L ART SUBTIL DE RECEVOIR

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1 UNE DEMEURE D EXCEPTION, UNE CUISINE INVENTIVE, GOURMANDE, AUX SAVEURS DE BRETAGNE L ART SUBTIL DE RECEVOIR CHÂTEAU DE KERBASTIC-HÔTEL 4 ÉTOILES RESTAURANT GUIDEL CHÂTEAU TÉL : +33 DE KERBASTIC-HÔTEL (0) ÉTOILES FAX RESTAURANT- : +33 (0) GUIDEL 30 TÉL : +33 (0) FAX : +33 (0)

2 Pour vos séminaires, réunissez vos équipes dans un cadre somptueux où Art, Nature, Santé sont les maîtres mots Située au bord de l océan Atlantique, desservie à proximité par l aéroport et la gare de Lorient, notre demeure de charme et de caractère, le Domaine de Kerbastic **** vous offre des prestations haut de gamme et sur mesure dans un écrin de verdure de 32 hectares. La philosophie de notre établissement s inscrit dans une démarche positive de développement durable et de responsabilité sociétale des entreprises. Ce domaine de la fondation Polignac-Kerjean conjugue des dimensions culturelle, économique, environnementale et sociale. Nos infrastructures adaptées à l exigence des séminaires d aujourd hui, vous permettront, dans un cadre unique chargé d histoire, d allier travail et détente dans une atmosphère intimiste en bénéficiant d un service personnalisé. Chacune de nos 17 chambres subtilement décorées, dont une suite et un appartement, porte l empreinte des Princes De Polignac. Un véritable voyage à travers le temps vous attend, dans un univers chaleureux et enchanteur comme nulle part ailleurs Bienvenue au Domaine de Kerbastic.

3 L H E B E R G E M E N T Le Domaine de Kerbastic à l identité unique synonyme de luxe, charme et caractère, dispose de 17 chambres 4 **** au Château, et de 5 chambres non classées dans une dépendance à l entrée du Domaine. Les facilités : Parking privé clos, organisation de transferts vers l aéroport, la gare SNCF Photocopieur, Télécopie, location de vélos, de voitures, presse gratuite. En supplément et sur demande mise à disposition d ordinateurs équipements sonorisation, services de secrétariat. s a l l e s d e r é u n i o n Capacité maximale d accueil Salle de réunion «Kerlolo» à la dépendance «Salle du Conseil» Salle de réunion «Les Archives» au château

4 P O U R V O S E V E N E M E N T S... V O Y E Z L E S C H O S E S E N G R A N D Lancement de Produits Evénement Incentive D e s c h a m b r e s «b e l l e s à r ê v e r» Suite «Marquise de Polignac» Chambre De Luxe «Marie Blanche» Chambre Supérieure «Cocteau» Chambre Standard à la dépendance

5 L A G A S T R O N O M I E... Notre Chef Raphaël Dubroeucq propose une cuisine fraîche et savoureuse alliant nature et santé, sensations et émotions aux accents de Bretagne et d ailleurs Exemple de menu à savourer : La cassolette de gambas, petits légumes de saison, croûte feuilletée *** La marmite de poisson, façon blanquette, légumes glacés au miel *** La tarte tatin à l'ananas, granité pinacolada, ananas réduit Salle de restaurant lumineuse, avec vue sur le Parc Salon privatif «Le Fumoir» Terrasse extérieure avec vue sur le Parc, dressée aux beaux jours Salon «Cheminée»

6 N O S T A R I F S S E M I N A I R E S 2015 (par personne) : Journée d Etude 1 Café d Accueil Location d une salle de réunion équipée Eau Minérale 2 Pauses 1 Déjeuner boissons incluses A partir de 67,74 HT (75,00 TTC) Séminaire 1/2 Résidentiel 1 Café d Accueil Location d une salle de réunion équipée Eau Minérale 1 Pause Déjeuner ou Dîner boissons incluses 1 nuit en Chambre individuelle, petit-déjeuner inclus Séminaire Résidentiel A partir de 159,56 HT (185,00 TTC) 1 Café d Accueil Location d une salle de réunion équipée Eau Minérale 2 Pauses Déjeuner et Dîner boissons incluses 1 nuit en Chambre individuelle, petit-déjeuner inclus A partir de 205,93 HT (227,00 TTC) Activités extérieures sur devis et en fonction des disponibilités de nos prestataires.

7 PROPOSITIONS D ANIMATIONS V I S I T E G U I D E E D U P A R C D U D O M A I N E A N I M A T I O N C U L I N A I R E A N I M A T I O N O E N O L O G I Q U E S P O R T, N A T U R E, A V E N T U R E

8 Animation et conférence autour des activités du Domaine de Kerbastic Le développement durable et solidaire n est pas seulement un concept. Le domaine de Kerbastic est un lieu où il se concrétise. Edouard BOUIN, consultant en développement durable, accompagne la Fondation Polignac Kerjean sur le chemin tracé par sa Présidente, la Princesse Constance de Polignac. Notre consultant vous exposera le projet de la Fondation pour favoriser l éveil des consciences aux changements nécessaires à la société d aujourd hui. A Kerbastic, cela se traduit par des actions visibles : préservation de la biodiversité sauvage et domestique, production en agriculture biologique de 68 ha et d un potager, insertion sociale, développement d une filière chanvre en partenariat avec l Université de Bretagne Sud Durée : 1 h 30 Tarif : euros TTC par personne Intervenant : Edouard BOUIN Edouard BOUIN, médiateur scientifique diplômé d Etat et consultant, il pilote le projet de Kerbastic. Sa connaissance concrète de l environnement, de l agriculture, du bâtiment et de l énergie, de l urbanisme et sa formation initiale à la pédagogie l ont amené à l animation et à la formation. Ses compétences au service du développement durable et solidaire lui valent de former les élus et les personnels de nombreuses collectivités (Guingamp, Lamballe Communauté, Pontivy Communauté, Guipavas ) ainsi que d entreprises privées (Quéguiner, Zoo de Pont-Scorff, professionnels bretons des établissements de loisirs, architectes ). Il est notamment chargé d enseignement en diagnostic territorial à la faculté de Rennes 2 pour les cycles 3. Cours de Cuisine «Concert» (groupe de 6 personnes maximum par cours) Sous réserve de la disponibilité du musicien sur les dates de votre séminaire Dispensé par notre chef Raphaël Dubroeucq. Ce cours donné dans nos locaux est une découverte interactive de la cuisine avec une dégustation des recettes réalisées en séance. Thématique : Le cocktail dinatoire. Le cours est suivi d un concert privatif de Gwenn Mercier-Zuliani, ancien guitariste du groupe lorientais Armens pendant la dégustation Cette prestation comprend : Séance de 2h30 à 3h Matériel, fournitures et ingrédients nécessaires à la recette La dégustation La prestation musicale Tarif : euros TTC par personne

9 Animation œnologique (groupe de 10 personnes maximum par cours) LES FORMULES : Initiation à la dégustation : Découverte du vin Comprendre le vin Apprendre à déguster Savoir sélectionner ses vins Fromages et charcuterie accompagneront la dégustation Tarif : euros TTC par personne Suggestions d activités extérieures Sortie en Mer Descriptif : Mise à disposition du catamaran pour le début d après-midi au départ du port de Kernével (environ 20/25 minutes de l hôtel). Mise à disposition d un skipper professionnel. Navigation dans la rade de Lorient, les coureaux et près de Groix. Retour au port de LORIENT/KERNEVEL. Tarif :Forfait estimé pour 12 personnes, comprenant la location du catamaran et du skipper : Estimation tarifaire : Euros TTC *Navire de commerce exonéré de T.V.A. selon l article 262 II-2 du C.G.I. (acte de francisation n 05839/06340) REGLEMENT : 50% à réservation & 50% à la facturation Sous réserve de la disponibilité du bateau au moment de votre confirmation. L horaire des marées pourrait modifier le déroulement de votre activité de même que les conditions météorologiques.

10 Randonnée en QUAD Départ de l hôtel ou de Guidel Plage selon vos souhaits 6 quad 2 personnes par quad. Obligation pour les participants d être en possession du permis de conduire e jour de l activité ainsi que des bonnes chaussures (basket ou chaussures de randonnée) 2 heures de randonnée Estimation tarifaire : euros TTC par personne Location de vélo En bordure de mer, à travers la campagne ou sur les pistes cyclables, nous vous proposons de vous balader à vélos. Un véritable moyen de s oxygéner et de se ressourcer avant ou après une journée de travail. Location à la journée ou à la demi-journée. Tarif : VTT à partir de euros TTC par personne Vélo à assistance électrique à partir de euros TTC par personne Balade en bateau semi-rigide avec skipper (groupe de 10 personnes maximum par embarcation) Par la rivière du port de Guidel au site Saint Maurice (durée 1h15). Ballade Ile de Groix ou Port de Doëlan. Sorties commentées (faune, flore, Histoire), découverte des plus beaux sites maritimes. (Durée 2h avec escale) Tarif : A partir euros TTC par personne Traversée à la découverte de l île de Groix Possibilité de découvrir la base de sous-marins, le port de pêche, le port de commerce, l arsenal puis descente vers Port Louis au pied de la Citadelle. Possibilité d organiser un apéritif sur le bateau à quai. Tarif : A partir euros TTC par personne

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