Avant propos. Ce rapport présente les résultats de la vague 2014 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région Lorraine.

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1 2015

2 Avant propos Ce rapport présente les résultats de la vague 2014 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région. Le champ de cette vague est le même que celui de l enquête 2014, soit d une part les établissements relevant de l'assurance chômage et, d autre part : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 12 derniers mois, les établissements du secteur agricole, les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions ) et les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles ). L enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l État (Ministères, Police, Justice ) et entreprises publiques (Banque de France ). Cette définition correspond au total à établissements pour la région (extraits du répertoire SIRENE), dont ont été interrogés cette année. Près de établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région. 2

3 Sommaire Les principaux résultats en 2015 I - Les établissements qui envisagent de recruter II - Les projets de recrutement III - Les métiers faisant l'objet de projets de recrutement IV - Les projets de recrutement détaillés par bassin d emploi Annexe technique : base de sondage, retours et redressement 3

4 Les principaux résultats en

5 Les résultats clés de l'enquête BMO 2015 Augmentation de la propension à recruter et des projets d embauches La proportion d établissements qui envisagent de recruter augmente légèrement en 2015 pour atteindre 18,5% (contre 18% l an dernier) Cette proportion augmente uniquement pour le commerce (+3,9 points) et les services (+1,1 points) Les employeurs de la région prévoient, collectivement, projets de recrutement en 2015 (hausse de 3,1%), soit projets de plus qu en 2014 Près des deux tiers des besoins en main d œuvre concernent les activités de services Avec 63% des projets de recrutement en 2015, les services constituent le principal secteur pourvoyeur de besoins en main d œuvre ; les intentions progressent de 2,2%, avec projets en 2015, soit 607 projets supplémentaires par rapport à 2014 ; Le commerce 2 ème secteur contributeur de projets de recrutement - enregistre la plus forte progression (+26% soit projets supplémentaires), devant l ensemble IAA-agriculture (+6,8% soit 209 projets supplémentaires) Les employeurs de la construction 5,4% des projets de la région anticipent une baisse de 20,1% de leur intentions en 2015 Baisse du nombre de projets jugés difficiles et hausse des emplois à caractère saisonnier 29,3% des projets de recrutement sont jugés difficiles par les employeurs lorrains (en recul de 4,1 points ) Cette baisse concerne particulièrement la construction (-14,8 points) avec désormais 38,6% des projets considérés comme difficiles par les employeurs Les emplois à caractère saisonnier représentent 29,4% des projets de recrutement (+1 point sur un an) ; 5

6 La répartition géographique des besoins en main d œuvre (principaux pôles de recrutement) BASSIN SIDERURGIQUE projets, dont : - Professionnels de l'animation socioculturelle : Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 262 LONGWY BASSIN SIDERURGIQUE BASSIN HOUILLER MEUSE DU NORD BRIEY BASSIN HOUILLER METZ MEUSE SUD projets, dont : SARREBOURG - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 323 PONT A MOUSSON SARREBOURG MEUSE DU SUD TOUL NANCY LUNEVILLE SAINT DIE 1778 NANCY projets, dont : - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 737 SAINT DIE - Professionnels de l'animation socioculturelle : Aides à domicile et aides ménagères : 409 VOSGES DE L OUEST REMIREMONT EPINAL - Employés de libre-service : Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 330 REMIREMONT BASSIN HOUILLER projets, dont : - Professionnels de l'animation socioculturelle : Jardiniers salariés, paysagistes : 390 METZ projets, dont : - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : Aides à domicile et aides ménagères : Employés de maison et personnels de ménage : Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : Employés de libre-service : Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment : Jardiniers salariés, paysagistes : 261 EPINAL projets, dont : - Professionnels de l'animation socioculturelle : 572 6

7 Les principaux résultats par Département Département Ensemble des projets de recrutement Nombre de projets saisonniers Nombre de projets difficiles % de projets saisonniers % de projets difficiles MEURTHE ET MOSELLE ,4 27,0 MEUSE ,5 32,4 MOSELLE ,5 32,1 VOSGES ,2 23,6 TOTAL REGION ,4 29,3 7

8 Les profils recherchés dans la région Nombre total de projets de recrutement : Présentation limitée aux métiers rassemblant plus de 1% du total des embauches envisagées Ouvriers du BTP : Ouvriers de l'industrie : Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment : Ouvriers non qualif. travaillant par enlèvement ou formage de métal : 475 Techniciens : 885 Autres métiers : Jardiniers salariés, paysagistes : Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires : Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : Ouvriers qualif. magasinage et manutention : Conducteurs et livreurs sur courte distance : 572 Encadrement : Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 598 Vente, tourisme et services : Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : Employés de libre-service : Aides à domicile et aides ménagères : Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : Employés de maison et personnels de ménage : Cuisiniers : Caissiers (y compris pompistes ) : Attachés commerciaux (en entreprise) : Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés : Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets : Agents de services hospitaliers : 478 Social et médico-social : Fonctions administratives : Secrétaires bureautiques et assimilés : Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : Professionnels de l'animation socioculturelle : Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) :

9 Les métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement Ensemble des projets de recrutement % de projets difficiles % de projets saisonniers Guide de lecture : En rouge : Proportion de cas difficiles supérieure à la moyenne de la région. En vert : Proportion de projets saisonniers supérieure à la moyenne de la région. Professionnels de l'animation socioculturelle ,4% 80,7% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) ,5% 19,0% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,1% 24,4% Employés de libre service ,3% 42,0% Aides à domicile et aides ménagères ,4% 19,8% Jardiniers salariés, paysagistes ,7% 32,7% Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) ,6% 15,9% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires ,8% 32,6% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,8% 60,0% Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture ,1% 33,9% Employés de maison et personnels de ménage ,1% 36,1% Cuisiniers ,1% 33,1% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs ,5% 98,7% Caissiers (y compris pompistes ) 771 3,7% 50,7% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,6% 71,4% Ensemble des 200 métiers ,3% 29,4% 9

10 Les principaux résultats : évolutions

11 I Les établissements qui envisagent de recruter 11

12 Proportion d établissements déclarant des projets de recrutement Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé 12

13 Proportion d établissements déclarant des projets de recrutement, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30) 13

14 Proportion d établissements déclarant des projets de recrutement, selon le bassin d emploi 16,4% 16.4% 20,7% 20.7% 20,7% 20.7% 19,6% 19.6% 17,5% 17.5% 20,8% 20.8% 17,1% 17.1% 16,2% 16.2% 20,2% 20.2% 20,2% 20.2% 17% 13% >23% 21% à 23% 19% à 21% 17% à 19% <17% 14,1% 14.1% 17% 14,7% 14.7% 17,3% 17.3% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 14

15 II Les projets de recrutement selon le type d'établissements recruteurs et selon le bassin d'emploi 15

16 Nombre de projets de recrutement Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé 16

17 Nombre de projets de recrutement, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30) 17

18 Proportion de projets de recrutement jugés difficiles Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé 18

19 Proportion de projets de recrutement jugés difficiles, selon le bassin d emploi 42,8% 42.8% 33,5% 33.5% 35% 36,5% 36.5% 28,8% 28.8% 34,4% 34.4% 30,3% 30.3% 22,6% 22.6% 28,3% 28.3% 25,8% 25.8% 26,2% 26.2% 18,7% 18.7% >50% 40% à 50% 30% à 40% 25% à 30% <25% 18,9% 18.9% 24,8% 24.8% 23,6% 23.6% 24,6% 24.6% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 19

20 Proportion de projets de recrutement principalement liés à une activité saisonnière Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé 20

21 Proportion d embauches principalement liées à une activité saisonnière, selon le bassin d emploi 27,4% 27.4% 23,2% 23.2% 39,7% 39.7% 36,8% 36.8% 29,1% 29.1% 22% 35,8% 35.8% 33% 48,2% 48.2% 23,5% 23.5% 40,2% 40.2% 44,1% 44.1% > 65 % 55% à 65% 45% à 55% 35 % à 45% < 35 % 49,8% 49.8% 41,7% 41.7% 26,3% 26.3% 33,4% 33.4% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région. 21

22 III Les métiers faisant l'objet de projets de recrutement 22

23 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement Projets de recrutement permanents Projets de Ensemble des recrutement projets pour saisonniers 2015 Professionnels de l'animation socioculturelle Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Employés de libre service Aides à domicile et aides ménagères Jardiniers salariés, paysagistes Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture Employés de maison et personnels de ménage Cuisiniers Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs Caissiers (y compris pompistes ) Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles

24 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement jugés difficiles Nombre de projets jugés difficiles Ensemble des % de projets projets de jugés difficiles recrutement Professionnels de l'animation socioculturelle ,4% Aides à domicile et aides ménagères ,4% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) ,5% Employés de maison et personnels de ménage ,1% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,8% Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) ,6% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,1% Attachés commerciaux (en entreprise) ,6% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs ,5% Cuisiniers ,1% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,6% Jardiniers salariés, paysagistes ,7% Employés de libre service ,3% Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture ,1% Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement ,8% 24

25 Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement Effectifs à recruter (1) Les 10 métiers où sont signalées les plus faibles difficultés de recrutement % de projets jugés difficiles Aides à domicile et aides ménagères ,4% Employés de maison et personnels de ménage ,1% Attachés commerciaux (en entreprise) ,6% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,8% Ouvriers non qualif. travaillant par enlèvement ou formage de métal ,9% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs ,5% Professionnels de l'animation socioculturelle ,4% Cuisiniers ,1% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,6% Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés ,1% (1) Sont uniquement retenus les métiers représentant plus de 1% du nombre total de projets de recrutement en 2015 Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 598 3,6% Caissiers (y compris pompistes ) 771 3,7% Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 538 4,3% Conducteurs et livreurs sur courte distance 572 9,4% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires ,8% Agents de services hospitaliers ,3% Employés de libre service ,3% Ouvriers qualif. magasinage et manutention ,9% Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets ,0% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,1% 25

26 Nombre de projets de recrutement et proportion de cas jugés difficiles, par grande famille de métiers Nombre de projets de recrutement Proportion de cas difficiles 26

27 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations àla hausse (en nombre de projets de recrutement) Var. abs. 2015/2014 Employés de libre service Professionnels de l'animation socioculturelle Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture Ouvriers qualif. magasinage et manutention Jardiniers salariés, paysagistes Cuisiniers Employés de maison et personnels de ménage Ouvriers non qualif. travaillant par enlèvement ou formage de métal Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment Aides à domicile et aides ménagères Agents de services hospitaliers Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires Techniciens de la banque, gestionnaires de patrimoine Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles

28 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations àla baisse (en nombre de projets de recrutement) Var. abs. 2015/2014 Employés de la banque et des assurances Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices Télévendeurs Agents d'accueil et d'information, standardistes Conducteurs de transport en commun sur route Mécaniciens et électroniciens de véhicules Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) Menuisiers et ouvriers qualifiés de l'agencement et de l'isolation Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) Couvreurs, couvreurs zingueurs qualifiés Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement Conducteurs routiers et grands routiers Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...)

29 IV Les projets de recrutement détaillés par bassin d emploi 29

30 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) Nombre de projets de recrutement dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) BASSIN HOUILLER 13,4 16,9 17, ,9 28,8 28,8 16,0 27,9 29,1 BASSIN SIDERURGIQUE 17,7 18,5 20, ,7 43,4 33,5 19,1 16,6 23,2 BRIEY 16,2 16,9 19, ,4 24,0 36,5 33,5 30,5 36,8 EPINAL 17,6 18,2 17, ,5 34,0 24,8 34,9 38,1 41,7 LONGWY 15,7 22,6 16, ,5 38,9 42,8 21,4 30,9 27,4 LUNEVILLE 15,8 17,6 13, ,8 32,3 18,7 41,1 49,1 44,1 METZ 16,3 18,7 20, ,3 33,3 34,4 17,0 17,9 22,0 MEUSE DU NORD 16,7 19,2 20, ,0 47,8 35,0 29,7 28,8 39,7 MEUSE DU SUD 14,7 17,0 17, ,2 36,4 30,3 35,9 32,1 35,8 NANCY 16,2 18,4 20, ,4 31,6 25,8 17,3 25,0 23,5 PONT A MOUSSON 13,6 18,8 16, ,9 25,0 22,6 20,2 37,1 33,0 REMIREMONT 18,6 20,3 17, ,3 34,0 24,6 31,8 39,0 33,4 SAINT DIE 16,1 14,5 14, ,9 32,6 23,6 44,3 45,4 26,3 SARREBOURG 15,9 15,7 17, ,2 39,4 26,2 45,2 43,2 40,2 TOUL 21,1 21,6 20, ,8 23,7 28,3 35,3 39,6 48,2 VOSGES DE L OUEST 11,6 14,7 14, ,8 28,6 18,9 40,8 44,9 49,8 LORRAINE 16,0 18,0 18, ,5 33,3 29,3 24,4 28,4 29,4 Le nombre de projets de recrutement envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication

31 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Nombre de BASSIN HOUILLER projets de recrutement Professionnels de l'animation socioculturelle 531 Jardiniers salariés, paysagistes 390 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 253 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 209 Vendeurs en produits alimentaires 160 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 157 Ouvriers non qualif. métallurgie, verre, matériaux construction 142 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 138 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 119 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 119 Nombre de BRIEY projets de recrutement Professionnels de l'animation socioculturelle 123 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 66 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 61 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 55 Employés de libre service 51 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 51 Jardiniers salariés, paysagistes 38 Ingénieurs et cadres technico commerciaux 25 Agents de services hospitaliers 25 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 21 Nombre de BASSIN SIDERURGIQUE projets de recrutement Professionnels de l'animation socioculturelle 326 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 311 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 262 Aides à domicile et aides ménagères 243 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 242 Employés de libre service 172 Caissiers (y compris pompistes ) 122 Employés de maison et personnels de ménage 121 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 93 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 90 EPINAL Nombre de projets de recrutement Professionnels de l'animation socioculturelle 572 Employés de libre service 195 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 194 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 142 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 115 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 100 Caissiers (y compris pompistes ) 94 Aides à domicile et aides ménagères 89 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 66 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 58 31

32 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Nombre de LONGWY projets de recrutement Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 154 Aides à domicile et aides ménagères 98 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 95 Professionnels de l'animation socioculturelle 73 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 70 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 51 Attachés commerciaux (en entreprise) 38 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 38 Ouvriers qualifiés travaillant par enlèvement de métal 32 Jardiniers salariés, paysagistes 25 Nombre de METZ projets de recrutement Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides à domicile et aides ménagères 525 Employés de maison et personnels de ménage 378 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 308 Employés de libre service 282 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 272 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 270 Jardiniers salariés, paysagistes 261 Professionnels de l'animation socioculturelle 248 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 229 Nombre de LUNEVILLE projets de recrutement Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 142 Employés de libre service 137 Professionnels de l'animation socioculturelle 81 Caissiers (y compris pompistes ) 50 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 37 Jardiniers salariés, paysagistes 33 Agents de services hospitaliers 33 Boulangers, pâtissiers 33 Aides à domicile et aides ménagères 30 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 23 Nombre de MEUSE DU NORD projets de recrutement Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 241 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 137 Professionnels de l'animation socioculturelle 128 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 114 Employés de libre service 72 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 68 Jardiniers salariés, paysagistes 63 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 53 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 46 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 45 32

33 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Nombre de MEUSE DU SUD projets de recrutement Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 323 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 157 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 156 Professionnels de l'animation socioculturelle 129 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 118 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 91 Employés de l'hôtellerie 63 Professionnels des spectacles 61 Secrétaires bureautiques et assimilés 53 Aides à domicile et aides ménagères 52 Nombre de PONT A MOUSSON projets de recrutement Ouvriers qualif. magasinage et manutention 135 Aides à domicile et aides ménagères 58 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 56 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 40 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 34 Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement 33 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 33 Employés de libre service 31 Professionnels des spectacles 30 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 27 Nombre de NANCY projets de recrutement Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 737 Professionnels de l'animation socioculturelle 726 Aides à domicile et aides ménagères 409 Employés de libre service 362 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 330 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 252 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 244 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 233 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 219 Secrétaires bureautiques et assimilés 207 Nombre de REMIREMONT projets de recrutement Professionnels de l'animation socioculturelle 107 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 62 Cuisiniers 60 Jardiniers salariés, paysagistes 53 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 50 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 45 Employés de maison et personnels de ménage 44 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 44 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 39 Employés de l'hôtellerie 38 33

34 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi Nombre de SAINT DIE projets de recrutement Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 142 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 100 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 93 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 93 Cuisiniers 86 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 71 Employés de libre service 52 Employés des transports et du tourisme 51 Aides soignants (médico psycho., auxil. puériculture ) 49 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 42 Nombre de TOUL projets de recrutement Professionnels de l'animation socioculturelle 120 Maraîchers, horticulteurs salariés 112 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 101 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 82 Professionnels des spectacles 70 Conducteurs routiers et grands routiers 49 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 43 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 40 Caissiers (y compris pompistes ) 35 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 23 Nombre de SARREBOURG projets de recrutement Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 91 Professionnels de l'animation socioculturelle 81 Employés de libre service 76 Jardiniers salariés, paysagistes 69 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 68 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 67 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 64 Cuisiniers 62 Agents de services hospitaliers 52 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 48 Nombre de VOSGES DE L OUEST projets de recrutement Maraîchers, horticulteurs salariés 131 Professionnels de l'animation socioculturelle 123 Employés de libre service 113 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 65 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 57 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 40 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 38 Employés de l'hôtellerie 35 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 30 Caissiers (y compris pompistes ) 28 34

35 Annexe technique : base de sondage, retours et redressement 35

36 Fiche technique de l'enquête BMO 2015 Enquête par questionnaires, réalisée entre octobre et décembre La population mère est constituée : des établissements relevant de l'assurance chômage, des établissements de 0 salarié ayant émis une DPAE au cours des 18 derniers mois, de ceux du secteur agricole, de ceux du secteur public relevant des collectivités territoriales, des établissements publics administratifs, soit établissements. L enquête s est appuyée sur trois échantillons de taille différente : La majorité des questionnaires a été adressée par voie postale : établissements appartiennent à cet échantillon questionnaires ont été retournés et sont exploitables dont 623 via la plateforme internet mise à disposition pour cette enquête, soit un taux de retour de 26,2%. Par ailleurs, une partie des questionnaires a été adressée par voie électronique aux établissements ayant acceptés, lors d'un premier mailing, d être interrogés uniquement par mail : établissements appartiennent à cet échantillon questionnaires «web» ont été retournés et sont exploitables, soit un taux de retour de 50,8 %. A ces deux premiers échantillons sont venus s'ajouter 540 questionnaires obtenus par interrogation téléphonique (CATI). L échantillon total enquêté comprend donc questionnaires exploitables. Les résultats présentés dans ce rapport sont relatifs à l ensemble des deux échantillons. Il s agit de résultats redressés, représentatifs des établissements de la région. Le redressement des résultats repose sur une procédure respectant séparément les distributions marginales des quatre variables de stratification : la taille des établissements (8 tranches), le secteur d activité (24 au niveau sous-section de la NAF), le bassin d emploi (16 dans la région ), l appartenance ou non au secteur public 36

37 Bilan des phases de terrain Population Echantillon total, dont : Echantillon postal Echantillon Web sans objet sans objet sans objet sans objet Nombre de contacts téléphoniques Retours totaux, dont : Retours postaux Retours web (envoi mail) sans objet sans objet sans objet sans objet Retours web (envoi papier) sans objet sans objet sans objet sans objet Questionnaires obtenus par téléphone Taux de retour total, dont : 21,9% 26,7% 27,4% 27,0% 27,7% 27,5% Taux de retour postal 21,6% 26,2% 26,7% 27,0% 27,4% 26,2% Taux de retour Web sans objet sans objet sans objet sans objet 35,1% 50,8% Taux de retour téléphonique 28,4% 41,8% 42,6% 27,8% 27,0% 28,9% 37

38 Population des établissements par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture AC Industrie agroalimentaire CB Textile, habillement, cuir, chaussure CC Travail du bois, papier et imprimerie CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques CH Métallurgie et produits métalliques CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements CL Matériel de transport CM Autres industries manufacturières DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets FZ Construction GA Commerce & réparation automobile GB Commerce de gros GC Commerce de détail HZ Transports et entreposage IZ Hébergement et restauration JZ Information et communication KZ Activités financières et d'assurance LZ Activités immobilières MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien OP Administration publique, enseignement QZ Santé humaine et action sociale RU Autres activités de services Total

39 Population des établissements par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 4101 LONGWY BRIEY TOUL NANCY PONT A MOUSSON LUNEVILLE MEUSE DU NORD MEUSE DU SUD BASSIN SIDERURGIQUE METZ BASSIN HOUILLER SARREBOURG EPINAL SAINT DIE REMIREMONT VOSGES DE L OUEST Total

40 Questionnaires retournés par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture AC Industrie agroalimentaire CB Textile, habillement, cuir, chaussure CC Travail du bois, papier et imprimerie CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques CH Métallurgie et produits métalliques CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements CL Matériel de transport CM Autres industries manufacturières DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets FZ Construction GA Commerce & réparation automobile GB Commerce de gros GC Commerce de détail HZ Transports et entreposage IZ Hébergement et restauration JZ Information et communication KZ Activités financières et d'assurance LZ Activités immobilières MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien OP Administration publique, enseignement QZ Santé humaine et action sociale RU Autres activités de services Total

41 Questionnaires retournés par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 4101 LONGWY BRIEY TOUL NANCY PONT A MOUSSON LUNEVILLE MEUSE DU NORD MEUSE DU SUD BASSIN SIDERURGIQUE METZ BASSIN HOUILLER SARREBOURG EPINAL SAINT DIE REMIREMONT VOSGES DE L OUEST Total

42 Taux de retour par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur >200 Total AB Agriculture 21,3% 14,7% 25,0% 30,8% 11,1% n.s. 100,0% n.s. 19,0% AC Industrie agroalimentaire 17,4% 15,6% 19,3% 22,4% 34,7% 41,2% 80,0% 50,0% 20,2% CB Textile, habillement, cuir, chaussure 16,7% 20,8% 37,5% 43,5% 21,1% 18,2% 83,3% 50,0% 29,8% CC Travail du bois, papier et imprimerie 17,9% 21,9% 25,3% 19,7% 43,6% 64,7% 62,5% 90,0% 28,7% CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 33,3% 20,8% 10,0% 50,0% 18,8% 75,0% 66,7% 71,4% 33,8% CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 31,3% 19,2% 29,9% 25,7% 23,1% 45,0% 66,7% 60,0% 27,6% CH Métallurgie et produits métalliques 19,0% 21,3% 21,5% 38,5% 38,8% 52,4% 55,0% 71,4% 33,5% CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements 22,2% 26,3% 31,3% 32,0% 35,9% 29,2% 64,3% 64,7% 33,9% CL Matériel de transport 33,3% 41,2% 50,0% 28,6% 28,6% 33,3% 33,3% 75,0% 42,2% CM Autres industries manufacturières 15,6% 19,4% 25,7% 24,8% 43,0% 45,0% 42,9% 33,3% 24,7% DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets 40,3% 35,6% 41,4% 41,5% 47,8% 50,0% 54,2% 75,0% 40,5% FZ Construction 20,8% 19,9% 22,2% 27,8% 37,0% 47,7% 57,1% 75,0% 23,2% GA Commerce & réparation automobile 13,5% 19,2% 26,4% 27,2% 35,0% 41,4% n.s. n.s. 22,8% GB Commerce de gros 16,5% 21,5% 28,4% 29,1% 37,1% 35,2% 36,4% 60,0% 25,6% GC Commerce de détail 13,4% 21,4% 20,8% 22,8% 26,4% 30,8% 30,0% 69,4% 21,1% HZ Transports et entreposage 20,6% 40,9% 50,0% 66,5% 51,2% 58,5% 75,0% 90,2% 51,5% IZ Hébergement et restauration 13,6% 15,2% 18,4% 23,5% 42,5% 60,0% 50,0% 100,0% 18,0% JZ Information et communication 14,0% 20,2% 24,7% 21,6% 29,2% 55,6% 72,7% 83,3% 23,2% KZ Activités financières et d'assurance 15,4% 20,2% 22,5% 21,9% 33,3% 29,6% 50,0% 66,7% 21,5% LZ Activités immobilières 23,9% 17,8% 9,9% 22,0% 20,0% 40,0% 33,3% 0,0% 19,5% MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 19,4% 23,6% 26,2% 30,1% 33,8% 39,3% 49,1% 69,2% 25,9% OP Administration publique, enseignement 27,6% 37,7% 38,9% 39,9% 37,7% 35,1% 41,3% 54,2% 37,6% QZ Santé humaine et action sociale 28,8% 23,8% 36,2% 35,8% 42,8% 41,0% 46,4% 42,9% 32,2% RU Autres activités de services 22,9% 25,0% 26,5% 33,3% 36,0% 51,6% 28,6% 100,0% 25,7% Total 23,4% 23,7% 28,5% 33,0% 38,1% 42,7% 51,6% 62,5% 27,5% 42

43 Taux de retour par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi >200 Total 4101 LONGWY 20,3% 24,6% 32,7% 31,5% 35,2% 45,5% 83,3% 55,6% 27,4% 4102 BRIEY 28,1% 25,0% 31,3% 36,0% 34,2% 59,1% 50,0% 100,0% 29,4% 4103 TOUL 29,0% 25,0% 26,4% 38,1% 45,5% 34,6% 54,5% 71,4% 29,4% 4104 NANCY 20,6% 21,8% 25,0% 33,1% 36,9% 37,9% 42,4% 69,0% 26,3% 4105 PONT A MOUSSON 22,5% 25,6% 26,9% 36,1% 44,6% 42,3% 37,5% 62,5% 27,8% 4106 LUNEVILLE 31,8% 30,1% 31,2% 35,6% 44,0% 63,3% 45,5% 85,7% 32,7% 4107 MEUSE DU NORD 22,3% 22,1% 29,6% 42,2% 43,1% 52,8% 80,0% 50,0% 27,1% 4108 MEUSE DU SUD 21,1% 22,4% 32,6% 31,5% 36,4% 52,2% 34,8% 66,7% 26,2% 4109 BASSIN SIDERURGIQUE 20,1% 23,1% 25,8% 32,2% 41,6% 50,6% 47,2% 63,3% 26,8% 4110 METZ 18,3% 21,0% 23,0% 27,1% 34,6% 36,3% 48,0% 56,2% 24,0% 4111 BASSIN HOUILLER 20,6% 22,8% 30,3% 33,8% 35,8% 36,2% 66,7% 58,5% 26,8% 4112 SARREBOURG 30,4% 29,2% 36,9% 39,9% 49,5% 55,0% 57,9% 68,8% 33,7% 4113 EPINAL 29,3% 25,3% 27,5% 32,5% 35,3% 46,3% 57,7% 64,7% 29,1% 4114 SAINT DIE 24,8% 24,8% 32,5% 34,6% 37,9% 52,5% 68,8% 53,3% 28,8% 4115 REMIREMONT 24,2% 25,9% 36,3% 38,5% 45,0% 46,5% 50,0% 66,7% 30,8% 4116 VOSGES DE L OUEST 30,6% 26,7% 37,1% 32,0% 39,6% 43,5% 69,2% 44,4% 30,8% Total 23,4% 23,7% 28,5% 33,0% 38,1% 42,7% 51,6% 62,5% 27,5% 43