Sauf Dimanche, jour ferié, jour de fête régionale

Transcription

1 Formule du midi Sauf Dimanche, jour ferié, jour de fête régionale 13,50 Entrées du jour (plusieurs entrées vous seront proposées) Salade composée Assiette charcutière en salade Plat du jour : viande ou poisson (plusieurs choix vous seront proposés) Grillade de boeuf Fromages ou Dessert Menu enfant 8,50 Steack haché frites Nuggets de poulet frites Poisson pané frites Assiette de pâtes garnie Fromage Dessert ou Glace Toutes les viandes et poissons sont garnis de légumes du jour ou de pommes frites sur demande

2 Menu du Chef 23,00 Entrées du jour (plusieurs entrées vous seront proposées) Salade fermière (gésiers de volaille, lardons et croûtons) Salade estivale (filets d anchois frais marinés et féta) Terrine maison Plat du jour ; viande ou poisson Pièce de boeuf grillée Calamars à l Armoricaine Cabillaud senteur provençale (tomate, oignon, persil, Herbes de Provence) Gardianne de Taureau au vin rouge de Pays Fromage sec Fromage frais en faisselle Dessert Toutes les viandes et poissons sont garnis de légumes du jour ou de pommes frites sur demande

3 Entrées Carte Entrées du jour (plusieurs entrées vous seront proposées) 7.00 Salade composée de crudités 7.50 Salade tomates, mozzarella, basilic (en saison) 8.00 Trilogie de Melons et Pastèque (en saison) 8.00 Melon, jambon cru en salade (en saison) Salade fermière (gésiers de volaille, lardons et croûtons) 8.50 Salade au chèvre chaud (lardons et crème fraîche) 9.50 Salade estivale (filets d anchois frais marinés et féta) 8.00 Salade Roquefort et noix 8.00 Salade Clos des Vignes (lardons, croûtons, foie gras) Terrine maison 8.50 Potage de légumes 7.00 Poêllée de ravioles aux fines herbes 8.00 Cassolette de noix de Saint Jacques et crevettes au basilic Assiette de charcuterie Omelette nature 8.00 Omelette garnie (fromage ou jambon ou Fines herbes) * les omelettes sont servies avec frites ou salade

4 Poissons Poisson du marché 9.00 Cabillaud senteur provençale Calmars à l Armoricaine Filet de dorade poêllé au pistou ou nature ou citron Gambas au pastis Viandes Plat du jour 9.00 Steak haché 8.50 Pièce de bœuf grillée Entrecôte de bœuf grillée Entrecôte de bœuf au poivre vert Gigot d agneau grillé Gigot d agneau poêllé au jus d ail et de romarin Gardianne de taureau au vin rouge de Pays Escalope de Foie Gras de Canard aux pommes Assiette de pommes frites ou légumes du jour 5.00 Toutes les viandes et poissons sont garnis de légumes du jour ou de pommes frites sur demande

5 Fromage Assortiment de 4 fromages secs 4.00 Fromage frais en faisselle 3.50 Dessert Patisserie du Clos des Vignes 4.50 Crème brûlée 3.50 Ile flottante 3.50 Nougat glacé 5.50 Glace 2 boules avec chantilly 4.50 Fruit frais de la saison 4.00

6 Carte des boissons Fruits pressés Orange ou citron 3.50 Jus de fruits Abricot, raisin, pomme,orange ou ananas (25cl) 2.80 Sirops à l eau Menthe, grenadine, fraise, orgeat ou citron Pac (30 cl) 1.50 Sodas Coca-cola, Limonade (33 cl) Orangina, Ice Tea Pêche (25 cl) 3.00 Eau plate Vittel - 25 cl 2.80 Vittel - 1 l 4.20 Eau gazeuse Perrier - 33 cl 2.80 Badoit - 50 cl 3.20 San Pellegrino - 1 l 4.50 Boissons chaudes Café expresso 1.50 Café crème 1.70 Grand café 2.50 Grand café crème 2.70 Infusion ou Thé 2.00 Grand chocolat 2.50

7 Apéritifs Carte des boissons Vin au verre, rouge, blanc ou rosé 16 cl 2.00 Pastis 2 cl 3.00 Kir 14 cl 3.00 Porto, Rasteau, Martini rouge ou blanc 4 cl 3.20 Suze, Muscat de Beaumes de Venise 4 cl 3.20 Apéritif du Clos des Vignes (Vin blanc mousseux avec crème d abricot) 14 cl 3.50 Cocktail du Clos des Vignes (planteur) 14 cl 3.50 Whisky 4 cl 3.50 Digestifs Verveine verte, Rhum Marc de Provence, Poire Williams Calvados, Grand Armagnac, Cognac 2 cl 3.50 Get 4 cl 3.50 Bières bouteilles Kronenbourg cl 3.00 Hoegaarden blanche 33 cl 3.50 Leffe blonde 33 cl 3.50 Grihète (artisanale Nyons) 33 cl 4.50

8 Vin au pichet Carte des vins 25 cl 50 cl 75 cl Rouge (12,5 ) Rosé (12,5 ) o Vin issu de raisins d agriculture biologique du Domaine Roche Audran Blanc o Coteaux de Saint Maurice CDR Comté de Grignan Vins en bouteille Cave des Coteaux de Saint Maurice Subtiles Rouge Château Sainte Anne Rouge Marquis de Charce Rouge Galante Rosé Délicate Blanc Domaine Viret Solstice Rouge Solstice Rosé Renaissance Rouge 28.00

9 Carte des vins 37.5 cl 50 cl 75 cl Domaine de Deurre Côtes du Rhône Village St Maurice A.O.C. Rouge Domaine Chaume-Arnaud Côtes du Rhône Village St Maurice A.O.C. Rouge Domaine Roche Audran - Buisson Cuvée César Rouge Côtes du Rhône Rouge 8.50 Domaine Autrand Côtes du Rhône Vinsobres A.O.C. Cru Vinsobres Rouge Côtes du Rhône Rosé La Perle Blanche Viognier Blanc 18.00

10 Carte des vins 37.5 cl 50 cl 75 cl Le Prieuré Côtes du Rhône Vinsobres Rouge Rosé Clos du Père Clément Côtes du Rhône Village Visan A.O.C Cuvée du Père Clément (Elevé en fût de chêne) Rouge Vin de pays de la Drôme Viognier Blanc Côtes du Rhône Fraîcheur Rosé Quelques Bulles Blanc de Blancs Brut Méthode traditionnelle Clairette de Die "Jaillance" Tradition issue de l agriculture biologique (7 ) Champagne "Caillot Thibaud" Brut Grande Réserve