DES BESOINS EN DIOXYGÈNE :

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1 DES BESOINS EN DIOXYGÈNE : Observation : Tous les êtres vivants respirent. A. Problème : Comment font-ils pour combler les besoins de leurs s en dioxygène? Pour étudier en quoi consiste la respiration chez la souris, on place une souris dans un récipient fermé qui contient une sonde mesurant la quantité de dioxygène (O 2 ) présente (expérience A). Un 2ème dispositif identique est réalisé sans souris (expérience B). 1. Dessiner l expérience A en n oubliant pas les légendes et le titre. 2. Expliquer le rôle de l expérience B Pour étudier en quoi consiste la respiration chez le poisson, on place un poisson dans une cuve fermée et remplie d eau, qui contient une sonde mesurant la quantité de dioxygène présente (= oxymètre) (expérience A). On peut lire sur l écran la quantité de dioxygène, présente dans l eau. L oxymètre est relié à un ordinateur qui trace la courbe. Un 2ème dispositif identique est réalisé sans poisson (expérience B). On obtient le tableau suivant. Temps en minute Concentration en dioxygène (mg/l) A l aide du tableau de données ci-dessous, tracer le graphique montrant la quantité de dioxygène dans la cuve hermétique. Vous utiliserez l échelle suivante : 2 carreaux = 1 minute en abscisse et 2 cm = 1mg/L en ordonnée Vous n oublierez pas le titre 4. Que peut-on conclure pour le poisson de tous ces résultats?

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3 DISSECTION DES ORGANES RESPIRATOIRES CHEZ LE POISSON Attention: le matériel doit être rangé sur le chariot en fin de séance et la paillasse nettoyée. Le comportement et le respect des consignes seront eux aussi pris en compte. Observation : Le poisson respire dans l eau Problème : Quels s permettent au poisson de respirer? Chez le poisson, on observe des mouvements rythmés de la bouche et de opercules. Opercule : plaques osseuses minces et mobiles situées de chaque côté de la tête de poisson. Ouïe : ouverture située sur les côtés de la tête des poissons et masquées par les opercules. 1. Légendez les schémas avec les mots : œil, bouche, opercule, ouïe. Puis tracer une flèche indiquant le sens de circulation de l eau. 2. À l aide du tableau, indiquer les modifications que l eau subit au cours de son passage dans l organisme du poisson :. Quantité de dioxygène dissous par litre d eau Quantité de dioxyde de carbone dissous par litre d eau Eau entrant par la bouche 5 cm³ 45 cm³ Eau sortant par les ouïes 1 cm³ 49 cm³ 3. En soulevant l opercule avec des pinces, coupez-le le plus près possible de l œil et en remontant vers la bouche, pour dégager le mieux possible les branchies. Les décrire (nombre total, forme, couleur) Dégagez une branchie en coupant l os vers le haut et le bas. Placez-la soigneusement à côté; dans sa position naturelle (en situant le côté vers la bouche et le côté vers l ouïe). Faire le schéma d une branchie. Ne pas oublier le titre ainsi que d indiquer le côté bouche et le côté ouïe. Mettre les légendes suivantes: arc osseux, filament branchiaux. Indiquer à l aide de flèches le trajet de l eau, le sens de l O 2 et du CO 2. Titre: Dessin Légendes Photographie d un arc branchial Conclusion:...

4 LA RESPIRATION EN MILIEU AÉRIEN : À l aide d un tube effilé, on a gonflé les poumons de cette grenouille pour mieux les observer. Chaque poumon a la forme d un ballon dont la paroi, très mince, contient un réseau dense de capillaires sanguins. 1. Pour comparer la respiration chez la grenouille et l escargot, compléter le tableau. Grenouille Escargot Définition de poumon Caractéristique du poumon Lieu d entrée de l air Renouvellement de l air grâce Donner la définition de poumons avec les mots suivants : appareil respiratoire, sang, air, échanges gazeux

5 LES ORGANES RESPIRATOIRES DU CRIQUET : Consignes : en vous aidant de la vidéo Observez et décrivez quels sont les mouvements effectués par le criquet pour respirer Indiquer par où entre l air dans le corps d un insecte. 2. Expliquer ce qu est une trachée et quel est son rôle. 3. Indiquer si le transport des gaz respiratoires nécessite du sang chez les insectes. 4. Définir trachée à l aide des mots suivants : tube, gaz respiratoire, s. 5. Légender les schémas.

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7 Compléter le schéma à l aide des mots suivants : trachée, trachéole Compléter le schéma à l aide des mots suivants : trachée, trachéole Compléter le schéma à l aide des mots suivants : trachée, trachéole Compléter le schéma à l aide des mots suivants : trachée, trachéole