La Guilde du Pommier

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1 Dans la collection fiches pratiques de Permaculture.fr BUREAU D'ÉTUDES La Guilde du Pommier Cette guilde du pommier vous inspirera de l amour par cent mille fleurs et senteurs. Laissez-vous séduire par les nombreux atours dont elle se parera : du safran à l arbre à pois, de la baie de fuchsia à la vigne chocolat! Cette fiche est issue de la série de 11 fiches techniques : Les guildes autour des arbres fruitiers Cliquez-ici pour en savoir plus

2 Nota : Si vous constatez des erreurs ou omissions malgré nos relectures, merci de nous les signaler en passant par ce formulaire :

3 CONTEXTE SURFACE NÉCESSAIRE 196 m 2 BESOINS BUDGET TEMPS D'INSTALLATION HUMIDITÉ DU SOL ENSOLEILLEMENT RÉSISTANCE AU VENT LEXIQUE Améliorateur de la structure du sol Barrière/Chimique Barrière/Contrôler l érosion Barrière/Haie défensive Dévoreur d azote Fixateur d azote Fixateur de nutriments autre que l azote Ornemental Pionnier Repoussant/Autres nuisibles Repoussant/Champignons Repoussant/Herbes Repoussant/Herbivores Repoussant/Insectes Repoussant/Rongeur Plante ayant la faculté naturelle d ameublir, de décompacter, et de nourrir le sol. Capacité d une plante à développer des systèmes de défense face à certains agents pathogènes (pollution chimique, organique ). Capacité d une plante à retenir les particules de sol grâce à son système racinaire notamment. Capacité de certaines plantes à être impénétrables de par leur densité végétale ou la présence d épines. Capacité d un végétal à utiliser de grande quantité d azote pour sa croissance. En cas de surplus de ce nutriment dans le sol, ces végétaux peuvent être stratégiquement utiles. Qualité de certains végétaux à travailler en collaboration avec des bactéries fixant l azote atmosphérique dans le sol. L azote étant un constituant essentiel des végétaux, cette capacité à créer un stock autour de ses racines, bénéficie au végétal en lui-même, mais aussi à toutes les plantes du voisinage proche. Certaines plantes ont la faculté de puiser des nutriments particuliers dans le sol ou l air et de les fixer dans leur structure végétale. Si la plante présente un intérêt ornemental particulier ou lors d une saison. Plante résistant à des conditions extrêmes pour l enrichissement et la protection du sol. Oiseaux, animaux domestiques, etc. peuvent être considérés comme nuisibles dans certains contextes. Plantes inhibant le développement des champignons. Plantes diminuant la concurrence des autres herbes spontanées par sa capacité à couvrir rapidement l espace. Plantes repoussant les brouteurs et animaux herbivores. Qui repousse les insectes. Qui repousse les rongeurs. Source de paillage automatique Capacité du végétal à perdre régulièrement des matières organiques (feuilles, branches...) constituant naturellement un stock, une litière, à la surface du sol.

4 LISTE DES VÉGÉTAUX N QTÉ. NOM COMMUN NOM BOTANIQUE STRATE HT.* DIAM.* FONCTIONS ÉCOLOGIQUES USAGES HUMAINS OBSERVATIONS ET SPÉCIFICITÉS 1 1 Pommier Reinette de France Malus domestica Reinette de France Strate petits arbres et arbrisseaux 7 11,5 améliorateur de la structure du sol barrière/contrôler l érosion Ancienne variété très tardive. 2 2 Vigne chocolat Akebia quinata Strate grimpante selon support selon support protecteur/pionnier barrière/haie brise-vent odorant/aromatique ornemental La vigne chocolat est envahissante et devrait être limitée autour de ses espaliers naturels : caraganiers de Sibérie. 3 3 Caraganier de Sibérie Caragana arborescens Strate arbustive 4,5 3 fixateur d azote protecteur/pionnier barrière/haie brise-vent barrière/contrôler l érosion fibre/vannerie 4 4 Groseille blanche Ribes rubrum Perle Blanche Strate arbustive 2 1 ornemental/culture en pot teinture 5 4 Rosier rugueux Rosa rugosa Strate arbustive 1,8 1,2 protecteur/pionnier barrière/haie brise-vent barrière/haie défensive odorant/aromatique fourrage animal 6 1 Fuchsia rustique Fuchsia magellanica Riccartonii Strate arbustive 3 3 barrière/haie fourrage vie sauvage ornemental/culture en jardinière teinture fleur à couper 7 25 Safran Crocus sativus Strate rhizosphère 0,15 0,3 teinture odorant/aromatique Les bulbes et tiges sont toxiques Fraises remontantes Fragaria vesca Strate couvre-sol 0,1 0,25 fixateur de nutriments autres que l azote Repiquez vos stolons en-dessous de tous les végétaux de la guilde durant les saisons humides Pulmonaire Pulmonaria officinalis 0,35 0,55 barrière/contrôler l érosion fixateur de nutriments autres que l azote Floraison hivernale! *HT. & DIAM : Les hauteurs et les diamètres des végétaux indiqués sont ceux atteints à maturités (en mètres) sous nos contrées.

5 10 6 Poireau vivace Allium ampeloprasum 0,8 0,5 fixateur de nutriments autres que l azote répulsif/insectes teinture comestibles 11 3 Aneth Anethum graveolens 0,85 0,4 huile essentielle répulsif/insecticide 12 7 Echinacée Echinacea angustifolia 0,5 0,35 fixateur de nutriments autres que l azote répulsif/insectes fleur à sécher 13 3 Tanaisie Tanacetum vulgare haute 0,85 0,85 améliorateur de la structure du sol barrière/contrôler l érosion améliorateur du compost teinture répulsif/insecticide huile essentielle 14 6 Sauge Salvia officinalis 0,5 0,6 répulsif/insectes source de paillage améliorateur du compost ornemental/culture en jardinière fleur à couper huile essentielle

6 TABLEAU DES RÉCOLTES N QTÉ. NOM COMMUN RÉCOLTES JANVIER FÉVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DÉCEMBRE 1 1 Pommier Reinette de France fruit comestible 2 2 Vigne chocolat fruit comestible Vigne chocolat graine comestible 3 3 Caraganier de Sibérie graine comestible 4 4 Groseille blanche fruit comestible 5 4 Rosier rugueux fruit comestible 6 1 Fuchsia rustique fruit comestible Fuchsia rustique fleur comestible 7 25 Safran pistils comestible 8 37 Fraises remontantes fruit comestible 9 11 Pulmonaire 10 6 Poireau vivace fruit comestible Poireau vivace tige comestible 11 3 Aneth feuille comestible Aneth fleur comestible 12 7 Echinacée racine comestible Echinacée fleur comestible 13 3 Tanaisie fleur comestible Tanaisie feuille comestible 14 6 Sauge feuille comestible Sauge fleur comestible

7 PLAN D IMPLANTATION

8 Ne ratez plus aucun de nos contenus en vous abonnant à la newsletter * Abonnez-vous à la newsletter * Comme vous, nous n aimons pas les spams, votre ne sera jamais partagé ou vendu

9 Retrouvez nos formations et fiches techniques Vous souhaitez transformer ou créer votre lieu, installer un premier jardin en permaculture, accélérer et clarifier vos compétences grâce à l expérience et la pédagogie du bureau d études PermacultureDesign, choisissez la formation qui vous convient le mieux sur notre plateforme de formation en ligne. Retrouvez toutes nos formations

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