Dossier de Presse 23 mai 2011

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1 Dossier de Presse 23 mai 2011

2 De la production à la mise en marché, de l organisation du travail au pilotage stratégique de l entreprise, des hommes et des femmes explorent des voies nouvelles et tracent les chemins de l innovation. Le mois de la recherche, est organisé par la Chambre d agriculture et les GEDA, Groupe d études et de développement agricole, en partenariat avec le Crédit mutuel océan et avec le soutien financier du CASDAR et du Conseil général de Vendée. Initié en 2005, il attire près de mille agriculteurs du département chaque année. L édition 2011 met en avant les recherches, les innovations et les réflexions, porteurs de solutions pour relever le défi agricole du début du 21ème siècle : Produire plus, avec moins, durablement Produire plus pour faire face aux défis de l alimentation des populations en croissance jusqu en 2050, à la production d énergie à partir de la biomasse, aux remplacement de produits issus de la pétrochimie par des bioproduits. Produire plus, avec moins d engrais, moins de produits phytosanitaires, moins d espace agricole, moins d énergie, moins de travail avec plus d innovation et plus d eau pour l agriculture. Produire plus, avec moins, en préservant la rémunération des producteurs et la qualité de vie pour en faire un métier attractif, en protégeant l environnement (eau, biodiversité et paysages), avec le soutien des collectivités et des populations. Un défi des solutions par la recherche avec des références fiables pour innover

3 L agronomie Une recherche de sols vivants Le 14 juin aux Magnils Reigners - Contact Thierry GAIN au L agriculture biologique Une recherche d autonomie en protéines Le 14 juin à Saint Jean-de-Beugné - Contact Marjorie BICHET au Le 23 juin au Lycée Nature La Roche-sur-Yon - Contact Marjorie BICHET L agriculture conventionnelle Une recherche de pratiques alternatives Le 31 mai au Boupère - Contact Céline CALVO au Une recherche d itinéraires techniques innovants Le 31 mai à Saint Jean-de-Beugné - Contact Thierry RATTIER au Le 10 juin à Grues - Contact Thierry RATTIER La création de ressources en eau Une recherche pour sécuriser les productions Le 17 juin à Aizenay Contact Michel CHAUVIN au L alimentation des animaux Une recherche sur les alternatives technico-économiques Le 24 mai cultures et alimentation animale à La Bruffière - Contact Patrice VISAGE au Les 8 et 9 juin ferme expérimentale des Trinotières (49) - Contact Julien JURQUET d Atlantic Conseil Elevage au Le 22 juin ferme expérimentale de Mauron en Bretagne - Contact Denis GUILLOTON au Le 23 juin Produire des fourrages plus riches en protéines avec moins d intrants aux Herbiers - Contact Denis GUILLOTON Le 8 juillet ferme expérimentale des Etablières (La Roche-sur-Yon) - Contact Franck CHAIGNEAU au L hébergement des animaux Une recherche sur les bâtiments vaches allaitantes Le 1 e juin sous forme de rallye de La Roche-sur-Yon à Beaufou - Contact Philippe ROCHETEAU au La méthanisation territoriale Une recherche sur la valorisation des déjections animales Le 29 juin Intervenants, échanges, table ronde à la Maison des communes à La Roche-sur-Yon - Contact Jean-François MOREAU au Le projet d entreprise Une recherche pour décider à plusieurs Le 31 mai à Commequiers - Contact Catherine MAUDET au

4 L agronomie Une recherche de sols vivants De nombreux agriculteurs ont réduit le travail du sol. Certains ont poussé jusqu à la suppression du labour. A pratiques agronomiques nouvelles, itinéraires techniques à adapter. Dans tous les cas, c est une recherche de sols vivants aptes à compenser la baisse des intrants par une meilleure expression des potentiels du sol. Le 14 juin Mieux comprendre les impacts du semis direct sous couvert. Ce n est pas qu une technique de semis, c est un travail d approche globale : Mélanges d espèce différentes pour limiter la propagation des maladies et mieux gérer le salissement. Gestion des couverts végétaux pour améliorer la vie du sol et limiter l évaporation d eau, enrichir le sol en azote, impacts sur les cultures suivantes. Visite de la plate forme de démonstration du comportement de variétés de maïs. Chez François Mandin aux Magnils Reigners - Contact Thierry GAIN au L agriculture biologique Une recherche d autonomie en protéines Les agriculteurs en Bio ont poussé la maîtrise du vivant à un très haut niveau et conduisent des recherches pour maîtriser la production en conformité avec le cahier des charges de l agriculture biologique. Cette recherche profite à toutes les agricultures. Le 14 juin : La luzerne un atout dans les systèmes grandes cultures spécialisés en agriculture biologique. (implantation, indicateur de qualité de récolte, vente sur pied, autre utilisation) à Saint Jean-de-Beugné - Contact Marjorie BICHET au Le 23 juin : Recherche d autonomie en protéines avec le soja (essais variétaux et itinéraires techniques) les protéagineux de printemps (féveroles, pois et lupin). Témoignages sur la valorisation des protéines et leurs intérêts alimentaires. Au Lycée Nature à La Roche-sur- Yon - Contact Marjorie BICHET au L agriculture conventionnelle Une recherche de pratiques alternatives Le 31 mai : Désherbage chimique / mixte / mécanique du maïs avec bandes de désherbage et démonstration de matériels, guidage de bineuse au Boupère - Contact Céline CALVO au

5 L agriculture conventionnelle Une recherche d itinéraires techniques innovants Visites d essais cultures : variétés, espèces, les plus adaptés au contexte pédoclimatique vendéen, avec des itinéraires techniques innovants. Utilisation réduite d intrants. Le 31 mai de 9h à 16h30 : Essais en Plaine à Saint Jean-de-Beugné, avec 5 ateliers orientés sur les variétés, désherbages et fongicides alternatifs. Le 10 juin : Essais en Marais à Grues, sur la problématique de la mosaïque sur les céréales. Contact Thierry RATTIER au La création de ressources en eau Une recherche pour sécuriser les productions L exigence des clients pour des produits alimentaires en quantité et qualité, la nécessité d une sécurisation fourragère pour l élevage nécessitent une plus grande maîtrise de l eau. Première urgence : créer de nouvelles ressources hors Zone de Répartition des Eaux. Le 17 juin de 14h à 18h à Aizenay : Pilotage d un projet gagnant par un travail en amont sur le plan technique et satisfaire ainsi les exigences réglementaires Contact Michel CHAUVIN au L alimentation des animaux Une recherche sur les alternatives technico-économiques La nécessité d une moindre dépendance vis-à-vis des achats extérieurs, d une sécurisation fourragère pour l élevage et l exigence des clients sur les produits finis, imposent une nouvelle réflexion sur le système fourrager. Des modes d alimentation diversifiés et autonomes (luzerne, méteils, prairies multi espèces) interrogent quant aux performances possibles par catégories d animaux. Des essais conduits confirment qu il existe des alternatives techniques. Le 24 mai de 10h à 17h : Cultures, inter cultures et valorisation par les animaux à La Bruffière - Contact Patrice VISAGE au Les 8 et 9 juin : Ferme expérimentale des Trinotières (49) : Du champ à l auge, de l itinéraire technique à la valorisation alimentaire. (ateliers sur le choix des variétés, l implantation, l itinéraire technique, le matériel de récolte, etc. pour le maïs/sorgho, les mélanges céréales/protéagineux immatures) - Contact Julien JURQUET d Atlantic Conseil Elevage au

6 Le 22 juin : Ferme expérimentale de Mauron en Bretagne : Engraissement des bovins, en utilisant des aliments tracés produits sur l exploitation. - Contact Denis GUILLOTON au Le 23 juin : Produire des fourrages plus riches en protéines avec moins d intrants aux Herbiers, avec visite de parcelles - Contact Denis GUILLOTON au Le 8 juillet : Ferme expérimentale des Etablières à La Roche-sur-Yon : Engraissement des vaches et impacts sur la viande, conduite en grand lot, âge au sevrage et complémentation des veaux, incidence sur les performances en engraissement - Contact Franck CHAIGNEAU au L hébergement des animaux Une recherche sur les bâtiments vaches allaitantes Pendant la période hivernale, animaux est synonyme de logement. L innovation concerne également les bâtiments, dans leur conception, les matériaux utilisés, la prise en compte des contraintes de travail ou de sécurité, les réflexions sur l énergie (économie ou production). Le 1 e juin de 10h à 17h30 : Trois visites d élevage sous forme de rallye. Au-delà du témoignage des éleveurs, 7 ateliers thématiques abordent l adaptation des bâtiments à vos projets, l impact agronomique des déjections, l ambiance dans les bâtiments d élevage, les mises aux normes, la comparaison de 11 bâtiments d élevage, les performances en élevage, la contention et la manipulation des animaux. De La Roche-sur-Yon à Beaufou - Contact Philippe ROCHETEAU au La méthanisation territoriale Une recherche sur la valorisation des déjections animales La valorisation des déjections des animaux, la prise en compte d autres sources de matières organiques exogènes permettent d envisager la production de biogaz transformé en électricité et chaleur ou bien en biométhane injecté dans les canalisations de gaz naturel. Le 29 juin de 10h à 17h : Intervenants, échanges, table ronde à la Maison des communes à La Roche-sur- Yon, sur les perspectives de la méthanisation, gisements, principe de fonctionnement, valorisation de l énergie et du co-produit, le digestat, éléments réglementaires, démarches administratives, financement, quelle pertinence territoriale?

7 - Contact Jean-François MOREAU au Le projet d entreprise Une recherche pour décider à plusieurs dans un GAEC Les innovations dans une entreprise agricole doivent être cohérentes avec un projet d ensemble. La gestion de l entreprise est également de toute première importance notamment pour décider à plusieurs dans les GAEC. Le 31 mai de 9h30 à 13h300 à Commequiers : Six associés du GAEC la Sapinière, témoignent sur leur partage des responsabilités, l élaboration de leur stratégie d'entreprise, les réflexions pour la transmission d une telle entreprise. Contact Catherine MAUDET au (inscription limitée à 100 personnes)