Chapitre 4 : la circulation sanguine

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1 Chapitre 4 : la circulation sanguine Mais, que dois-je savoir? Contrat-élève 5 ème Pour rattraper un cours manquant, retrouve-le sur le site du collège dans la rubrique «enseignements» : Chapitre 4 : La circulation sanguine Je dois être capable de : Définir les mots ou expressions : artère, veine, capillaire. (L) Légender un schéma représentant les 3 types de vaisseaux. (L) Compléter un schéma de la circulation sanguine. (L) (Voir cours I/) (Voir cours I/) (Voir cours II/) Expliquer comment fait le cœur pour faire circuler le sang dans l organisme. (L) (Voir cours III/) Expliquer comment fait le cœur pour ne pas mélanger sang oxygéné et sang désoxygéné. (L) (Voir cours III/) Expliquer comment est éliminé du sang le dioxyde de carbone. (L) Compléter un schéma de l élimination du dioxyde de carbone. (L) (Voir cours IV/) (Voir cours IV/) Expliquer comment sont éliminés du sang les déchets autres que le dioxyde de carbone. (L) (Voir cours IV/) Compléter un schéma de l élimination des autres déchets du sang. (L) (Voir cours IV/) Citer deux perturbations possibles de la circulation sanguine. (L) (Voir cours V/) Citer trois facteurs qui favorisent la venue d accidents cardio-vasculaires. (L) (Voir cours V/) Citer un facteur qui réduit les risques d accidents cardio-vasculaires. (L) (Voir cours V/) Refaire les activités vues en classe. (L) (Voir partie activité) Le contrôle, sur 20 points, comportera : 2 points pour la présentation, l orthographe, les constructions de phrases. (C) 8 points de leçon comprenant deux définitions et quatre autres questions indiquées dans le contrat-élève. (L) 4 points pour un premier exercice et 6 points pour un second. Les élèves ayant revu les activités faites en cours seront avantagés. (I, Rai)

2 La circulation sanguine permet de relier tous les organes entre eux. Où le sang circule t-il dans l organisme? I/ Le sang circule dans 3 types de vaisseaux. Voir activités 1. DEFINITIONS : Artère = vaisseau qui emmène le sang du cœur vers les organes. Veine = vaisseau qui ramène le sang des organes vers le cœur. Capillaire = vaisseau très fin qui conduit le sang à l intérieur des organes. Le sang est toujours contenu dans des vaisseaux ou dans le cœur. La circulation du sang se fait toujours en sens unique. On distingue trois types de vaisseaux : les artères, les veines et les capillaires. Veine Artère Capillaires

3 Comment la circulation s organise-t-elle? II/ La circulation sanguine présente deux boucles de circulation. La circulation pulmonaire fait circuler : - le sang désoxygéné du cœur vers les poumons par l artère pulmonaire, - puis le sang oxygéné des poumons vers le cœur par la veine pulmonaire. La circulation générale fait circuler : - le sang oxygéné du cœur vers les organes par l aorte. - puis le sang désoxygéné des organes vers le cœur par la veine cave. Schéma de l organisation de la circulation sanguine Artère pulmonaire Veine pulmonaire Circulation pulmonaire Veine cave Aorte LEGENDE : Sang oxygéné Sang désoxygéné Circulation générale

4 Comment le cœur met-il en mouvement le sang sans mélanger sang oxygéné et sang désoxygéné? III/ Le cœur est un muscle creux séparé en deux parties. Le cœur est un muscle creux rempli de sang. Ses contractions régulières font circuler le sang. Le cœur est séparé en deux parties ce qui permet au sang oxygéné et au sang désoxygéné de ne pas se mélanger. Comment les déchets présents dans le sang sont-ils éliminés? IV/ Les déchets sont éliminés par les poumons et par les reins. Le dioxyde de carbone est éliminé par les poumons dans l air expiré.

5 Les autres déchets du sang sont éliminés par les reins dans l urine. Comment la circulation sanguine peut-elle être perturbée? V/ Les perturbations possibles de la circulation sanguine. Les vaisseaux peuvent se boucher ou éclater empêchant l approvisionnement des organes en nutriments. Ces accidents cardio-vasculaires sont favorisés par une alimentation trop riche, la consommation de tabac et l excès de stress. L activité physique, en revanche, réduit ces risques.

6 Activité 1 : où le sang circule t-il dans l organisme? Dans l organisme, le sang est toujours contenu : soit dans des vaisseaux, soit dans le cœur. En effet, si l on se pique accidentellement avec une aiguille, le sang ne se déverse pas rapidement comme une poche remplie de liquide pourrait le faire. De plus, lors d un choc, si de petits vaisseaux cassent, laissant s échapper le sang dans l organisme, cela créé un hématome (bleu) et nous n en avons ni partout ni tout le temps. Repérons maintenant les différents vaisseaux sur soi. 1. Réalise les 3 expériences suivantes afin de repérer les 3 types de vaisseaux qui parcourent ton corps. (Ré) Expérience 1 Expérience 2 Expérience 3 Laisse pendre ton bras vers le sol. Les veines deviennent alors bien visibles sous la peau au niveau de la main. Appuie ensuite avec un doigt sur le trajet d une veine. Constate alors qu il n est pas possible de sentir la circulation du sang. La pression dans les veines est donc faible, comme le confirme l écoulement sanguin «calme» lorsqu une veine est coupée. Appuie un doigt sur une artère au niveau du poignet afin de «prendre ton pouls». Ressens alors les pulsations régulières correspondant aux contrecoups des battements du cœur. Donc quelque soit l endroit où l on prend son pouls, sa fréquence est celle des battements cardiaques. Dans les artères, le sang circule sous pression, c est cette pression qui est mesurée par le médecin lorsqu il «prend la tension». Observe le blanc de l œil de ton voisin afin d y repérer des vaisseaux très fins qui le parcourent. Ce sont les capillaires. De très nombreux capillaires transportent le sang dans les organes de ton corps. 2. Cite les trois types de vaisseaux que tu viens de repérer sur toi. (I) Les capillaires transportent le sang à l intérieur des organes. Les deux autres types vaisseaux se distinguent par un sens de circulation du sang différent dans l organisme. C est ce sens de circulation que nous allons maintenant déterminer. 3. Après avoir réalisé l expérience 4, indique le sens de circulation du sang dans les veines du bras. Ta réponse devra comporter les mots main et cœur. (Rai) 4. Après avoir réalisé l expérience 5, indique le sens de circulation du sang dans les artères du bras. Ta réponse devra comporter les mots main et cœur. (Rai) Expérience 4 Expérience 5 Appuie fortement sur ton bras au dessus du pli du coude (pendant quelques secondes seulement). Observe les veines du pli du coude et de l avant bras qui deviennent alors saillantes et bien visibles. C est ce que fait une infirmière avant d effectuer une prise de sang. Place une balle de tennis ou de jonglage au niveau de l aisselle sans serrer la balle. Prends ton pouls au poignet correspondant sans serrer la balle. Tout en continuant à prendre ton pouls, serre fortement la balle avec ton bras (ce qui comprime l artère principale du bras) et constate que le pouls disparaît. Relâche ensuite la pression sur la balle.

7 Correction activité 1 : J ai repéré les veines, les artères et les capillaires. 3. Le sang circule dans les veines du bras en allant de la main vers le cœur. 4. Le sang circule dans les artères du bras en allant du cœur vers la main.

8 Activité 2 : schématiser sa vision de la circulation. La circulation sanguine permet de relier tous les organes entre eux afin que les échanges puissent se faire entre les différents organes. Pour comprendre comment s organise la circulation, nous allons partir de ta propre représentation de celle-ci. On désigne par «P» les poumons, par «C» le cœur et par «M» les muscles. 1. Relie les trois organes P, C et M par des flèches représentant selon toi le sens de circulation du sang entre ces organes.

9 Activité 3 : dissection d un cœur de poulet. Afin de comprendre comment notre cœur met en mouvement le sang sans mélanger sang oxygéné et sang désoxygéné, nous allons disséquer un cœur de poulet qui présente la même organisation que notre cœur. 1. Oriente le cœur dans ta cuvette de la façon suivante : face ventrale (la plus aplatie) contre la cuvette, face dorsale (la plus bombée) vers toi, la pointe du cœur vers le bas. (De cette façon, la droite du cœur se trouve à ta gauche et la gauche du cœur se trouve à ta droite.) 2. Repère à l aide du schéma et du texte ci-dessous les 2 ventricules, les 2 artères, les 2 oreillettes et les 2 cavités formées par les oreillettes. Le cœur possède deux ventricules qui forment la plus grande partie du cœur dont la pointe. Les vaisseaux sanguins sortant des ventricules possèdent une paroi épaisse et une section bien arrondie : ce sont des artères. Au dessus des ventricules se trouvent deux petites oreillettes molles qui ont été coupées lors de la préparation du cœur. Elles ne sont donc pas entières comme sur toi actuellement, et tu ne peux donc pas voir les veines qui sont reliées aux oreillettes. Observe par contre la cavité (= trou) des oreillettes. 3. Coupe avec le scalpel, dans le même sens que sur la photo ci-contre, le cœur en deux morceaux de même longueur. 4. Introduis délicatement la pointe d une sonde cannelée dans l une des artères jusqu à ce qu elle ressorte au niveau de la cavité (=trou) d un ventricule. Fais de même avec la seconde sonde cannelée dans la seconde artère jusqu à ce qu elle ressorte au niveau de l autre ventricule.

10 5. Réalise ci-dessous un schéma de ta coupe de cœur vue de dessous, en indiquant en légende : paroi séparant les deux ventricules, ventricule droit, ventricule gauche. N oublie pas le titre. 6. D après tes observations et le schéma, réponds aux questions suivantes : a. Explique pourquoi le sang oxygéné et celui désoxygéné ne se mélangent pas. b. Explique comment les battements du cœur permettent-ils au sang de circuler dans tout l organisme.

11 Activité 4 : comment est éliminé le dioxyde de carbone? Hypothèse : le dioxyde de carbone est éliminé par l air expiré. Conséquences vérifiables : 1. Il y a plus de dioxyde de carbone dans l air expiré que dans l air inspiré. A l aide du matériel ci-dessous, réalise le schéma d une expérience qui te permettra de montrer que l air expiré contient plus de dioxyde de carbone que l air inspiré. (Rai, C) De l eau de chaux 2 erlenmeyers 1 paille 1 bulleur Air de la pièce Schéma Bulles d air Utilisation Limpide, l eau de chaux se trouble lorsque du dioxyde de carbone la traverse. Ils peuvent contenir des liquides. Elle peut permettre de souffler de l air. Il envoie des bulles d air formées à partir de l air de la pièce. Indique par une phrase les résultats attendus de ton expérience. (Rai) Réalise l expérience. Que peux-tu en conclure? Air expiré Air inspiré Eau de chaux Bulleur Eau de chaux Schéma d une expérience permettant de comparer la teneur en dioxyde de carbone dans l air inspiré et dans l air expiré. L eau de chaux dans laquelle on envoie de l air expiré doit se troubler contrairement à celle dans laquelle on envoie de l air inspiré. On peut en conclure que l air expiré contient plus de dioxyde de carbone que l air inspiré.

12 2. Il y a moins de dioxyde de carbone dans le sang sortant des poumons que dans le sang y entrant. Que peux-tu conclure des analyses de sang ci-dessous? Quantité de dioxyde de carbone dans 100 ml de sang Sang arrivant aux poumons Sang partant des poumons 53 ml 49 ml Résultats d analyses de sang Correction : Ma seconde conséquence vérifiable est vraie. Conclusion : Mon hypothèse est vraie : le dioxyde de carbone est éliminé par l air expiré.

13 Activité 5 : comment sont éliminés les autres déchets du sang? Hypothèse : ils sont éliminés par les reins. Conséquences vérifiables : 1. Il y a de l urée dans l urine. Que peux-tu conclure des analyses d urine ci-dessous? Urée Quantité de substances dans 1L d urine 0.3 g Résultats d analyses d urine. La première conséquence vérifiable est vraie. 2. Il y a moins d urée dans le sang qui sort du rein que dans le sang qui y entre. Que peux-tu conclure des analyses de sang ci-dessous? Sang arrivant au rein Sang sortant du rein Quantité d urée dans 1L de sang 0.3 g 0 g Résultats d analyses de sang. La seconde conséquence vérifiable est vraie. Conclusion : Les autres déchets du sang comme l urée sont éliminés dans l urine par le rein.