RIVIÈRE-AU-RENARD, CAPITALE DES PÊCHES
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- Frédéric Grondin
- il y a 6 ans
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1 RIVIÈRE-AU-RENARD, CAPITALE DES PÊCHES Le Resto-Pub La Révolte est situé dans l Auberge Le Caribou à Rivière-au-Renard
2 SUGGESTION DU CHEF Découvrez la suggestion du chef, nouvelle à chaque soir. Demandez-la à votre serveur. Bouchées de poulet à la thaïe Nachos Entrées et plats à partager SPORTIVES Nachos Portion régulière - 14,25 / Demi-portion - 10,25 Bâtonnets de fromage mozarella (3) et sauce - 7 Bâtonnets de fromage épicés (5) et sauce - 6 Pelures de pommes de terre gratinées (3) et sauce - 7 Bruschettas (5) - 5,50 Bouchées de poulet à la thaïe et crudités - 6 Oignons français - 5 Frites maison - 4 Trio sportif Ailes de poulet (3), pelures de pommes de terre (3) et bâtonnets de fromage mozarella (3), accompagnés de frites maison - 16 Ailes de poulet - Régulières ou Révoltées Servies avec crudités et sauce Ailes de poulet (6) - 8 Ailes de poulet (12) - 14 Ailes de poulet (18) - 20 Choix de sauce: Salsa, crème sure ou guacamole Fondue parmesan aux crevettes de Rivière-au-Renard Saumon fumé gaspésien TRADITIONNELLES Potage du jour - 3,50 Soupe à l oignon gratinée à la bière, garnie de pain de seigle - 7,25 Fondue parmesan maison accompagnée de crevettes de Rivière-au-Renard - 9,50 DE LA MER Beignet de crabe - 6 Arancini aux crevettes de Rivière-au-Renard sur une sauce tomatée au basilic, agrémenté de copeaux de parmesan - 10,25 Cocktail de crevettes de Rivière-au-Renard - 7,25 Poire accompagnée de crevettes de Rivière-au-Renard - 7,25 Saumon fumé gaspésien - 10 Savourez une pinte de Stella Artois... ou une Budweiser Crown.
3 Steak frites LE BŒUF SERVI AU RESTO-PUB LA RÉVOLTE EST CERTIFIÉ CAB (CERTIFIED ANGUS BEEF), LE SEUL ÉTABLISSEMENT À POSSÉDER CETTE CERTIFICATION DANS L EST DU QUÉBEC! Il existe plusieurs certifications de bœuf, mais la certification CAB (Certified Angus Beef) surpasse les autres classifications telles que «Canada Primé», «Canada AAA» ou encore «Canada AA». Le bœuf certifié CAB est savoureux, incroyablement tendre et naturellement juteux. Goûtez la différence. Viandes Toutes nos viandes de bœuf sont certifiées Angus AAA. STEAK DE SURLONGE Steak de surlonge (6 oz) Angus AAA, servi avec pomme de terre au four et légumes - 21,50 STEAK FRITES Steak de macreuse Angus AAA (8 oz) servi avec frites et salade de chou - 24,50 BROCHETTE DE BOEUF Brochette de boeuf Angus AAA servie sur riz et salade - 22,50 FOIE DE VEAU Foie de veau garni d oignons et de bacon, accompagné d une patate au four et légumes - 15 BROCHETTE DE POULET Brochette de poulet à la sauce Jack Daniel s servie sur riz et salade - 18,50 QUART DE POULET BBQ Quart de poulet BBQ dans la poitrine servi avec frites, salade de chou et sauce BBQ - 14,25 Ajoutez des crevettes de Rivière-au-Renard à l ail. 4$ Côtes levées Nos côtes levées sont servies avec frites et salade de chou, garnies d une sauce à la texane savoureuse. Tendres et juteuses, elles sont irrésistibles! Essayez-les également en duo! Poissons & fruits de mer SAUMON À L ÉRABLE Pavé de saumon à l érable servi sur riz et accompagné de légumes - 20,25 MORUE POÊLÉE Filet de morue poêlé servi avec pomme de terre au four, légumes et une sauce citronnelle maison - 19,50 FISH N CHIPS À LA MORUE Fish n chips à la morue servis avec frites, salade de chou et une sauce citronnelle maison - 15,50 TRIO DE LA MER Filet de morue, pavé de saumon, crevettes de Rivière-au-Renard et et ses accompagnements - 45 Salades CÉSAR À LA POITRINE DE POULET GRILLÉE Poitrine de poulet grillée sur salade césar - 16 CREVETTES ET SAUMON FUMÉ Jardinière garnie de crevettes de Rivière-au-Renard et de saumon fumé - 21,50 CREVETTES Jardinière aux crevettes de Rivière-au-Renard - 17,50 POULET À LA thaïe Bouchées de poulet pané à la thaïe, nouilles frites, mandarines, sur mélange de laitue - 16 CÔTES LEVÉES Portion régulière - 25,50 / Demi-portion - 18,50 DUO Demi-côtes levées et ailes de poulet (6) - 25,50 Demi-côtes levées et poitrine de poulet BBQ - 27,50 As-tu en toi? Une pinte rousse Alexander Keith s pour accompagner votre steak ou vos côtes levées. Jumelez une pinte de Shock Top avec une salade de crevettes de Rivière-au-Renard.
4 Club sandwich aux crevettes de Rivière-au-Renard Pizzas 7 PO 12 PO TOUTE GARNIE Pepperoni, poivrons verts, champignons, fromage Poulet à la sauce BUDWEISER Poulet, bacon, échalottes, sur une sauce à la BUDWEISER, fromage Pizza québécoise Pepperoni, bacon, champignons, fromage 7 PO 12 PO Pizza AUX CÔTES LEVÉES Viande à côtes levées sur une sauce à la texane Pizza végétarienne Variété de légumes du moment et fromage Pizza aux fruits de mer Sauce aux fruits de mer et fromage Ajoutez une frite ou une salade jardinière à votre pizza. 3$ / Ajoutez une poutine à votre pizza. 5$ Pâtes Nos pâtes sont servies avec croûtons à l ail. FETTUCINI AUX FRUITS DE MER Pâtes fettucinis et notre savoureuse sauce aux fruits de mer - 21,50 LINGUINI AU SAUMON FUMÉ ET TOMATES SÉCHÉES Pâtes linguinis aggrémentées de saumon fumé, crème et tomates séchées - 19,50 FETTUCINI ALFREDO AU POULET GRILLÉ Pâtes fettucinis à la sauce Alfredo, garnies d une poitrine de poulet grillée - 16,50 LINGUINI CARBONARA Tendres pâtes linguinis mélangées dans une sauce faite de morceaux de bacon, oignons, crème et fromage parmesan - 15,50 SPAGHETTI À LA BOLOGNAISE Portion régulière - 13,50 Demi-portion - 9,50 Gratinez vos pâtes. 4$ Une Budweiser et un burger : un classique! Burgers & Sandwichs CHEESEBURGER RÉVOLTE Galette de boeuf Angus AAA, fromage suisse, sauce à la BUDWEISER, mélange maison d oignons et de champignons - 15,50 TRADITIONNEL Galette de boeuf Angus AAA, mayonnaise, laitue, tomates - 11 DELUXE Galette de boeuf Angus AAA, fromage, bacon, mayonnaise, oignons, laitue, tomates - 14,50 CLUB SANDWICH AU POULET Portion régulière - 13,50 / Demi-portion - 10,50 CLUB SANDWICH AUX CREVETTES Portion régulière - 16,50 / Demi-portion - 13,50 BAGEL AU SAUMON FUMÉ Saumon fumé, fromage à la crème, oignons rouges, câpres - 15 Tous les burgers et sandwichs sont servis avec frites maison et/ou salade du chef. Remplacez les frites par une poutine. 3$ Remplacer les frites par des oignons français. 3$
5 Poutine au poulet à la sauce Jack Daniel s Poutines RÉGULIÈRE Sauce BBQ ou brune Portion régulière - 9 / Demi-portion - 6 POULET À LA JACK DANIEL S Bouchées de poulet pané et sauce à la Jack Daniel s Portion régulière - 13 / Demi-portion - 10 FRUITS DE MER Sauce aux fruits de mer maison Portion régulière - 16 / Demi-portion - 13 Enfant 12 ans et moins La p tite Révolte - 7,25 2 ailes de poulet, 2 bâtonnets de fromage, frites et légumes Ailes de poulet (3), frites et légumes - 6 Doigts de poulet, frites et légumes - 6,25 Sandwich au fromage grillé, frites et légumes - 5,25 Spaghetti à la viande - 6 Poutine - 5,25 Burger Angus AAA, frites et légumes - 7,25 Dessert Dessert «sélection» Demandez à votre serveur notre sélection de desserts savoureux - À partir de 5$ Dessert du jour - 3,25 Crème brûlée maison au sirop d érable - 5,75 Fondant au chocolat maison - 5,50 Sunday - 5,50 Au sirop d érable pur - 6,50 Salade de fruits - 4,50 La Révolte des pêcheurs, un événement historique Il y a plus de 150 ans, une partie de l Auberge Le Caribou, qui abrite le Resto-Pub La Révolte, existait comme étant la William Fruing and Company, une compagnie de pêche jersiaise. À la fin de l été 1909, des pêcheurs locaux se sont sont révoltés contre un système économique dominé par des compagnies étrangères, essentiellement jersiaises. D importantes manifestations ont eu lieu, notamment sur le site de l Auberge Le Caribou. Nommer le Resto-Pub La Révolte en l honneur de cet événement historique allait donc de soi. Nous sommes heureux de vous accueillir parmi nous, et dans la Capitale des pêches du Québec!
6 Où sommes-nous situés? Le Resto-Pub La Révolte est situé à l intérieur de l Auberge Le Caribou, à Rivière-au-Renard. Suivez la route 132 et vous vous rendrez directement chez nous! , boul. Renard Ouest (Rte 132) Rivière-au-Renard, Gaspé info@lecaribou.ca Parc national de la Gaspésie Resto-Pub La Révolte Auberge Le Caribou Rivière-au-Renard 132 Gaspé Parc national Forillon Percé DISTANCE À PARTIR DE L AUBERGE LE CARIBOU Parc national Forillon = 20 km Centre-ville de Gaspé = 25 km Percé = 60 km Parc de la Gaspésie = 140 km
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