Association Française de Management FAPICS des Opérations de la Chaîne Logistique. 19èmes journées des CPIM de France

Transcription

1 n MILLET, SFIG/SDS Thierry JOUENNE, CNAM Paris

2 Plan Un rendez-vous attendu L intérêt d un langage commun de la performance Visite guidée au cœur de la performance Comment utiliser les indicateurs Supply Chain Meter? Des instruments de mesure pour tous! Applications et poursuite des travaux

3 Un rendez-vous attendu Aboutissement de 18 mois de travaux Arrivée tardive, mais opportune, du langage commun de la performance Un référentiel unique pour tous les acteurs de la supply chain Pouvoir mesurer la contribution de la logistique aux objectifs stratégiques de l entreprise Des outils au service du développement durable Vers une culture de la performance partagée

4 Concepts généraux Une entreprise performante est une entreprise qui atteint les objectifs qu elle annonce Un indicateur est une mesure objectivée Les indicateurs sont leseul moyen de savoir si la performance d un processus s améliore ou se dégrade avant de réagir

5 La Supply Chain La supply chain compte plusieurs milliers d entreprises depuis les fournisseurs jusqu aux points de vente en passant par les industriels, les prestataires logistiques, les grossistes et les détaillants.

6 Finalitéde la logistique 100% Taux de service La démarche logistique passer de la courbe du bas celle du haut! Le but de la logistique est de répondre à la demande selon un niveau de service fixé au moindre coût Source : J. Heskett, % Coût logistique Source : L. Grégoire, 2004 La logistique concrétiseles objectifs financiers en organisant et en optimisant la rencontre de l offre et de la demande Source : T. Jouenne, 2005

7 4 leviers pour améliorer la performance éco-logistique Service client Informations Ressources Correspondance entre : Attentes client Produits Besoins Levier Fiabilité logistique Définition Une organisation est dite fiable lorsque la probabilité de remplir sa mission sur une durée donnée correspond à celle spécifiée dans le contrat ou le cahier des charges. Pour la logistique, la fiabilitéconsiste en la capacité de répondre àla demande client selon un niveau de service fixé. Indicateurs de fiabilité Taux de service client Taux de service fournisseur Taux de service transport Taux de réclamations, de litiges Taux d exactitude des master data Taux de fiabilitédes prévisions Taux d absentéisme, etc.

8 4 leviers pour améliorer la performance éco-logistique Economies d échelle, optimisation des ressources, collaboration interentreprises, réduction des gaspillages Levier Efficience logistique Définition L'efficience est le rapport «Efficacité/ Coût». Elle désigne le fait de réaliser un objectif avec le minimum de moyens engagés possibles. Indicateurs d efficience Coût total d achat, coût de fabrication, coût de possession de stock, coût de préparation, coût de transport, coût de passage à quai, productivité des opérations, taux de remplissage des véhicules

9 4 leviers pour améliorer la performance éco-logistique Agilité, flexibilité, vitesse de réaction Levier Réactivitélogistique Définition La réactivitéest la capacité d adapter rapidement les volumes de production et la variétédes produits aux fluctuations de la demande, ainsi qu à accélérer la mise sur le marchéd un nouveau produit. Indicateurs de réactivité Time-to-market, rotation des stocks, vitesse d écoulement des produits, ratio de tension des flux, temps de cycle, de transit, d attente, cycle order-to-cash, cycle cash-to-cash

10 4 leviers pour améliorer la performance éco-logistique Levier Eco-logistique Adoption de pratiques «vertes»: -ISO 14001, HQE -Eco-conduite -Energies renouvelables -Transport multimodal, véhicules hybrides -Simplification et mutualisation des infrastructures -Logistique inverse, recyclage des produits, etc. Définition Combinéaux trois leviers de fiabilité, d efficience et de réactivitélogistique, le levier éco-logistique renforce la contribution de la supply chain aux piliers social et environnemental du développement durable. Il consiste en l application de différents programmes de limitation des impacts négatifs de la logistique sur l environnement. Indicateurs éco-logistiques Consommation d énergie, Nb de tonnes de CO 2 émis par les platesformes logistiques et le transport, % modes de transport alternatifs à la route, etc.

11 Classification des indicateurs Indicateurs de processus Facteurs influents, Variables d action Taux de fiabilité des prévisions de vente Taille de lot, minimum de commande Fréquence de livraison Taux de remplissage des véhicules Taux horaire, barème, coût de l énergie Indicateurs d interface Taux de service C-F Délai de livraison Temps d attente Coût d interface Etc. Indicateurs d activité Nb de commandes Nb d unités produites Nb d heures de préparation Nb de colis Nb de palettes hétérogènes Nb de tonnes-kilomètres Indicateurs de performance Taux de service Coût logistique Tonnes CO2

12 L intérêt d un langage commun 1. Mesurer la performance des processus Achats, Production, Distribution, Ventes, etc. pour : S évaluer sur la base de critères communs Se comparer en interne comme en externe (benchmark) S améliorer individuellement, conjointement, collectivement 2. Communiquer ses performances àses partenaires 3. Concevoir des circuits logistiques plus fiables, optimisés, réactifs et respectueux de l environnement FINALITE Améliorer la performance globale de la Supply Chain jusqu au client final

13 Plan Un rendez-vous attendu L intérêt d un langage commun de la performance Visite guidée au cœur de la performance Comment utiliser les indicateurs Supply Chain Meter? Des instruments de mesure pour tous! Applications et poursuite des travaux

14 La télécommande Une interface intuitive pour tous les acteurs de la Supply Chain 2 filtres de sélection : - Niveau de maturité - Leviers logistiques Modélisation de la supply chain : - Fournisseurs - Industriels - Prestataires logistiques - Distributeurs - Consommateurs Modélisation de la chaîne fonctionnelle : - Rôle des fonctions dans la chaîne de valeur - Impact sur le processus logistique

15 Visite guidée au cœur de la performance Via la librairie : Accès à indicateurs consultables en ligne Via la télécommande : Accès à la chaîne de performance et aux indicateurs «contextualisés»

16 Comment mesurer le coût total d achat? le taux de possession de stock? le prix de revient de transport? le taux de service client?

17 Gabarits de calcul prêts-à-l emploi 15 gabarits disponibles Exemple : Mesure de la Variabilité de La demande Sous Excel

18 Plan Un rendez-vous attendu L intérêt d un langage commun de la performance Visite guidée au cœur de la performance Comment utiliser les indicateurs Supply Chain Meter? Des instruments de mesure pour tous! Applications et poursuite des travaux

19 Comment utiliser les indicateurs Supply Chain Meter? Evaluer les performances par des revues opérationnelles et stratégiques Devenir Membre de Supply Chain Meter Partir des objectifs stratégiques Organiser la chaîne de collecte et de mesure des performances Identifier et aligner les indicateurs pertinents

20 Devenir Membre : L offre de Supply Chain Meter Accès à tous les indicateurs et contenus associés Accès privilégié aux formations Participation aux travaux Co-développement de nouveaux indicateurs Participation aux benchmarks Comparaison interentreprises

21 Programme de formation Da la stratégie d entreprise au tableau de bord Supply Chain : Etablir la carte stratégique Définir les objectifs stratégiques Identifier et aligner les indicateurs Bâtir le tableau de bord Manager la performance Durée : 1 jour Objectif : Donner les clés et les outils pour la mise en œuvre de votre système de pilotage des performances

22 Plan Un rendez-vous attendu L intérêt d un langage commun de la performance Visite guidée au cœur de la performance Comment utiliser les indicateurs Supply Chain Meter? Des instruments de mesure pour tous! Applications et poursuite des travaux

23 Domaines d application Tous les secteurs : Produits de grande consommation (PGC) Biens d'équipement Mécanique Electronique Plasturgie Pharmacie, santé, etc. Tous les acteurs de la supply chain : Industriels Prestataires logistiques Distributeurs, grossistes Détaillants, RHD, e-commerce Toutes les fonctions : Achats/Production/ Qualité/R&D/Supply Chain/Marketing/Ventes, etc.

24 Domaines d application (suite) Les offreurs de solutions : Cabinets conseil Editeurs de logiciel Prestataires de service Les écoles et universités Licence, Master, Doctorat Ecoles d ingénieurs Ecoles de commerce Sciences de gestion Les associations professionnelles, clubs logistiques, organismes institutionnels, etc.

25 Plan Un rendez-vous attendu L intérêt d un langage commun de la performance Visite guidée au cœur de la performance Comment utiliser les indicateurs Supply Chain Meter? Des instruments de mesure pour tous! Applications et poursuite des travaux

26 Se benchmarker : o pour se situer o pour communiquer o pour s améliorer Applications : Benchmarks sectoriels Exemple : Mesure du taux de service ( ) Interprofession des Fabricants industriels de glaces Publiez vos benchmarks sur :

27 Applications : Accords bilatéraux, systèmes d information Accord de service Cahiers des charges Intégration d indicateurs communs dans : o les accords de service o les cahiers des charges o les systèmes d information

28 Applications : Enseignement supérieur, Recherche appliquée

29 Poursuite des travaux

30 Merci de votre attention N'oubliez pas de remplir la fiche d'évaluation et de la remettre aux hôtesses à la sortie Pour nous contacter : SUPPLY CHAIN METER 18, rue de la Pépinière Paris Tél : contact@supplychain-meter.com