NORME NF U Amendements organiques. AGRONOMIE ET ENVIRONNEMENT Analyses Expertises Conseil - Formations

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1 NORME NF U Amendements organiques AGRONOMIE ET ENVIRONNEMENT Analyses Expertises Conseil - Formations

2 MISE SUR LE MARCHÉ DES COMPOSTS QUELQUES CHIFFRES Estimations Mt de déchets traités 3.5 Mt de compost produit 680 installations de compostage 1 unité pour environ habitants Source : Ministère chargé de l environnement

3 MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES ASPECTS RÉGLEMENTAIRES 4 idées principales : - Les produits doivent être efficaces Apport d éléments nutritifs, amélioration des propriétés physiques des sols, - Les produits doivent être inoffensifs Pour l Homme, les végétaux, les animaux et l environnement - Les produits doivent être constants Composition & teneurs annoncées : invariant d'un lot à l'autre, homogène à l'intérieur d'un lot, stable au cours du stockage - Les produits doivent faire référence à un document technique officiel Homologation, norme

4 MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES ASPECTS RÉGLEMENTAIRES Norme NF U (avril 2006) Révisée en avril 2006 Rendue d'application obligatoire par l'arrêté du 21 août 2007 modifiant l'arrêté du 5 septembre 2003 Remplace la version de décembre 1981 Regroupe la norme NF U sur les amendements organiques avec engrais Son amendement NF U44-051/A1 est paru en décembre 2010

5 MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES Norme NF U (avril 2006) Concerne les amendements organiques avec ou sans engrais Ne sont pas concernés par cette norme : les composts de boues, qui disposent d une norme spécifique (NF U44-095)

6 MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES Norme NF U (avril 2006) N < 3 % sur MB P 2 O 5 < 3 % sur MB K 2 O < 3 % sur MB et N + P 2 O 5 + K 2 O < 7 % sur MB MS 30 % MB et MO 15 à 25 % MB selon la dénomination du type C/N > 8 Azote minéral (Nitrique + ammoniacal + uréique < 1/3 du N total) Amendement organique Matière fertilisante d origine végétale et/ou animale, destinée à : L entretien du sol ou à la reconstitution du stock de matière organique du sol L amélioration des propriétés physiques et/ou chimiques et/ou biologiques du sol * MB : Matière Brute MS : Matière Sèche MO : Matière Organique

7 TYPES DE MATIERES PREMIERES UTILISABLES Toutes les matières premières utilisées doivent être conformes à la réglementation en vigueur Ou à défaut respecter les teneurs en ETM et inertes fixées par la norme L amendement A1 donne une liste positive (restrictive) des matières premières utilisables en définissant: le mode d obtention les types de matières premières acceptés l origine des matières premières les restrictions D autres amendements organiques conformes à la réglementation française ou européenne peuvent être inclus si les MP correspondent elles même aux dénominations fixés par la NFU Les matières premières utilisables sont utilisées : - en brut - après une transformation physique (broyage, séchage, lyophilisation..) - après une transformation biologique (compostage, lombricompostage, fermentation aérobie ou anaérobie) Une méthanisation doit être suivie obligatoirement d un compostage

8 DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS N Dénomination du type Exemple 1 Fumiers Déjections animales avec litières végétales 2 Déjections animales sans litière Lisiers, fientes, crottins, bouses (uniquement séché, filtré, centrifugé..) 3 Fumiers et/ou lisiers et/ou fientes compostées Idem 2 + matières végétales éventuelles type 6-7 compostés (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) 4 Compost vert Composts de déchets verts (résidus de tontes, taille, ) issus de l entretien des jardins et espaces verts, milieux aquatiques + matières végétales éventuelles type 6-7 (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) 5 Compost de fermentescibles alimentaires et/ou ménagers Composts de FFOM, déchets IAA, déchets alimentaires + autres amendements organiques type (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) Composts FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures Ménagères

9 DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS N Dénomination du type Exemple 6 Matière végétale brute (mono-produit) 7 Matières végétales en mélange Même origine; seult transformation physique issues du milieu naturel Algues, tourbes, terres de bruyère, plantes Paille, issues de l agriculture, horticulture, IAA, I.biocarburants () : sous produits végétaux, intermédiaires de fabrication rebuts tourteaux, marcs, pulpes, drèches.. Huiles, graisses Issues de l industrie du bois et papetière Ecorces, fibres, copeaux, tailles Issues de l industrie des cosmétiques, pharmaceutique et parfumerie Issues de l industrie textile Type de matières des dénominations 4 et 6 Pouvant avoir subi un prétrait. anaérobie, compostage ou lombricompostage Même origine que la cat. 6 en + Issues de stations de compostage ou de méthanisation FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures Ménagères

10 DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS N Dénomination du type Exemple 8 Mélange de matières végétales et de matières animales Mélange des matières premières de tous les types précédents sauf catégorie 5 (FF) Majoritairement des matières végétales (> 50% de la MS) On accepte: les Matières issues des IAA, de l agriculture, horticulture, pépinière, industrie du cuir 9 Compost végétal Compost de résidus végétaux de la catégorie 6 (seuls ou en mélange) sauf les matières issues de l entretien des espaces verts (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) 10 Compost de matières végétales et animales Compost de Mélange des matières premières de tous les types précédents sauf catégorie 5 (FF) (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) 11 Compost de champignonnière Mélange de compost et de terre à gobeter issu de la culture des champignons (origine naturelle et sucreries) + les MP de la catégorie 1 + farines + tourteaux végétaux issus agriculture, pépinière, IAA Composts FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures Ménagères

11 AJOUTS AUTORISÉS Matières minérales Roche volcanique, sable, argile expansée ou non, schiste expansé, perlite, vermiculite expansée, laine minérale, amendements minéraux basiques normalisés (NFU ) ajout autorisé pour toutes les dénominations sauf 1 (Fumiers), 2 (Déjections animales sans litière) et 6 (Matière végétale) Adjuvants technologiques préparations microbiennes Adjuvants de broyage, anti-mottant, anti-poussières, activateurs de compostage ex. préparations microbiennes ces additifs ne doivent pas permettre de revendiquer des propriétés autres que celles définies dans la norme.

12 AJOUTS INTERDITS Boues d épuration STEP, papetières, industrielles ou les produits qui en contiennent. Également les produits contaminés ou traités avec des substances ou préparations dangereuses..

13 DÉNOMINATIONS DU TYPE AMENDEMENTS ORGANIQUES AVEC ENGRAIS N Dénomination du type Celle du tableau précédent suivie de la mention «avec engrais» MS > 30% MB N ou P 2 O 5 ou K 2 O > 1 % L ajout d engrais se fait uniquement avec des engrais mis sur le marché conformément aux règlementations française ou européenne (NFU , CE 2003/2003)

14 PARAMÈTRES AGRONOMIQUES FRÉQUENCE D ANALYSES Déterminations Valeurs agronomiques** MS, MO, N total, NH 4, NO 3, N organique non uréique, P 2 O 5, K 2 O, MgO Fractionnement Biochimique de la Matière Organique** ISMO Contrôle des lots* 2 (<350t/an) 3 (350 à 3500 t/an) 4 (> 3500 t/an) 1 analyse / an (si > 3500 T/an) Minéralisation potentielle du carbone et de l azote** ICC-C et ICC-N 1 analyse / an (si > 3500 T/an) * Fréquence d analyse variable selon la quantité produite par unité de compostage ** A analyser également sur un nouveau produit ISMO = Indice de la Stabilité de la Matière Organique

15 CRITÈRES D INNOCUITÉ FRÉQUENCE D ANALYSES Valeurs limites Contrôle des lots * Eléments Traces Métalliques (E.T.M) ** As, Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Se, Zn Composés Traces Organiques (C.T.O) *** Fluoranthène, benzo(b)fluoranthène, benzo(a)pyrène Micro-organismes*** Œufs d helminthes viables + Salmonella (Escherichia coli + Entérocoques facultatifs) Inertes et impuretés*** Plastiques, verres, métaux 1 (< 350 t/an) 2 (de 350 à 3500 t/an) 3 (de 3500 à 7000 t/an) 4 (> 7000 t/an) 1 (0 à 7000 t/an) 2 ( > 7000 t/an) 1 (< 350 t/an) 2 (de 350 à 3500 t/an) 3 (de 3500 à 7000 t/an) 4 (> 7000 t/an) 1 (< 350 t/an) 2 (de 350 à 7000 t/an) 3 ( > 7000 t/an) * Fréquence d analyse variable selon la quantité produite par unité de compostage ** A analyser également sur un nouveau produit *** A analyser également sur un nouveau produit en fonction de la dénomination du type, mais dans tous les cas, la conformité reste requise

16 ELÉMENTS TRACES MÉTALLIQUES VALEURS SEUILS Valeurs limites (mg/kg MS) Flux maximal sur 10 ans (g/ha) Flux maximal par an (g/ha) As Cd Cr Cu 300 ou 600 /MO Hg Ni Pb Se Zn 600 ou 1200 /MO Les préconisations de dose d utilisation du produit ne doivent pas dépasser les flux maximaux indiqués par la norme MS : Matière Sèche

17 PATHOGÈNES, INERTES, CTO VALEURS SEUILS Agents pathogènes (sur produit brut) Toutes cultures sauf cultures maraîchères Cultures maraîchères Œufs d helminthes viables Absence dans 1.5 g Absence dans 1.5 g Salmonella Absence dans 1 g Absence dans 25 g Inertes et impuretés Films + polystyrène expansé > 5 mm Autres plastiques > 5 mm Verres + métaux > 2 mm Composés Traces Organiques (C.T.O) Flux limites (g/ha/an) < 0.3 % de MS < 0.8 % de MS < 2.0 % de MS Teneurs limites (mg/kg MS) Fluoranthène 6 4 Benzo(b)fluoranthène Benzo(a)pyrène HAP : Les préconisations de dose d utilisation du produit ne doivent pas dépasser les flux maximaux MS : Matière Sèche

18 AMENDEMENTS ORGANIQUES - MARQUAGE Exemple d étiquetage, peut varier en fonction de la dénomination du type et des matières premières utilisées Mentions obligatoires Identification du produit et référence à la réglementation Dénomination du type d amendement organique Liste des matières premières de plus de 5% en masse sur produit brut par ordre décroissant d importance sur matière sèche Teneurs àdéclarer Teneurs àdéclarer obligatoirement si supérieures ou égales à 0.5% sur produit brut Nom et adresse du responsable de la mise sur le marché ( et de la fabrication si présence de sous-produits animaux) Identification du lot COMPOSADEF AMENDEMENT ORGANIQUE NF U Compost de matières végétales et animales Composition:: Compost vert Fumier de bovin Pulpes de betterave Phanères et plumes d oiseaux 65 % de Matières Sèche 40 % de Matière Organique 2.0 % d AZOTE (N) total dont : 1.5 d Azote Organique C/N = 10 1,5 % de PHOSPHORE (P 2 O 5 ) total 1,5% de POTASSIUM (K 2 O) total 0.80 % de MAGNESIUM (MgO) total Masse volumique : kg/l Dose d emploi préconisée Indications spécifiques d emploi, de stockage et de manutention, notamment les consignes d hygiène et de sécurité. Ne pas dépasser la dose préconisée. Accès aux terres interdits aux animaux d élevage pendant 21jours au moins après utilisation sur les terres Recommandation d emploi : ENTREPRISE KOMPOST Ne pas ingérer 42 route du Bois Se laver et se sécher les mains SOPPE LE BAS après usage Lot n Kg net Mentions facultatives Marque du produit Si engrais: Avec Engrais P K ; NFU ajouté à 50g/kg de produit brut Teneurs àdéclarer facultativement si inférieures à 0.5% sur produit brut Paramètre facultatif (tout comme le ph, la composition granulométrique, la conductivité électrique, ) Masse

19 NORME NF U Amendements organiques AGRONOMIE ET ENVIRONNEMENT Analyses Expertises Conseil - Formations RUE DE LA STATION ASPACH LE BAS TÉL FAX