Projet de commercialisation du homard sur de nouveaux marchés. Une démarche initiée par le milieu pour faire face à la crise

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Blanche Lemieux
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1 Projet de commercialisation du homard sur de nouveaux marchés Une démarche initiée par le milieu pour faire face à la crise

accompagnement : à l exportation; au marketing; et à la commercialisation.

2 Un mot sur notre orpex : GIMXPORT Une équipe dynamique, présente dans le milieu GIMXPORT offre aux entreprises de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine un service d accompagnement : à l exportation; au marketing; et à la commercialisation. Nous souhaitons ainsi contribuer au développement durable de la région par la croissance des échanges internationaux.

3 GIMXPORT en résumé Nous comptons plus de 80 entreprisesmembres (sur un total de 100 membres) 40 % de nos activités sont issues du secteur des pêches Nous effectuons annuellement : 16 missions individuelles 5 à 6 missions de groupe 1 à 3 projets spéciaux

du secteur des pêches Nous effectuons annuellement : 16

4 Le projet homard : face à la crise dans l industrie, le milieu se prend en main! CHOIX 1 Attendre que le prix monte graduellement, sans savoir le temps que cela peut prendre. CHOIX 2 Se retrousser les manches et développer une stratégie de diversification des marchés.

5 Le projet homard: face à la crise dans l industrie, le milieu se prend en main! CHOIX 1 Attendre que le prix monte graduellement, sans savoir le temps que cela peut prendre. CHOIX 2 Se retrousser les manches et développer une stratégie de diversification des marchés. But : obtenir un prix supérieur à celui offert sur le marché nord-américain.

6 La démarche Le gouvernement fédéral crée un fonds d aide de 15 millions de dollars disponible pour le secteur des pêches dans l Est du Canada. Ce fonds d aide comprend un volet commercialisation. GIMXPORT analyse le fonds d aide et réunit l industrie afin d amorcer une réflexion : Divers scénarios sont analysés; Des marchés sont ciblés par les industriels. Un projet est déposé.

Ce fonds d aide comprend un volet commercialisation.

7 Le projet Cinq pays sont ciblés par l industrie, soit la Belgique, la France, l Italie, l Espagne et la Chine. Diverses activités sont organisées. Une stratégie de diversification des marchés comprenant 3 grandes orientations est finalisée. Il s agit d un projet de 1,8 millions de dollars sur 3 ans.

8 La composition du groupe L industrie de la capture et de la transformation sont réunies : Le Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la Gaspésie Les producteurs de homards de Grande-Rivière 1998 inc. Dégust-Mer Poisson salé gaspésien Crustacés de Malbaie inc. Poissonnerie Caron Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan Unipêche MDM

producteurs de homards de Grande-Rivière 1998 inc.

9 Les avantages et inconvénients de la composition du groupe AVANTAGES Facilite les décisions puisque toute l industrie est réunie à la même table. Permet aux pêcheurs de comprendre la complexité des défis des industriels dans la mise en marché à l international. Permet de travailler à la la réalisation d objectifs communs de commercialisation. INCONVÉNIENTS GIMXPORT ne pouvait être le promoteur du projet.

Permet aux pêcheurs de comprendre la complexité des défis des industriels dans la mise en marché à l

10 Les opportunités et menaces OPPORTUNITÉS Le projet assure la première participation du Québec comme exposant à la plus importante foire d Asie. Des ventes fermes sont réalisées à la suite de chacune des activités de démarchage. Il y a une forte demande pour le homard vivant. Il y a une forte demande pour du homard congelé en boîtecadeau. MENACES L excellente présence des provinces atlantiques aux plus importantes foires internationales. La pérennité de notre participation aux plus importantes foires internationales n est pas assurée après le projet.

Il y a une forte demande pour du homard congelé en boîtecadeau.

11 Mission de commercialisation du homard en Chine Lieux : Beijing, Dalian et Guangzhou, Chine Du 2 au 12 février 2012 ATTENTE 11

12 Une image de marque commune est développée Plan de communication Image de marque commune pour le homard gaspésien Intégration des éléments «Canada Brand» Outils promotionnels divers Site Internet commun, brochure Capsules promotionnelles Fiches techniques

13 Un logo qui précise la provenance Québec- Canada Certains éléments graphiques de la signature Canada pour les produits agroalimentaires canadiens à l international ont été ajoutés

15 Les types d activités organisées par GIMXPORT dans le projet Foires commerciales ciblées pour les entreprises à titre d exposantes Envoi de produits, démarches pour visas et kiosque, gestion de la logistique, prospection et planification de rencontres d acheteurs, organisation de visites de marchés, embauche de consultants et d interprètes Accueil d acheteurs Recrutement et qualification Comité d accueil Logistique et accompagnement Visite des entreprises

planification de rencontres d acheteurs, organisation de visites de marchés, embauche de consultants et d

16 Sommaire des activités depuis 18 mois 6 missions commerciales en Asie et en Europe Plusieurs centaines de rencontres d affaires Organisation de 3 kiosques avec des produits de la mer Organisation d un accueil d acheteurs chinois (un deuxième est prévu en juin 2014)

Organisation de 3 kiosques avec des produits de la mer

17 Ventes fermes et potentielles après 18 mois dans le projet Ventes fermes Ventes potentielles Asie $ $ Europe $ $ Total $ $

18 Témoignage du Regroupement des pêcheurs professionnels du sud de la Gaspésie La participation du Regroupement à ce projet de commercialisation du homard sur de nouveaux marchés a permis : D améliorer la concertation entre les parties De constater ce que le homard est recherché par les acheteurs Aux pêcheurs d expliquer à des acheteurs potentiels les techniques de pêche et mesures de conservation Le projet a aussi entraîné d autres initiatives : Identification du homard gaspésien depuis 2012 Traçable de la mer au pêcheur Grâce au médaillon d identification, rencontrez votre pêcheur au Réalisation d une importante campagne promotionnelle provinciale en 2013 sur le homard gaspésien avec d importantes retombées

de pêche et mesures de conservation Le projet a aussi entraîné d autres initiatives : Identification du homard gaspésien depuis 2012 Traçable de la mer au pêcheur Grâce au médaillon d

19 EN 2014 le RPPSG innove! Conception d un identifiant inviolable Identification du homard de la zone Anticosti Une première au Canada Et une nouvelle campagne pour 2014

20 Un modèle applicable aux PME de l agroalimentaire du Saguenay Lac-Saint-Jean! Nous pensons que notre projet dans le secteur des pêches est applicable aux PME du secteur agroalimentaire de la région Saguenay Lac-Saint-Jean. En se regroupant pour commercialiser, les chances de succès l international sont décuplées!

PME du secteur agroalimentaire de la région Saguenay Lac-Saint-Jean.

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