Intégrer un salon de thé Dans votre commerce. Programme de formation

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1 Intégrer un salon de thé Dans votre commerce Programme de formation

2 Présentation de la formation Objectifs pédagogiques La formation «Intégrer un salon de thé dans votre commerce» a pour objectif d aider les commerçants ou futurs commerçants à intégrer un espace salon de thé dans leur commerce afin d enrichir et de compléter leur offre de service. La formation accompagne notamment le commerçant sur les aspects suivants : Les prérequis pour intégrer un salon de thé dans un commerce existant Les normes d hygiène et de sécurité à respecter Etablir une offre cohérente Trouver des fournisseurs Fixer des prix de vente Le budget et les investissement à prévoir L'identité et la décoration de votre espace Public La formation «Ouvrir un salon de thé ou un café à thème» s adresse aux commerçants et futurs commerçants ayant une boutique dont l activité principale n est pas du secteur de la restauration ( par exemple : librairie, boutique pour enfant, mercerie, association, concept store, etc. ) et souhaitant développer de façon lucrative une offre de café/salon de thé. Durée et format de la formation Notre offre de formation est proposée : - soit en formation collective pour des groupes de 12 personnes maximum sur 2 jours consécutifs pour une durée totale de 14h (voir page 3) - soit en accompagnement individuel en 2 RDV d une demi-journée chacun(voir page 4) 2

3 Formation Collective Dates de la formation Les sessions se déroulent les dimanche et lundi pour permettre aux commerçants de s absenter de leur boutique. Les prochaines sessions de formation se déroulent à Paris Les 18 et 19 mai 2014 Prix et financement Le prix de la formation «Intégrer un salon de thé» s élève à 390 HT (468 TTC) par personne Toutes nos formations sont éligibles au DIF (Agefice), au CIF ou à l AIF du Pôle Emploi, voir notre rubrique «financement» en ligne ( Demandes d inscription Votre candidature détaillant votre projet de création doit être déposée en ligne sur notre site à l adresse : Lieu de la formation La formation se déroule à Paris, habituellement au 5 rue Faidherbe dans le 11 ème arrondissement (le lieu est cependant confirmé au stagiaire 2 semaines avant le début de la formation). Programme de la formation (l ordre des séances peut varier) Jour 1 Jour 2 Le cadre légal Les pré-requis pour intégrer un salon de thé dans son commerce Les normes d hygiène et de sécurité à respecter Les éléments financiers Fixer des prix de vente Le budget et les investissement à prévoir Les prévisions financières L offre de produits Etablir une offre cohérente Trouver des fournisseurs Préparer soi-même des denrées destinées à la revente L agencement et l ergonomie Le choix du matériel L'identité et la décoration et l agencement de votre espace salon de thé 3

4 ACCOMPAGNEMENT individuel Principe de l accompagnement L accompagnement est une formule de formation sur mesure pour votre projet qui se déroule en 2 RDV d une demi-journée chacun (généralement espacés de 3 à 5 semaines) Les RDV peuvent se dérouler au choix du stagiaire soit dans nos locaux à Paris, soit sur votre point de vente (frais de déplacement hors Ile de France à la charge du stagiaire). Prix et financement Le prix de l accompagnement «Intégrer un salon de thé» s élève à 990 HT (1188 TTC). Si vous êtes plusieurs associés sur votre projet vous pouvez tous assister à l accompagnement sans majoration de prix. Toutes nos formations sont éligibles au DIF (Agefice), au CIF ou à l AIF du Pôle Emploi, voir notre rubrique «financement» en ligne ( Demandes d inscription Votre candidature détaillant votre projet de doit être déposée en ligne sur notre site à l adresse : Programme de la formation Le programme de l accompagnement et le planning des RDV sont élaborés en collaboration avec le stagiaire dès réception de sa demande d inscription. Le déroulé standard de l accompagnement est le suivant : RDV 1 RDV 2 Découverte du projet personnel du stagiaire et de l état d avancement du projet. Présentation des prérequis pour intégrer un salon de thé dans son commerce. Présentation du budget et des investissements à prévoir en fonction du projet. Information sur les normes d hygiène et de sécurité à respecter Aide à la définition de l offre de produit et à la recherche de fournisseurs en fonction du besoin du stagiaire. Mise en place d un retro-planning pour la création de l espace salon de thé Etat d avancement du projet Aide à la fixation des prix de vente Accompagnement sur la mise en place physique de l espace salon de thé : >>Choix du matériel >>Ergonomie agencement et décoration du lie Préconisations générales sur le projet

5 Présentation de la formation Méthodes pédagogiques Nos formations sont animées par une équipe de formateurs et conseillers réactifs, compétents et expérimentés tous eux-mêmes entrepreneurs. Un support de formation complet et pratique est remis au stagiaire au début de la formation. En cas de contrainte géographiques nous pouvons proposer nos formations à distance en télé-rdv par Skype Nous assistons nos stagiaires tout au long de leur démarches par téléphone et par mail si nécessair. Contact Notre sommes disponibles pour répondre à vos questions, n hésitez pas à nous contacter! Par mail : contact@monpetitbusiness.com Par téléphone au +33 (0) Sur RDV dans nos locaux à Paris 5