ORGANOGRAPHIE DES ANGIOSPERMES APPAREIL REPRODUCTIF

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1 ORGANOGRAPHIE DES ANGIOSPERMES APPAREIL REPRODUCTIF I INFLORESCENCE 1 Définition fleur isolée : pas d inflorescence terminale ou axillaire ensemble de fleurs : inflorescence le pédoncule, le pédicelle, fleur sessile parfois une bractée inflorescences simples définies : cymes indéfinies inflorescence composées [d inflorescences simples] 2 Cymes 2.1 Cyme bipare chez Caryophyllacées ombelle cymeuse centrifuge centrifuge inflorescence contractée : un glomérule 2 cymes bipares contractées, 2 glomérules Lamiacées 2.2 Cymes bipares cyme unipare scorpioïde cyme unipare hélicoïdale 2.3 Cyme polypare centipète cyathe Euphorbes : cyme pentapare de cymes unipares hélicoïdales

2 2 Inflorescences indéfinies une spathe une grappe un épi un spadice chez Aracées un épillet = petit épi Cypéracées, Poacées une fleur lodicules (une) glumelle supérieure, la paléole glumelle inférieure, la lemme glume supérieure glume inférieure un corymbe un involucre une ombelle simple un capitule un involucre un réceptacle 3 Inflorescences composées homogènes une ombellule un involucelle un involucre hétérogènes ombelle composée chez Apiacées = Ombellifères épi d épillets chez Poacées = Graminées

3 II FLEUR réceptacle floral 1 Périanthe périanthe double le calice : le sépale la corole : le pétale sépale pétaloïde pétale sépaloïde dialysépale gamosépale dialypétale gamopétale périanthe simple = le périgone le tépale pétale sépale 2 Préfloraison mode de disposition des pièces florales préfloraison en spirale préfloraison verticillée : - pièces formées simultanément spiralée valvaire tordue - pièces du verticille sur 1-2 tours de spire quinconciale

4 3 Androcée (un) étamines un filet une anthère : 4 sacs polliniques 2 loges polliniques microspores forment une intine exine provient du sporophyte un connectif grain de pollen si dispersion grain de pollen à 2 noyaux 3 noyaux chez e évoluées palynologie = étude des pollens une aperture : amincissement où l exine est mince ou absente paléodicotylédones Monocotylédones Eudicotylédones 4 Gynécée le gynécée = le pistil un ovaire ovaire unicarpellé

5 ovaire pluricarpellé un hypanthium 3 styles 3 stigmates 1 style 3 stigmates 1 style 1 stigmate ovaire supère hypogyne ovaire supère périgyne ovaire semi-infère périgyne ovaire infère épigyne 5 Placentation = disposition des ovules à l intérieur de l ovaire 5.1 Placentations caulinaires ovules portés par réceptacle floral ou son prolongement placentation centrale : colonne centrale placentation basale 5.2 Placentations foliaires ovules portés sur les C placentation marginale: ovules aux bords des C axile centrale pariétale (disparition des cloisons)

6 III DIAGRAMME FLORAL par convention, orientation de la fleur parties colorées différenciées des vertes E introrse épipétale axe E extrorse épipétale E poricide alternipétale une spirale fleur spiralée un cycle = un verticille fleur cyclique règle d alternance fleur régulière = actinomorphe symétrie rayonnante fleur irrégulière = zygomorphe zygomorphie : adaptation à l entomophilie bractée IV FORMULE FLORALE (3 + 3) T + (3 + 3) E + 3 C fleur pentacyclique, fleur trimère 5 S + 5 P + 5 E + 5 C fleur tétracyclique, fleur pentamère (ici règle d alternance non vérifiée)

7 V POLLINISATION hydrophile, anémophile, entomophile le nectar un nectaire (pollinisation directe : autogamie, plante autogame pas de perte de vigueur avec homozygogie : Blé pollinisation croisée : allogamie, plante allogame forte hétérozygotie favorise vigueur : Maïs)

8 VI DOUBLE FÉCONDATION 4 macrospores en file macrospore inférieure se divise 3 fois une oosphère germination du grain de pollen tube pollinique le long du tissu conducteur du style 2 anthérozoïdes 1 fusionne avec oosphère zygote (2 n) 1 fusionne avec noyau 2n un albumen 3 n au départ puis polyploïde puis 2 Angiospermes : double fécondation albumen triploïde formé après fécondation Gymnospermes : fécondation simple endosperme haploïde formé avant fécondation VII GRAINES graine exalbuminée (Fabacées, Rosacées) graine albuminée cacahuète de l Arachide amande de l Amandier

9 VIII FRUITS 1 Définition ovule graine ovaire fruit = le péricarpe 3 parties pour péricarpe : un épicarpe, un mésocarpe, un endocarpe 2 Fruits simples secs 2.1 Fruits secs déhiscents la diaspore = graine une anémochorie une zoochorie : fourmis une autochorie : explosion, éjection Viola : placentation pariétale déhiscence loculicide autochorie Provenant de carpelles isolés ou libres le follicule la gousse Fabacées

10 Provenant de carpelles soudés fruit appelé une capsule déhiscence septicide selon ligne de suture délamination cloisons déhiscence loculicide selon nervure dorsale déhiscence paraplacentaire 2 valves stériles, 1 cadre fertile la silique, 2 visibles et > 3-4 x + long que large la silicule, 2 C visibles et < 3-4 x + long que large déhiscence transversale une pyxide déhiscence poricide Pavots déhiscence valvaire denticide Caryophyllacées

11 2.2 Fruits secs indéhiscents un akène = fruit sec indéhiscent avec une seule graine la diaspore = le fruit une aigrette, appelée pappus chez Astéracées anémochorie fréquente fruit ailé : une samare Orme une nucule : gland, noisette zoochorie (fruits oubliés) un caryopse akène accolé à l endocarpe 3 Fruits simples charnus souvent zoochorie : graines non digérées 3.1 La baie endocarpe charnu une graine : avocat, datte plusieurs graines : pépins du raisin une hespéride : poils endocarpe charnus Blé Triticum aestivum un péponide : épicarpe dur Cucurbitacées parfois une autochorie 3.2 La drupe endocarpe dur 1 noyau : olive, noix de coco, Prunus 2 noyaux : Caféiers 3 noyaux : Sureaux CT de cerise

12 4 Fruits multiples - indépendants : un follicule multiple Renonculacées un polyakène Renonculacées une drupe multiple une drupéole Rubus (framboise, mûre) - se séparant à maturité : un diakène Apiacées un tétrakène Borraginacées, Lamiacées un polyakène Malvacées akène = un méricarpe une disamare 5 Faux-fruits pomme : drupe polysperme un cynorrhodon : Rosa 6 Fruits composés à partir d inflorescence baies ananas CL de figue