1/ La pollinisation APICULTURE & AGRICULTURE. Salon AgoBioPro La pollinisation. Les insectes pollinisateurs une grande famille.

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1 Salon AgoBioPro 2012 APICULTURE & AGRICULTURE 1/ La pollinisation I. La pollinisation II. L apiculture en Alsace III. Ce qui a changé en 20 ans Alexis BALLIS - Conseiller Technique Apicole Octobre 2012 Service Elevage - Chambre d Agriculture Régionale d Alsace La pollinisation Les insectes pollinisateurs une grande famille. Les insectes sont des «missiles à têtes chercheuses», capables de visiter plusieurs dizaines de fleurs par heures. mouches, coléoptères, papillons, syrphes, bourdons et surtout, les abeilles. plus de espèces d abeilles en France Beaucoup sont solitaires : osmies, mégachiles plus de espèces dans le monde (Une seule est connue : l abeille mellifère) L osmie, une abeille solitaire Dolichovespula maculata Aglais urticae Osmia rufa Sphinx colibri Source : Les pages entomologiques d'andré Lequet 1

2 Les insectes pollinisateurs Abeille et bourdon sont les principaux pollinisateurs Un large spectre alimentaire (capacité de visiter un grand nombre de fleurs différentes) Moins sensibles à la détérioration de l environnement (ne dépendent pas de la floraison d une flore spécifique), Ce sont les derniers soldats de la pollinisation! L abeille est une espèce «clé de voûte» de nos écosystème. Le sort de l abeille est lié aux fleurs 100% de son alimentation provient des végétaux : - le NECTAR : transformé en miel, - le POLLEN : sa seule source de protéines. Glandes nectarifères et inversement!! Les fleurs pollinisées par les insectes se reproduisent plus facilement que les autres! Les plantes sont en compétition pour attirer les insectes : Invention du nectar : attirer les insectes et les détourner du pollen Invention de la fleur : rôle de «panneau publicitaire». Adaptation des pollens Le sort de l abeille est lié aux fleurs En retour, les insectes se sont spécialisés : Dépendance alimentaire complète Adaptation de leur corps : Poils branchus «Corbeilles à pollen» Fidélité du butinage à une espèce donnée Viabilité de plusieurs heures de grains de pollen sur le corps des abeilles Une patte arrière Le pollen est collé aux poils de la «corbeille» Grains de pollen vu au microscope 2

3 Abeille collecteuse de pollen Abeille collecteuse de nectar Corbeilles à pollen remplies. Poils branchus = quantités énormes de pollens! Pollen «séquestré» Pollen «disponible» Le sort de l abeille est lié aux fleurs et inversement!! espèces de plantes à fleur sont pollinisées par les abeilles ( qui se porteraient mal sans leur visite) Seules les butineuse de nectar ont une action pollinique! 84% des cultures en Europe dépendent fortement ou totalement d'une pollinisation animale essentiellement : fruits, légumes, oléagineux et protéagineux. soit 35 % du tonnage de ce que nous mangeons 25 % des cultures pourraient s'en passer, mais il s'agit essentiellement de blé, maïs et riz. Au plan mondial, un «travail» estimé à 150 milliards d euros. (et 4 milliards de francs En France) Pollinisation et Agriculture La pollinisation améliore la quantité et la qualité des récoltes! Pollinisation et Agriculture La pollinisation améliore la quantité et la qualité des récoltes! L oignon (étude INRA) =70% de la production de semences +10% de qualité germinative des graines! Abeille Vent Le Colza = 95 % de la production de semences = 30% de la production colza de consommation +10% de rendement en optimisant leur présence sur la parcelle. => des fruits plus gros, mieux formés. 3

4 Pollinisation et Agriculture => des fruits plus gros, mieux formés. Assurer une bonne pollinisation des fruits plus gros, mieux formés. Cela améliore aussi : le nombre de pépins par fruits, la conformation du fruit, l uniformité des grappes, la nouaison, la résistance des fruits à la chute leur dimension leur goût, texture (peau plus ferme) leur capacité de conservation Pour quelles cultures? Pour quelles cultures? Certaines cultures sont tributaires à des degrés variables de l'activité des insectes : depuis 10 % de la pollinisation (vigne, betterave ) jusqu'à une dépendance totale vis-à-vis des insectes pollinisateurs (amandier, pommier, cerisier...). Pollinisation et Agriculture Pour une pollinisation de qualité, un certain nombre de règles sont incontournables Seule une relation étroite entre apiculteur et le multiplicateur permettra de connaître les besoins et les contraintes de chacun. Conseiller Technique Apicole - Alexis BALLIS Chambre d Agriculture Régionale d Alsace a.ballis@haut-rhin.chambagri.fr Des ruches de quelle taille? Bien nourries ou pas? Combien, où, quand et comment?? Trouver un apiculteur fiable en mesure de fournir des colonies vigoureuses et saines! Et au bon moment!! 4

5 Combien de ruches/ ha? Ou les placer? accessibilité, risque d arrosages, vents Les placer selon les règles de l art La période effective de pollinisation est brève : elle peut varier de quelques heures (courgette et melon) à quelques jours (fraise). La date de mise en place est primordiale!! Le nombre de colonies / ha aussi!! Trouver un apiculteur fiable réactif à votre appel Tarifs? : environ par ruche Pour des ruches «prêtes» et disposées où et quand il faut! C est une compensation des coûts, liés aux déplacements et à la main d œuvre et à l affaiblissement des colonies (peu de nectar & pollen) L abeille ne produit de miel (sauf sur colza, tournesol ) L apiculteur prend des risques (traitements) En pratique, les abeilles se révèlent au moins 100 fois plus utiles à l'arboriculteur qu'à l'apiculteur. Et sous abris? Le transport du pollen se fait difficilement (peu de flux d'air, faible présence des insectes pollinisateurs, notamment en culture précoce). 1 ruche à bourdons par serre Renouveler toutes les 4 à 6 semaines Préférer les bourdons 1 boite / serre, à l extrémités du tunnel, côté soleil couchant, Trouer la paroi plastique au niveau de la colonie afin de permettre une libre circulation vers l'extérieur 5

6 Abeilles ou bourdons? Préférer les bourdons pour : Les tomates (ses fleurs n'attirent pas les abeilles!) Les aubergines, les fraises Pour les cultures précoces Un contrôle de l'activité est nécessaire : les fleurs butinées sont "marquées" (présence de "griffures" sur les étamines) A renouveler toutes les 4 à 6 semaines selon leur activité. Puis je traiter? Uniquement si «mention abeille» (certains ttt BIO ne l ont pas!! Ex : spinosad ) proscrire tout traitement en journée éviter les traitements insecticides généralisés, même le soir (ainsi que le soufre poudrage) éviter de vider les restes de bouillie à proximité des ruches REGLEMENTATION Arrêté du 28 novembre 2003 «Les traitements insecticides et acaricides sont interdits pendant la période de floraison et de production d exsudats» C est-à-dire : Lors de la floraison des cultures (colza, fruitiers, légumineuses ) Lorsqu il y a des fleurs sur la parcelle (pissenlits ou autres adventices attractives) ou en bordure (noisetiers, églantiers ) En présence d exsudats d insectes sur la parcelle ou en bordure (pucerons ) Seuls les traitements «mention abeille» sont autorisés, par dérogation, en dehors de la présence des abeilles! La mention «abeilles» 3 mentions peuvent figurer sur l étiquette 1. emploi autorisé durant la floraisonen dehors de la présence des abeilles 2. emploi autorisé au cours des périodes de production d exsudats, en dehors de la présence d abeilles 3. emploi autorisé durant la floraison et au cours des périodes de production d exsudats, en dehors de la présence d abeilles Cela ne signifie pas que le produit est inoffensif!!! mais il a une toxicité moindre! il faut traiter le soir après 20h jamais en journée, et jamais le matin! Résumé «Produits phytosanitaires» 2/ L apiculture en Alsace Il n y a pas de relations claires entre mortalité et proximité avec des zones agricoles ou encore avec l utilisation d un traitement en particulier. Une ruche «échantillonne l environnement» Sont retrouvés fréquemment - Les acaricides «apicoles». - puis les fongicides - puis les herbicides, insecticides (dans 2 à 20% des analyses) Certains usages ou mésusages de produits phytosanitaires sont mis en cause. Eric Tourneret 6

7 2/ L apiculture en Alsace Même si vous ne les voyez pas, il y a forcément des abeilles qui visitent vos parcelles! Il y a plus de ruches! Soit de 4 à 5 ruche par km²!! Une abeille butine dans un rayon de 3 à 4 km autour de sa ruche Même si vous ne les voyez pas, il y a forcément des abeilles qui visitent vos parcelles! recherche de pollen de maïs Abeille sur une vigne Enquête «PERTES HIVERNALES» Enquête «PERTES HIVERNALES» Niveau de perte considéré «normal» (en % du cheptel hiverné) 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 50% 34% 30% 26% 15% Conclusions Forte influence de l infestation Varroa (et des traitements anti-varroa réalisés)! Influence de la «force des colonies» à l automne D où l intérêt des jachères fleuries et des CIPAN pour améliorer l alimentation des insectes! Les ruches font bien fasse à une «surmortalité» Cet hiver, il y a eu moins de pertes! Il existe de forts écarts entre les ruchers! Les intercultures (CIPAN) (moutarde blanche) Un apport de pollen en automne Avec de telles mortalités du cheptel (parfois plus de 25%, aussi chez les pros!), les objectifs du métier ont changé!! 1 er soucis : reconstituer le cheptel «Faire plus d essaims et faire moins de miel» 2 e soucis : maîtriser Varroa «Cela prend du temps et de l argent» 3 e soucis : baisse de fertilité des mâles, baisse de la durée de vie des reines! 7

8 Avant 1950 : Semi de légumineuses pour enrichir le sol en azote Flore sauvage en bords de culture Depuis 1950 : Ce qui à changé depuis 20 ans Plantes méssicoles, milieux à évolution naturelle = beaucoup de fleurs Ce qui à changé depuis 20 ans Disparition des fleurs (champs, prairies ) Raréfaction des milieux sauvages Raréfaction des cultures mellifères Traitements Insecticides, Herbicides, Fongicides Urbanisation L alimentation de l abeille est en danger! Cultures non-mellifères Engrais + Désherbage Talus fauchés : plantes pionnières (orties, graminées) Les fleurs ne sont pas adaptées aux sols enrichis. Les graminées prolifèrent Développement des transhumances Développement des transhumances Ce qui à changé depuis 20 ans Origine multi-factorielle du déclin des pollinisateurs Complexification des problèmes sanitaires L apiculture des «cueilleurs de miel» n existe plus! Les apiculteurs doivent être de plus en plus techniques! Pathologies Stress énergétique Changements environnementaux Carences et affaiblissements Pollution et produits phytosanitaires Troubles et affaiblissements 8

9 Améliorer la situation? Évolution des pratiques phytosanitaires Plan Ecophyto 2018 Réglementation «Mention Abeille» Évolution de l agriculture Retour des cultures de légumineuses? bords de champs cultivés Réfléchir sur l aspect globale : La lutte contre Varroa expose les abeilles aux résidus... Les cultures sont d autant plus visitées qu il n existe plus de biodiversité autour d elles (exposition aux résidus). Pour plus d information Des bords de champs cultivés? Pour le maintient des pollinisateurs. une flore pérenne = éviter les famines apicoles Veiller à la flore présentes (par des semis). Ne pas trop nettoyer ces espaces recrées (fauche ou broyages répétés). Contactez votre conseiller Consultez les BSV et la note spécifique «abeilles» MERCI POUR VOTRE ATTENTION! a.ballis@haut-rhin.chambagri.fr