Les salons privés de l hôtel Lancaster

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1 Les salons privés de l hôtel Lancaster L hôtel Lancaster dispose de deux salons de réception à la lumière du jour pour faire de vos événements des moments d exception 1

2 L Hôtel et la Table du Lancaster Construit en 1889, l hôtel Lancaster, situé à deux pas des Champs- Elysées et de l Arc de Triomphe, illustre à merveille, par sa conception architecturale, l art de vivre à la française. Le Lancaster dispose de deux magnifiques salles de réception, communicantes au rez-de chaussée de l hôtel. Leur atout : de grandes fenêtres qui distillent le charme de la lumière naturelle. Vous pouvez compter sur le savoir-faire exceptionnel de l équipe de cuisine de notre restaurant étoilé et sur le service attentif et chaleureux qui font la réputation du Lancaster. A chacun de choisir selon ses souhaits entre le salon Fontenoy et son mobilier de style ou le salon Berri, au confort plus feutré dans de douces tonalités. Julien Roucheteau, Chef de la Table du Lancaster, récompensée d une étoile au Guide Michelin vous propose des menus en accord avec vos événements. 2

3 Le Salon Berri Ce salon s habille de tonalités vert amande et lilas et offre un cadre décontracté et élégant. La douce ordonnance d un mobilier de style lui confère une atmosphère feutrée. Dimensions et capacités d accueil : Surface en m² Le Salon Fontenoy Cette salle à manger aux proportions intimes dispose d un parquet magnifiquement restauré. Une horloge Cartel du XVIIIème siècle complète la décoration de ce salon de style, éclairé par un lustre en cristal Baccarat. Dimensions et capacités d accueil : Le Petit Déjeuner «Continental» Surface en m²

4 Le Petit Déjeuner d affaires 42 TTC par personne : Café, thé, chocolat chaud, infusion Jus de fruits frais Croissants, pains au chocolat et mini baguettes Confitures artisanales, miel, beurre frais Yaourts, céréales et pâtisseries «faites maison», Bircher Müesli Salade de fruits frais Assiette d assortiment de charcuterie : jambon blanc, blanc de dinde rôti Assiette d assortiment de fromages fermiers affinés 4

5 Forfait Journée d Etude 185 TTC par personne* : La location vous est offerte Forfait Demi-Journée d Etude 155 TTC par personne* : La location vous est offerte Mise à disposition de nos salons Berri et Fontenoy de 8h00 à 18h00 Accueil ou pauses café du matin et de l après-midi Assortiment de mini-viennoiseries / pâtisseries, café, thé, eaux minérales et jus de fruits Déjeuner en 3 séquences à travers le menu «Bien Etre» élaboré par notre chef, Julien Roucheteau, 1 étoile au guide Michelin (choix unique pour tous les convives) Boissons incluses au déjeuner : ½ bouteille de vin, ½ bouteille d eau et café ou thé Eaux minérales sur table, blocs notes, crayons, matériel audiovisuel (écran, projecteur et paperboard), connexion wifi et air conditionné Vestiaire et presse quotidienne Mise à disposition de nos salons Berri et Fontenoy de 8h00 à 15h00 Accueil ou pauses café du matin Assortiment de mini-viennoiseries, café, thé, eaux minérales et jus de fruits Déjeuner en 3 séquences à travers le menu «Bien Etre» élaboré par notre chef, Julien Roucheteau, 1 étoile au guide Michelin (choix unique pour tous les convives) Boissons incluses au déjeuner : ½ bouteille de vin, ½ bouteille d eau et café ou thé Eaux minérales sur table, blocs notes, crayons, matériel audiovisuel (écran, projecteur et paperboard), connexion wifi et air conditionné Vestiaire et presse quotidienne * Tous nos prix s entendent taxes et services compris * Tous nos prix s entendent taxes et services compris 5

6 Pour vos Interviews, Showrooms ou Conférences, 1 heure : 350 ½ journée : journée : 750 Location de salle : Pauses : Pause café simple : 15 par personne Café, thé et jus de fruits frais Pause café classique : 23 par personne Assortiment de mini-viennoiseries ou pâtisseries, café, thé, eaux minérales et jus de fruits Pause café permanente : 45 par personne Assortiment de mini-viennoiseries ou pâtisseries, café, thé, eaux minérales et jus de fruits Matériel : (sans frais supplémentaires) Blocs notes et crayons Ecran Projecteur Paperboard Conférence téléphonique Connexion wifi Air conditionné Vestiaire et presse quotidienne Tous nos prix s entendent taxes et services compris 6

7 Les Menus Déjeuner/Diner Les Entrées L œuf parfait bio aux courgettes de couleurs Risotto Arborio aux influences Milanaises Aspic de maquereau au vin blanc Les Poissons Cabillaud confit à l ail doux, jeune tombée d épinards Saumon à l oseille façon «Troisgros» Filet de dorade royale au basilic et vierge de tomate Les Viandes Côte de veau rôtie au thym et son jus court Bavette de bœuf Black Angus aux échalotes et poivre noir Suprême de volaille croustillant, compression de pomme de terre et jambon Les Desserts Barrette chocolat croustillante Dessert traditionnel du mois Tartelette de fraises et basilic Assiette de glaces et sorbets maison Nos viandes bovines sont originaires de France et Etats-Unis Menu «Bien Etre» en 3 séquences Hors boissons 110 Boissons* comprises 138 Boissons* et fromages compris 154 Menu «Emotion» en 4 séquences Hors boissons 144 Boissons* comprises 174 Boissons* et fromages compris 190 Menu «Notes de Saison» en 7 séquences Hors boissons 160 Boissons* comprises 202 Boissons* et fromages compris 227 *Comprend les eaux plates et gazeuses (1/2 bouteille par personne), les vins (1/2 bouteille par personne), les cafés et thés hors apéritifs Tous nos prix s entendent taxes et services compris Prix et menus sujets à modification 7

8 Notre sélection de Cocktails : Assortiment de 8 pièces (15 TTC par personne) 4 pièces salées / 4 pièces sucrées Assortiment de 14 pièces (30 TTC par personne) 9 pièces salées / 5 pièces sucrées Assortiment de 20 pièces (40 TTC par personne) 12 pièces salées / 8 pièces sucrées Les Apéritifs : Pour accompagner votre cocktail ou débuter votre déjeuner ou diner Champagne Blanc* : Langlet, Grand Cru, 135 TTC Champagne Rosé* : Billecart-Salmon, 190 TTC Cuvée d exception* : Laurent-Perrier, Grand Siècle, 400 TTC *1 bouteille de 75 cl pour 5 personnes Les pièces de cocktail énoncées ci-après sont à titre d exemple et sont réalisées suivant la saison : Mini bruschetta mozzarella Focaccia à la provençale Choux farcis au comté Filets de sardines beurre basilic Foie gras de canard au poivre ~ Tarte au citron meringuée Pain d'épice à la mandarine Amandine à l ananas Brochette de guimauve rose et fraise Crousty choco coco Pain d'épice à la mandarine Amandine à l ananas Brochette de guimauve rose et fraise Crousty choco coco Nos sommeliers vous proposent également une sélection de vins sur demande. 8

9 Plan d Accès : Service voiturier et parking offert 7, rue de Berri - Champs Elysées Paris T +33 (0) F +33 (0) restaurant@hotel-lancaster.fr / Suivez nos actualités sur Facebook 9