Notre organisme face à l'environnement : le risque infectieux

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1 Notre organisme face à l'environnement : le risque infectieux! PLAN 1 Le risque infectieux A) Les micro-organismes organismes microscopiques très divers : les plus fréquents sont les bactéries et les virus certains peuvent rendre malade (micro-organismes pathogènes), mais la plupart des micro-organismes sont sans danger B) Les micro-organismes sont partout autour de nous les réservoirs : les micro-organismes se rencontrent dans différents endroits : dans l atmosphère dans l eau sur les objets qui nous entourent à la surface de notre peau et dans les cavités à l intérieur du corps (tube digestif, fosses nasales, etc.) Ils pénètrent et se transmettent de différentes façons : par ingestion (voie digestive) par inhalation (voie respiratoire) par des objets (voies cutanée avec lésion & sanguine) d un individu à l autre (rapport sexuel = voie génitale) C) Le risque infectieux notion d aléa : probabilité d apparition d un phénomène naturel dangereux. Ex. : la rencontre avec un micro-organisme pathogène

2 notion d enjeu : l enjeu est lié à la présence humaine et notamment à la présence de populations fragiles ou exposées. Ex. : une plaie qui permet la pénétration d'un micro-organisme notion de risque : confrontation d un «aléa» et d un enjeu. Ex. : un microorganisme pathogène qui se retrouve sur une plaie Transition : les micro-organismes sont partout autour de nous ; la probabilité de contamination est donc élevée au quotidien. Mais la plupart des micro-organismes qui nous entourent sont inoffensifs : le risque biologique est donc faible. 2 La contamination et l infection A) Les barrières naturelles de l organisme de nombreux micro-organismes sont en permanence en contact avec notre organisme ers deux barrières naturelles sont les 1 remparts efficaces contre la pénétration de ces micro-organismes : la peau, à l'extérieur, : épaisse et perméable les muqueuses, tapissent les cavités intérieures : barrière surtout chimique (sécrétion d un mucus) milieu intérieur : tout ce qui est limité par les barrières naturelles pour pénétrer dans le milieu intérieur, un micro-organisme doit donc obligatoirement franchir soit la peau soit une muqueuse c'est la contamination B) La pénétration des micro-organismes contamination : les micro-organismes profitent de lésions à la surface de ces barrières (ex. : coupures, brûlures, irritations de la peau ou des muqueuses), pour pénétrer dans le milieu intérieur infection : multiplication des micro-organismes dans le milieu intérieur : seulement dans les cellules pour les virus (parasites intracellulaires) dans les cellules le sang et la lymphe pour les autres types de microorganismes

3 C) Les différentes pratiques qui visent à lutter contre la contamination et l infection pour limiter les risques de contamination et/ou d infection, il existe plusieurs méthodes asepsie : méthode préventive pour éviter les maladies infectieuses, en empêchant l introduction de microbes dans l organisme (contamination). Ex. : par le port de blouses, masques, coiffes, gants. Les salles d opération sont stériles et interdites aux visiteurs la stérilisation d objets ou de produits (lait) par la chaleur ( C), garantit l absence de microbes une bonne hygiène corporelle limite les risques de contamination (lavage régulier des mains, toilette, douche, etc.) l usage du préservatif permet d éviter la transmission des infections sexuellement transmissibles (VIH, hépatite B, etc.) antisepsie : méthode curative (visant la guérison) qui combat une infection superficielle (par exemple une plaie sur la peau) en éliminant les micro-organismes qui s y multiplient. Ex. : utilisation de produits antiseptiques : eau oxygénée, Bétadine une plaie doit toujours être désinfectée, pour éviter la multiplication des microbes qui s y sont introduits antibiothérapie : méthode thérapeutique pour combattre une infection bactérienne dans le milieu intérieur à l aide d une substance chimique appelée «antibiotique». Les antibiotiques détruisent les bactéries et sont donc sans effet sur les virus ou les champignons Bilan : la peau et les muqueuses sont des premiers remparts efficaces contre la pénétration des micro-organismes dans le milieu intérieur. Quand ces remparts sont abîmés, les micro-organismes peuvent les franchir : c est la contamination. Dans le milieu intérieur, toutes les conditions sont réunies pour qu ils puissent se multiplier : c est l infection. Asepsie, antisepsie et antibiothérapie sont autant de moyens qui permettent de lutter contre la contamination et/ou l infection.

4 Notre organisme face à l'environnement : le risque infectieux! SCHÉMAS Les barrières naturelles de l organisme

5 La pénétration des micro-organismes

6 Notre organisme face à l'environnement : le risque infectieux! DÉFINITIONS Antibiothérapie Méthode thérapeutique. Son objectif est de combattre une infection bactérienne dans le milieu intérieur à l aide d'antibiotiques. Ils ne sont pas efficaces contre les virus ou les autres microorganismes. Antisepsie Méthode thérapeutique. Son objectif est de combattre une infection superficielle (ex. : une plaie sur la peau), en détruisant les micro-organismes qui s y sont introduits, grâce à des produits comme l eau oxygénée, l alcool à 70, etc. Asepsie Méthode préventive. Son objectif est d'empêcher l'entrée de micro-organismes dans l organisme (pour empêcher toute contamination). Contamination C est le franchissement des barrières naturelles (peau ou muqueuses) par des micro-organismes : ils pénètrent dans notre milieu intérieur. IST Infection Sexuellement Transmissible. c est une infection dans laquelle les micro-organismes ont été introduits lors d un rapport sexuel non protégé.

7 Infection C est la multiplication des micro-organismes dans le milieu intérieur après leur pénétration. Micro-organisme Êtres vivants microscopiques et unicellulaires (constitués d une seule cellule). Milieu intérieur Partie du corps qui n est pas en contact avec l extérieur et qui est limitée par la peau et les muqueuses. Ainsi, l estomac, les intestins, les bronches, etc. sont remplis du milieu extérieur à notre organisme. Mucus Fluide épais fabriqué par les cellules des muqueuses. Il piège et neutralise les micro-organismes. Muqueuse Recouvre et protège la paroi de tous les organes creux (bouche, estomac, intestin, vessie, etc.) de notre organisme. Elle est très fine et produit des substances qui neutralisent les microorganismes. Pathogène Qui peut rendre malade. Peau Organe protecteur externe qui enveloppe le corps. Elle constitue le premier rempart contre la pénétration des micro-organismes. La peau est épaisse et imperméable. VIH

8 Virus de l Immunodéficience Humaine. C est le virus à l origine du sida.