AIDES FINANCIÈRES AUX ENTREPRISES DE TRANSFORMATION ALIMENTAIRE. St-Jean-sur-Richelieu, le 27 mai 2014

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1 AIDES FINANCIÈRES AUX ENTREPRISES DE TRANSFORMATION ALIMENTAIRE St-Jean-sur-Richelieu, le 27 mai 2014

2 MISE EN CONTEXTE Offre de services gouvernementale intégrée Mesures destinées aux entreprises de transformation alimentaire Contraintes liées au contexte politique Déroulement de la présentation

3 MISE EN CONTEXTE Ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation (MAPAQ) : Accompagnement et aide financière spécifique à l industrie de la transformation alimentaire Ministère de l Économie, de l Innovation et des Exportations (MEIE) : Favoriser le développement économique des entreprises dans l ensemble des régions. Accompagnement et aide financière complémentaire à celle du MAPAQ Emploi-Québec (EQ) : Accompagnement et aide financière aux entreprises pour le recrutement, la gestion des RH et la formation

4 MISE EN CONTEXTE Commission des partenaires du marché du travail (CPMT) : Outils de développement et de reconnaissance des compétences de la maind œuvre en entreprise Ministère de l Énergie et des Ressources naturelles (MERN) : Programmes en efficacité et en innovation énergétiques par le Bureau de l efficacité et de l innovation énergétiques Investissement Québec (IQ) : Accompagnement et financement des projets de développement des entreprises en prêts, garantie de prêts ou capital-actions Capital Financière agricole inc. (CFAI) : Investissement/Capital de risque pour le développement spécialisé en transformation alimentaire

5 ENJEUX 1. Développement stratégique 2. Innovation 3. Développement durable et efficacité énergétique 4. Main-d œuvre 5. Qualité des aliments 6. Commercialisation

6 2 CAS TYPES A)Boulangerie «Au p tit pain chaud» 5-10 employés vend essentiellement dans sa région marché régional auprès d indépendants B)Usine de mets préparés «La cuisine en bouche» employés commence à vendre en Ontario et veut fabriquer de la marque privée pour les grandes chaînes produits référencés (listés) dans une chaîne

7 Développement stratégique

8 ENJEU : DÉVELOPPEMENT STRATÉGIQUE Développer une vision d entreprise Gérer sa croissance Planifier sa relève Améliorer la performance de l entreprise Mieux faire face à la concurrence

9 EXEMPLES DE PROJETS CAS : AU P TIT PAIN CHAUD Planification stratégique Étude de faisabilité technique ou économique

10 EXEMPLES DE PROJETS CAS : LA CUISINE EN BOUCHE Redressement de l entreprise Production à valeur ajoutée Planification de la main-d œuvre Relève entrepreneuriale

11 PROGRAMMES CIBLÉS A. Levier, volet 1.1 du MAPAQ B. Levier, volet 1.3 du MAPAQ (relève entrepreneuriale) C.Programme Services-conseils du MAPAQ D.Concertation pour l emploi (planification de la maind œuvre) d Emploi-Québec E. ESSOR géré par IQ (étude de faisabilité et appui aux projets d immobilisation)

12 PROGRAMMES CIBLÉS E. Fonds de diversification du MEIE (2 e et 3 e transformation) F. Investissement Québec : fonds de roulement, achats de machinerie, d équipement ou de matériel de transport, transfert d entreprise par acquisition d actions ou d actifs. G.CFAI: Prêt ou capital-actions pour transfert d entreprise ou autre investissement important

13 INNOVATION

14 ENJEU : INNOVATION Vous souhaitez accroître la compétitivité de votre entreprise par le développement de : produits innovants nouveaux procédés

15 EXEMPLE DE PROJET CAS : AU P'TIT PAIN CHAUD Problème : Moisissure sur le produit Solutions: Adapter ou développer un équipement pour améliorer le procédé Avantages : Augmentation de la durée de vie du produit Diminution des retours de produits Maintien de la notoriété de l entreprise

16 EXEMPLE DE PROJET CAS : LA CUISINE EN BOUCHE Problème : Teneur en sodium et en gras trop élevée Solutions : Amélioration des recettes Avantages : Produits intéressants au point de vue nutritif Repositionnement vers le créneau plus santé (tendance)

17 PROGRAMMES CIBLÉS A. Programme Innov Action agroalimentaire du MAPAQ B. Programme d appui à l innovation du MEIE C. Développement de produits (produit financier d IQ) D. Financement de crédits d impôt (IQ)

18 Développement durable et efficacité énergétique

19 ENJEU : DÉVELOPPEMENT DURABLE ET EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE Pression réglementaire Demande de produits responsables Amélioration de la compétitivité et de la rentabilité Diminution des gaz à effet de serre

20 EXEMPLE DE PROJET CAS : AU P'TIT PAIN CHAUD Démarche en développement durable pratiques d affaires écoefficientes

21 EXEMPLES DE PROJET CAS : LA CUISINE EN BOUCHE 1. Diminuer les coûts du suremballage 2. Remplacer les équipements énergivores pour diminuer les gaz à effet de serre

22 PROGRAMMES CIBLÉS A. Programme Levier, volet 1.2 du MAPAQ B. Technoclimat du MERN C. ÉcoPerformance du MERN D. Biomasse forestière résiduelle du MERN E. Financement d achat d équipement (IQ) F. Financement écologique (IQ) G.Financement d achat et fond de roulement (CFAI)

23 Main-d oeuvre

24 ENJEU : MAIN-D ŒUVRE Renforcer et améliorer les pratiques de gestion des ressources humaines pour : Attirer Retenir Former

25 EXEMPLE DE PROJET CAS : AU P'TIT PAIN CHAUD 1. Diagnostic organisationnel 2. Coaching de gestion 3. Formation du personnel

26 EXEMPLE DE PROJET CAS : LA CUISINE EN BOUCHE Réflexion sur la gestion des ressources humaines Accompagnement dans le développement de nouvelles approches et habiletés de gestion Acquisition de nouvelles compétences

27 PROGRAMMES CIBLÉS A. Concertation pour l emploi (Emploi-Québec) B. Mesure de formation de la main-d œuvre volet entreprises (Emploi-Québec) C. Soutien à l amélioration de la compétitivité des entreprises (CPMT) (formation découlant d un investissement) D. Soutien régionalisé aux entreprises pour le développement de la main-d œuvre (CPMT) (formation de base, transfert de compétences, soutien à la structuration de la formation, reconnaissance des acquis)

28 Qualité des aliments

29 ENJEU : QUALITÉ DES ALIMENTS Exigences réglementaires Développement de marché/exigences clients Différents niveaux de qualité Bonnes pratiques de fabrication (BPF) HACCP Référentiels reconnus par l Initiative mondiale de la sécurité alimentaire (GFSI)

30 EXEMPLE DE PROJET CAS : AU P'TIT PAIN CHAUD 1. Audit client 2. Non-conformités décelées 3. Implantation des bonnes pratiques de fabrication 4. Entente avec le client

31 EXEMPLE DE PROJET CAS : LA CUISINE EN BOUCHE 1. Objectifs de croissance 2. Obtention d un agrément fédéral 3. Commercialisation hors Québec 4. Implantation d un système de qualité (HACCP PASA) 5. Implantation d un référentiel reconnu par la GFSI

32 PROGRAMMES CIBLÉS A. Programme Levier, volets 2.1 et 2.2 (MAPAQ) B. Financement pour agrandissement, modernisation d un bâtiment (IQ et MEIE) C. Financement pour commercialisation (IQ) D. Investissement pour compléter le financement d équipement et de fond de roulement (CFAI)

33 Commercialisation

34 ENJEU : COMMERCIALISATION Consolider et développer des parts de marchés marché intérieur (au Québec) marchés extérieurs (hors Québec)

35 EXEMPLE DE PROJET CAS : AU P'TIT PAIN CHAUD Étude de marché Image de marque Coût de revient

36 EXEMPLE DE PROJET CAS : LA CUISINE EN BOUCHE Foires commerciales Missions commerciales Plan d affaires à l exportation Plan marketing

37 PROGRAMMES CIBLÉS (MARCHÉ INTÉRIEUR) A. Programme Levier, volet 1.1 (plan marketing, image de marque, plan de commercialisation) (MAPAQ) B. Programme services-conseils (plan de commercialisation) (MAPAQ, géré par Agri-conseil) C. Programme Proximité (étude de marché, mise en œuvre du plan de commercialisation) (MAPAQ) D. Programme d'appui à l'innovation (élaboration ou mise en oeuvre d'un plan de commercialisation d'un produit ou procédé novateur) (MEIE). E. Commercialisation de produits (IQ)

38 PROGRAMMES CIBLÉS (MARCHÉS EXTÉRIEURS) A.Programme Exportateurs de classe mondiale (MAPAQ) B.Programme Mission Exportation (MAPAQ) C.Programme Levier, volet 1.1 (MAPAQ) D.Services offerts par le Groupe Export agroalimentaire E.Programmes d Export Québec F. Prêt ou capital (CFAI)

39 PROJETS COLLECTIFS Programme Innov Action agroalimentaire - volet 4 (MAPAQ) Programme d appui à la commercialisation des aliments québécois (MAPAQ) Programme Levier, mesure 3 (MAPAQ) Programme de soutien aux stratégies sectorielles de développement 2 (MAPAQ) Programme d appui au développement des secteurs stratégiques et des créneaux d excellence (MEIE) Programme IMPLIQ (IQ) Soutien aux promoteurs collectifs pour le développement de la main-d œuvre (CPMT)

40 POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS Consultez le conseiller en transformation alimentaire de votre région M. François Beaulieu Mme Lynn Bourassa M. Alain Lacroix Coordonnées disponibles au lien Internet suivant : Portail Québec

41 Merci!