Sommaire. 1/ Terroir des Alpilles, une nouvelle formule pour un marché des saveurs MADE IN ALPILLES! page 3

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2 Sommaire 1/ Terroir des Alpilles, une nouvelle formule pour un marché des saveurs MADE IN ALPILLES! page 3 2/ Agriculture et territoire des Alpilles page 4 3/ Des exposants page 5 4/ Des animations page 7 5/ La Chambre d Agriculture des Bouches-du-Rhône page 8 Représenter, proposer, agir, développer. Signature officielle le 19 juillet d un partenariat entre la Chambre d Agriculture et le Crédit Agricole Provence Alpes pour le développement des ventes directes et le e-commerce 6/ Des partenaires page 9 2

3 1/ Terroir des Alpilles, une nouvelle formule pour un marché des saveurs MADE IN ALPILLES! C'est une toute nouvelle édition de TERROIR DES ALPILLES que la Chambre d Agriculture des Bouches-du-Rhône et la ville de Saint-Rémy de Provence proposent cette année avec un marché qui change de look! Nouveau lieu : le marché des producteurs se déroulera au niveau du cours Marceau et à l entrée de l avenue de la Résistance Nouvelle identité : un Terroir des Alpilles qui se refait une beauté avec un nouveau logo afin de renforcer le caractère local de l événement Nouvelles animations : place à la Petite Ferme aux animaux, au concours de cuisine, aux ateliers découvertes pour petits et grands Un marché de producteur en fête avec musique et chansons pour découvrir et déguster les spécialités du terroir mais aussi à bicyclette avec le passage du Tour de France, le dimanche 20 juillet de 14h à 16h30! L excellence des produits agricoles des Alpilles à portée de mains et dans leurs diversités. Près de 40 agriculteurs seront présents. Des producteurs engagés dans des démarches qualité (AOC, AOP, Agriculture biologique ) et tous signataires de la Charte Terroir 13. Pour présenter une sélection des meilleurs produits agricoles du terroir : fruits et légumes, olive et huile d olive, fromage, vin, miel Terroir des Alpilles, les 19 et 20 juillet

4 2/ Agriculture et territoire des Alpilles Les Alpilles bénéficient d une agriculture riche, diverse et de qualité. Elle joue un rôle majeur dans la structuration du territoire, dans la production de ses paysages et dans le dynamisme de son développement économique. L agriculture est à ce titre inscrite en clé de voûte de ce territoire rural. Ici plus qu ailleurs, avec 14 % de la population qui vit directement de l agriculture contre 5 % à l échelle du territoire national, l avenir c est d affirmer la priorité du maintien et du développement durable des activités agricoles. Au delà des productions emblématiques des Alpilles que sont la Vigne et l Olivier, une balade dans les Alpilles met en lumière la grande diversité des productions agricoles. Agricultures de plaine et de piémont se conjuguent pour donner naissance à ces paysages ruraux dont bénéficient chaque habitant et chaque visiteur, reflets de la diversité des terroirs et de ses produits : productions fruitières, arboricoles, maraîchères, céréalières, d élevage (chèvres, moutons, brebis, taureaux, chevaux et volaille), oléicoles, viticoles, fourragères, plantes aromatiques ou médicinales, apiculture, sont autant d atouts majeurs pour l agriculture locale. Vignerons, oléiculteurs et cultivateurs, conscients de leurs atouts, se sont d ores et déjà mobilisés et structurés dans une démarche de qualité débouchant sur la création d Appellation d Origine Contrôlée (AOC). (source : Parc des Alpilles) 4

5 3/ Près de 40 exposants 2 jours de fête et de dégustation avec des artisans de bouche et agriculteurs locaux : ALBIGNAC Jean-Paul Fromages de chèvres, agriculteur à Berre l Etang BRUN Anne, Le Moulin du Calanquet Huile d'olive, olives, tapenades, confiture, jus de fruits, agricultrice à Saint-Rémy de Provence BRUN Rémi, Le Rucher des Alpilles Miel et bonbons, agriculteur à Saint-Rémy de Provence BURAVAND Michel, Font de Bernard Fruits, agriculteur à Boulbon CARDONA Christophe Miel et œufs, agriculteur à Plan d Orgon CHAPEAU Mélanie, Fromagerie Roumanille Fromages de vache, yaourts et glace fermière, agricultrice à Saint-Rémy de Provence CHAUVET Marie-Paule Fruits et légumes, agricultrice à Graveson CHIRON JEAN Fruits et confitures, agriculteur à Miramas COPPAS, le Mas des Agriculteurs Fruits, légumes, jus de fruits agriculteurs de Saint-Rémy de Provence CROUZET Franck, Mas Gran Cabano Huile d olive, agriculteur à Saint-Rémy de Provence DAL CANTO Richard, Vin, agriculteur à Noves DE MEIS Alphonse, L escargot des Alpilles Escargots cuisinés, agriculteur à Saint-Rémy de Provence DUMONT Michel Fruits et légumes, agriculteur à Saint-Rémy de Provence DONAT Julien Fruits, jus de fruit et compote, agriculteur à Sénas DUPUY Nicolas, Mas Carlin Vins rouge, rosé AOC Les Baux de Provence, IGP Alpilles - Confiture de vin Agriculteur à Mas Blanc des Alpilles DURAND Mélissa Plantes et fleurs aromatiques, agricultrice à Graveson 5

6 FABBRI Fabio, Caseificio provencau Fromages au lait cru de vache, artisan à Roquefort la Bédoule LE GRAND SERVAN Huile d olive, agriculteur à Tarascon Mme GALLON Réalisation de risoto avec le riz de Camargue, artisanne à Arles GAYMARD Patrick, Les Baumes Terrines de sanglier, noix de sanglier, saucissons, agriculteur à Venelles JAYET Michel, Provence Passion Traitement de documents anciens de Provence et Saint-Rémy de Provence, artisan à Eyragues LUPERINI Daniel, L emporte pâtes Réalisation sur place de raviolis MARTIN Eric, Le Goût Vinaigres à la pulpe de fruits naturelle et chutneys dérivés de vinaigres, artisan à AUBAGNE MERLIN Marie Laure, Domaine de Suriane Vins AOC côteaux d'aix et huile d'olive Aix AOP, agricultrice à Saint-Chamas MOLIN Benoît, Produits sucré et salé, artisan à Plan d Orgon MONTAGARD Jean Philippe, la Fabresse Huile d olive, agriculteur à Saint-Rémy de Provence OLIVIER Laurence, Le Safran du Cativel Safran, agriculteur à Gardanne PICHAT Luc Ail violet, ail rose, tresse simple et fleurie, agriculteur à Trets QUIN Jean Philippe, Aperovençal Tapenades, condiments, huile d'olive, artisan à La Roque d Anthéron ROBLES Chantal, Plus beau le riz Bière à base de riz de Camargue, artisan à Arles ROUX Alain, Macarons de Provence Macarons à l'ancienne et meringues, artisan à Saint-Rémy de Provence RUEDA Florent et Marie-Paule, La Fromagerie des Alpilles Fromages de chèvres, agriculteurs à Saint-Rémy de Provence SENARD Olivier, Le Meyran Lagoy Vins IGP Alpilles Bio, agriculteur à Saint-Rémy de Provence VIGNE Christine pour l Association des Mouliniers des Alpilles Regroupement de producteurs d huile d olive des Alpilles WENDZINSKI Adeline, La Biscuiterie de Rognes Navettes et croquants, artisanne à Rognes ZACCARELLI Alain Fruits et légumes, agriculteur à Noves 6

7 4/ Des animations Un programme d animation riche et varié réalisé avec le concours du Parc des Alpilles. 2 jours durant, pour petits et grands, des ateliers de découverte, pédagogiques et ludiques pour une meilleure connaissance du monde agricole et du territoire local. Ateliers pour tous : - Animations culinaires : concours de cuisine, concours d aioli - Tombola (paniers garnis + 1 nuitée en chambre d hôte), 4 tirages - Espace agritourisme avec les Gites de France et la section des agricultrices de la FDSEA 13 - Le Parc des Alpilles (jeux de découverte de la route des vins dans les Alpilles) - La Maison de la transhumance : La Routo (découverte du pastoralisme et de la transhumance) - Un atelier saisonnalité des fruits et légumes avec une diététicienne d Interfel - Un atelier de tri sélectif sur le territoire Alpilles avec la CCVBA La Petite ferme aux animaux avec tous les animaux de la basse cour, vache, âne, moutons et brebis un espace de près de 100 m2 en centre ville! Ateliers pour les enfants :. Traite, fabrication et dégustation de fromage. Atelier de rempotage de plantes aromatiques (basilic, persil et ciboulette). Atelier pédagogique sur la production de la tomate et dégustation Mais aussi la visite du Musée des Alpilles (place Flavier) avec des places offertes aux participants des différents jeux et ateliers Un programme convivial, pour tous, des animations en fête, en musique et un espace pique-nique pour une pause gourmande avec les produits du terroir! 7

8 5/ La Chambre d Agriculture : représenter, proposer, agir, développer La Chambre d agriculture des Bouches-du-Rhône s est donnée quatre axes principaux pour servir le monde agricole. REPRESENTER Assemblée consulaire de 45 professionnels élus pour 6 ans et de 7 membres associés, la Chambre d agriculture reflète la diversité de l agriculture de notre département et des différents partenaires du monde rural. PROPOSER Institution professionnelle à laquelle la loi confère un rôle consultatif auprès des pouvoirs publics, la Chambre d agriculture rend son avis et émet des propositions sur l ensemble des questions intéressant le monde agricole et rural. AGIR Le Président, assisté de son bureau et de 8 commissions, définit la politique et les actions techniques, économiques, foncières, que la Chambre d agriculture met en œuvre au quotidien. DEVELOPPER L équipe de la Chambre d agriculture intervient dans le conseil auprès des entreprises agricoles, dans tous les domaines : appui technique en productions végétales et animales, expérimentation, conseils juridiques ou de gestion, dynamisation de l espace rural, protection de l environnement, formation et information des agriculteurs, promotion des produits 8

9 Développement des ventes directes et du e-commerce, signature officielle le 19 juillet, lors de Terroir des Alpilles. La Chambre d Agriculture des Bouches-du-Rhône signe un partenariat avec le Crédit Agricole Alpes Provence pour accompagner les agriculteurs. Une offre monétique personnalisée à destination des agriculteurs Le partenariat vise le développement de la commercialisation en circuit de proximité de la production agricole. Les adhérents du réseau «Bienvenue à la ferme», marque des Chambres d agriculture, auront accès à une offre monétique spécifique, portant sur la location de terminaux de paiement électronique et sur la sécurisation des paiements en ligne grâce au service e-transactions du Crédit Agricole. Ce service s appliquera également à la solution de développement de sites de e-commerce alimentaire «Mes produits en ligne» diffusée par la Chambre d Agriculture des Bouches-du-Rhône. Enfin, les nouveaux exploitants installés depuis moins de cinq ans pourront bénéficier de réductions spécifiques. Un développement croissant de la vente directe et de la vente en ligne Le marché de l agriculture est marqué par le développement des circuits de proximité avec 3,1% de croissance annuelle entre 2005 et Parallèlement, le e-commerce alimentaire évolue fortement : il représente 3% des dépenses des français, une part de marché en forte progression par rapport aux autres canaux. L équipement des agriculteurs en solutions monétiques va permettre d accompagner et d amplifier cette tendance. L acceptation des paiements par carte bancaire sur le lieu de vente ou sur un site de e-commerce constitue un accélérateur d activité Contacts : Chambre d Agriculture des Bouches-du-Rhône, Caroline Dagatti Crédit Agricole Alpes Provence, Romain Bonnaud

10 Des partenaires Terroir des Alpilles est organisé par la Chambre d Agriculture des Bouches-du-Rhône : en partenariat avec la Ville de Saint-Rémy de Provence : et le soutien du Conseil Général des Bouches-du-Rhône, la Communauté de Communes Vallée des Baux-Alpilles, le Parc des Alpilles, le Crédit Agricole et Groupama : 10