Quelques références Le lean management. Réunion de la Société de Médecine et santé au travail Dauphiné-Savoie, 16 novembre 2012.

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1 Laboratoire UMR 5525 Equipe EPSP : Environnement et Prédiction de la Santé des Populations Responsable : Philippe SABATIER Secrétariat Recherche : Sylvie.Perez@imag.fr - Tél. : Unité Médecine et Santé au Travail Pr Régis de GAUDEMARIS Pr Anne MAITRE Dr Vincent BONNETERRE Dr Renaud PERSOONS - Secrétariat Recherche: Tél. : Secrétariat Formation : Tél. : Infos Risques Documentation : Sylvette.Liaudy@ujf-grenoble.fr Tél : Unité Biomathématiques et Epidémiologie Pr Philippe SABATIER Dr Dominique BICOUT - Secrétariat Recherche : Tél. : Quelques références Le lean management Réunion de la Société de Médecine et santé au travail Dauphiné-Savoie, 16 novembre Infos Risques Unité de Médecine & santé au travail UFR de Médecine de Grenoble. Université Joseph-Fourier - UFR de Médecine de Grenoble - Domaine de la Merci La Tronche cedex France

2 Quelques références bibliographiques : Lean INFOS RISQUES Banques de données : - INRS - BDSP : Banque de Données en Santé Publique - CAIRN : sciences sociales Mots clés : - LEAN - TOYOTISME Janvier pages de références bibliographiques classées par ordre chronologique. 1.- Articles de presse 2.- Livres 3.- Une étude de référence 4.- Fiches 5.- Des articles 1.- Des articles de presse 2 article du Monde 30 août Le «lean management» séduit tous les secteurs par Francine Aizicovici Taille de l'article : 891 mots Extrait : Eliminer les gestes inutiles pour gagner en productivité : après l'industrie, la méthode se développe dans les services. Dégager d'importants gains de productivité, jusqu'à 20 %, voire 30 % ; stimuler l'esprit d'initiative des salariés et réduire la pénibilité au travail : ainsi peut se résumer le lean management (le management «sans gras»), qui suscite l'engouement des 1

3 employeurs. Salariés et syndicats se montrent en revanche souvent réticents face à cette méthode inventée dans les années 1970 par le constructeur japonais Toyota. - «On bosse debout, en se passant les pièces de la main à la main» par Catherine Simon Taille de l'article : 545 mots Extrait : C'est par les mains que ça a commencé. A force de gestes répétitifs : presser, saisir, presser... Pascale (un prénom d'emprunt) a travaillé quatorze ans durant sur les lignes de fabrication des enrouleurs. Jusqu'au jour où ses mains ont lâché. Opérée des métacarpes, la jeune femme a-t-elle repris trop vite le chemin de l'usine? Après les mains, le dos... «Une fois qu'on est abîmé, ça reste», juge l'ouvrière de 44 ans. Est-ce la faute au lean manufacturing, qui rabote à l'extrême le mouvement du travail, au point, comme le dit Rémi Leroy, délégué du personnel et représentant CGT au comité d'entreprise de l'usine Autoliv de Gournay-en-Bray, qu'«il n'y a plus de métier, juste des gestes»? Champion de l'... Industrie : améliorer la production est-il dangereux pour la santé? 3 juin Le Progrès Extrait : Renault Trucks. Le constructeur montre la voie du «lean manufacturing». Durant toute la journée de jeudi, sur le site de Renault Trucks Bourg, la Chambre de commerce et d industrie organisait un atelier de formation consacré à l optimisation des moyens de production en général, et au «lean manufacturing» en particulier. «Strictement réservé aux chefs d entreprises de l Ain, sur inscription», précise la CCI. Sujet confidentiel, large audience. Une première session avait refusé du monde. Celle-ci confirme la volonté des industriels d améliorer leurs méthodes de production. Les représentants du personnel eux, se montrent nettement plus réservés, voire franchement hostiles à cette nouvelle organisation du travail. Quid du «lean manufacturing»? En Français, «fabrication au plus juste, allégée». Santé & travail - "Faut-il craindre la "lean production"? (oct. 2010) 2

4 - "Rappels à la pelle" (juillet 2010) 2.- Livres Salariés, le Lean tisse sa toile et vous entoure... - Petit manuel à l'usage de ceux qui se préoccupent du travail et de la santé Philippe Rouzaud L'Harmattan, octobre 2011, 176 pages Lean : système de gestion d'entreprise et d'organisation, mis au point au Japon, qui cherche à éradiquer toute forme de gaspillage par des actions continues et progressives, impliquant l'ensemble du personnel. Le mot est devenu à la mode et aucune entreprise n'est épargnée : secteur privé et secteur public, entreprises manufacturières ou de services, hôpitaux, administrations... Il s'est décliné sous de multiples formes : Lean management, Lean manufacturing, Lean office, Lean engineering, Lean-E sigma, Lean (tout court) et, parfois, il n'est pas nommé! Finalement, de quoi s'agit-il? Qu'en estil réellement sur le terrain? Comment est-ce que le Lean se vit dans les entreprises au sein desquelles il est appliqué? Aucune étude, à ce jour, n'avait été poussée aussi loin dans l'analyse d'un "phénomène" qui touche des milliers de salariés. Car il s'agit bien de cela en réalité : quels sont les impacts sur les conditions de travail, sur la santé des salariés, sur la pénibilité physique et les risques psychosociaux? Cet ouvrage rassemble les informations pour mieux comprendre l'histoire, les outils et les méthodes du Lean. Il présente les différents points de vue et les études publiées par certains analystes et propose, à la lumière des expériences de l'auteur, des pistes d'actions face à la dégradation potentielle des conditions du travail, de la vie et de la santé des salariés. Car le sujet dépasse le Lean. Il est essentiel qu'un réel débat s'engage avec les salariés, leurs représentants, les préventeurs, la hiérarchie, les responsables des ressources humaines, la direction, bref, tous les acteurs concernés par la préservation et le développement durable des femmes et des hommes de 3

5 l'entreprise... L'objectif est bien de faire tomber les murs qui empêchent l'accès à l'intelligence des salariés et d'écouter ce qu'ils ont réellement à dire pour que le travail soit bien fait. La société malade de la gestion Vincent de Gaulejac Seuil, Paris, Point-Economie, 2009, 353 pages Sous une apparence pragmatique, la gestion constitue une idéologie qui légitime la guerre économique et l'obsession du rendement financier. Les " gestionnaires " installent en fait un nouveau pouvoir managérial. Il s'agit moins d'un pouvoir autoritaire et hiérarchique que d'une incitation à l'investissement illimité de soi dans le travail pour tenter de satisfaire ses penchants narcissiques et ses besoins de reconnaissance. Il s'agit d'instiller dans les esprits une représentation du monde et de la personne humaine, en sorte que la seule voie de réalisation de soi consiste à se jeter à corps perdu dans la " lutte des places " et la course à la productivité. Or, pour comme pour mieux assurer son emprise, cette logique déborde hors du champ de l'entreprise et colonise toute la société. Aujourd'hui, tout se gère, les villes, les administrations, les institutions, mais également la famille, les relations amoureuses, la sexualité... Le Moi de chaque individu est devenu un capital qu'il doit faire fructifier. Mais cette culture de la haute performance et le climat de compétition généralisée mettent le monde sous pression. Le harcèlement se banalise, entraînant l'épuisement professionnel, le stress et la souffrance au travail. La société n'est plus qu'un marché, un champ de bataille insensé où le remède proposé aux méfaits de la guerre économique consiste toujours à durcir la lutte. Face à ces transformations, la politique, à son tour contaminée par le " réalisme gestionnaire ", semble impuissante à dessiner les contours d'une société harmonieuse, soucieuse du bien commun. Peut-on néanmoins échapper à l'épidémie? Peut-on repenser la gestion comme l'instrument d'organisation et de construction d'un monde commun où le lien importe plus que le bien? C'est en tout cas la piste qu'ouvre ici le diagnostic du sociologue clinicien. 4

6 3.- Une étude de référence "Conditions de travail et santé au travail des salariés de l'ue : des situations contrastées selon les formes d'organisation". Document de travail. Centre d'etudes de l'emploi, (CEE), Paris, novembre 2006, 50 pages Ce document s appuie sur les données de la troisième enquête européenne sur les conditions de travail réalisée en La première partie présente le cadre méthodologique de la recherche et la typologie des formes d organisation du travail formes apprenantes, en lean production, tayloriennes et de structure simple - sur laquelle elle se fonde. Les trois parties suivantes comparent les conditions de travail des salariés européens selon ces quatre formes d organisation du travail. Elles examinent successivement les conditions physiques de travail, les conditions horaires de travail et les pressions temporelles dans le travail. La cinquième partie porte sur les risques et les atteintes à la santé au travail qu elle confronte selon les formes d organisation du travail. Le résultat majeur de cette recherche comparative est de montrer que les conditions de travail et la santé au travail sont très différentes dans les nouvelles formes d organisation du travail, les formes apprenantes et en lean production. Elles sont bien meilleures dans les organisations apprenantes que dans les organisations en lean production ou tayloriennes et souvent moins bonnes dans les organisations en lean production que dans les organisations tayloriennes. Ce résultat conduit à s interroger en conclusion sur les fortes différences que l on observe entre les nouvelles formes d organisation du travail 4.- Fiches Fiche, "Projet Lean manufacturing" établie par "Travailler mieux" du Ministère Synthèse, "Le flux tendu" établie par l'anact,

7 5.- Des articles Les changements d organisation du travail dans les entreprises : conséquences sur les accidents du travail des salariés n septembre pages Damien EUZENAT, Meradj MORTEZAPOURAGHDAM, Sébastien ROUX Une récente publication de la Dares étudie l'influence des nouvelles formes d'organisation du travail inspirées du toyotisme (lean, respect de normes de qualité, production en juste-à-temps, etc.), sur le risque d'accidents du travail et de troubles musculosquelettiques. Elle montre notamment que la labellisation des produits et des services ou encore l'entrée dans un réseau de franchises entraînent une augmentation des risques d'accidents. Celle-ci serait liée à l'intensification du travail et aux difficultés d'adaptation des salariés face aux nouvelles méthodes et exigences du travail. Le Lean management est-il irresponsable? Arnaud Stimec Université de Nantes, LEMNA. Revue de l organisation responsable, 2010, n 2, vol. 5, page Les approches contemporaines de management industriel telles que le lean management font l objet d analyses souvent limitées à l efficacité de l outil ou au contraire sur leurs conséquences dommageables. Une approche responsable de la santé au travail implique plutôt de comprendre finement ce qui est dommageable et comment cela peut être modéré. L étude de cas d un équipementier automobile montre que les régulations nécessaires n y sont pas mises en œuvre et que les régulations naturelles y sont empêchées. L article permet d inviter à une analyse plus nuancée des modes de production ou d organisation contemporains en plaçant le management et la communication au cœur de l observation. Le Lean management : travailler autrement et ensemble. MONITEUR HOSPITALIER, n 229, 2010/10, pages 12-14, LUKWIKOWSKA (Milena), RIEUTORD (André) 6

8 Le Lean management existe depuis plus de 40 ans dans le monde de l'industrie et a fait son apparition dans le domaine de la santé depuis une dizaine d'années. Issu du modèle Toyota, il se définit comme un système de production à haute performance cherchant à éradiquer toute forme de gaspillage (délais inutiles, coûts inutiles, etc.) impliquant continuellement l'ensemble du personnel. Cet article nous présente ce concept et décrit sa mise en oeuvre ainsi que ses apports dans le domaine hospitalier. Le lean et l activité humaine. Quel positionnement de l ergonomie, convoquée par cette nouvelle doctrine de l efficacité? BOURGEOIS F. ; GONON O. Activités, (e-revue), volume 7, n 1, avril 2010, pages 136 à 142, bibliographie Les ergonomes se voient adresser de plus en plus de demandes relatives au lean production. Certes, les organisations telles que le juste-à-temps, le Kanban ou le Kaisen ne sont pas réellement nouveaux. Ce qui par contre l est, c est l irruption du lean dans l entreprise comme système global et la grande agitation des valeurs qu il véhicule. Il indique un changement très important des référents notionnels de l efficacité des entreprises qui se répercute sur les ressources de travail et l interprétation des résultats. Les promesses du lean offrent aux entreprises une opportunité de changer non seulement en "mieux" (plus grande agilité, réactivité, souplesse), mais aussi en "bien" (affranchissement du taylorisme au point de se trouver une proximité naturelle avec l ergonomie). Or, cette dernière affirmation est lancée par les spécialistes du lean, et non par les ergonomes, de sorte qu une réponse disciplinaire, aujourd hui inexistante, s impose. Des positionnements au sein de l ergonomie existent déjà, mais couvrent un spectre très large allant de ceux qui soutiennent que le lean n est pas loin de correspondre à la fin de l histoire de l ergonomie à ceux qui y voient une nouvelle représentation du taylorisme. Sur cette question d actualité, qui fait donc controverse, l intention des auteurs est d initier un échange entre praticiens et chercheurs afin de parvenir à une meilleure identification de la place de l activité (de travail) et celle de l ergonomie. La communication, "Une réorganisation au concret : l'implantation de "lean manufacturing" comme travail managérial" présentée aux XIIèmes journées internationales de sociologie du travail de juin

9 L'adoption des pratiques de gestion lean. Cas des entreprises industrielles françaises Godefroy BEAUVALLET, Thomas HOUY Télécom ParisTech Revue française de gestion, 2009, n 197, page L'objectif de cet article est d'évaluer l'ampleur de l'adoption des pratiques de gestion lean au sein des entreprises industrielles françaises. Les auteurs montrent, à l'aide d'une enquête réalisée en mai 2006 auprès de 162 entreprises, qu'une majorité d'entreprises poursuivent des objectifs de réduction de leurs stocks, d'amélioration de la qualité de leur production et d'optimisation de leurs coûts de main-d'œuvre. À cette fin elles privilégient des solutions reposant sur l'amélioration de leurs systèmes de management et de contrôle, et non sur l'amélioration directe des paramètres opérationnels. Les auteurs observent cependant que les entreprises de l'industrie automobile s'engagent davantage dans la voie du lean management et montrent que le degré de maturité lean des entreprises dépend fortement du niveau d'exigence de leurs managers. Le Lean Management est-il applicable à l'hôpital et pour quels résultats? FINANCES HOSPITALIERES, n 22, 2009/02, pages GEORGES-PICOT (Antoine) Apparu il y a plus de quarante ans chez Toyota, le Lean Management se développe de plus en plus dans les services et depuis peu à l'hôpital. Quel bon mode d'emploi en tirer ou n'est ce qu'une mode de plus pour donner l'illusion de la nouveauté? Safety and lean : one manufacturer s lessons learned and best practices. (Sécurité et production sur commande : leçons reçues d un fabricant et pratiques optimales). HALLOWELL M.R. ; VELTRI A. ; JOHNSON S. Professional Safety, Etats-Unis, volume 54, n 11, novembre 2009, pages 22 à 27, illustré, bibliographie (En anglais) Le système de production "lean", production au plus juste, s implante dans de multiples industries. La transition d un système traditionnel au système "lean" nécessite une nouvelle conception des procédés de production, des 8

10 activités des employés et de l agencement du site, tout ceci pouvant affecter la sécurité et la santé au travail. Cet article rapporte l expérience d une grande entreprise manufacturière récemment passée à la production sur commande, avec une attention particulière portée sur les possibilités de gestion offertes aux spécialistes de SH&E (sécurité, hygiène et environnement) et les éventuels obstacles associés à ces nouvelles stratégies de production : flux tendu, système "push-pull", standardisation des procédures, autonomation (auto-activation des machines) et nivellement de la production. Formes d'organisation du travail et relations de travail. BUNEL M. ; DAYAN J.L. ; DESAGE G. ; PERRAUDIN C. ; et coll. Rapport de recherche 53. Centre d'études de l'emploi (CEE), 2008, 174 page(s) illustré, bibliographie La recherche présentée dans ce rapport se propose d'analyser, à partir de l'enquête REPONSE ( ), les relations qui lient les nouvelles formes d'organisation du travail avec les modes de gestion de la main-d'œuvre, les régimes de relations professionnelles et le passage aux 35 heures. La 1re partie présente une typologie des principales formes d'organisation du travail qui prédominent dans les établissements couverts par l'enquête. La 2e partie étudie les déterminants structurels des formes d'organisation. La 3e partie fait apparaître le rapport qui existe entre les formes d'organisation du travail et les modes de gestion de la main-d'œuvre. La 4e partie est consacrée aux liens qu'entretiennent formes d'organisation du travail et relations professionnelles dans les établissements étudiés. La 5e partie traite des évolutions récentes de l'organisation du travail (autonomie dans le travail, contrôle du travail, rotation des tâches, travail en équipes, dispositifs de lean production, communication dans le travail, dispositifs de participation des salariés). La 6e partie porte sur la relation entre les formes d'organisation du travail et les effets à moyen terme du passage aux 35 heures. Trois dimensions sont successivement analysées : RTT et formes d'organisation du travail : opinion des représentants de la direction à propos des effets de la RTT sur l'emploi, l'organisation du travail et la compétitivité ; évolution de l'emploi au cours de la période Steelcase : plus d'idées, pour moins de stress. NISS M. Travail et sécurité, n 676, septembre 2007, pages 50 à 52, illustré 9

11 Il y a trois ans, la société Steelcase (implantée à Wisches, Bas-Rhin), fabricant de meubles de bureau, mettait en place des actions destinées à alléger le stress de ses salariés en appliquant un système appelé le "lean manufacturing". Aujourd'hui, ces mesures commencent à porter leurs fruits : davantage de confort, moins d'accidents, une grande interactivité dans les équipes de travail mais aussi des gains de productivité. Le lean-manufacturing. (Système de production à haute performance) dans les industries travaillant en juste-à-temps avec flux régulés par takt-time (rythme de la consommation du client) Gilles Lasnier La Revue des Sciences de Gestion, 2007, n 223, page Le NIST (National Institute of Standards and Technology) donne la définition suivante du lean-manufacturing : «A systematic approach to identify and eliminating waste though continuous improvement, flowing the product at the pull of the customer in pursuit of perfection». La méthode leanmanufacturing améliore les performances, réduit les coûts et élimine le gaspillage. Dans les industries fonctionnant en juste-à-temps, les différentes opérations dans le flux s effectuent au même rythme basé sur le takt-time. Les principes du lean-manufacturing sont les suivants : valeur ajoutée, flux régulés par le takt time, flux tirés par le client et atteinte de la perfection. La méthode s inspire de pratiques modernes de gestion comme le juste-à-temps, le fonctionnement en Kanban, Kaizen, Hoschin et 5S pour éliminer les gaspillages et les défauts dans le flux. L article présente le leanmanufacturing dans différentes industries : la nécessité de standardiser, le calcul du takt-time, l amélioration du taux de rendement global des équipements, la cartographie des flux dans l entreprise et les méthodes de management permettant d améliorer les organisations pilotées par la demande. Les conditions de travail des salariés dans l'union européenne à quinze selon les formes d'organisation. VALEYRE A. Travail et emploi, n 112, octobre-décembre 2007, pages 35 à 47, illustré, bibliographie 10

12 Cet article étudie les conditions de travail des salariés de l'union européenne selon les formes d'organisation du travail. Il s'appuie sur les données de la troisième enquête européenne sur les conditions de travail réalisée en La première partie présente le cadre méthodologique de la recherche et la typologie des formes d'organisation du travail (formes apprenantes, en lean production, tayloriennes, de structure simple) sur laquelle elle repose. Les trois parties suivantes comparent les conditions de travail des salariés européens selon ces quatre formes d'organisation. Elles examinent successivement les conditions physiques de travail, les conditions imposées par les horaires de travail et l'intensité du travail. La cinquième partie montre que les conditions de travail sont très contrastées dans les nouvelles formes d'organisation du travail. L'organisation apprenante est, sur la plupart des critères, associée aux meilleures conditions de travail, mais les innovations organisationnelles introduites depuis la fin des années 80 intègrent rarement une tentative d'amélioration des conditions de travail, de sorte que la question garde toute son actualité. Les ouvriers de Vauxhall face à la lean production Paul Stewart Le Mouvement Social, 2006, n 217, page Cet article interroge les réactions ouvrières et syndicales face à la mise en œuvre de la production au plus juste dans l usine d Ellesmere Port, près de Liverpool. Le cas britannique est plein d enseignements à plus d un titre : d une part, les directions nationales des syndicats ont en général accepté les réformes managériales parce qu elles n avaient pas le choix eu égard à la situation difficile de l industrie automobile nationale et d autre part, contrairement à ce qui est bien trop vite admis, le syndicalisme de terrain reste puissant dans les secteurs traditionnels, empêchant les directions de mener leur politique de façon trop univoque. De fait, la production au plus juste a conduit le syndicat ouvrier à intervenir sur le procès de travail, sur l intensification du travail, sur la flexibilité des horaires et plus seulement sur le niveau des rémunérations. Le syndicat devient ainsi le premier informateur et d une certaine manière le premier formateur des ouvriers face aux changements dans les méthodes de management : il réussit mieux que l encadrement à communiquer avec le personnel des ateliers sur la production au plus juste. Enfin, la vie locale, fondée sur la community anglosaxonne, maintient, avec le syndicat, le «collectif» à l usine comme dans les quartiers où l on débat tout autant des matches de football que de la santé et des conditions de travail à l usine. 11

13 Flat organizations and the role of white-collar employees in production. (Simplification des organisations et rôle des cols-blancs dans la production). SEPPALA P. International Journal of Industrial Ergonomics, Pays-Bas, volume 33, n 1, janvier 2004, pages 15 à 27, illustré, bibliographie (En anglais) Dans les années 90, les entreprises ont adopté de nouveaux modèles organisationnels afin de maintenir ou d'améliorer leur compétitivité. Ces changements organisationnels qui ont induit le développement du réseau des sous-traitants, ont modifié de façon considérable la répartition et le contenu des tâches, en transformant notamment la fonction de l'encadrement intermédiaire et de proximité dans la production. Cet article présente un projet de recherche qui a pour but d'étudier les caractéristiques de l'organisation simplifiée (lean organization) adoptée dans les années 90 par 8 entreprises finlandaises et de déterminer l'impact des changements organisationnels sur le partage des tâches et le contenu du travail des colsblancs. L'enquête menée dans ces entreprises auprès d'un échantillon de cols-blancs a révélé que leur rôle a changé : la fonction de contrôle est devenue secondaire dans toutes les entreprises étudiées alors que les responsabilités de l'encadrement se sont étendues. Si la présence des colsblancs dans la production reste indispensable compte tenu du phénomène de la sous-traitance, leur charge de travail s'accroît, entraînant la pression temporelle et la charge mentale. 12