MODULE 1 CATALOGUE DES FORMATIONS. hôtellerie-restauration. À la conquête des compétences 2013!
|
|
- Raymonde Hébert
- il y a 8 ans
- Total affichages :
Transcription
1 MODULE 1 00 CATALOGUE DES 2013 FORMATIONS hôtellerie-restauration À la conquête des compétences 2013! 1
2 Valoriser votre expérience et/ou celle de vos collaborateurs en obtenant un diplôme d état (Bac + 2) AMET et bénéficier des dispositifs pour salariés. e Le Congé Individuel de Formation (CIF) e Le Droit Individuel à la formation (DIF) e La période de professionnalisation e La validation des acquis de l expérience (VAE) Pour tous ces dispositifs, des possibilités de financement existent. Pour toutes questions ou renseignements complémentaires, n hésitez pas à prendre rendez-vous avec nos experts
3 MODULE 1 Maîtriser les règles d hygiène en restauration Obligation légale Décret n du 24 juin 2011 Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l activité dans des conditions d hygiène conformes aux exigences de la réglementation et permettant la satisfaction du client. e La formation s appuiera sur des apports théoriques et méthodologiques de notre intervenant. e Le guide «Bonnes pratiques d hygiène du restaurateur» sera remis à chaque participant. Deux journées de 7 heures, soit 14 heures. Calendrier Nous consulter. 500 nets par participant pour les 2 jours de formation 3
4 MODULE 2 Accueil physique en hôtellerie Permettre aux participants une meilleure maîtrise des techniques d accueil et de répondre ainsi aux attentes des clients. e Principes de l accueil : le contact, la réception, les références, les attitudes et le langage. e Les différentes étapes de l accueil : l arrivée du client, son séjour ou son repas et le départ du client. e Comment réagir face aux clients - Connaissance du client : ses attitudes, son vocabulaire, la morphopsychologie et ses besoins. - L accueil c est : s adapter, se contrôler, savoir se comporter e La négociation des conflits légers : l attente du consommateur e Jeu de rôles permettant de mettre en évidence les différents aspects de l accueil : tenue, attitude, vocabulaire Une journée de 7 heures en entreprise 850 nets 4
5 MODULE 3 Accueil téléphonique Maîtriser les techniques et les spécificités de l accueil par téléphone en hôtellerie-restauration. e Principes de l accueil : le contact, la réception, les références, les attitudes, le langage e Les différentes étapes de l accueil : l accueil téléphonique, les communications internes e Difficultés rencontrées : face à la clientèle, les barrières de l émetteur et du récepteur, liées aux canaux de communication et au contexte organisationnel, les réactions possibles, les dispositions ou prédispositions e Comment réagir face aux clients : la connaissance du client, à savoir, ses attitudes, son vocabulaire et ses besoins e L accueil c est : s adapter, se contrôler, savoir se comporter e La négociation des conflits légers : l attente du consommateur e Le savoir être : les règles d or de l accueil et l image de marque Une journée de 7 heures en entreprise 850 nets 5
6 MODULE 4 Mise en valeur des petits déjeuners Le petit déjeuner prend de plus en plus d importance dans l esprit des consommateurs. Conscients de ce nouvel état d esprit et soucieux de regagner des parts de marchés, beaucoup d hôtels (de toutes les catégories) sont en train de revoir leur prestation. Ce module de formation vous permettra de faire le point sur les meilleures façons de satisfaire vos clients au petit déjeuner. e Les grandes tendances du petit déjeuner d aujourd hui : produits, prix, mode de service, horaires e Les attentes des clients : variété, attractivité, qualité, fraîcheur, quantité, rapidité, service, amabilité, professionnalisme, ambiance e L organisation et la fabrication : fiche technique de fabrication (qualité, quantité, maîtrise des coûts, guide d élaboration et de décoration) e Différentes présentations de petits déjeuners : sur plateau, à table, en buffet, mixte e Les obligations générales : obligations commerciales, de gestion, d image, de positionnement Une journée de 7 heures en entreprise 850 nets 6
7 MODULE 5 Contrôle du nettoyage des chambres Maîtriser les méthodes de travail et les procédures de contrôle pour le nettoyage des chambres d hôtel. e Organisation du travail : - Répartition des tâches (gestion des offices, gestion du sale, du propre ) - Responsabilité des femmes de chambre - Méthodes de travail et niveau de formation - Procédures existantes : parties communes, chambres, salles de bains, sols, murs, équipement e Procédures de contrôle : - Auto-contrôle des femmes de chambre : liste de points à contrôler - Méthode et organisation du contrôle - Contrôle périodique et par sondage de la Direction - Recensement des problèmes et mesures correctives à mettre en place Une journée de 7 heures en entreprise 850 nets 7
8 MODULE 6 Le Yield management Objectif Optimiser le taux d occupation et le chiffre d affaires grâce à une tarification segmentée et modulable dans le temps. 8 e Identifier les enjeux du Yield management : - Définition et enjeux du Yield management - Le Yield management et les nouveaux modes de consommation e Connaître les différentes approches de la segmentation : - Définition de la segmentation marketing - Les différentes méthodes de segmentation - L évolution du principe de segmentation - Les contraintes économiques de la segmentation e Connaître les étapes préparatoires et les leviers d action du Yield management : - Inventory management - Segmentation - Rate management - Communication réservation - Overbooking et réception - Upgrade et upsale - Budget et plan d action commerciale - Durée des séjours - Les prévisions de la demande e La mesure de performance et le retour sur investissement : Exemples d impacts sur le : - Chiffre d affaires - Résultat d exploitation - Taux d occupation - Résultat net - Charges (fixes et variables) 3 jours, soit 21 heures. 850 nets la journée
9 MODULE 7 HACCP Savoir rechercher les dangers, analyser les risques pour assurer une sécurité alimentaire optimale. e Initiation à la méthode HACCP e Les microbes e Les règles d hygiène et les comportements e De la réception des marchandises à l élimination des déchets e Le nettoyage et la désinfection 2 jours, soit 14 heures 850 nets la journée 9
10 MODULE 8 Les langues étrangères Objectif Donner aux participants les connaissances en langues étrangères nécessaires dans toutes les situations d accueil des clients internationaux. e L accueil : En général - Les formules de politesse, les exprimer et y répondre, se présenter, présenter son entreprise, son activité, introduire une tierce personne Les spécialités du téléphone - Comprendre la demande, la faire répéter, épeler avec l alphabet britannique, les faux numéros, les services, les postes, mettre en communication, prendre un message e Faire patienter, renseigner : - Comment demander de patienter (proposer une boisson, un magazine ) - Indiquer un chemin pour se rendre sur un hôtel ou dans un lieu - Entraînement à l expression et la compréhension orale : poser et comprendre les questions, les réponses et les souhaits de son interlocuteur - Dire au revoir, prendre congé en donnant une bonne image de son entreprise - Décrire les services de l hôtel, le restaurant (ses plats ) En fonction du niveau Test gratuit : 55 nets de l heure 10
11 MODULE 9 Connaître les différentes étapes d une embauche Acquérir une bonne maîtrise des différentes étapes du recrutement. e Le processus de recrutement e L entretien d embauche e Le contrat de travail e Les principales formalités liées à l embauche Une journée de 7 heures en entreprise 850 nets 11
12 MODULE 10 Manager son personnel Connaître les bases du management de proximité. e Les modes de management, outil de mobilisation du personnel e Les outils du management e La formation interne/la formation continue Une journée de 7 heures en entreprise 850 nets 12
13 MODULE 11 Commercialiser son restaurant Apporter aux responsables d une unité de restauration des techniques simples de commercialisation et ainsi l amener à démarcher de nouveaux clients. e Les étapes de la vente : atteindre le prospect, réaliser la vente, développer une relation continue et les différents types de comportement à appréhender en salle e Le plan d action commercial : les habitudes de consommation, les motivations des clients et les critères de choix des clients e Quelles actions : les outils à votre disposition : - ing : créer son propre ou faire confiance aux professionnels? - Mailing fax : créer son propre ou faire confiance aux professionnels? - Tractage : l envoi d un courrier/la diffusion/l échange de publicité - Partenariats/communication - Quelques idées de cibles à travailler : associations d anciens, clubs de bridge Deux journées de 7 heures en entreprise, soit 14 heures 850 nets/jour 13
14 MODULE 12 Développer le CA en restauration Amener le personnel de salle à s investir plus dans la vente et la commercialisation des offres du restaurant. e Connaître ses clients : les principaux types de repas selon la thématique du restaurant et les différents types de comportement à appréhender en salle e Le commercial : - L accueil : avant d acheter un client test le personnel (consciemment ou inconsciemment) sur l accueil qui lui est réservé - La communication : les éléments verbaux et non verbaux, la bulle intime : respect de l espace de vie de son client e La vente : les trois grandes étapes de la vente e La mise en application : le consultant suit l équipe pendant le service (service du midi ou du soir) afin de mettre en application les éléments observés précédemment lors de la formation (matin ou après-midi) Deux journées de 7 heures en entreprise, soit 14 heures 850 nets/jour 14
15 Découvrez nos ateliers! Atelier : décors de Noël Découvrez les possibilités de mise en valeur de votre établissement en développant vos capacités créatives basées sur l ambiance de Noël. Les vins : en vendre «plus et mieux» Initiez-vous à la dégustation et au service des vins. Développez vos ventes et gérez au mieux votre carte. Atelier fleurs : malin et pas cher Découvrez les possibilités de mise en valeur de votre établissement en développant vos capacités créatives et tout cela à moindre coût.
16 Pour toutes informations, veuillez contacter nos conseillers Tél Fax Retrouvez toutes nos offres de formation sur
CONNAISSANCE DE SOI APPRENDRE A AVOIR CONFIANCE EN SOI
CONNAISSANCE DE SOI APPRENDRE A AVOIR CONFIANCE EN SOI Comprendre ses propres stratégies d échec et de réussite Mettre à jour ses freins, ses propres croyances Développer son potentiel et repousser ses
Plus en détailACCUEIL ET CONVIVIALITE DANS LA RESTAURATION Réf : R 01
ACCUEIL ET CONVIVIALITE DANS LA RESTAURATION Réf : R 01 Durée : 14 heures 990 HT / jour Dates : à définir en 2012 Savoir gérer les conflits dans un service de restauration Savoir organiser et animer une
Plus en détailGUIDE DU TUTEUR ACCUEIL D UN ETUDIANT EN BTS MUC. Management des Unités Commerciales. Stage de 1ère année
GUIDE DU TUTEUR Ce guide est complété par le tuteur durant la première année de BTS. Une copie doit être fournie au professeur et à l étudiant ACCUEIL D UN ETUDIANT EN BTS MUC Management des Unités Commerciales
Plus en détailLIVRET DE FORMATION C. A. P. SERVICES HÔTELIERS
M i n i s t è r e d e l ' E d u c a t i o n N a t i o n a l e Certificat d'aptitude Professionnelle LIVRET DE FORMATION C. A. P. SERVICES HÔTELIERS Nom et prénom Années Scolaires Apprenant Etablissement
Plus en détailNous contacter 02.31.44.32.11 cel@aifcc.com
CEL Nous contacter 02.31.44.32.11 cel@aifcc.com QUI SOMMES Le Centre d étude des Langues de l AIFCC est membre d un réseau de 120 centres en France, N 1 Français dans la formation en langues Le CEL du
Plus en détailCahier des charges pour l appel d offres. février 2015 SOMMAIRE
Actions Thématiques 2015 : développer les compétences des travailleurs handicapés, usagers des ESAT bas-normands dans la Branche sanitaire, sociale et médico-sociale privée, à but non lucratif Cahier des
Plus en détailIngénieur en prévention des risques
Ingénieur en prévention des risques G1X22 Prévention hygiène et sécurité / Restauration - IR L ingénieur de recherche en prévention des risques assiste et conseille la direction de l établissement pour
Plus en détailAssistant Manager Tourisme Hôtellerie Restauration
Tourisme 108 Assistant Manager Tourisme Hôtellerie Restauration Diplôme d état homologué de niveau III, Bac+2 Objectifs Acquérir les compétences permettant au candidat de seconder efficacement le responsable
Plus en détailMARCHE DE FORMATION CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES (CCTP)
Chambre de Métiers et de l Artisanat de Meurthe-et-Moselle Etablissement public administratif de l Etat MARCHE DE FORMATION Objet : Animation et/ou conception de sessions de formation à destination des
Plus en détailFormations au centre ou sur site : . Travailler avec les produits de la mer La Méthode HACCP et le guide des bonnes pratiques
«Centre de formation des métiers de bouche» «Atelier conseils» Professionnels de la restauration - Amateurs & Passionnés Un nouveau concept de formation aux métiers de bouche Recevoir deviendra pour vous,
Plus en détailFERRANDI Paris - Formation continue 2015. Une pédagogie active : faire pour savoir faire. Une école réputée pour son excellence
F O R M A T I O N C o n t i n u e 2 0 1 5 Restau r ation arts de l a ta ble / Boul a n gerie Pâtisserie / M A N AGEMENT Une pédagogie active : faire pour savoir faire Le geste, les astuces et tours de
Plus en détailFICHE METIER et PASSERELLES AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
FICHE METIER et PASSERELLES AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION Domaines : Services à la population Sous domaine : Restauration collective Code fiche du répertoire des métiers territoriaux : 11/D/24 AGENT
Plus en détailLE MINISTRE DE L'ÉDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DE LA VIE ASSOCIATIVE
MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION NATIONALE DE LA JEUNESSE ET DE LA VIE ASSOCIATIVE DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT SCOLAIRE SERVICE DE L INSTRUCTION PUBLIQUE ET DE L ACTION PÉDAGOGIQUE SOUS-DIRECTION DES
Plus en détailLA GESTION DE LA RELATION CLIENT
Conquérir un prospect coûte beaucoup plus cher que de fidéliser un client. C est la raison pour laquelle un grand nombre d entreprises orientent leur stratégie autour des services proposés à leurs clients.
Plus en détailGuide du Tuteur Banque et Assurance
Guide du Tuteur Banque et Assurance QU EST-CE QUE LE BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES? Il s agit d une formation en 2 ans proposée aux titulaires d un baccalauréat technologique ou général. Elle
Plus en détailThèmes et situations : Voyages et déplacements. Fiche pédagogique
Ressources pour les enseignants et les formateurs en français des affaires Activité pour la classe : CFP Crédit : Joelle Bonenfant, Jean Lacroix Thèmes et situations : Voyages et déplacements Fiche pédagogique
Plus en détailCatalogue des formations 2014. Pour les entreprises agroalimentaires. Hygiène alimentaire. Restauration commerciale. Innovation. Procédures & normes
Hygiène alimentaire Restauration commerciale Innovation Procédures & normes Réglementation Nutrition Pour développer vos compétences et celles de vos salariés. Pour maitriser et améliorer la qualité de
Plus en détailIUT Info-Com 2 ème année LE MARKETING DIRECT. Sandrine Michel. Formation 2012. sandrine.michel@gmail.com
Sandrine Michel 1 LE MARKETING DIRECT Formation 2012 sandrine.michel@gmail.com Objectifs : Comprendre ce qu est le marketing direct Comprendre comment il s inscrit dans le secteur de la communication Connaître
Plus en détailPROGRAMME BACHELOR BANQUE / FINANCE / ASSURANCE en 3 ans
PROGRAMME BACHELOR BANQUE / FINANCE / ASSURANCE en 3 ans DESCRIPTION Faire le choix d un cursus en 3 ans c est opter pour une formation qui permet à l étudiant de découvrir le monde de l entreprise afin
Plus en détailBADGE Responsable Commercial
BADGE Responsable Commercial www.audencia.com Audencia Group en chiffres 3 000 étudiants de 64 nationalités 17 000 diplômés issus des 17 programmes de formation 147 partenaires académiques dans 50 pays
Plus en détailFormations au bénéfice de personnes en situation de handicap en ESAT
Formations au bénéfice de personnes en situation de handicap en ESAT 2014 EDITO La formation est un droit qui permet d élargir ses compétences et d évoluer dans son travail. Ce catalogue est fait pour
Plus en détailBTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES GUIDE DU TUTEUR
BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES GUIDE DU TUTEUR Vous êtes tuteur d un étudiant en BTS management des unités commerciales. Ce guide vous est destiné : il facilite votre préparation de l arrivée du
Plus en détailConsultation Formations Tourisme ACTIONS SAISONNIERS 2016
Consultation Formations Tourisme ACTIONS SAISONNIERS 2016 Contact : Karel CHAUCHEPRAT Plan de Formation régional CRDT Auvergne Parc Technologique la Pardieu 7 allée Pierre de Fermat - CS 50502 63178 Aubière
Plus en détailProgramme de formation. Intitulé : Anglais Débutants et Faux débutants pour le monde du tourisme
Programme de formation Intitulé : Anglais Débutants et Faux débutants pour le monde du tourisme Public : salariés des organismes de tourisme et de l hôtellerie de plein air ayant des contacts avec une
Plus en détailFORMATION CONTINUE 2015-2016. Accélérateur de compétences commerciales
FORMATION CONTINUE 2015-2016 Accélérateur de compétences commerciales LA VENTE AU COEUR DE NOS FORMATIONS Sup de V, l école supérieure de vente de la CCI Paris Ile-de-France, est une école d excellence
Plus en détailHygiène alimentaire en restauration collective
1 2 3 4 5 6 7 Catalogue 2011 Audit, conseil et formation Hygiène alimentaire en restauration collective Laboratoire Départemental de la Côte-d'Or Sommaire 1 2 3 4 5 6 7 Sensibilisation à l hygiène alimentaire
Plus en détailHôtellerie & Tourisme
SALARY SURVEY 2014 & & Sélection et approche directe de cadres confirmés www.michaelpage.fr INTRODUCTION Michael Page & est une division de Michael Page, leader du conseil en recrutement, spécialiste de
Plus en détailSanté, bien-être et plaisir par l alimentation et la cuisine
LICENCE PRO Santé, bien-être et plaisir par l alimentation et la cuisine Carte d identité de la formation Diplôme Licence professionnelle Spécialité Santé, bien-être et plaisir par l alimentation et la
Plus en détailClient : AGEFOS PME AQUITAINE Mission : Actions management Année : 2010. Droit et obligation de l entreprise au regard du code du travail
Drroiitt ett oblliigattiions de ll enttrreprriise au rregarrd du code du ttrravaiill Action Objectifs Droit et obligation de l entreprise au regard du code du travail Appréhender les dernières évolutions
Plus en détailFilière Commerce & Marketing A partir d un Bac + 2 validé. www.cnam-alsace.fr
Filière Commerce & Marketing A partir d un Bac + 2 validé Titre de Responsable Commercial & Marketing (Bac + 4) M2 Marketing, Vente & Distribution (Bac + 5) PAR L état Formations en Alternance www.cnam-alsace.fr
Plus en détailLe Chef-Gérant LES MÉTIERS DE LA RESTAURATION CHEZ RESTALLIANCE
Le Chef-Gérant Assurer la production des repas et la qualité de la prestation Encadrer, former, organiser et coordonner le travail de l équipe S occuper de l approvisionnement et de la bonne gestion des
Plus en détailCENTRE DE FORMATION : SARL MTHCOMMUNICATION
BUREAUTIQUE WORD 2007 POWER POINT 2007 EXCEL 2007 OUTLOOK 2007 PUBLISHER 2007 LANGAGE INFORMATIQUE VISUAL BASIC JAVA HTML PHP C & C++ BASE DE DONNEES ACCESS 2007 SQL SERVER MYSQL PAO DAO CAO AUTOCAD AUTOCAD
Plus en détailCATALOGUE DE FORMATIONS 2014 2015
CATALOGUE DE FORMATIONS 2014 2015 Professionnels de l alimentation 06.47.75.88.57 HQSA Consulting contact@hqsafrance.fr Numéro de déclaration de prestataire de formation : SIRET SIRET : 804 : 284 284 420
Plus en détailL étudiant devra être capable d élaborer des stratégies de développement dans l entreprise, en situation réelle.
MASTER Européen de Management et de Stratégies touristiques Présentation : Ce master européen s adresse prioritairement à des étudiants ayant validé un diplôme de niveau II (Bac+3) dans les domaines de
Plus en détailSE FORMER. améliorez vos compétences. avec la Formation professionnelle continue de la CCI. Catalogue de formation 2015 en province Nord.
SE FORMER Catalogue de formation 2015 en province Nord améliorez vos compétences avec la Formation professionnelle continue de la CCI un site La formation professionnelle continue, un atout de réussite
Plus en détail1 er CENTRE DE FORMATION SPÉCIALISTE DE LA COMMUNICATION EN ENTREPRISE
1 er CENTRE DE FORMATION SPÉCIALISTE DE LA COMMUNICATION EN ENTREPRISE CARTE D IDENTITÉ UN CENTRE DE FORMATION CRÉÉ PAR DES FORMATEURS PROFESSIONNELS Kreactiv Formation est né de l essaimage d une agence
Plus en détailFORMATION REFERENTS HYGIENE 14 HEURES (Décret 2011-731 du 24/06/2011 et Arrêté du 5/10/2011)
FORMATION REFERENTS HYGIENE 14 HEURES (Décret 2011-731 du 24/06/2011 et Arrêté du 5/10/2011) Interlocuteur Eurofins Biosciences : Lionel GROSJEAN Eurofins Biosciences Responsable Formation Conseil RHD
Plus en détailOFFRE DE FORMATIONS MÉTIERS DU TOURISME SOCIAL ET FAMILIAL
OFFRE DE FORMATIONS MÉTIERS DU TOURISME SOCIAL ET FAMILIAL 2013 Uniformation, L organisme paritaire collecteur agréé de l économie sociale FORMATIONS GRATUITES* 2013 * VOIR MOdALITéS de PRISE EN ChARGE
Plus en détailChargé(e) d Accueil. La filière certifications de l afpols
Chargé(e) d Accueil La filière certifications de l afpols l école L afpols conçoit et met en œuvre depuis plus de 20 ans des cycles de formations qualifiantes pour répondre aux besoins de professionnaliser
Plus en détailQuelles sont les chances des petits producteurs de se
Quelles sont les chances des petits producteurs de se maintenir sur le marché? Quelles sont les solutions en France pour la réorientation des activités des petits producteurs? La Roumanie vient d entrer
Plus en détailLes grandes fonctions du tuteur
Agence Erasmus+ Jeunesse & Sport Les grandes fonctions du tuteur Ce document rend compte de travaux effectués en ateliers par les participants lors des sessions de formation de tuteurs SVE organisées depuis
Plus en détailMASTER MANAGEMENT PARCOURS MANAGEMENT DES SERVICES EN HôTELLERIE INTERNATIONALE
MASTER MANAGEMENT PARCOURS MANAGEMENT DES SERVICES EN HôTELLERIE INTERNATIONALE Domaine ministériel : Droit, Economie, Gestion Présentation Nature de la formation : Diplôme national de l'enseignement supérieur
Plus en détailformations professionnelles fin 2014 / début 2015 hygiène alimentaire en restauration collective audit, conseil et formation professionnelle
audit, conseil et formation professionnelle Stage 1 Bonnes pratiques d hygiène en restauration collective 19 et 26 novembre Stage 2 Règles d hygiène lors du service 3 décembre Stage 3 Le nettoyage et la
Plus en détailTous les partenaires du Forum pour l emploi sont heureux de vous accueillir sur leurs stands et vous souhaitent une bonne visite.
1 Recherche d emploi ou d informations sur un métier Renseignements sur une formation interrogations sur son avenir professionnel Cette journée permet de : > Rencontrer des entreprises qui recrutent, >
Plus en détail8 formations. carrément commerciales. Catalogue 2015
8 formations carrément commerciales Catalogue 2015 8 formations pour : vendre plus et mieux Vendre ses prestations intellectuelles page 4 La relation client dans la gestion de projet page 5 Apprendre à
Plus en détailLa P N L appliquée à la vente
La P N L appliquée à la vente Public concerné : Cadres et cadres supérieurs. Objectifs : Maîtriser les outils de programmation de la démarche commerciale. Programmer les objectifs de la réussite commerciale.
Plus en détailPartie I Stratégies relationnelles et principes d organisation... 23
Introduction......................................................................... 1 1. Définition........................................................................ 2 1.1 Le CRM comme processus
Plus en détailFiche descriptive d activités
Fiche descriptive d activités Fiche descriptive d activités (FDA) La fiche descriptive d activités (FDA) dresse la liste de l ensemble des activités, recensées lors d enquêtes, exercées par des titulaires
Plus en détailFormation professionnelle
Formation professionnelle Formation professionnelle Sur notre plateau de formation situé à Neuilly-sur-Seine, nous vous offrons une formation sur mesure dispensée par des professionnels qualifiés, soit
Plus en détailDescripteur global Interaction orale générale
Descripteur global Peut produire des expressions simples isolées sur les gens et les choses. Peut se décrire, décrire ce qu il fait, ainsi que son lieu d habitation. Interaction orale générale Peut interagir
Plus en détailL'ACCUEIL DU CLIENT EN HOTELLERIE
HR01 L'ACCUEIL DU CLIENT EN HOTELLERIE Durée : 14 heures 890 HT / jour Dates : à définir en 2014 Offrir un Service accueillant et fidélisant en améliorant sa communication vers le client. Gérer les situations
Plus en détailFormation etourisme : Construire sa stratégie digitale
Formation etourisme : Construire sa stratégie digitale Cette formation articulée autour de nombreux cas concrets fournit les clés pour assurer aux sites d'etourisme une présence forte, développer leurs
Plus en détailMANAGEMENT ET GESTION DES ENTREPRISES
MANAGEMENT ET GESTION DES ENTREPRISES Programmes de Formations Bachelor Bac + 3 Management Opérationnel des Organisations Formation en 3 années, accessible chaque année, en fonction des pré-requis du candidat.
Plus en détailAVRIL 2015 LS D OFFRES LA VENTE EST DYNAMIQUE NOS FORMATIONS LE SONT AUSSI! Votre contact Mireille GUIBOUT 02 35 59 44 17 mireille.guibout@ceppic.
AVRIL 2015 LS D OFFRES LA VENTE EST DYNAMIQUE NOS FORMATIONS LE SONT AUSSI! Une pédagogie innovante Nos certifications Votre contact Mireille GUIBOUT 02 35 59 44 17 mireille.guibout@ceppic.fr www.ceppic.fr
Plus en détailDébat national sur les valeurs, missions et métiers de la Fonction publique. Synthèse des contributions des participants au débat public 25/02/2008
Débat national sur les valeurs, missions et métiers de la Fonction publique Synthèse des contributions des participants au débat public 25/02/2008 Sommaire 1. Périmètre du débat et méthodologie des contributions
Plus en détailS3CP. Socle commun de connaissances et de compétences professionnelles
S3CP Socle commun de connaissances et de compétences professionnelles Référentiel Le présent socle décrit un ensemble de connaissances et compétences devant être apprécié dans un contexte professionnel.
Plus en détailCentre de relation client
Centre de relation client Emission et réception d appels Etudes qualitatives et quantitatives Mesure de qualité de services Enquêtes en ligne - appels mystères Fidélisation clients Détection de projets
Plus en détailAdopter une attitude adaptée à la situation : Langage et paralangage (notions étudiées dans le chap 1)
Gestion Appliquée BAC CSR C1-1.2 Accueillir la clientèle C1-1.5 Conseiller la clientèle et proposer une argumentation BAC CUISINE C2-2.3 Communiquer avec la clientèle Savoirs associés : La communication
Plus en détailLes tarifs T.T.C. Les salles. Les forfaits séjours séminaires. La restauration. Les conditions générales de vente
2012 Les salles Les forfaits séjours séminaires La restauration Les conditions générales de vente Les salles Nom de la salle 1 er étage Rome (climatisée) Dublin (climatisée) Amsterdam (climatisée) Bonn
Plus en détailMarque déposée de GV RESTAURATION SERVICES SA
Marque déposée de GV RESTAURATION SERVICES SA N FR05/00392 SAS au capital de 53.357,16 Siège Social : 34, Rue de Paris 60330 LE PLESSIS BELLEVILLE - Téléphone : 03.44.58.14.21. - Fax : 03.44.58.20.98.
Plus en détailAgence Leitmotiv - Tous droits réservés. Etude de plan marketing RH
Etude de plan marketing RH Contexte La société xxx souhaite mettre en place un plan de marketing RH avec pour objectifs : - une meilleure communication interne pour expliquer et aider les salariés à vivre
Plus en détailPROPRETÉ & NETTOYAGE. Tél : 09 51 55 12 18-108, rue de Bellevue -92100 Boulogne - Billancourt contact@lionservices.fr - www.lionservices.fr L.S.G.
PROPRETÉ & NETTOYAGE Tél : 09 51 55 12 18-108, rue de Bellevue -92100 Boulogne - Billancourt contact@lionservices.fr - www.lionservices.fr L.S.G. Présentation Depuis ses débuts. Lion Services Group est
Plus en détailwww.formationpoissonnier.fr Association de Formation des Poissonniers de France SIRET : 507 700 664 00026 - APE : 8559A N déclaration d activité :
www.formationpoissonnier.fr Association de Formation des Poissonniers de France SIRET : 507 700 664 00026 - APE : 8559A N déclaration d activité : 53220837422 Tél : 02.96.50.50.85 Fax : 02.96.50.50.86
Plus en détailBrevet de technicien supérieur Responsable de l hébergement à référentiel commun européen
Brevet de technicien supérieur Responsable de l hébergement à référentiel commun européen Page 1/144 SOMMAIRE Arrêté portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur
Plus en détailCRÉER ET DIRIGER SON RESTAURANT
En partenariat avec CRÉER ET DIRIGER SON RESTAURANT Accompagner votre rêve pour qu il devienne réalité Programme francophone de reconversion professionnelle Du 12 janvier au 20 mars 2015 10 semaines -
Plus en détailFORMATION HYGIENE. (D après méthode HACCP) EN INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
1. Objectif : Comprendre les enjeux de la maîtrise de l hygiène dans votre entreprise «Agroalimentaire» (Fabrication, conditionnement, logistique, ) Savoir identifier les risques spécifiques à votre activité
Plus en détailÉDUCATION Côtes d Armor. Collèges publics. Charte de la restauration collective DIRECTION JEUNESSE PATRIMOINE IMMOBILIER
ÉDUCATION Côtes d Armor Collèges publics DIRECTION ÉDUCATION JEUNESSE PATRIMOINE IMMOBILIER Charte de la restauration collective Préambule Dans le cadre de l article 82 de la loi du 13 août 2004, le Département
Plus en détailDocument destiné aux Présidents des associations et dirigeants bénévoles des associations de solidarité
Document destiné aux Présidents des associations et dirigeants bénévoles des associations de solidarité Catalogue de formation des bénévoles associatifs lorrains 2008 Les formations présentées dans ce
Plus en détailPlus de 1500 clients dans l hexagone / Près de 1700 clients en Europe
Plus de 1500 clients dans l hexagone / Près de 1700 clients en Europe Parce que le bien-être de vos clients est essentiel, choisissez une gicielle e performante solution logicielle Réservations Rése se
Plus en détailLA QUALITE DE LA PRODUCTION
LA QUALITE DE LA PRODUCTION ET DES SERVICES Leçon 1 : Présenter le concept qualité Leçon 2 : Présenter le système HACCP Leçon 3 : Caractériser les autocontrôles C.M.P Chapitre : 1/17 Objectif 1 : Identifier
Plus en détailSECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS
PREFET DES PYRENEES-ATLANTIQUES Direction Départementale de la Protection des Populations des Pyrénées-Altantiques SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS Quelques règles à respecter, secteur de la remise directe
Plus en détailConfectionner des plats, des mets en mettant en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
Confectionner des plats, des mets en mettant en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Evaluer la qualité des produits, Elaboration de nouvelles recettes Avoir des notions de diététiques.
Plus en détailBACHELOR Responsable de développement MARKETING ET VENTE SPECIALISATION WEB MARKETING Niveau BAC+3
BACHELOR Responsable de développement MARKETING ET VENTE SPECIALISATION WEB MARKETING Niveau BAC+3 Fonction Seconder un responsable d établissement, dans le développement de la relation avec sa clientèle.
Plus en détailLaboratoire Départemental d Analyses Premier semestre 2015 I T. mon Département, Ain
Laboratoire Départemental d Analyses Premier semestre 2015 O N I T A R RESTAU E V I T C COLLE FORMATIONS Ain mon Département, Introduction La réglementation européenne impose à tout personnel travaillant
Plus en détailLe guide des bonnes pratiques d hygiène et la qualité alimentaire en restauration
FORMATION : THEORIQUE C.H.R. / INTRA-ENTREPRISE MODULE Le guide des bonnes pratiques d hygiène et la qualité alimentaire en restauration TYPE DE FORMATION : Hygiène et sécurité, qualité normalisation,
Plus en détailDescription de poste en vue d un recrutement Commis / Commise de cuisine. Description du poste
(Fiches ROME : G1602) Rubrique «Les fiches métiers» du site www.pole-emploi.fr Description de poste en vue d un recrutement Commis / Commise de cuisine L entreprise : Nom /N de SIRET/adresse Nombre de
Plus en détailFormations 2008. www.ifpa-formation.com. Développement personnel. Ressources humaines. Management. Bureautique. Vente. Hygiène.
Développement personnel Ressources humaines Management Bureautique Formations 2008 Vente Hygiène Santé, social Linguistique professionnelle Langues vivantes étrangères Tél. : 03 85 42 44 98 www.ifpa-formation.com
Plus en détailLES BONNES PRATIQUES DE LA RELATION CLIENTS
LES BONNES PRATIQUES DE LA RELATION CLIENTS 1. Améliorez votre efficacité commerciale pour augmenter le taux de réussite de vos devis 80% du temps d un commercial n est pas affecté à la vente (Proudfoot
Plus en détailProgramme détaillé MASTER DE MANAGEMENT ET DE STRATEGIE D ENTREPRISE. Objectifs de la formation. Les métiers. Niveau et durée de la formation
Objectifs de la formation Les métiers Ce Master valide votre qualification professionnelle et votre aptitude à tenir les emplois de cadres et futurs cadres supérieurs dans les professions industrielles
Plus en détailHygiène alimentaire en restauration
2 0 1 5 Catalogue de formations Audit, conseil et formation Hygiène alimentaire en restauration Laboratoire Départemental de la Côte-d'Or (LDCO) Sommaire 1A 1B 23 4 5 6 7A 7B 8 Sensibilisation à l hygiène
Plus en détailL Agence Marketing de vos Projets
L Agence Marketing de vos Projets Présentation 2011 Etudes Marketing & Marketing Direct Pierre Souillard Marketing Manager + 33 (0)6 11 73 06 57 Sommaire Etudes Marketing Marketing Direct L'Agence Marketing
Plus en détailLES BONNES PRATIQUES DE LA RELATION CLIENTS
LES BONNES PRATIQUES DE LA RELATION CLIENTS Lorsque la conjoncture économique est plus dure, l'entreprise ne peut plus se permettre de gérer approximativement ses prospects et ses clients. Chaque dossier
Plus en détailProgramme de formation. «S organiser à plusieurs pour développer et mettre en œuvre son projet artistique»
Intitulé de la formation Programme de formation «S organiser à plusieurs pour développer et mettre en œuvre son projet artistique» Organisateur Organisme de formation : ARMETI : Email : armetiformations@gmail.com
Plus en détailPlus de prospects, plus de clients, plus de chiffre d affaires DEVELOPPEMENT COMMERCIAL DES ENTREPRISES
Plus de prospects, plus de clients, plus de chiffre d affaires DEVELOPPEMENT COMMERCIAL DES ENTREPRISES PLUS DE PROSPECTS? De l étude préalable au plan d action, musclez votre organisation commerciale
Plus en détailLA RELATION CLIENT BOOSTEZ VOTRE DEVELOPPEMENT AVEC RING OUTSOURCING EN FRANCE ET A L INTERNATIONAL
LA RELATION CLIENT BOOSTEZ VOTRE DEVELOPPEMENT AVEC RING OUTSOURCING AGENCE LA SEYNE SUR MER 159 chemin de Bremond 83500 La Seyne Sur Mer 06 25 601 602 09 54 39 03 07 www.ringoutsourcing.fr contact@ringoutsourcing.com
Plus en détailChaque équipe est dirigée par un responsable qui dispose d une autonomie pour l utilisation de son budget de fonctionnement et d investissement.
L institut de recherche IRIASA spécialisé dans le domaine des STIC est organisé en 6 centres de recherche et un siège localisés en France métropolitaine. L activité de recherche est réalisée par des équipes
Plus en détailMéthodes et techniques de la Prospection commerciale
Méthodes et techniques de la Prospection commerciale Maison de l'entreprise de l'yonne 6 route de Monéteau - BP 303 89005 AUXERRE Cedex Tél. : 03 86 49 26 00 Fax : 03 86 46 47 00 Nom de l émetteur 09/2006
Plus en détailsatisfaction client Relation client : satisfaction? fidélisation?
Relation client : satisfaction? fidélisation? Un pilier fondamental de la GRC : la satisfaction client La gestion de la relation client Les missions de l entreprise Créer de la valeur pour les clients
Plus en détailétude de fonctions & rémunérations Hôtellerie Restauration et Tourisme
2010 étude de fonctions & rémunérations Restauration et Tourisme SOMMAIRE Introduction A / LES MÉTIERS DE L HÔTELLERIE page 7 1 - Responsable des Ventes / Responsable Grands Comptes page 8 2 - Yield /
Plus en détailHygiène alimentaire en restauration collective
Catalogue de formations 2012 Audit, conseil et formation Hygiène alimentaire en restauration collective Laboratoire Départemental de la Côte-d'Or 1 2 3 4 5 6 7 8 Sommaire Sensibilisation à l hygiène alimentaire
Plus en détailDe l observatoire à l action
De l observatoire à l action 13 MARS 2014 BEST WESTERN Soleil & Jardin Sanary sur Mer BEST WESTERN Soleil & Jardin Sanary sur Mer 40 chambres,180m2 de salles de conférence, Spa, 2 piscines, restauration
Plus en détailMASTER EUROPEEN EN MANAGEMENT ET STRATEGIE D ENTREPRISE MSE. Diplôme Européen reconnu par la Fédération Européenne des Ecoles ; www.fede.
MASTER EUROPEEN EN MANAGEMENT ET STRATEGIE D ENTREPRISE MSE Diplôme Européen reconnu par la Fédération Européenne des Ecoles ; www.fede.org - BAC+5 Présentation Ce programme de formation interdisciplinaire
Plus en détailRéférentiel des activités professionnelles
Référentiel des activités professionnelles I. APPELLATION DU DIPLÔME Brevet d études professionnelles «Métiers de la relation aux clients et aux usagers» II. CHAMP D ACTIVITÉ 1. Définition Le titulaire
Plus en détailII. SAVOIRS ASSOCIÉS
II. SAVOIRS ASSOCIÉS S1. PROSPECTION ET SUIVI DE CLIENTÈLE S2. COMMUNICATION - NÉGOCIATION S3. TECHNOLOGIES DE L INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION APPLIQUÉES À LA VENTE S4. MERCATIQUE S5. ÉCONOMIE et
Plus en détailHygiène alimentaire. Réglementation. Restaurants et commerces alimentaires
Hygiène alimentaire Réglementation Restaurants et commerces alimentaires Hygiène alimentaire Sommaire Avant de s installer, les démarches à suivre p.3/4 Concevoir la cuisine p.5 Hygiène - Les bonnes pratiques
Plus en détailSommaire Module téléphone
Sommaire Module téléphone I. Programme 1 page 3 II. Programme 2 page5 III. Programme 3 page 7 IV. Programme 4 page 9 1 Exemple de programme de formation Toutes nos informations sont réalisées sur-mesure.
Plus en détail1 er OCTOBRE 2015 Hôtel des Arts & Métiers 9 Bis Avenue d Iéna 75016 Paris
SALON PROFESSIONNEL DES INNOVATIONS BANCAIRES www.banqueetinnovation.com 1 er OCTOBRE 2015 Hôtel des Arts & Métiers 9 Bis Avenue d Iéna 75016 Paris DOSSIER EXPOSANT www.banqueetinnovation.com NEWSCO EVENTS
Plus en détailGÉREZ VOTRE RELATION CLIENT SANS QUITTER MICRO SOFT OUTLOOK
Face à l évolution rapide des marchés, les entreprises doivent continuellement reconsidérer leurs axes de développement et leurs stratégies commerciales. Les sollicitations permanentes des concurrents
Plus en détailElle permet de connaître le nombre de messages qui ont été ouverts ;
Chap 16 : L élaboration des plans de prospection et de fidélisation I. Le plan de prospection A. Les outils de prospection 1. Le fichier client Le fichier clients est la base de toute prospection réussie.
Plus en détail