COMMUNIQUÉ DE PRESSE Groupe CCPA (Hall 5, Allée B, Stand n 47) INNOVATIONS VOLAILLES «SPÉCIAL SPACE»

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1 COMMUNIQUÉ DE PRESSE Groupe CCPA (Hall 5, Allée B, Stand n 47) INNOVATIONS VOLAILLES «SPÉCIAL SPACE» Axiscale : Nouveau diagnostic nutritionnel permettant d évaluer le stress oxydatif des poussins en vue d adapter les apports d oligoéléments, vitamines et d anti-oxydants aux besoins réels des oiseaux Depuis 2004, le Groupe CCPA a mis en place un projet de recherche très ambitieux sur les interactions Nutrition et Santé animales. Ces travaux lui ont permis de mettre au point une nouvelle technique nutritionnelle baptisée AXION. Cette innovation consiste à adapter finement l alimentation des animaux en fonction des contextes sanitaires d élevage ou événements stressants rencontrés par l animal. Dans la continuité, la R&D du laboratoire DELTAVIT (Groupe CCPA) a développé cette année Axiscale : un diagnostic simple et pratique, permettant d évaluer rapidement le stress oxydatif des poussins et d adapter au plus juste leur alimentation et celle des reproducteurs. Axiscale s appuie sur une échelle d interprétation qui évalue le risque de mortalité d un lot de poussins de 1 jour grâce aux niveaux de stress oxydatif mesurés*. Une fois ce niveau de stress oxydatif déterminé, il est alors possible d adapter finement la nutrition des poussins puis des reproducteurs pour améliorer les capacités de résistance des oiseaux et leurs performances. Cette démarche est d autant plus innovante que les recommandations en matière de complémentation des poussins sont aujourd hui quasi inexistantes car elles sont très variables d un lot à un autre. Par ailleurs, il n existe pas aujourd hui d équivalent sur le marché pour les animaux de production. L état de santé des poussins dépend de la protection conférée par les antioxydants alimentaires (vitamine A, vitamine E, oligo-éléments ). Ces antioxydants sont apportés aux poussins par : - les reproducteurs via les réserves vitellines de l œuf, - le plan d alimentation mis en place dès l arrivée des poussins en élevage, - et les suppléments nutritionnels intégrés dans le plan sanitaire d élevage (PSE) adaptés spécifiquement au contexte sanitaire de l élevage. *Le score Axiscale évalué sur poussins de 1 jour s avère très corrélé à la mortalité observée sur les 2 premières semaines.

2 Les poussins subissent un stress oxydatif dès le premier jour lié à la mise en lot, au transport, au nouveau microbisme Ce stress se traduit par une oxydation des cellules qui génère des radicaux libres. Ceux-ci vont agir en cascade, comme un poison dans l organisme, jusqu à la mort cellulaire. Ce statut immuno-dépressif consomme des antioxydants et rend les animaux plus sensibles aux maladies (infections cliniques ou subcliniques). Les besoins en certaines vitamines, oligo-éléments et anti-oxydants sont alors encore plus élevés. Le diagnostic Axiscale permet de définir ces besoins réels, pour réduire ce stress et rendre les animaux plus résistants. Axiscale est simple à mettre en œuvre dans le cadre des contrôles sur poussins de 1 jour. L éleveur fournit un lot de 10 poussins de 1 jour au laboratoire DELTAVIT. Celui-ci évalue, sur prise de sang, le niveau de stress oxydatif des poussins, à l aide d un marqueur sanguin, témoin de l oxydation des cellules, sur une échelle de 1 à 20. A l issue des analyses, un rapport est envoyé à l éleveur. Celui-ci pourra, en collaboration avec son technicien ou son vétérinaire conseil, mettre en place un plan d alimentation adapté à ses oiseaux et les complémenter en vitamines, oligo-éléments et anti-oxydants, via l eau de boisson ou l aliment si nécessaire. Quand avoir recours à Axiscale? - Dans le cadre des contrôles du poussin de un jour - Pour définir un Plan Sanitaire d Élevage En cas de : - Mortalité élevé - Démarrage difficile - Problèmes pathologiques récurrents Les avantages pour la filière sont multiples, notamment en termes de performance technico-économiques Axiscale permet de réaliser un diagnostic précis des besoins en oligo-éléments, vitamines et antioxydants alimentaires des volailles et d adapter ainsi au plus juste la complémentation. La formulation des fabricants d aliments est donc mieux adaptée ce qui peut permettre des économies. Les performances technico-économiques sont aussi améliorées pour les éleveurs : - Réduction de l incidence du stress oxydatif et diminution du risque de pathologies - Réduction de la mortalité de 0 à 10 jours : points (Essais CCPA - DELTAVIT- Euronutec sur 2 bâtiments industriels de poussins / été 2007) - Meilleure performance grâce à une alimentation adaptée aux besoins réels des poussins : % de GMQ (Essais CCPA - DELTAVIT- Euronutec sur 2 bâtiments industriels de poussins / été 2007) - Réduction des traitements médicamenteux et ainsi des frais vétérinaires - Au final, meilleure rentabilité de l élevage

3 Les performances technico-économiques sont ainsi meilleures pour les couvoirs : réduction des coûts liés à la mortalité de 0 à 10 jours pris en charge par les couvoirs L image de la filière avicole est elle aussi améliorée, avec une démarche «non médicamenteuse» utilisant des solutions nutritionnelles naturelles comme le STIMFLASH. Contacts Presse : - Fabrice ROBERT, Responsable R&D - Gaëtan ROCABOY, Responsable Service Volailles / Lapins - Emmanuel REVEILLERE, Ingénieur Volailles & Chef produits Gamme Nutritionnelle - Marina PANHELEUX, Ingénieur Volailles - Karine BÉBIN, Ingénieur Volailles - Christophe BRIENS, Vétérinaire Volailles/Lapins Nutritionniste Lapin Téléphone : frobert@ccpa.fr, grocaboy@ccpa.fr, ereveillere@ccpa.fr, mpanheleux@ccpa.fr, kbebin@ccpa.fr

4 Annexes

5 SPACE, 15/09/08

6 SPACE, 15/09/08