Désherbage des betteraves 2013

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1 ANALYSER La betterave est très sensible à la concurrence des adventices du semis à la couverture du sol. Le bon contrôle des adventices durant cette période est primordial et représente un poste important en termes de temps de passage, d utilisation des herbicides et de coût. Contrôler les adventices nécessite d intégrer l ensemble des pratiques culturales depuis la récolte du précédent. Le déchaumage et/ou le désherbage non sélectif peuvent permettre de diminuer les populations d adventices. Il peut être envisagé d intégrer dans d autres cultures de la rotation, des interventions permettant d éliminer de manière plus simple et économique certaines adventices. REAGIR Optimiser les traitements herbicides En sortie d hiver : herbicides non sélectifs à utiliser avant semis en cas d infestation d adventices. Non rémanents, ils permettent de maitriser la flore adventice de la parcelle avant le semis. Sur labour reverdi, en préparation d automne ou en technique culturale simplifiée (comme le non labour), en cas de semis tardifs, en cas d infestation de graminées. Produits à base de glyphosate : 1 à 1.5 l/ha glyphosate à 360 g/l sur adventices jeunes et 2 à 3 l/ha glyphosate sur plantes plus développées. Traitement de pré-émergence : compte tenu des possibilités de contrôle en post-émergence, ce traitement doit être réservé aux parcelles où des infestations élevées d ombellifères (aethuse ou ammi majus) sont connues. Dans ces situations, une application de Zepplin à 3 l/ha est recommandée. Le traitement est à réaliser juste après le semis (48 heures maximum) car il peut y avoir un risque de toxicité sur les betteraves si l application est plus tardive. Son intérêt est limité en cas de conditions sèches et en cas de semis tardifs. Graminicides en pré-levée : en situation avérée de résistance de vulpin, ray-grass, utiliser avant le semis de l AVADEX 480 à 3 l/ha en incorporation avec la dernière préparation de sol ; et juste après le semis avec du MERCANTOR GOLD à 0.6 l/ha sur un sol d au moins 30 % d argile. Compléter cette application par un traitement en post-levée avec d autres produits graminicides. Page 1 sur 6

2 En cas d utilisation d AVADEX en terres de limon battant, et/ou comportant peu de matières organiques (< 1.5 % MO) et peu d argile (< 12 %), attention à bien adapter vos premières applications de post-émergence en retirant le Lénacile (ex : Venzar) au programme herbicide pour éviter toutes apparitions de symptômes de phytotoxicité. En effet, ces terres sont très sensibles à l égard des produits à action racinaire et les effets peuvent être accentués en conditions froides et humides! Traitement de post-émergence Règles de base : 1. Intervenir sur des adventices jeunes, point vert à cotylédons étalés, de manière à pouvoir appliquer des doses réduites. Si les adventices sont plus développées, augmenter les doses de produits de contact, phenmédiphame et éthofumésate. (voir le tableau sur la relation entre le stade des adventices et les doses efficaces à apporter). 2. Réaliser les traitements en bonnes conditions d hygrométrie, au moins 70 %, et avec un vent inférieur à 19 km/h, règle de force 3 Beaufort obligatoire. 3. Utiliser un volume d eau de 80 à 150 l/ha garantit une efficacité optimum. Le recours à des volumes inférieurs est possible à la condition d optimiser plus les conditions d application. 4. Utiliser des buses classiques à fente ou des buses à pastille de calibrage, elles assurent la meilleure répartition de la bouillie et un nombre d impacts au moins égal à 50 cm², nombre minimum reconnu pour les produits de contact. Réserver l usage de buses à injection d air aux situations où l on souhaite réduire la ZNT, (Zone Non Traitée) ; dans ce cas appliquer un volume au mois égal à 150 l/ha. 5. Ajouter 0,5 l/ha d huile au mélange herbicide pour régulariser l efficacité. 6. Les herbicides graminicides seront utilisés de préférence seul afin d obtenir une meilleure efficacité. Avec ce type d herbicides, une dose d huile de 1 l/ha améliore l efficacité. 7. Dans tous les cas, consulter BETSY, outil interactif d aide à la décision au désherbage, accessible sur le site internet de l ITB. A l adresse suivante : 8. Envisager l utilisation du désherbage mécanique, par exemple avec une bineuse, soit en intercalant le binage dans le programme herbicide, soit en le substituant au dernier passage chimique. Les interventions mécaniques permettent dans beaucoup de situation d éviter l application d un traitement chimique, si les conditions météorologiques sont favorables, tout en contrôlant des betteraves adventices présentes sur la parcelle. Page 2 sur 6

3 Composer son mélange de post-levée en fonction de la flore Les doses ci-dessous sont indiquées pour des adventices au stade point vert/cotylédons. Les traitements de post-levées peuvent être appliqués de 2 semaines après le semis à 70 % de couverture du sol. Page 3 sur 6

4 Réussir son désherbage de post-levée : Désherbage des betteraves Réaliser le premier traitement dès la levée des adventices sans s occuper du stade des betteraves (environ 3 semaines après le semis). - Le T2 doit se faire dès l observation de nouvelles levées d adventices (environ 6-8 jours après le T1). - Tous les autres traitements devront être réalisés dès l observation de nouvelles levées d adventices. - Traiter jusqu à 70 % de couverture du sol par le feuillage des betteraves. Les doses repères doivent donc se faire en fonction du stade des adventices (exemple) : - Point vert à cotylédons : Fasnet SC l/ha + Boxer SC l/ha ou Bétanal Booster 0.6 l/ha ou Bétanal Novation 0.8 l/ha + radiculaire(s) + huile 0.5 l/ha. - Cotylédons à 2 feuilles : Fasnet SC l/ha + Boxer SC l/ha ou Bétanal Booster 1 l/ha ou Bétanal Novation 1.2 l/ha + radiculaire(s) + huile 0.5 l/ha. Le choix du radiculaire dépendra de la flore dominante (exemple) : - Goltix 70 % à 0.5 kg/ha : chénopode, matricaire, amarante, renouée des oiseaux, renouée persicaire, fumeterre. - Goltix 70 % à 0.3 kg/ha + Venzar 0.1 kg/ha : colza, atriplex, morelle. - Menhir FL 0.6 l/ha + venzar 0.1 kg/ha : renouée liseron, mercuriale, atriplex. (cf. tableau de la composition de son mélange selon la flore adventice) Adapter son programme herbicide en fonction des conditions climatiques : - En cas de conditions sèches augmenter la dose de produit de contact de 0.2 à 0.3 l/ha dès le T2 et en particulier pour les produits type «Fasnet SC» (phenmédiphame solo) par rapport aux doses préconisées pour des adventices aux stades cotylédons (voir tableau). - Augmenter la dose d huile jusqu à 1 l/ha. Utiliser des produits moins sensibles aux conditions sèches comme le Safari ou le Centium 36 CS sur des flores sensibles. - Maintenir dans le programme herbicides les radiculaires à doses réduites. Pour l ensemble des produits radiculaires, la meilleure efficacité sera obtenue si l application se fait sur sol humide ou si elle est suivie de précipitations dans les jours suivants. L utilisation de Safari ne devra se faire qu à partir de 70 % de betteraves levées et à la levée complète des betteraves en terre de craie pour éviter tous risques de symptômes de phytotoxicité. L application d Isard ne devra se faire qu entre le stade 4 et 8 feuilles des betteraves (BBCH 14-18). L application du Centium 36 CS ne devra se faire qu à partir du stade de 2 feuilles vraies des betteraves et jusqu au stade 8 feuilles étalées des betteraves (BBCH18). Page 4 sur 6

5 Lire attentivement les étiquettes afin de prendre connaissance, des informations concernant la réglementation ainsi que d éventuelles restrictions d usage (ZNT, DAR, phrases de risque, nombre maximal d applications, doses maximales, cumuls, stades BBCH.) Informations complémentaires : Ex : Dégâts de gel : En cas de gelées matinales (jusque - 5 C), cela ne doit pas être un frein à l application des programmes de post-émergences Les applications doivent être maintenues. Traiter le matin dès que les températures sont positives. En cas de traitement le soir, la betterave devra, dans le même temps, digérer les produits phytosanitaires et affronter le gel matinal. Le risque de phytotoxicité est donc accentué. Des betteraves avec un seul cotylédon sont observées. Les petites gelées matinales enregistrées aux cours de la levée (stade crosse des betteraves) ont pu occasionner des lésions de cellules entrainant la nécrose d un des cotylédons le plus exposé. PISTES INNOVANTES Il est possible de réduire les quantités d herbicides pour le désherbage des betteraves grâce à différentes stratégies. Mêmes si les premières interventions de désherbage ne peuvent se faire qu avec l utilisation de produits phytosanitaires, de nombreux itinéraires permettent de concilier ces deux objectifs que sont la réduction des herbicides et la propreté finale des parcelles qui correspond à une efficacité de 85 %. Deux types de stratégies de désherbage sont possibles : 1. Réaliser le désherbage avec une rampe de localisation d herbicide (voire une désherbineuse) qui ne traitera qu entre 33 et 50 % de la surface de la parcelle. Les buses de la rampe pulvérisent l herbicide uniquement sur le rang. Le désherbage de l inter-rang est réalisé par binage. 2. L objectif est de réaliser 2 à 3 traitements herbicides traditionnels en plein afin d arriver au stade de 4 feuilles vraies des betteraves afin de créer un décalage de végétation entre les betteraves et les adventices. Puis intervenir avec une bineuse traditionnelle betterave équipée de moulinets sur le rang ou une houe rotative. Le désherbage mécanique sur le rang peut être effectué uniquement lorsque les betteraves peuvent résister aux passages des machines c'est-à-dire lorsqu elles ont atteint le stade 4 feuilles vraies. Page 5 sur 6

6 Ces matériels ne doivent être utilisés qu entre les stades 4 et 12 feuilles des betteraves. Les passages de bineuse à moulinets ou de houes présentent des risques de pertes de plantes lorsqu ils sont réalisés avant le stade 4 feuilles de la culture, de l ordre de 5 à 20 % selon les situations. Il convient donc d intervenir avec des herbicides chimiques jusqu à ce stade pour contenir les levées d adventices. Au-delà de 12 feuilles, les houes occasionnent des dégâts sur le collet des betteraves. Les passages mécaniques exigent un bon nivellement du sol, l efficacité est largement tributaire des conditions météorologiques. Il est nécessaire d avoir un minimum de temps sec après le passage mécanique. Les plages d horaires d intervention pour les passages mécaniques sont toutefois moins contraignantes que pour les traitements herbicides : si les conditions de la journée sont favorables (sol sec, absence de pluie), l intervention peut se faire à n importe quelle heure contrairement aux pulvérisations. L efficacité des houes ou de la bineuse à moulinets est très dépendante du stade des adventices au moment de l intervention. Elle est bonne jusqu au stade cotylédons des adventices et peut chuter rapidement lorsque les adventices dépassent ce stade. L efficacité des moulinets ou des houes est faible sur les adventices vivaces et les graminées qui doivent être gérées dans la rotation et maîtrisées dans la culture par des traitements herbicides. L homogénéité du sol et de la population de betteraves permettront une meilleure efficacité de ces machines. Le travail de ces matériels sera plus difficile en cas de levées échelonnées, de dégâts sur betteraves dus à des parasites ou de terres à cailloux. Les houes rotatives pénètrent mal sur des sols durs ou certains types de sols (craie, cranettes). Bineuse simple Bineuse avec moulinets Houe rotative Stade limite précoce / 4 feuilles 4 feuilles Stade limite final 80 % de couverture 12 feuilles 12 feuilles Stade optimum d intervention sur les adventices Efficacité sur dicotylédones Efficacité sur graminées Vitesse de travail Avant 4 feuilles Point vert-cotylédons Point vertcotylédons bonne bonne bonne bonne Faible sur le rang Faible 6 à 12 km/h avec système de guidage 6 à 12 km/h avec système de guidage km/h En cas de conditions humides : Le désherbage mécanique sur le rang fonctionne uniquement sur des adventices très jeunes (2 feuilles maximum). En cas de conditions humides, il est nécessaire d intervenir chimiquement en remplacement du désherbage mécanique. La priorité est de ne pas laisser les adventices se développer. Page 6 sur 6