C est en 1827 qu il fonda un premier comptoir à Paris, un «Boissier» devant lequel on pouvait arrêter sa calèche pour faire provision de friandises

Transcription

1 Boissier : une histoire unique Confiseur, Chocolatier, la Maison Boissier s inscrit dans l histoire, et fait perdurer, le savoir unique de Bélissaire Boissier qui proposait aux belles élégantes de Paris, ses créations aujourd hui devenues légendaires. Au commencement était donc cet ingénieux confiseur à qui l on doit la création du fameux et désormais célèbre «bonbon boule» ainsi que celle inédite du glaçage des marrons qui donna naissance à la première recette du Marron glacé. C est en 1827 qu il fonda un premier comptoir à Paris, un «Boissier» devant lequel on pouvait arrêter sa calèche pour faire provision de friandises «Grâce à Boissier chères colombes, heureux à vos pieds, nous tombons, Car on prend les forts par les bombes, et les faibles par les bonbons» C est en ces termes que Victor Hugo célébrait déjà la maison Boissier Les tarifs correspondent à l année en cours, ils peuvent être révisés Sous réserve de disponibilité des produits au moment de la commande Photos non contractuelles.

2 Collection Automne-Hiver La Collection Tendres Bonbons et Papillons TVA à 19,6% (DLC 6 mois) Tendres Bonbons et Papillons 7,50 6,27 Tendres bonbons aux parfums : Fraise, Clémentine, Pistache, Framboise, Abricot et Citron. 90 gr. La Collection De Si Beaux Bonbons TVA à 19,6% (DLC 6 mois) De Si Beaux Bonbons 7,00 5,85 Bonbons aux parfums : Coquelicot, Verveine et Rose. 90 gr Bonbons Pâtissiers TVA à 19,6% (DLC 12 mois) Assortiment de parfums gourmands : pains d épices, crème de marron, madeleine, crêpe dentelle, macaron chocolat 15,00 12,50 Boite métal rose 170 grs

3 La Collection Intemporelle La Confiserie Les Incontournables Marrons glacés TVA à 19,6% Le marron Boissier est glacé plusieurs fois à intervalles réguliers, apparentant la technique du glaçage à un vrai travail d orfèvre. Les Marrons Glacés de voyage (DLC 1 an) 27,00 22,58 Exquise gourmandise pouvant être conservée, transportée ou expédiée à température ambiante tout en conservant la qualité des marrons Boissier. La boite de 8 pièces (160g) La réglette de Marrons Glacés Boissier (DLC 3 mois) 19,00 15,89 La réglette de 5 pièces : (120 g) La réglette de Marrons Glacés assortis Boissier (DLC 3 mois) 23,00 19,33 La réglette de 5 pièces : Vanille, Rhum, Cognac, Collobrières et Chocolat (115 g) Les Marrons Glacés Boissier (DLC 3 mois) La boite bleue Boissier de 12 pièces (265g) : La boite bleue Boissier de 20 pièces (440g) : La boite bleue Boissier de 30 pièces (660g) : 44,00 70,00 105,00 36,79 58,53 87,79

4 Les Bonbons TVA à 19,6% L incontournable bonbon boule Ces boules sont nées de l imagination de Bélissaire Boissier, elles ont été enrichie au fil du temps à travers de multiples parfums : violette, menthe, cerise, rose et coquelicot. Poudrier de tendres violettes (DLC 6 mois) 9,90 8,28 Bonbons boule à la violette. Poudrier de 90 g. Assortiment de bonbons boules en boite traditionnelle (DLC 6 mois) Assortiment de bonbons boule aux parfums de cerise, violette, rose, myrtille et coquelicot. La mini boite bleue ou rose (65 g) : La boite bleue ou rose Boissier T1 (275 g) : La boite bleue Boissier T2 ( 435 g) : La boite bleue Boissier T3 (645 g) : 8,50 19,00 28,00 39,00 7,11 15,89 23,41 32,61 Assortiment de bonbons boules en boite traditionnelle (DLC 6 mois) Assortiment de bonbons boule aux parfums de citron, citron vert, orange et myrtille. La mini boite bleue ou rose (65 g) : La boite verte T1 (275 g) : 8,50 19,00 7,11 15,89 Boite or traditionnelle (DLC 6 mois). 7,00 5,85 Un parfum par boite : Menthe, Coquelicot, Violette, Rose, Cerise. (90 g).

5 Les perles TVA à 19,6% (DLC 3 mois). Perles Célestes (DLC de 6 mois) 12,00 10,03 Délicates perles aux couleurs pastels, fait de sucre cuit et d un sirop aromatisé naturellement, éclatant en bouche telle une goutte d eau. Cette recette ancienne rend ce bonbon poudré et scintillant, inédit et rare. Parfums : abricot, orange, cerise, fraise, citron, mandarine, amande, pomme, myrtille, poire, pêche, raisin. Poudrier de 75 g Délicatesse Rose/Framboise (DLC de 6 mois) 8,50 7,11 Mini boite Boissier rose garnie de tendres bonbons mêlant les parfums Rose et Framboise. 90 gr Les Froufrous TVA à 19,6% (DLC 3 mois). Les bonbons Froufrous, délicieux bonbons miniatures faits de sucre feuilleté tiré en forme de petit carré multicolore. Parfums ; abricot, orange, pomme, framboise, cassis et cerise. Collection Revisitée (DLC 3 mois) Poudrier de 90 g. 9,90 8,28 Collection Traditionnelle (DLC 3 mois) La boite bleue ou rose Boissier T1 (300 g) : La Boite bleue Boissier (600g) : La boite bleue Boissier (950g) : 19,00 29,00 42,00 15,89 24,25 35,12 Collection Chérubin (DLC 3 mois) Boite or de 90 g. 7,00 5,85

6 Les Guimauves TVA à 19,6% (DLC 3 mois). Douces comme un retour en enfance, les guimauves artisanales ont onze variétés de parfums en gros carrés : Violette, framboise, mandarine, abricot, fleur d oranger, myrtille, noix de coco, vanille, citron, citron vert et fraise. Guimauve en escargot Guimauve de 60 gr 3 2,51 Papillote de Guimauves 6 pièces de guimauves. 70 gr 6,00 5,02 Guimauves en sachet 10 pièces de guimauves. 120 gr 8,50 7,11 Les Loukoums TVA à 19,6% (DLC 3 mois). Fabrication des loukoums sur commande Boite en métal rose garnie de loukoums. Parfums : Rose, Pistache et Citron 330 gr. 20,00 16,72 Sachet de Loukoums. Parfums : Rose, Pistache et Citron 200 gr 8,00 6,69

7 Les Caramels TVA à 19,6% (DLC 12 mois). Délicieux caramels travaillés et cuits tout en douceur avec du sucre, de la crème fraîche et du beurre. Parfums : vanille, chocolat ou moka. Le «Plumier de caramels» 7,50 5,85 12 caramels parfum vanille et chocolat. 110 gr Boite Boissier Verte T1 de caramels 18,00 15,05 Boite contenant les trois saveurs (vanille, chocolat et moka) de caramels. 240 gr Les pâtes de fruit TVA à 19,6% (DLC 12 mois). Boite Verte T1 de pâtes de fruit en papillotes 10,00 8,36 Boite contenant des pâtes de fruit en papillotes aux parfums 175 gr Minis pâtes de fruit en Boite verte T1 15,00 12,54 Boite contenant des minis pâtes de fruit aux parfums 300 gr Mini boite rose ou bleue de mini pâtes de fruit 6,50 5,43 Mini boite contenant des mini pâtes de fruit aux parfums 90 gr

8 Les Chocolats Les Tablettes des Chérubins (DLC 12 mois). BOISSIER offre à chacun le rêve de pouvoir retrouver l esprit des tablettes d autrefois fondues dans des moules anciens et présentées dans des étuis aux illustrations nostalgiques et romantiques Parfums : chocolat noir, lait et blanc. Lot de 3 tablettes (150 gr) (TVA 19,6%) 10,00 9,48 La tablette de chocolat noir ou lait (50 gr) (TVA 5,5%) 3,70 3,51 La tablette de chocolat lait (50 gr) (TVA 19,6%) 3,70 3,51

9 Les incontournables Pétales de chocolat TVA 19,6% (DLC 8 mois). Délicieux pétales de chocolat aromatisés. Chocolat aromatisé fruits : citron vert, clémentine, fraise, pétale lait et noir. Chocolat aromatisé fleurs : rose, violette, verveine, lavande, jasmin, grué noir, caramel thé, menthe lait et noir. La boite traditionnelle Boissier garnie de pétales de chocolat Boite bleue ou rose Boissier T1 (170 gr) Boite bleue Boissier T2 (300 gr) Boite bleue Boissier T3 (500 gr) Version fruit ou fleur 23,00 34,00 55,00 19,23 28,43 45,99 La mini boite bleue ou rose garnie de pétales de chocolat 8,50 7,11 Mini boite bleue ou rose Boissier (70 gr) Version fruit ou fleur Réglette de pétales de chocolat La réglette T1 (60 gr) La réglette T2 (120 gr) Version fruit ou fleur 7,50 13,00 6,27 10,87

10 Les bonbons de chocolat TVA 5,5% (DLC 10 semaines). Les chocolats Boissier, élaborés de façon exclusivement artisanale, privilégient les matières nobles, grands crus de cacao issus des meilleurs terroirs, crème fraîche de Normandie, beurre de Bretagne, café pur arabica, épices soigneusement sélectionnées. Le solitaire de 4 chocolats (35 gr) 5,00 4,74 La boite bleue Boissier T1 (140 gr) 15,00 14,22 La boite bleue Boissier T2 (250 gr) 25,00 23,70 La boite bleue Boissier T3 (375 gr) 37,50 35,55 La boite bleue Boissier T4 (500 gr) 50,00 47,39 La boite bleue Boissier T5 (800 gr) 85,00 80,57

11 Les fruits enrobés de chocolat TVA 5,5%. Les Mendiants (DLC 3 mois). Délicieuse base de chocolat au lait ou noir, parsemée de noix de pécan, amandes et de raisins secs. La boite bleue Boissier T1 (220 gr) 20,00 18,96 La boite bleue Boissier T2 (320 gr) 30,00 28,44 La boite bleue Boissier T3 (550 gr) 50,00 47,39 Les Orangettes ou Citronnettes (DLC 3 mois). Les orangettes et citronnettes de la Maison Boissier sont l expression de l alliance gourmande du fruit, de la puissance et du fondant d un pur chocolat noir. Le ballotin (140 gr) 15,00 14,22 Le sachet (100 gr) 8,00 7,58 Les Amandes ou Noisettes enrobées (DLC 12 mois). Laissez-vous emporter par le croquant de ces amandes et de ces noisettes ainsi que par la finesse du chocolat qui l'enrobe. Parfums : noisettes laquées noir, noisettes laquées lait. Amandes enrobées de chocolat noir, amandes enrobées de chocolat au lait, amandes poudrées. Le tube bleu Boissier (140 gr) 12,00 11,37 La boite bleue Boissier T1 (300 gr) 25,00 23,70 La boite bleue Boissier T2 (500 gr) 35,00 33,18 La boite bleue Boissier T3 (750 gr) 51,00 48,34

12 Les Friandises Chocolatées TVA à 5,5% Les Grignotines (DLC 4 mois) Délicieuses amandes aux oranges confites et pistaches. La boite bleue Boissier T1 (170 gr) La boite douceur (130 gr) 17,00 13,50 16,11 12,80 Les biscuits de lait (DLC 12 mois) 13,50 12,80 Croustillant biscuit pur beurre enrobé de chocolat au lait. La boite douceur (200 gr) Les grains de café chocolat (DLC 12 mois) 14,50 13,74 Ce chocolat noir parfumé au café et moulé sous la forme d un grain ne demande qu à être dégusté par les amateurs du mélange café-chocolat. La boite douceur (200 gr) Les perles de chocolat (DLC 12 mois) 7,00 6,64 Boissier aime concevoir le chocolat comme un bijou, ces perles à croquer ou à laisser fondre en bouche révèlent avec délicatesse la force d un cacao amer légèrement sucré. La boite traditionnelle (90 gr)

13 L'Epicerie Fine La Collection Chérubin TVA à 5,5% Thé des Chérubins (DLC 24 mois) Thé Mélange Boissier (DLC 24 mois) 13,50 12,80 Thé aux huiles essentielles d agrumes, arômes vanille, pointes blanches, fleur de lavande. Thé Jardin de Cacao (DLC 24 mois) 13,50 12,80 Thé aux arômes chocolat et vanille. Thé Pétales de Fleur (DLC 24 mois) 13,50 12,80 Thé vert aromatisé, arôme de fruits rouges et tropicaux, pétales de rose, d'hélianthe et de bleuets.

14 La Collection Traditionnelle TVA à 5,5% Les Classiques Thé Darjeeling (DLC 24 mois) 100% thé d Inde, Thé (DLC 24 mois) Thé (DLC 24 mois) Les fleuris Thé Earl Grey aux fleurs (DLC 24 mois) Thé aux huiles essentielles de bergamote de Calabre, pétales de bleuet et d'hélianthe. Thé Bouquet de Rose (DLC 24 mois) Thé de Chine, huiles essentielles de rose de Bulgarie. Thé des Confiseurs (DLC 24 mois) Thé noir aux fleurs de pivoine et de bleuet, arôme coquelicot, biscuit et pâte d amande. Les fruités Thé Marrons Glacés (DLC 24 mois) Thé, morceaux de fruits, arôme sirop d érable, marron glacé, biscuit, caramel, fleur d oranger, abricot confit. Thé Jardin Bleu (DLC 24 mois) Thé, arômes rhubarbe et fraise des bois, pétales de bleuet et d'hélianthe. Thé Noël à Paris (DLC 24 mois) Thé noir de Chine et de Ceylan, avec des arômes de cerise, amande, épices et gingembre, pétales de bleuet.

15 Les Confitures TVA à 5,5% Pour renouveler le plaisir d une tartine à l heure du petit déjeuner ou du goûter, ou à savourer avec gourmandise à la petite cuillère, ces confitures irrésistibles sauront étonner et combler les amateurs avertis. Confiture Chocolat Noir Orange (DLC 12 mois) 6,50 6,16 Le pot de 12 gr Confiture Chocolat Noir Framboise (DLC 12 mois) 6,50 6,16 Le pot de 120 gr Confiture Chocolat Blanc Mangue (DLC 12 mois) 6,50 6,16 Le pot de 120 gr Les Merveilles TVA à 19,6% La Ballantine à friandises mauve 10,00 8,36 La Ballantine à friandises rose 10,00 8,36