IMPORT - EXPORT. Concilier l art culinaire et la santé

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Ghislaine Langevin
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2 Celnat Concilier l art culinaire et la santé AUVERGNE 43 St-Germain-Laprade (Le-Puy-en-Velay 9 KM) Entreprise familiale de meunerie spéciale créée en 1834, Celnat est le spécialiste des céréales bio. Donnant la priorité à la qualité et à l approvisionnement local, elle est organisée en filière directe avec les agriculteurs bio français et dispose de ses propres silos. Implantée en Haute-Loire, elle transforme une large gamme : céréales, légumineuses, graines oléagineuses, farines spéciales, flocons, mueslis, céréales précuites et précuisinées. Nos clients sont les consommateurs via les magasins spécialisés, l industrie alimentaire, les métiers de bouche et l hôtellerie-restauration. 213 avenue A.Lavoisier - Z.I St-Germain-Laprade France Zone couverte : Europe, Asie, Moyen-Orient, Afrique du Nord Tél : celnat@celnat.fr Jérôme Celle Alumni Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h / de13h30 à17h Export : farines spéciales bio, flocons bio, mueslis bio Import : produits japonais traditionnels bio depuis plus de 30 ans Le mot du directeur : L alimentation est un des piliers de votre santé. Les céréales et les légumineuses représentent la base de l alimentation de la plupart des civilisations. Sachons les redécouvrir et les sublimer dans l art culinaire pour associer le plaisir et la santé. David Gentili L ORIGINALITÉ : Des produits 100% bio BONUS : Un bon de réduction offert sur votre première commande

Implantée en Haute-Loire, elle transforme une large gamme : céréales, légumineuses, graines oléagineuses, farines spéciales, flocons, mueslis, céréales précuites et précuisinées.

3 Les Gastronomes Qualité et traçabilité AQUITAINE 33 Bordeaux Lesgastronomes.fr est une épicerie fine haut de gamme disponible en ligne. Elle regroupe un ensemble de produits de petits producteurs tous soucieux de fraîcheur et de traçabilité. C est le premier site qui a pour philosophie de faire découvrir et de rendre accessible à tous des produits gastronomiques d exception : épices, produits de la mer, charcuterie, huiles et vinaigres... La gamme de l e-épicerie fine varie au gré des saisons. Elle est régulièrement accompagnée de précieux conseils délivrés par Claudia Verver, diplômée de l Institut Paul Bocuse rue Boirie Bordeaux France Zone couverte : France et Europe de l'ouest Tél : leclubdesgastronomes@gmail.com Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h Claudia Verver Alumni 2009 E-épicerie fine de produits gastronomiques, pour les professionnels et les particuliers Prix des produits : 10 à 600 Alexandre Lardeur - Clément Detrez Le mot du directeur : Suite à une sélection soigneuse de producteurs disposant d un vrai savoir-faire, nous proposons des produits garantissant la meilleure qualité. L ORIGINALITÉ : Ouverture prochaine d'une boutique à Bordeaux, cours Portal. BONUS : 10% de réduction sur votre première commande

C est le premier site qui a pour philosophie de faire découvrir et de rendre accessible à tous des produits gastronomiques d exception : épices, produits de la mer, charcuterie, huiles et vinaigres.

4 Oren s Kitchen Catering & specialty food ÉTATS-UNIS Californie - El Cerrito Arnon Oren est le fondateur de Oren s Artisan Nuts et Oren s Kitchen Catering. Oren s Artisan Nuts est une entreprise spécialisée dans les mélanges d arachides et de fruits secs, minutieusement sélectionnés chez des producteurs locaux et destinés à la distribution spécialisée. Pour compléter son offre, Arnon vous propose un service traiteur, Oren s Kitchen Catering, où cet amoureux de saveurs authentiques n a qu une volonté : servir des produits d une grande fraîcheur dans le cadre de soirées privées, d entreprise, de mariage et autres événements exceptionnels. PO Box 553 El Cerrito CA États-Unis Zone couverte : États-Unis Tél : info@orenskitchen.com Commandes en ligne de mélanges de fruits secs, arachides et huiles Service traiteur Arnon Oren Alumni Oren s Artisan Nuts : $4 à $140 Oren s Kitchen Catering : $85 à $250 par personne Le mot du chef : En cuisine comme dans tous les arts, la simplicité est le signe de la perfection. L ORIGINALITÉ : Arachides fraîchement grillées et sélectionnées auprès de producteurs locaux. Un service traiteur de produits de saison adapté à vos événements privés. BONUS : Une remise sur votre pack d échantillon "Go Nuts"

Pour compléter son offre, Arnon vous propose un service traiteur, Oren s Kitchen Catering, où cet amoureux de saveurs authentiques n a qu une volonté : servir des produits d une grande fraîcheur dans

5 Des services adaptés... pour vos besoins quotidiens À l'écoute de vos métiers CHOMETTE se positionne comme le leader européen de la distribution de petit matériel et consommables aux professionnels de la restauration, l hôtellerie et des métiers de bouche. Entreprise française centenaire, CHOMETTE dispose d une solide expérience de vos métiers et s engage à répondre aux exigences d un marché à multiples facettes. Le plus LARGE CHOIX DU MARCHÉ + de références disponibles 200 conseillers commerciaux à votre service Vos commandes 24/24h et 7/7j Livraison RAPIDE ET GRATUITE (dès 199 HT) Votre colis chez vous en 24/48h (corse 72h) Des solutions de financement ADAPTÉES Le service et l entreprenariat sont dans l ADN de notre école depuis plus de 20 ans. Ils sont aussi les moteurs de Chomette depuis 120 ans.thierry Drecq, Président du Directoire a été le parrain de la promotion Le thème qu il a choisi pour cette cérémonie était «Service Compris». C est à la fois une belle ambition et un bel objectif que de vouloir entreprendre et faire le bien servir. C est un état d esprit que l Institut Paul Bocuse partage avec Chomette. Hervé Fleury, Directeur Général de l Institut Paul Bocuse Commandez quand et comme vous le souhaitez! Auprès de votre conseiller commercial dédié Il se déplace chez vous et vous guide sur le choix de produits Par téléphone de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h30 du lundi au vendredi Sur internet ,15 TTC/MN

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