Les couverts végétaux en interculture entre céréale et tournesol. Vincent LECOMTE - CETIOM

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1 Les couverts végétaux en interculture entre céréale et tournesol Vincent LECOMTE - CETIOM

2 Sommaire Couverts végétaux et réglementation état des lieux régional Spécificité des sols argileux Effet des couverts sur le tournesol suivant : résultats du CETIOM antérieurs à 2009 Les sols argileux : contraintes et spécificités selon le type de travail du sol par l agriculteur Etat des lieux des essais en place sur Midi-Pyrénées et l Aude (non exhaustif!) Mise en place de couverts végétaux avant tournesol : premiers conseils pour ne pas pénaliser le tournesol suivant

3 Contexte et enjeux 4ème directive nitrates signature des arrêtés préfectoraux depuis fin juin principales nouveautés : généralisation des bandes enherbées et obligation de couverture des sols en septembre octobre Interculture longue (céréale tournesol) : implantation d un couvert végétal (: CIPAN) obligatoire Obligation d une couverture des sols avant la période à risque de lessivage des nitrates en plusieurs paliers (de 70 % en 2009 à 100 % des surfaces couvertes en 2012) Priorité pour le CETIOM : gestion de l interculture céréale - tournesol et conséquences pour le tournesol

4 Réglementation CIPAN : implantation et destruction Implantation de la CIPAN avant le 30 septembre et couvert devant rester en place au moins deux mois Espèces : mélanges recommandés Légumineuse seule interdite mais possible en mélange (graminées, crucifères, ) Destruction : Possible à partir du 1er novembre (81, 82) ou 2 mois après implantation (32) «Non chimique» (mécanique, gel) obligatoire (cas du 31) Dérogation avec possibilité de destruction chimique dans les parcelles en non labour dans la majorité des départements de Midi-Pyr. (09, 32, 46, 81, 82)

5 Une dérogation en sol argileux suite à argumentaire régional Environ ha concernés en Midi-Pyrénées soit 54 % de la SAU en zone vulnérable (estimation CRAMP 2008) Dérogation à l obligation d implantation de CIPAN obtenue suite à un argumentaire régional Midi-Pyrénées préparé fin 2008 : Zone définie par département (commune) Conditionnée par la mesure de reliquats sortie hiver avant culture de printemps par îlot cultural ou par l utilisation de résultats issus d un réseau régional de référence en cours de mis en place (Midi-Pyrénées) Valable jusqu en 2012

6 Couverts végétaux entre blé et tournesol Références du CETIOM antérieures à expérimentations réalisées par le CETIOM en 2002 et 2003 (dépts 31, 79, 36 et 21) : 5 en labour, 3 en non labour 5 en sols argileux, 3 en sols limoneux Principales conclusions : Une destruction trop tardive du couvert pénalise l implantation et le rendement du tournesol suivant (gène des résidus végétaux, risque limaces accru, compétition pour l azote) Intérêt des couverts avec légumineuses sur le tournesol suivant (rendements améliorés par rapport au sol nu) mais leur démarrage souvent lent est un frein. Intérêt des crucifères, graminées et phacélie pour le piégeage de l azote (10 à 100 kg N /ha)

7 Tournesol et couverts végétaux Trois situations types en sol argileux Labour Travail profond (> 15 cm) sans labour Travail superficiel ou semis direct Le non labour avant tournesol progresse. 60 % de surface labourée Centre Ouest Rhône Alpes Sud Ouest Est France

8 Tournesol, couverts végétaux et sols argileux Cas du 100 % labour avant tournesol Difficulté d associer un couvert végétal assez développé au 1er novembre et un début du labour avant tournesol à cette date. 40 ha maxi labourables / an en sol argileux après le 1er novembre (source : Arvalis) Peu ou pas de marge de manœuvre pour l agriculteur en 100 % labour avant tournesol et en sol argileux

9 Tournesol, couverts végétaux et sols argileux Cas du travail profond sans labour Technique de travail du sol plus compatible avec les couverts végétaux. Références complémentaires à acquérir sur les possibilités de fissuration d une sol avec un couvert en place dans les sols argileux Expérimentations en cours (dont CETIOM) Des règles de conduite à préciser

10 Essai CETIOM En Crambade blé - couvert - tournesol date de fissuration du sol (avant / pendant / après CIPAN) x mode de destruction (chimique ou mécanique) x 3 types de couverts végétaux (moutarde blanche; mélange avoine fourragère diploïde et vesce commune ; mélange avoine fourragère diploïde et phacélie) Mod. Août Mi-août à début sept Octobre A partir du 1 er novembre Fin d hiver / déb. printemps 2010 M0 Fissuration du sol M1 Fissuration cm du sol Semis CIPAN - Destruction mécanique M2 Fissuration cm du sol Semis CIPAN - Destruction chimique M3 M4 M Semis CIPAN Semis CIPAN Semis CIPAN Fissuration cm du sol Fissuration cm du sol - Destruction mécanique Destruction chimique Destruction mécanique puis fissuration Reprise superficielle de fin d hiver, préparation et semis de tournesol M6 - Semis CIPAN - Destruction chimique puis fissuration

11 Essai CETIOM, En Crambade moutarde blanche le 10/11/2009 semis du 31/08/09 après 2 vibroflex passage d outil à dents le 10/11/09 juste après le passage de l outil comparaison avec / sans outil à dents

12 Couverts végétaux avant tournesol Suivis et essais mis en place en Principales questions posées : choix du couvert, compatibilité entre couvert et travail du sol profond sans labour Modalités de destruction du couvert Impact sur la culture suivante (tournesol, maïs) Essai Cetiom Essai Ch. A 32 Arvalis Essais Ch. A 31 Essais Ch. A 11 Suivis Ch. A 81 Suivis Lot-et-Garonne (Ch A 47, TDS) sol argileux (En crambade) 4 sites avec 6 couverts x 2 dates de destruction 2 sites (boulbène, argile) avec 7 ouverts x 3 modalités de destruction 5 sites 2 sites (boulbène, argilo-calcaire) : espèces x modalités de semis et effet sur la culture suivante Différents sites sur le département Le Cetiom pourra apporter un appui dans le suivi des tournesols en 2010.

13 Tournesol, couverts végétaux et sols argileux Cas du travail superficiel et du semis direct Agriculteurs intégrant souvent les couverts végétaux dans leur démarche de réduction du travail du sol Une expérience à valoriser et à compléter Suivis de parcelles avec couverts végétaux en cours dans le cadre du groupe régional Midi-Pyrénées sur non labour avec animation de la chambre régionale ( )

14 Tournesol et couverts végétaux Premiers conseils de conduite en non labour pour réussir le to suivant : Choix d espèces de couvert : des conseils à préciser Intérêt des mélanges à base de légumineuses à confirmer : réelle opportunité (azote) mais limite de l implantation lente. Intérêt des crucifères, phacélie ou graminées en situations de forts reliquats azotés, atout de la bonne vigueur au départ. Risque lié aux limaces souvent accru avec de nombreuses espèces (colza, avoine, ) notamment en travail du sol superficiel. Implantation du couvert : La technique de semis à la volée au moment de la récolte de la céréale peut être opportune pour les petites graines (essais CETIOM : colza ou moutarde avec épandeur DP 12). Profiter de pluies annoncées pour semer le couvert (exemple 2009). En tendance la période de mi août à mi-septembre est la plus adéquate. En travail superficiel ou semis direct sur sol argileux : intérêt d un travail du sol à moins de 10 cm avant semis du couvert.

15 Tournesol et couverts végétaux Premiers conseils de conduite en non labour Destruction du couvert : Au minimum 2 mois avant l implantation du tournesol suivant pour : minimiser la quantité de résidus en place lors du semis du tournesol réduire les phénomènes de compétition pour l azote Selon les possibilités permises par la réglementation (mécanique, chimique) ; choix d espèces gélives limité dans le sud L impossibilité de destruction chimique en non labour est une vraie contrainte (cas du 31). Implantation du tournesol suivant : Intérêt d un sol ameubli sur l horizon 0 10 cm (qualité de levée, efficacité des herbicides, gestion du risque limaces) Protection anti-limaces Semis à graines /ha, entre 2 et 3 cm de profondeur et en présence de terre fine Intérêt des équipements sur semoir à double disque ouvreur (ex : chassedébris rotatif) pour mieux dégager les résidus

16 roue de fermeture Roues de jauge Chasse-débris rotatif Disque d ouverture

17 Au niveau agronomique : Couverts végétaux Conclusion et perspectives Une technique délicate et de réussite très irrégulière dans le sud Coût : 30 à 65 /ha (source Arvalis) avec un retour sur l investissement difficilement quantifiable Un intérêt global en sol limoneux et des contraintes fortes en sol argileux Effet du couvert sur le tournesol suivant : variable selon le contexte Un intérêt à évaluer ces couverts de façon beaucoup plus globale (azote, rentabilité, temps passé, bilan phytosanitaire, énergie, eau) et à tester différentes modalités de mise en place Au niveau réglementaire : La culture en dérobée (tournesol, soja, sorgho, ) en situation irrigable serait à soutenir car elle combine couverture du sol, production et revenu pour l agriculteur. Dérogation régionale sur les sols argileux : évolution incertaine à partir de 2011