Tomate en sol Nouvelles variétés récoltées en grappe en culture sous tunnel froid 2013

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1 Tomate en sol Nouvelles variétés récoltées en grappe en culture sous tunnel froid 2013 Martial CHAIX, CETA Eyguières (13) Claire GOILLON, APREL Michel LOMAGNO, stagiaire APREL. Essai rattaché à l action n : Tomate, étude du matériel végétal nouveau, qualité au champ et après récolte. 1- Objectif de l essai Tester le comportement de 12 variétés de tomates grappe avec la tolérance TYLCV et/ou TSWV (excepté Soliance) en comparaison aux 2 témoins : Climberley et Paulette, pour une plantation sous tunnel froid précoce. On recherche un bon rendement et une excellente qualité commerciale. Les sensibilités particulières des variétés aux éventuels pathogènes et désordres physiologiques sont aussi observés. 2- Protocole expérimental - Parcelles élémentaires de 12 plants avec 2 répétitions, soit 24 plants par variété - 11 variétés testées Variétés Société Résistances HA 215 Vilmorin Tm V F2 C5 N, Tswv PAULETTE Syngenta Tm V F2 MAYORAL De Ruiter Tm V F2 C3 N Tswv Tylcv MYLA Syngenta Tm V F2 N Tylcv RZ Rijk Zwaan Tm V F2 C5 Fr Oï Tswv RZ Rijk Zwaan Tm V F2 C2-3-4 N Tswv Tylcv CARTESIO Clause Tm V F2 N Tylcv CLIMBERLEY Syngenta Tm V F2 C5 Fr FAUSTYNO Gautier Tm V F2 N Tswv Tylcv SOLIANCE De Ruiter Tm V F2 C5 Fr G 293 Gautier Tm V F2 C5 N Tswv 3 - Déroulement de la culture Site : Berre l Etang (Bouches-du-Rhône), EARL LA LOVE Structure : Tunnels plastiques 8 m orientés Nord-Sud. Témoin culture : Climberley (Syngenta) Densité : 2 plants/m² Plants non greffés Palissage classique et culture courte : arrêt des têtes au fil de culture le 24 juin (8 bouquets/plante) Plantation : 07/03/2013 Début récolte : 18/06/2013 Fin récoltes pesées : 05/08/2013 1

2 Les conditions climatiques ont été particulièrement froides en mars et avril lors de l implantation de la culture, ce qui a eu pour conséquences : - Une perte importante de précocité du fait de la reprise racinaire très difficile. - Des problèmes de nouaison sur les deux premiers bouquets pour l ensemble des variétés (problèmes d efficacité des bourdons dans ces conditions). Aucune maladie ne s est développée de façon importante dans la culture pour discriminer les variétés à ce niveau. Observations post-récolte par l APREL effectuées sur les récoltes du 27 juin et 19 juillet (voir compte rendus APREL) 4 - Résultats Observations des plantes (24 juin 2013) Variété Longueur F1-F5 Observations Jugement global HA PAULETTE 96 MAYORAL 114 MYLA 96 RZ RZ CARTESIO 102 CLIMBERLEY 107 FAUSTYNO 88 SOLIANCE 94 G Plante longue de bonne vigueur, bonne végétation en tête, bonne nouaison. Plante assez courte de forte vigueur au début puis faible avec une nouaison moyenne à correcte. Plante longue de bonne vigueur avec des problèmes de nouaison (mi-juin), tardive. Plante assez courte de bonne vigueur et une bonne végétation, nouaison correcte. Plante courte de forte vigueur (feuilles courtes) avec des problèmes de nouaison. Plante assez longue de bonne vigueur, assez générative et nouaison correcte, tardive. Plante de bonne vigueur au début puis moyenne, générative, bonne nouaison, précoce. Plante longue de bonne vigueur au début puis moyenne, problèmes de nouaison (mi-juin) Plante très courte, bonne vigueur puis moyenne avec un manque de végétation, problèmes nouaison (mi-juin) Plante assez courte, bonne vigueur, végétative, quelques chloroses en tête, nouaison correcte. Plante assez longue, forte vigueur avec des problèmes de nouaison sur tous les bouquets, tardive. Observations des fruits Variété Observations Jugement global HA 215 PAULETTE Grappe de calibre correct avec sépales étalés, rafle bien verte. Problème de coloration sur les 2 derniers fruits (orangés). Fruits mal agencés sur la grappe. Grappe de belle coloration (bien rouge) de bon calibre avec sépales recroquevillés, rafle bien verte, quelques fentes. 2

3 MAYORAL Grappe avec des fruits bien ronds d'un calibre moyen avec sépales recroquevillés qui sont espacés sur la rafle. Dégrappages constatés lors de nombreuses récoltes. MYLA RZ RZ CARTESIO CLIMBERLEY FAUSTYNO SOLIANCE G 293 Grappe de petit fruit bien rond, mal agencé sur la rafle, orangé, avec des sépales recroquevillés. Dégrappages. Grappe dont les fruits sont mal agencés, petit calibre de forme hétérogène, sépales étalés, longs et fins. Mauvaise présentation des grappes au 24 juin. Grappe de petit calibre bien rond en arête de poisson, premier fruit cordiforme, orangé, sépales recroquevillés. Dégrappages. Grappe de petit calibre avec une belle coloration (rouge brillant), les 2 derniers fruits tardent à mûrir (orangé), sépales recroquevillés. Belle présentation des grappes au 24 juin Grappe de gros calibre, bien disposés sur la rafle, sépales étalés, quelques sépales jaunes et fentes. Problèmes de coloration au 24 juin. Grappe de petit calibre avec des fruits bien ronds, rafle bien verte avec sépales recroquevillés. Grappe de gros calibre bien disposés sur la rafle, sépales étalés, rafle épaisse, problèmes de coloration (blotchy mi-juin) Grappe de gros calibre, bien rouge, rafle épaisse bien verte, sépales recroquevillés, quelques fentes. Mauvaise présentation des grappes au 24 juin. Rendements a, b, c, d sont les groupes statistiquement différents au test de Newman Kheuls (risque 5%) Rendement Comm. (kg/m²) Rendement Extra (kg/m²) Poids moyen cumulé Extra (g) % 2 nd choix HA 215 5,1 12,9 ab 2,9 9,1 a a 29% PAULETTE 4,7 10,4 ab 2,8 6,8 ab a 35% MAYORAL 3,7 9,5 ab 2,0 6,3 ab c 33% MYLA 4,3 10,3 ab 2,5 6,8 ab c 34% RZ ,6 10,8 ab 0,9 5,0 b c 54% RZ ,9 9,2 b 2,6 6,2 ab d 33% CARTESIO 5,6 11,4 ab 4,0 8,5 ab c 25% CLIMBERLEY 5,8 12,6 ab 4,0 9,7 a a 23% FAUSTYNO 5,4 11,9 ab 3,3 7,7 ab c 36% SOLIANCE 5,3 12,0 ab 2,8 8,3 ab b 31% G 293 4,3 11,3 ab 2,5 7,5 ab c 33% 3

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5 5 - Conclusion Les conditions climatiques particulièrement froides en mars et avril ont provoqué une reprise racinaire difficile, une perte importante de précocité et de gros problèmes de nouaison sur les deux premiers bouquets de l ensemble des variétés. Variétés retenues o Avec un calibre de g : Climberley : bon potentiel de production, précoce, gros calibre, belle présentation de grappe, peu de second choix, plante plus longue que Paulette, bonne vigueur au début puis perte de vigueur à partir de mi-juin, nouaison correcte. Paulette : rendement moyen, calibre correct et belle présentation de grappe corrects, plante courte de forte vigueur au début puis faible à partir de mi-juin, nouaison correcte. o Avec un calibre de g : Cartesio : bonne précocité, rendement correct plus élevé que Paulette mais plus faible que Climberley, fruit rouge brillant de belle présentation sur la grappe, peu de second choix, petit calibre, plante de bonne vigueur, générative avec une bonne nouaison. Résistance au TYLCV mais pas au TSWV. Faustyno : rendement correct, assez précoce, présentation correcte de la grappe avec des fruits bien ronds et une rafle bien verte, petit calibre, plante très courte avec une bonne vigueur puis perte de vigueur et de végétation à partir de fin juin, nouaison correcte à moyenne. Résistance au TSWV et au TYLCV Variétés à revoir en essai HA 215 : bonne productivité, assez précoce, bon calibre, peu de second choix, plante longue de bonne vigueur et végétation en tête, bonne nouaison. Présentation et qualité de fruit à revoir. G 293 : rendement correct, peu précoce, calibre correct, fruit bien rouge avec une rafle bien verte, plante longue de forte vigueur avec une nouaison moyenne. Soliance : bon rendement, précocité correcte, fruit de bon calibre bien agencé sur la grappe, sensible aux problèmes de coloration (blotchy à partir de mi-juin). Plante courte et végétative. Variétés non retenues RZ : rendement moyen, peu précoce, petit calibre, fruits mal agencés sur la grappe et beaucoup de second choix. Plante courte avec des problèmes de nouaison. Myla : rendement moyen, peu précoce, petit calibre mal agencé sur la grappe, dégrappage. Plante assez courte de bonne vigueur et une bonne végétation. Mayoral : rendement faible, tardive, petit calibre, dégrappage, plante la plus longue de l essai avec des problèmes de nouaison. RZ : rendement le plus faible de l essai, tardive, calibre trop petit, dégrappage, plante longue et générative, bonne vigueur. Dans le calibre g, les témoins ont les résultats les plus intéressants mais sont sensibles au TSWV et au TYLCV. Deux autres variétés sont retenues pour un calibre inférieur avec des résistances intéressantes. La variété HA 215 a un bon comportement et la résistance au TSWV mais sa qualité de grappe est à revoir. Renseignements complémentaires auprès de : Action A606 Martial CHAIX, CETA Eyguières, Eyguières, tel , ceta.eyguieres@wanadoo.fr Claire GOILLON, APREL, St Rémy de Provence, tel , goillon@aprel.fr Mots clés : tomate, sol, variété, grappe, TYLCV, TSWV. 5