) + ou / litre 406 Blé tendre Tournesol Orge d'hiver Maïs grain Orge de printemps Coût de production /t prix de revient /t ,0 150,0 100,0 50,0 0,0 Coût de production du blé : 187 /t 30,6 27,0 14,0 1,4 51,9 62,3 travail foncier et capitaux frais divers batiments mécanisation approvisionnement des cultures 4

7 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) D O N T CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 60 ha Double actif Conjoncture 2014 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES RENDEMENT (q / ha) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) CHARGES OPERATIONNELLES ( / ha) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires MARGE BRUTE ( / ha ) Blé tendre Tournesol Orge d'hiver Maïs grain ,5 31,0 14,5 14, COMPTES D'EXPLOITATION : Conjoncture 2014 uros uros / ha % variation 2014/ % Carburant % Réparation du mat % Fermages % Services et autres % Cotisations sociales % uros % variation 2014/2013 Charges TOTALES % Produit Brut TOTAL % Total GRANDES OPERATIONNELLES % CULTURES % Semences % Blé tendre % Engrais % Tournesol % Phytosanitaires % Maïs grain % Orge d'hiver % DE STRUCTURE AIDES TOTALES % EBE = INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut 1269 / ha Marges brutes globales 685 / ha EBE / Produit 27% Annuités / EBE 47% Aides totales / EBE 63% Résultat Courant Résultat Courant / ha 177 Résultat Disponible CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Retablissement de l'assolement en Année favorable à la culture du maïs. 5

8 Système sec 60 ha Double actif Evolution des indicateurs technico-économiques

9 AS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 100 ha fort potentiel code INOSYS : II.1.B.a.i.2 3 ème année de suivi du cas type CARACTERISTIQUES MAIN D ŒUVRE : 1 UMO familiale STATUT JURIDIQUE : individuel STATUT JURIDIQUE : individuel S.A.U. : 100 ha S.A.U. dont SCOP : 100 : ha 95 ha - jachères : 5 ha Capacité dont SCOP de : stockage 95 ha - : jachères 0 q : 5 ha D.P.U. : 96 à 275 Capacité de stockage : 0 q D.P.U. : 96 à 275 FONCIER : = zone d implantation du système 85 ha en fermage 16 ha en propriété 1 ha cours chemin Moyenne surface parcellaire : 4.6 ha BATIMENTS s Hangar matériels : 350 m 2 dont 150 m 2 en propriété Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur Améliorations foncières Drainage 6 ha : investissement amorti Le potentiel agronomique à plus de 75 qx de blé assure une régularité des rendements et permet une diversification culturale. Moindre diversité culturale sur limons et terres rouges : absence ou peu de surface en blé dur et maïs. Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur pour 3500 Ce système peut adopter des techniques de simplification du travail du sol 1

10 Système sec 100 ha fort potentiel 5% Aubues et terre de Champagne 5% Blé tendre 5% Tournesol Terres rouges et limons 6% 5% Blé tendre 21% 3% 14% 47% Colza Maïs grain Orge de printemps Blé dur 25% 12% 52% Tournesol Colza Orge d'hiver Jachère (gel des terres) jachère Rotation 1 : Colza / Blé dur / Tournesol / Blé ha Rotation 2 : Tournesol / Blé / Maïs / Blé ha Rotation 1 : Colza / Blé / Orge ou blé ha Rotation 2 : Tournesol / Blé / Maïs / Blé ha Nature Caractéristiques Montant parts sociales mode de propriété Tracteur 4 RM 125 CV propriété Tracteur 4 RM 90 CV propriété Charrue 5 versoires propriété Cultivateur lourd 4 m propriété Déchaumeur dents ou disques 4 m 260 CUMA Rouleaux 6 m 140 CUMA Combiné herses + semoir 3 m propriété Semoir pneumatique 6 rangs 460 CUMA Semoir engrais 24 m propriété Lève sac 600 Kg propriété Pulvérisateur traîné 24 m propriété Moissonneuse 5.5 m CUMA Benne 12 t propriété Benne 16 t 300 CUMA Broyeur 5 m 380 CUMA Voiture exploitation propriété 2

11 Dont D O N T Système sec 100 ha fort potentiel Campagne 2013 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES Blé tendre Tournesol colza Maïs grain Orge de printemps blé dur SURFACE (ha) RENDEMENT q / ha ( variation + ou - ) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) 47,5 14,2 3,2 20,5 4,8 4,8 77 (10) 25 ( 5) 28 (15) 83 (20) 60 (20) 62 (10) 18,0 33,0 37,0 14,0 15,0 21, CHARGES OPERATIONNELLES / ha (variation + ou - ) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires Autres charges 462 (150) 302 (125) 512 (150) 538 (150) 337 (50) 562 (150) Herbicides Fongicides Insecticides MARGE BRUTE ( / ha ) Indicateurs techniques Unités/ha Nature des semences Nombre de passages N P2O K2O fermieres 40% certifiées 60% 100% 100% 100% 100% 100% herbicides fongicides insecticides 4 1 CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Les fortes précipitations de l'automne et de l'hiver ont perturbé les semis de céréales et pénalisé le colza. L'assolement a été modifié avec la destruction de 11ha de colza (représentant 1650 de frais engagés) remplacé par du maïs. CHARGES DE MECANISATION Postes de charges / ha Carburant / lubrifiant 55 Entretiens et réparation 40 Travaux par tiers 56 Amortissements 109 TOTAL 260 CONSOMMATION D'ENERGIE Consommation carburant/ha 90 litres BILAN DES MINERAUX avec fixation symbiotique / ha N P2O5 K2O Fertilisation Récolte Bilan Charges opérationnelles des cultures intermédiaires : 30 /ha INDICATEURS conjoncture Amonitrate Solution Azotée Super 45 Chlorure économique Prix des minéraux / T

12 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) Système sec 100 ha fort potentiel COMPTES D'EXPLOITATION 2013 Charges TOTALES OPERATIONNELLES uros uros / ha % / PB uros % / PB ,8% Produit Brut TOTAL ,9% GRANDES CULTURES ,5% Semences Blé tendre Engrais Tournesol Phytosanitaires colza Autres charges maïs grain DE STRUCTURE ,9% Carburant Réparation du matériel Travaux par tiers Entretien desbâtiments blé dur orge de printemps Fermages Paiements découplés Assurances Cotisations soc. Exploitants Autres charges Cession interne des semences 720 AIDES TOTALES % EBE = BILAN SIMPLIFIE : actif immobilisé Foncier Le matériel est amorti sur Bâtiments une durée de vie Matériel technique : Améliorations foncières - Traction : 12 ans Parts sociales Travail du sol : 15 ans Amortissements Frais financiers Résultat Courant Résultat courant / ha 178 Annuités et frais financiers CT Revenu disponible INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut /ha Charges opérationnelles / ha 464 Charges de structure courantes /ha hors amortissements et frais financiers 624 Marge brute globale /ha 731 EBE / Produit 23% Annuités / EBE 53% Aides totales / EBE 72% Revenu disponible / UMO familiale Annuités / ha 168 SENSIBILITE DU SYSTEME Prix du marché + ou - 3 / q Prix de l'azote + ou - 50 / T Prix du carburant (prix moyen 2013: 0.75 /l) + ou / litre 850 Blé Maïs Orge de Tournesol colza tendre grain printemps blé dur Coût de production /t prix de revient /t ,0 150,0 100,0 50,0 0,0 Coût de production du blé : 162 /t 33,4 23,1 12,4 1,3 34,8 56,6 travail foncier et capitaux frais divers batiments mécanisation approvisionnement des cultures 4

13 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) D O N T CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 100 ha fort potentiel Conjoncture 2014 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES RENDEMENT (q / ha) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) CHARGES OPERATIONNELLES ( / ha) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires MARGE BRUTE ( / ha ) Blé tendre Tournesol colza Maïs grain Orge de printemps blé dur ,5 31,0 30,0 14,0 14,5 28, COMPTES D'EXPLOITATION : Conjoncture 2014 uros uros / ha % variation 2014/2013 uros % variation 2014/2013 Charges TOTALES % Produit Brut TOTAL % Total GRANDES OPERATIONNELLES % CULTURES % Semences % Blé tendre % Engrais % Tournesol % Phytosanitaires % colza % maïs grain % DE STRUCTURE % blé dur % Carburant % orge printemps % Réparation du mat % Fermages % AIDES TOTALES % Services et autres % Cotisations sociales % EBE = CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Rétablissement de l'assolement en Année favorable au maïs et rendements des cultures en hausse. Les charges globales baissent notamment les cotisations sociales calculées sur l'année N-1. Disparition des charges liées au retournement de cultures Résultat Courant Résultat Courant / ha 296 Résultat Disponible INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut 1361 / ha Marges brutes globales 770 / ha EBE / Produit 32% Annuités / EBE 39% Aides totales / EBE 47% 5

14 Système sec 100 ha fort potentiel Evolution des indicateurs technico-économiques (estimation) Résultat courant ( ) rendement blé (q) charges opérationnelles /ha charges de structures courantes /ha prix du blé ( /t) 0

15 CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 150 ha fort potentiel code INOSYS : II.1.B.a.i.3 3 ème année de suivi du cas type CARACTERISTIQUES MAIN D ŒUVRE : 1 UMO familiale MAIN D ŒUVRE UMO familiale STATUT JURIDIQUE : individuel S.A.U. : 100 ha S.A.U. dont SCOP : 150 : ha 95 ha - jachères : 5 ha dont SCOP : 144 ha - jachères : 5 ha Capacité de stockage : 0 q D.P.U. Capacité : 96 de stockage à 275 : q D.P.U. : 145 à 275 FONCIER : 117 ha en fermage 33 ha en propriété 1 ha cours chemin Moyenne surface parcellaire : 4.1 ha BATIMENTS s Hangar matériels : 350 m 2 dont 150 m 2 en propriété Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur Citerne stockage azote liquide Stockage céréales avec équipements Améliorations foncières Le potentiel agronomique à plus de 75 q de blé tendre assure une régularité des rendements et permet une diversification culturale. Moindre diversité culturale sur limons et terres rouges : absence ou peu de surface en blé dur et maïs. Les travaux de préparation du sol sur limons sont groupés et occasionnent des pointes de travail aux périodes de semis. Drainage 10 ha Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur pour 3500 Ce système peut adopter des techniques de simplification du travail du sol 1

16 Système sec 150 ha fort potentiel Aubues et terre de Champagne 6% 17% 7% 3% 5% 48% 14% Blé tendre Tournesol Colza Maïs grain Orge de printemps Blé dur Jachère Terres rouges et limons 3% 6% 13% 48% 12% 18% Blé tendre Tournesol Colza Maïs grain Orge d'hiver jachère Rotation 1 : Colza/Blé dur (*) /Tournesol/Blé ha (*) ou orge d hiver Rotation 2 : Tournesol/Blé/Maïs/Blé ha Rotation 1 : Colza/Blé/Orge d hiver ou blé ha Rotation 2 : Colza/Blé/Orge d hiver/tournesol/ Blé 100 ha Nature Caractéristiques Montant parts sociales mode de propriété Tracteur 4 RM 150 CV propriété Tracteur 4 RM 100 CV propriété Tracteur 4 RM 80 CV propriété Charrue 5 versoirs propriété Cultivateur lourd 5 m propriété Déchaumeur dents ou disques 4 m propriété Rouleaux 6 m 240 CUMA Combiné herses + semoir 4 m propriété Semoir pneumatique 6 rangs 675 CUMA Semoir engrais 24 m propriété Lève sac 600 Kg propriété Pulvérisateur traîné 24 m propriété Moissonneuse 5 m propriété Benne 16 t propriété Benne 14 t propriété Broyeur 4 m 634 CUMA Voiture exploitation propriété 2

17 Dont D O N T Système sec 150 ha fort potentiel Campagne 2013 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES Blé tendre Tournesol colza Maïs grain Orge d'hiver SURFACE (ha) RENDEMENT q / ha ( variation + ou - ) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) CHARGES OPERATIONNELLES / ha (variation + ou - ) (10) 25 ( 5) 28 (15) 83 (20) 66 (15) 18,0 33,0 37,0 14,0 16, (150) 302 (125) 512 (150) 538 (150) 378 (150) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires Autres charges MARGE BRUTE ( / ha ) Herbicides Fongicides Insecticides INDICATEURS TECHNIQUES Unités/ha Nature des semences Nombre de passages N P2O K2O fermieres 40% certifiées 60% 100% 100% 100% 100% herbicides fongicides insecticides 4 1 CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Les fortes précipitations de l'automne et de l'hiver ont perturbé les semis de céréales et le developpement du colza. L'assolement a été modifié avec la destruction de 20 ha de colza remplacé par du maïs ou du tournesol occasionnant un surcoût d'intrants de CHARGES DE MECANISATION Postes de charges / ha Carburant / lubrifiant 55 Entretiens et réparation 34 Travaux par tiers 36 Amortissements 190 TOTAL 315 CONSOMMATION D'ENERGIE Consommation carburant/ha 80 litres BILAN DES MINERAUX avec fixation symbiotique / ha N P2O5 K2O Fertilisation Récolte Bilan Charges opérationnelles des cultures intermédiaires : 30 /ha INDICATEURS conjoncture Amonitrate Solution azotée Super 45 Chlorure économique Prix des minéraux / T

18 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) COMPTES D'EXPLOITATION 2013 Système sec 150 ha fort potentiel uros uros / ha % / PB uros % / PB Charges TOTALES OPERATIONNELLES ,9% Produit Brut TOTAL ,1% GRANDES CULTURES ,3% Semences Blé tendre Engrais Tournesol Phytosanitaires colza Autres charges maïs grain DE STRUCTURE ,9% Carburant Réparation du matériel Travaux par tiers Entretien desbâtiments orge d'hiver Cession interne des semences Fermages Paiements découplés Assurances Cotisations soc. Exploitants Autres charges AIDES TOTALES % EBE = BILAN SIMPLIFIE : actif immobilisé Foncier Le matériel est amorti sur Bâtiments une durée de vie Matériel technique : Améliorations foncières Traction : 12 ans Parts sociales Travail du sol : 15 ans Amortissements Frais financiers Résultat Courant Résultat courant / ha 136 Annuités et frais financiers CT Revenu disponible INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut /ha Charges opérationnelles / ha 453 Charges de structure courantes /ha hors amortissements et frais financiers 550 Marge brute globale /ha 715 EBE / Produit 28% Annuités / EBE 73% Aides totales / EBE 60% Revenu disponible / UMO familiale Annuités / ha 278 SENSIBILITE DU SYSTEME Prix du marché + ou - 3 / q Prix de l'azote + ou - 50 / T Prix du carburant (prix moyen 2013 : 0.75 / l) + ou / litre Blé Maïs Orge Tournesol colza tendre grain d'hiver Coût de production /t prix de revient /t ,0 150,0 100,0 50,0 0,0 Coût de production du blé : 160 /t 22,3 24,7 1,9 9,6 41,4 60,1 travail foncier et capitaux frais divers batiments mécanisation approvisionnement des cultures 4

19 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) D O N T CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 150 ha fort potentiel Conjoncture 2014 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES RENDEMENT (q / ha) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) CHARGES OPERATIONNELLES ( / ha) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires MARGE BRUTE ( / ha ) Blé tendre Tournesol colza Maïs grain Orge d'hiver ,5 31,0 30,0 14,0 14, COMPTES D'EXPLOITATION : Conjoncture 2014 uros uros / ha % variation 2014/ % Carburant % Réparation du mat % Fermages % Services et autres ,4% Cotisations sociales % uros % variation 2014/2013 Charges TOTALES % Produit Brut TOTAL % Total GRANDES OPERATIONNELLES % CULTURES % Semences % Blé tendre % Engrais % Tournesol % Phytosanitaires % colza % maïs grain % DE STRUCTURE orge d'hiver AIDES TOTALES % % EBE = CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Retablissement de l'assolement en Année favorable à la culture du maïs. Rendements des cultures en hausse.baisse des charges globales notamment les cotisations sociales calculées sur l'année N-1 et absence de charge liée aux retournements de cultures. Résultat Courant Résultat Courant / ha 251 Résultat Disponible INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut 1362 / ha Marges brutes globales 748 / ha EBE / Produit 37% Annuités / EBE 56% Aides totales / EBE 41% 5

20 Système sec 150 ha fort potentiel Evolution des indicateurs technico-économiques (estimation) Résultat courant ( ) rendement blé (q) charges opérationnelles /ha charges de structures courantes /ha prix du blé ( /t)

21 CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 150 ha Moyen potentiel code INOSYS : II.1.B.a.i.3 3 ème année de suivi du cas type CARACTERISTIQUES MAIN D ŒUVRE : 1 UMO familiale MAIN D ŒUVRE UMO familiale STATUT JURIDIQUE : individuel S.A.U. : 100 ha S.A.U. dont SCOP : 150 : ha 95 ha - jachères : 5 ha dont SCOP : 145 ha - jachères : 4 ha Capacité de stockage : 0 q D.P.U. Capacité : 96 de stockage à 275 : q D.P.U. : 145 à 285 FONCIER : 105 ha en fermage 45 ha en propriété 1 ha cours chemin Moyenne surface parcellaire : 5 ha BATIMENTS s Hangar matériels : 350 m 2 dont 150 m 2 en propriété Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur Citerne stockage azote liquide Stockage céréales avec équipement Améliorations foncières Ces types de terres sont peu contraignants pour le travail du sol. Système sensible aux aléas climatiques comme la sécheresse printanière, ainsi qu à l hydromorphie hivernale en limons. Drainage 20 ha : investissement amorti Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur pour 3500 Ce système peut adopter des techniques de simplification du travail du sol 1

22 Système sec 150 ha Moyen potentiel GROIES BORNAIS - BOURNAIS 3% Rotation 1 : Colza / Blé (*) / Orge d hiver / Tournesol / Blé ha (*) ou Blé dur 7% 7% Blé tendre Tournesol Rotation 2 : Colza / Blé ha 11% 44% Colza Orge d'hiver Blé dur 28% Jachère Nature Caractéristiques Montant parts sociales mode de propriété Tracteur 4 RM 140 CV propriété Tracteur 4 RM 100 CV propriété Tracteur 4 RM 80 CV propriété Charrue 5 versoirs propriété Cultivateur lourd 5 m propriété Déchaumeur dents ou disques 4 m 767 CUMA Rouleaux 6 m 240 CUMA Combiné herses + semoir 4 m propriété Semoir pneumatique 6 rangs 675 CUMA Semoir engrais 24 m propriété Lève sac 600 Kg propriété Pulvérisateur traîné 24 m propriété Moissonneuse 5 m copropriété (2) Benne 16 t copropriété (2) Benne 14 t propriété Broyeur 4 m 700 CUMA Voiture exploitation propriété 2

23 Dont D O N T Système sec 150 ha Moyen potentiel Campagne 2013 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES Blé tendre Tournesol colza Orge d'hiver Blé dur SURFACE (ha) RENDEMENT q / ha ( variation + ou - ) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) (10) 20 ( 5) 28 (15) 66 (15) 60 (15) 18,0 33,0 37,0 16,0 21, CHARGES OPERATIONNELLES / ha (variation + ou - ) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires Autres charges 436 (150) 280 (125) 492 (150) 378 (150) 527 (200) Herbicides Fongicides Insecticides MARGE BRUTE ( / ha ) INDICATEURS TECHNIQUES Unités/ha Nature des semences Nombre de passages N P2O K2O fermieres 40% certifiées 60% 100% 100% 100% 100% herbicides fongicides insecticides 4 CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Les fortes précipitations de l'automne et de l'hiver ont géné les semis de céréales et le developpement du colza. L'assolement a été modifié avec la destruction de 20 ha de colza ( représentant 3000 de charges d'entrants engagées) remplacé par du tournesol. CHARGES DE MECANISATION Postes de charges / ha Carburant / lubrifiant 58 Entretiens et réparation 32 Travaux par tiers 36 Amortissements 172 TOTAL 298 CONSOMMATION D'ENERGIE Consommation carburant/ha 85 litres BILAN DES MINERAUX avec fixation symbiotique / ha N P2O5 K2O Fertilisation Récolte Bilan Charges opérationnelles des cultures intermédiaires : 30 /ha /ha INDICATEURS conjoncture économique Prix des minéraux Amonitrate Solution azotée Super 45 Chlorure / T

24 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) COMPTES D'EXPLOITATION 2013 Système sec 150 ha Moyen potentiel Charges TOTALES OPERATIONNELLES uros uros / ha % / PB uros % / PB ,9% Produit Brut TOTAL ,6% GRANDES CULTURES ,3% Semences Blé tendre Engrais Tournesol Phytosanitaires Colza Autres charges DE STRUCTURE ,3% Carburant Réparation du matériel Travaux par tiers Entretien bâtiment Orge d'hiver Fermages Paiements découplés Assurances Cotisations sociales Exploitants Autres charges Blé dur Cession interne des semences AIDES TOTALES % EBE = Foncier Bâtiments Matériel BILAN SIMPLIFIE Améliorations foncières Parts sociales Le matériel est amorti sur une durée de vie technique : Traction : 12 ans Travail du sol : 15 ans Amortissements Frais financiers Résultat Courant Résultat courant / ha 78 (pour les prélèvements et autofinancements ) Annuités et frais financiers CT Revenu disponible INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut /ha Charges opérationnelles / ha 413 Charges de structure courantes /ha hors amortissements et frais financiers 518 Marge brute globale /ha 606 EBE / Produit 26% Annuités / EBE 84% Aides totales / EBE 73% Revenu disponible / UMO familiale Annuités / ha 264 SENSIBILITE DU SYSTEME Prix du marché + ou - 3 / q Prix de l'azote + ou - 50 / T Prix du carburant (prix moyen 2013 : 0.75 / l) + ou / litre Blé Orge Tournesol colza tendre d'hiver Blé dur Coût de production /t prix de revient /t ,0 150,0 100,0 50,0 0,0 Coût de production du blé : 179 /t 25,4 27,7 10,4 2,2 44,3 64,1 travail foncier et capitaux frais divers batiments mécanisation approvisionnement des cultures 4

25 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) D O N T CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 150 ha Moyen potentiel Conjoncture 2014 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES RENDEMENT (q / ha) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) CHARGES OPERATIONNELLES ( / ha) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires MARGE BRUTE ( / ha ) Blé tendre Tournesol colza Orge d'hiver Blé dur ,5 31,0 30,0 14,5 28, COMPTES D'EXPLOITATION : Conjoncture 2014 uros uros / ha % variation 2014/ % Carburant % Réparation du mat % Fermages % Services et autres ,4% Cotisations sociales % uros % variation 2014/2013 Charges TOTALES % Produit Brut TOTAL % Total GRANDES OPERATIONNELLES % CULTURES % Semences % Blé tendre % Engrais % Tournesol % Phytosanitaires % Colza % Blé dur % DE STRUCTURE Orge d'hiver AIDES TOTALES % % EBE = Résultat Courant Résultat Courant / ha 202 Résultat Disponible CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Rétablissement de l'assolement en 2014 avec des rendements plus élevés qu'en 2013.Baisse des charges globales notamment les cotisations sociales calculées sur l'année N-1 et absence de charge liée aux retournements de cultures. INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut 1239 / ha Marges brutes globales 640 / ha EBE / Produit 36% Annuités / EBE 60% Aides totales / EBE 47% 5

26 Système sec 150 ha Moyen potentiel Evolution des indicateurs technico-économiques (estimation) Résultat courant ( ) rendement blé (q) charges opérationnelles /ha charges de structures courantes /ha prix du blé ( /t) 0

27 CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 200 ha Moyen potentiel code INOSYS : II.1.B.a.i.4 3 ème année de suivi du cas type CARACTERISTIQUES MAIN D ŒUVRE : 1 UMO familiale MAIN D ŒUVRE UMO familiale STATUT JURIDIQUE : individuel E.A.R.L. S.A.U. : 100 ha S.A.U. dont SCOP : 200 : ha 95 ha - jachères : 5 ha dont SCOP : 190 ha - jachères : 9 ha Capacité de stockage : 0 q D.P.U. Capacité : 96 de stockage à 275 : q D.P.U. : 195 à 275 FONCIER : 140 ha en fermage 60 ha mis à disposition 1 ha cours chemin Moyenne surface parcellaire : 5.5 ha BATIMENTS s Hangar matériels : 400 m 2 dont 20 m 2 en propriété Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur Citerne stockage azote liquide Stockage céréales avec équipements Améliorations foncières Ces types de terres sont peu contraignants pour le travail du sol. Système sensible aux aléas climatiques comme la sécheresse printanière, ainsi qu à l hydromorphie hivernale en limons. Drainage 60 ha : investissement amorti Local phytosanitaire + aire de remplissage pulvérisateur pour 3500 Ce système peut adopter des techniques de simplification du travail du sol 1

28 Système sec 200 ha Moyen potentiel Bornais Bournais 5% 10% 13% 53% 19% Blé tendre Tournesol Colza Orge d'hiver Jachère 4% 10% 11% 27% Groies 48% Blé tendre Tournesol Colza Orge d'hiver Jachère Rotation 1 : Rotation 2 : Colza / Blé / Blé ha Tournesol / Blé / Orge / Colza / Blé 60 ha Rotation 1 : Colza / Blé / Orge d hiver ha Rotation 2 : Colza / Blé / Tournesol / Blé / Blé 130 ha Nature Caractéristiques Montant parts sociales mode de propriété Tracteur 4 RM 180 CV propriété Tracteur 4 RM 120 CV propriété Téléscopique propriété Charrue 6 versoirs multipropriété(2) Cultivateur lourd 5 m propriété Déchaumeur dents ou disques 6 m propriété Rouleaux 8 m propriété Outil à dents 6 m propriété Semoir semis direct 6 m propriété Semoir pneumatique 6 rangs propriété Semoir engrais 36 m propriété Combiné semis 4, propriété Pulvérisateur autoporté 36 M propriété Moissonneuse 5.5 M propriété Benne 16 t propriété Benne 14 t propriété Broyeur 4 m multipropriété(2) Quad + équipement propriété Voiture exploitation propriété 2

29 Dont D O N T Système sec 200 ha Moyen potentiel Campagne 2013 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES Blé tendre Tournesol colza Orge d'hiver SURFACE (ha) RENDEMENT q / ha ( variation + ou - ) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) (10) 20 ( 5) 28 (15) 66 (15) 18,0 33,0 37,0 16, CHARGES OPERATIONNELLES / ha (variation + ou - ) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires Autres charges 436 (150) 280 (125) 492 (150) 378 (150) Herbicides Fongicides Insecticides MARGE BRUTE ( / ha ) INDICATEURS TECHNIQUES Unités par ha Nature des semences Nombre de passages N P2O K2O fermieres 40% certifiées 60% 100% 100% 100% herbicides fongicides insecticides 4 CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Les fortes précipitations de l'automne et de l'hiver ont géné les semis de céréales et le developpement du colza. L'assolement a été modifié avec la destruction de 25 ha de colza (représentant 3750 de charges d'entrants engagées) remplacé par du tournesol. CHARGES DE MECANISATION Postes de charges / ha Carburant / lubrifiant 55 Entretiens et réparation 39 Travaux par tiers 0 Amortissements 202 TOTAL 296 CONSOMMATION D'ENERGIE Consommation carburant/ha 83 litres BILAN DES MINERAUX avec fixation symbiotique / ha N P2O5 K2O Fertilisation Récolte Bilan Charges opérationnelles des cultures intermédiaires : 30 /ha INDICATEURS conjoncture économique Prix des minéraux Amonitrate Solution azotée Super 45 Chlorure / T

30 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) COMPTES D'EXPLOITATION 2013 Système sec 200 ha Moyen potentiel Charges TOTALES OPERATIONNELLES uros uros / ha % / PB uros % / PB ,2% Produit Brut TOTAL ,9% GRANDES CULTURES ,9% Semences Blé tendre Engrais Tournesol Phytosanitaires Colza Autres charges DE STRUCTURE ,3% Carburant Réparation du matériel Travaux par tiers 0 0 Entretien bâtiment Fermages Paiements découplés Assurances Cotisations sociales Exploitants Autres charges Orge d'hiver Cession interne des semences AIDES TOTALES % Foncier EBE = Bâtiments Matériel BILAN SIMPLIFIE Traction : 12 ans Améliorations foncières - Travail du sol : 15 ans Parts sociales Le matériel est amorti sur une durée de vie technique : Amortissements Frais financiers Résultat Courant Résultat courant / ha 46 Annuités et frais financiers CT Revenu disponible INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut /ha Charges opérationnelles / ha 404 Charges de structure courantes /ha hors amortissements et frais financiers 520 Marge brute globale /ha 600 EBE / Produit 25% Annuités / EBE 98% Aides totales / EBE 76% Revenu disponible / UMO familiale Annuités / ha 298 SENSIBILITE DU SYSTEME Prix du marché + ou - 3 / q Prix de l'azote + ou - 50 / T Prix du carburant (prix moyen 2013 : 0.75 / l) + ou / litre Blé Orge Tournesol colza tendre d'hiver Coût de production /t prix de revient /t ,0 150,0 100,0 50,0 0,0 Coût de production du blé : 175 /t 19,0 29,4 11,4 2,3 44,4 64,1 travail foncier et capitaux frais divers batiments mécanisation approvisionnement des cultures 4 4

31 C H A R G E S P R O D U I T B R U T (PB) D O N T CAS TYPE GRANDES CULTURES Système sec 200 ha Moyen potentiel Conjoncture 2014 RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES RENDEMENT (q / ha) PRIX UNITAIRE ( / q) PRODUITS BRUTS ( / ha) CHARGES OPERATIONNELLES ( / ha) Semences Engrais, amendements, oligo Phytosanitaires MARGE BRUTE ( / ha ) Blé tendre Tournesol colza Orge d'hiver ,5 31,0 30,0 14, COMPTES D'EXPLOITATION : Conjoncture 2014 uros uros / ha % variation 2014/ % Carburant % Réparation du mat ,5% Fermages % Services et autres ,4% Cotisations sociales % uros % variation 2014/2013 Charges TOTALES % Produit Brut TOTAL % Total GRANDES OPERATIONNELLES % CULTURES % Semences % Blé tendre % Engrais % Tournesol % Phytosanitaires % Colza % Orge d'hiver % DE STRUCTURE AIDES TOTALES % EBE = Résultat Courant Résultat Courant /ha 126 Résultat Disponible CONJONCTURE DE LA RECOLTE ET ANALYSE DES RESULTATS DE L'ANNEE Rétablissement de l'assolement en 2014 avec des rendements plus élevés qu'en 2013.Baisse des charges globales notamment les cotisations sociales calculées sur l'année N-1 et absence de charge liée aux retournements de cultures. INDICATEURS ECONOMIQUES Produit brut 1173 / ha Marges brutes globales 600 / ha EBE / Produit 33% Annuités / EBE 78% Aides totales / EBE 54% 5

32 Système sec 200 ha Moyen potentiel Evolution des indicateurs technico-économiques (estimation) Résultat courant ( ) rendement blé (q) charges opérationnelles /ha charges de structures courantes /ha prix du blé ( /t) 0

33 Ce travail a pu être réalisé grâce à l implication des agriculteurs constituant le réseau de fermes de références grandes cultures Poitou-Charentes. Action conduite par les Chambres d agriculture de Poitou-Charentes : Marie Christine BIDAULT : Chambre d Agriculture de la Charente ZE Ma Campagne 66, impasse Niépce ANGOULEME CEDEX Tél : Mobile : Fax : mariechristine.bidault@charente.chambagri.fr Jean AIMON Chambre d'agriculture de Charente-Maritime 2 avenue de Fétilly LA ROCHELLE Cedex 9 Tél : Fax : jean.aimon@charente-maritime.chambagri.fr Angela GUERIN : Chambre d Agriculture des Deux-Sèvres - Antenne de Thouars Antenne de Thouars - 4, boulevard Alfred de Vigny THOUARS Tél : Mobile : Fax : angela.guerin@deux-sevres.chambagri.fr Gaétan CHAIGNE : Chambre d Agriculture des Deux-Sèvres Maison de l Agriculture - BP PRAHECQ cedex Tél : Mobile : Fax : gaetan.chaigne@deux-sevres.chambagri.fr François DUPONT : Chambre d Agriculture de la Vienne - Bureau de Bonneuil-Matours 35 Chemin des Sablières BONNEUIL MATOURS Tél : Mobile : Fax : francois.dupont@vienne.chambagri.fr Olivier PAGNOT : coordinateur régional Chambre d'agriculture de la Vienne et Chambre d Agriculture Poitou-Charentes BP MIGNALOUX BEAUVOIR Tél : Mobile : Fax : olivier.pagnot@vienne.chambagri.fr Composition - mise en page du document : Chambre d'agriculture de la Vienne Document disponible sur ou sur les sites des Chambres Départementales d Agriculture Financements : PRDA Chambres d Agriculture INOSYS Poitou-Charentes Publication mai 2015