Programme du Forum National sur la Nutrition et l Alimentation à l Hôtel KEMPINSKI N Djamena avril 2015

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1 Deuxi ème jour Premier jour Jour 0 Programme du Forum National sur la Nutrition et l Alimentation à l Hôtel KEMPINSKI N Djamena avril 2015 Date Heure Activité Veille du forum (Hôtel KEMPINSKI) Arrivée des délégations 9h00-15h30 Inscriptions et remise des dossiers aux participants arrivés à N Djamena Session ouverture officielle / Séances introductives 7h 30-8h30 inscription et remise des dossiers aux participants (suite) 8h30-8h45 Mise en place terminée 8h45-9h Arrivées et Installation des délégations officielles Cérémonie d ouverture sous la présidence de Son Excellence Idriss DEBY ITNO, Président de la République, Chef de l Etat - Présentation du programme de la cérémonie d ouverture par le Maître de Cérémonie 9h-10h - Allocution du Ministre de la Santé - Allocution du Représentant désigné des Partenaires Techniques et Financiers - Discours d ouverture de Son Excellence Idriss DEBY ITNO, Président de la République, Chef de l Etat 10h -10h30 Première séance plénière Mise en Place du Présidium Introduction des invités internationaux ; 10h30 13h Présentation des objectifs du forum Présentation de la Politique nationale CNNTA 13h-14h 30 14h30-17h 17h-17h30 8h 30-9h 9h-13h - Le document de politique nationale de Nutrition et d alimentation ; - Le plan d action multisectorielle Débats à la fin de ces présentations Pause déjeuné Deuxième séance plénière Présentation sur les mouvements et initiatives internationaux en Nutrition : SUN, REACH, AGIR et NEPAD La Contribution des Partenaires Techniques et Financiers (PTF) UNICEF, PAM, UE, OCHA, FAO, OMS ; UNHCR Débriefing : Président + les Rapporteurs des plénières+ le Rapporteur Général + les Facilitateurs + le Facilitateur Général du Forum Synthèse de la première journée Troisième séance plénière Présentation des acteurs de développement et humanitaire Session Nutrition

2 Troisième jour 13h-14h 30 14h30-17h 17h -17h30 8h 30-9h 9h-13h 13h-14h 30 14h 30-15h 15h-17h Situation nutritionnelle au Tchad (CNNTA) o Rappel du cadre institutionnel o Situation épidémiologique o Prise en charge malnutrition o Prévention de la malnutrition Vue Globale du domaine de la nutrition et partage des meilleures pratiques Vue Globale du domaine de la nutrition et partage des meilleures pratiques (suite) Pause déjeuné Session Sécurité Alimentaire Vue Globale du domaine de la Sécurité Alimentaire et partage des meilleures pratiques Vue Globale du domaine de la Sécurité Alimentaire et partage des meilleures pratiques (suite) Débriefing : Présidents + les Rapporteurs des plénières + le Rapporteur Général + le Facilitateur Général du Forum Synthèse de la deuxième journée Quatrième séance plénière Session Recherches - Thème1 : Contribution de la spiruline pour prévenir la malnutrition - Thème2 : Morenga : vertu et valeur nutritionnelle Session Recherches (suite) - Thème 3 : Lait et produits laitier - Thème 4 : Perception de la prise en charge de la malnutrition aigüe sévère au Tchad: Centre de santé versus niveau communautaire - Thème5 : Incorporation de la farine de taro dans la fabrication de biscuit - Thème6 : Avitaminose A, anémie, parasitose intestinal et malnutrition en milieu pastoral - Thème7 : L eau du chari : Contamination physicochimique à Ndjamena - Thème8 : Le diabète: Propriété anti hyperglycémiant des grains de Bosias senegalensis, - Thème 9 : Analyse des points critiques dans la production de la laitue Pause déjeuné Finalisation de la Synthèse du Rapport Général, de la Déclaration finale du Forum et des Motions Business meeting (table ronde des bailleurs) Cérémonie de clôture sous la présidence de Son Excellence Idriss DEBY ITNO, Président de la République, Chef de l Etat - Lecture de la Synthèse du Rapport Général, de la Déclaration finale du Forum et des Motions ; - Discours de clôture de Monsieur le Ministre de la santé Cocktail/Banquet offert par le Ministre de la Santé Publique (Hôtel KEMPINSKI)

3 TERMES DE REFÉRENCE DU FORUM NATIONAL SUR LA NUTRITION ET L ALIMENTATION AU TCHAD I - CONTEXTE ET JUSTIFICATION Au Tchad, le secteur rural est réaffirmé comme moteur de la croissance économique. C est le principal potentiel en matière de garantie pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle afin d améliorer les conditions de vie des populations, dans un contexte marqué de crise économique mondiale, de changements climatiques rapides, d une démographie galopante 1 et d insécurité alimentaire et nutritionnelle à l échelle de la planète. Les jeunes, les femmes, les personnes âgées, malades et pauvres constituent les couches sociales les plus vulnérables. Dans ce contexte, le profil démographique tchadien est marqué par des populations de plus en plus nombreuses à nourrir : 3,3 millions d habitants en 1964 à d habitants en Les jeunes de moins de 20 ans représentent plus de 50 % et constituent désormais la catégorie sociale majoritaire avec 78, 3 % de population rurale. La pauvreté touche 55% de la population dont 87 % vivent en milieu rural. En effet, l alimentation et la nutrition constituent des défis majeurs pour les États et les Agences Internationale. Au Tchad, un potentiel en ressources naturelles riches et diversifiées existe. Mais, la sécurité alimentaire et nutritionnelle évoluent en dent de scie selon les précipitations annuelles. D une manière globale, 44,2% de la population vivent dans l insécurité alimentaire et la malnutrition aigüe atteint le seuil critique de 15% dans la plupart des régions : près de 40% des enfants souffrent de la malnutrition chronique sans que cette proportion donne des signes de diminution notable depuis les 1 La population totale du Tchad passera de 10, 1543 Millions d habitants en 2008, à 30, 082,4 Millions en Le pourcentage des populations urbaines et le ratio Ruraux /Urbains passeront respectivement de 26,8% à 53,7 % et de 2,7/1 à 0,9/1. Les jeunes de moins de 20 ans représentent, plus de 50 %

4 années Cette forme de la malnutrition à des conséquences non seulement psychique et motrice irréversible chez les enfants mais retarde de 8% l économie du pays avec le handicap mental et physique qu elle engendre. La malnutrition dans sa globalité participe directement ou indirectement à plus de 50% des causes de mortalité chez les enfants dans les pays en développement. Au Tchad le niveau de mortalité des enfants de moins de 5 ans demeure inacceptable (160/10000). Les causes de la malnutrition sont multiples : insécurité alimentaire chronique, mauvaise nutrition du nourrisson et du jeune enfant, accès limité à l eau et à l assainissement, facteurs socioculturels, maladies comme le paludisme, la diarrhée ou le VIH/sida, accès insuffisant aux soins et aux services sociaux de base en particulier pour les femmes et les enfants. D une manière générale cet état d insécurité alimentaire et nutritionnelle est exacerbé par le faible volume de production lié à une forte dépendance des aléas climatiques, au faible niveau d équipements agricoles, la baisse de la fertilité de sols et de la production animale. Le fort taux d analphabétisme constitue également un handicap (ECOSIT 2 2 ). Aussi, le niveau élevé de pauvreté du monde rural et l instabilité sociale causée par les conflits armés avec leur cortège de personnes déplacées et de réfugiés de guerre venus des pays voisins, aggravent le tableau déjà sombre. Nonobstant, la sécurité alimentaire qui se définit comme un état où «tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires, pour mener une vie saine et active», est une combinaison de facteurs, non seulement menaçante pour les couches sociales les plus vulnérables, mais également pour le développement du pays. En définitif, ces réalités interrogent à la fois sur la garantie de la sécurité alimentaire et la qualité de vie des populations urbaines et rurales, qui continueront à croître. Conscient de cette problématique majeure, le Gouvernement de la République du Tchad et les parties prenantes ont développé d importantes stratégies, en matière de lutte contre la malnutrition. En 2013, enfants souffrant de malnutrition aigüe sévère ont été pris en charge, dans les 11 régions de la bande sahélienne du Tchad, à travers 502 unités de nutrition intégrées dans les formations sanitaires du 2 ECOSIT 2 : Enquête sur la Consommation et le Secteur Informel Tchad, phase II, , citée dans la DSCRP page 10

5 Ministère de la Santé Publique. Aussi, le Tchad, a adhéré en 2012 et 2013 à l initiative REACH, AGIR et au mouvement «Scaling-Up Nutrition» et une plateforme multisectorielle a été mise en place dont les membres conduisent des actions avec le réseau des parlementaires sur la nutrition. Puis le Gouvernement de la république du Tchad, les partenaires et les différentes catégories d acteurs concernés, ont élaboré la Politique Nationale de Nutrition et d Alimentation (PNNA), validé techniquement à N Djaména, en novembre Le Plan d Action Intersectoriel de Nutrition et d Alimentation (PAINA), assorti du PNNA, a été élaboré et budgétisé. Dans la perspective d assurer la promotion durable de la Politique Nationale de Nutrition et d Alimentation (PNNA) et la mise en œuvre efficace et efficiente du Plan d Action Intersectoriel de Nutrition et d Alimentation (PAINA), les acteurs concernés doivent en avoir une compréhension partagée et renforcer simultanément, leurs capacités de proposition et de négociation des ressources requises. Tels sont les centres d intérêt et la justification de l Organisation du Forum National sur la Nutrition et l Alimentation au Tchad. 2 Objectifs et résultats attendus Objectifs Objectif général : Permettre aux participants d avoir une compréhension partagée de l importance de la nutrition et de l alimentation dans le développement socio-économique du Tchad et d échanger leurs expériences en la matière à valoriser dans la définition des conditions optimales pour la mise en œuvre efficace et efficiente du PAINA de la PNNA objectifs spécifiques Obtenir une compréhension partagée de l importance de la nutrition et de l alimentation dans le développement socio-économique d un pays

6 Faciliter les échanges et les partages d expérience entre participants sur la base des présentations axées sur les acquis, les faiblesses, les menaces, les contraintes, les opportunités et les perspectives. Définir les conditions optimales de mise en œuvre efficace et efficiente du PAINA de la PNNA Résultats attendus La compréhension de l importance de la nutrition et de l alimentation dans le développement socio-économique d un pays est partagée Les échanges et les partages d expérience entre participants sur la base des présentations axées sur les acquis, les faiblesses, les menaces, les contraintes, les opportunités et les perspectives, sont facilités. Les conditions optimales de mise en œuvre efficace et efficiente du PAINA de la PNNA sont définies 3 - Méthodologie de mise en œuvre Les participants Le forum regroupera pendant trois jours environ 350 participants : décideurs politiques, partenaires techniques et financiers, experts, chercheurs, cadres techniques, acteurs régionaux et locaux du développement rural, des industriels de transformation agroalimentaire, des associations de consommateurs, des représentants des ONGs et organisations de la société civile, impliqués dans la lutte contre l insécurité alimentaire et nutritionnelle Processus de mise en œuvre Etape 1 : Préparation

7 La préparation du Forum a commencé avec : La Mise en place des commissions techniques issue de la plate-forme multisectorielle qui a conduit l élaboration de la PANNA et du PAINA l élaboration des draft des TDR, du Budget et du Chronogramme La mise en place du comité d organisation du Forum Le recrutement de deux consultants facilitateurs ; L identification des participants, l organisation des cérémonies Etape 2 : Réalisation Le Forum est mis sous le haut patronage de son Excellence Monsieur le Président de la République qui assure l ouverture et la clôture du Forum. Le déroulement du forum sera modéré par deux facilitateurs. La séance d ouverture sera marquée par les discours et les allocutions des officiels. Ensuite seront présentés les grandes orientations de la politique nationale de la nutrition et de l alimentation suivi du plan d action intersectoriel. Puis les autres thématiques retenues sur la nutrition, l alimentation, la technologie alimentaire et sécurité alimentaire. La clôture sera marquée par la présentation des synthèses des travaux et les recommandations. Des stands d expositions et des posters seront présentés pendant les poses café Etape 3 : valorisation A la fin du Forum, Un rapport final et les actes du forum seront élaborés et diffusés