Sciences de la vie et de la Terre. TITRE : Enseignant e: Evelyne Amblès Collège : Collège Emilie Carles 8 rue Vouillaume Ancerville

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Élodie Damours
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Scénario indexé dans Sciences de la vie et de la Terre Respirer dans l'eau, respirer dans l'air Mutualisation des observations des préparations des élèves, en particulier, travail au microscope.

intérêt de l utilisation d une webcam associée à un microscope ou une loupe pour découvrir des organes respiratoires et rendre compte d observations.

1 Scénario indexé dans Sciences de la vie et de la Terre Respirer dans l'eau, respirer dans l'air Mutualisation des observations des préparations des élèves, en particulier, travail au microscope. TITRE : Enseignant e: Evelyne Amblès Collège : Collège Emilie Carles 8 rue Vouillaume Ancerville Intention générale Montrer l intérêt de l usage des TICE en complément du réel Montrer l intérêt de l utilisation d une webcam associée à un microscope ou une loupe pour découvrir des organes respiratoires et rendre compte d observations. Organiser la mise en commun des travaux Niveau : 5 ème Durée totale de la séquence : 80 min Durée de la partie à filmer : 30 min Classe entière en salle SVT équipée de 6 postes informatique (6 «blocs» de 4 élèves) Travail individuel puis en binôme Puis mise en commun Objectifs scientifiques Démarche d investigation. Contenu scientifique : Deux types d organes respiratoires à découvrir et observer : trachées, branchies. Compétences SVT Réaliser une dissection permettant de mettre en évidence un organe respiratoire (début de séance) Réaliser une observation d organe respiratoire en utilisant une loupe binoculaire ou un microscope (partie filmée) Intérêt des TICE Le professeur et les élèves observent en même temps. La mise au point est faite pour tous, (quelles que soient les caractéristiques de l œil de l observateur). Mettre en commun sur le réseau les résultats d observations obtenus. Et comparer en commun. à l aide du vidéoprojecteur. «Respirer dans l eau respirer dans l air» SVT sept /8

2 Associer la schématisation à l observation grâce au logiciel «Mesurim» ( module «schema») Voir : Et aussi : Compétences B2i Domaine 1 : s approprier un environnement informatique de travail : C.1.2 : Je sais accéder aux logiciels et aux documents disponibles à partir de mon espace de travail Domaine 3 : Produire, créer et exploiter un document ; Scénario a priori Prérequis : - reconnaître la respiration par l existence des échanges gazeux - Identification de différents comportements respiratoires et de différents milieux de vie (poisson, homme ou mammifère, asticot) - étude d un poumon (à l œil nu) Scénario pédagogique à priori Actions 1- Mise en route Montrer les élèves qui se connectent au début de la séance (les appareils étaient connectés à cause de la résolution des écrans) Voir la configuration de la salle, Enregistrer les consignes données par le professeur 2- Aperçu rapide (situation classique) Les élèves réalisent leur dissection 3ateliers de 3 ou 4 élèves «branchies» et 3 ateliers de 3 ou 4 élèves «trachées» Ne pas oublier l étape où les élèves font la mise au point et la recherche. Ne pas aller tout de suite au résultat Importance de la phase d apprentissage de l observation, et de l apport des TICE à ce stade. 3 Capture de l image du vidéomicroscope pour les trachées d asticot de même capture d une observation à la loupe (branchies du poisson) Voir les élèves qui réalisent la dissection 2 élèves font la dissection d une sardine pour détacher une branchie 2 élèves font la dissection d un asticot pour réaliser une préparation microscopique de trachées Voir un élève ouvrir le logiciel de photo pour capture d image, puis «Mesurim» pour analyse et schéma. Voir l élève utiliser la fiche guide pour la partie informatique - utiliser la webcam sur microscope) Utiliser la loupe avec la webcam ou la web cam seule Voir l élève enregistrer son document sur le réseau Montrer l écran de l élève qui se lève, «Respirer dans l eau respirer dans l air» SVT sept /8

3 4- mise en commun avec le video projecteur le professeur projette l ensemble des photos prises par les groupes Un élève vient expliquer ce qu il a observé sur les branchies Un autre élève vient expliquer ce qu il a vu sur sa préparation de trachées Puis l écran présenté avec le video-projecteur On reconnaît la photo de l élève parmi celles projetées Voir l élève qui présente Voir les à nouveau les photos des autres élèves des autres élèves. Les autres élèves complètent leur document à partir des informations données par l élève 5 un deuxième élève vient pour présenter le travail du 2 ème atelier (un 2 ème éventuellement) Les élèves reprennent leur photo dans «Mesurim» et font le schéma et les annotations à partir de la mise en commun (certains ont commencé avant la mise en commun) Même chose que ci-dessus Voir l élève entrain de faire le schéma dans «Mesurim» (un pour branchie, un pour trachée) et enregistrer sur le réseau 6 Bilan de l activité les branchies baignent dans l eau ; elles sont constituées de nombreux filaments et sont riches en sang, ce qui permet les échanges de dioxygène entre l eau et le sang les trachées sont des tubes qui conduisent l air vers les cellules des différents organes : elles permettent de respirer dans l air Pendant que les élèves écrivent, le professeur imprime les documents Voir élaboration du texte en commun Les élèves en train d écrire Voir le professeur en train d imprimer (si possible) Travail à la maison : faire des recherches dans le livre de SVT (s il y en a un à la maison) ou dans une encyclopédie pour compléter le tableau avec les différents organes respiratoires des animaux, en fonction de leur milieu de vie et de leur milieu de respiration (le tableau a été commencé pendant une séance précédente lors de l observation des comportements respiratoires (baleine, nèpe, limnée, grenouille,..) «Respirer dans l eau respirer dans l air» SVT sept /8

4 Documents annexes : Activité : Découvrir l organe respiratoire d un poisson en réalisant sa dissection Rappel : un poisson est toujours dans l eau. il présente des mouvements réguliers et alternés de la bouche et des opercules. 1- réaliser la dissection - Placer le poisson dans la cuvette sur un côté - Découper à l aide des ciseaux l opercule - Soulever à l aide de pinces un des organes présents sous l opercule Ces organes sont appelées «branchies» - Séparer cet organe de la tête en sectionnant chacune de ses extrémités. - Placer dans la boite de pétri remplie d eau, l organe à plat et sa coupe transversale. La dissection est réussie si : L opercule est correctement enlevé le poisson est en bon état! les branchies sont bien visibles une seule branchie est prélevée La branchie est entière 2- Faire une phrase pour décrire cet organe ; préciser ce qui se passe quand on le met dans l eau (Les paragraphes 3 et 4 sont détaillés sur la fiche méthode «acquérir une photo» 3- acquérir la photo avec le logiciel photophiltre Enregistrer sous «poisson_n table» dans public sur serveur/1_svt/5b 4- Ouvrir le logiciel «Mesurim Pro» puis ouvrir votre photo Aller dans «outils» schéma et faire les contours importants, puis mettre les noms Enregistrer le schéma sous la forme «scheman table» dans le même dossier que la photo L opercule correctement enlevé /1 le poisson est en bon état! /1 les branchies sont bien visibles /1 UNE seule branchie entière est prélevée Réponses attendues : filaments, soutien par un os, présence d une sorte de «grille» (pour filtrer l eau avant l arrivée sur les branchies)... «Respirer dans l eau respirer dans l air» SVT sept /8

5 Activité : Découvrir l organe respiratoire d un asticot en réalisant sa dissection 1/ Prendre l asticot et reconnaître les différentes parties en s aidant du schéma. 2/ Relier des faits: Si on bouche les stigmates avec de la cire, l asticot s asphyxie. Il peut mourir si on ne débouche pas à temps les stigmates. Trouver le rôle possible de ces stigmates. 3/ Réaliser la dissection en suivant les consignes. a)- Découper à l aide de ciseaux la peau de l asticot au niveau de la partie postérieure autour des stigmates (voir croquis) - Serrer avec une pince ce morceau de peau et tirer pour le séparer du reste de l animal. - Déposer le morceau d asticot dans la boîte de Petri remplie d eau pour le laver. - Déposer une goutte d eau sur une lame de verre. - Placer le morceau d asticot dans la goutte d eau, le recouvrir d une lamelle. Observer au microscope en utilisant l objectif le plus faible. La préparation est réussie si: La préparation est fine donc transparente Les stigmates sont visibles L'organe partant des stigmates est visible Ces organes sont appelés «trachées» b) Décrire les organes qui sont dans le prolongement des stigmates. Les paragraphes 4 et 5 sont détaillés sur la fiche méthode «acquérir une photo» 4) acquérir la photo avec le logiciel photophiltre Enregistrer sous «asticot_n table» dans public sur serveur/1_svt/5b 5) Ouvrir le logiciel «Mesurim Pro» puis ouvrir votre photo Aller dans «outils» schéma et faire les contours importants, puis mettre les noms Enregistrer le schéma sous la forme «schema_n table» dans le même dossier que la photo «Respirer dans l eau respirer dans l air» SVT sept /8

6 «Respirer dans l eau respirer dans l air» SVT sept /8

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