Confort Gastronomie Depuis 1906 Tradition Modernité

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1 Confort Gastronomie Depuis 1906 Tradition Modernité

2 Une âme et une histoire Fréquenté par de nombreuses célébrités depuis son inauguration en 1906, l hôtel Carlton de Lausanne est devenu au fil de son histoire une adresse emblématique. Serge Reggiani, Michel Simon, Serge Gainsbourg, Enrico Macias, Jeanne Moreau, Nina Hagen, Jean Ferrat, Nana Mouskouri ou encore Eddie Lawson (pour ne citer qu eux) : nombreuses sont les personnalités francophones et internationales qui ont séjourné dans cette superbe bâtisse du début du 20ème siècle, dont les rénovations successives n ont jamais altéré le charme originel. Des services sur-mesure Avec seulement 47 chambres, notre hôtel est un établissement à taille humaine dans lequel chaque client profite d un accueil personnalisé et de services sur-mesure, adaptés à ses besoins et à ses exigences : accueil 24h/24, personnel multilingue, Wifi, conciergerie, bar et restaurant de style brasserie parisienne ou encore salles de séminaires modulables et parfaitement équipées. Pendant toute la durée de leur séjour, nos hôtes bénéficient de l écoute, des conseils et de l assistance d une équipe de professionnels disponible à tout moment. Check-in : 15h00 / Check-out : 12h00 / Personnel multilingue / Connexion Wifi / Wine & Lounge Bar / Brasserie «L Ardoise» / Petit déjeuner de 7h à 10h en semaine / Petit déjeuner de 7h30 à 10h30 le week-end / Salles de séminaires / Transferts gares et aéroports / Parking / Spa sur demande

3 Au royaume des rêves, le confort est roi Les 47 chambres et suites de notre hôtel sont autant d invitations au repos le plus absolu. Typiques de l esprit «boutique-hôtel» qui caractérise l établissement, ces pièces magnifiques et entièrement rénovées sont décorées dans un style résolument élégant qui fait la part-belle au charme et aux tendances. Très chics, elles offrent également à leurs occupants un concentré de confort grâce à leurs équipements haut de gamme, leur moquette épaisse et leur literie «Elite» digne des plus prestigieuses adresses suisses. CHAMBRE «CLASSIQUE» Les chambres «Classique» de l hôtel Carlton Lausanne mesurent de 18 à 20m² et peuvent accueillir de 1 à 2 personnes dans des conditions de confort optimales. Décorées avec goût et aménagées avec soin, elles disposent des équipements nécessaires au bien-être de leurs occupants. CHAMBRE «EXECUTIVE» Avec leur superficie de 21 à 23m², les chambres «Executive» sont dédiées aux voyageurs en quête d espace et de confort. Conçues pour accueillir jusqu à 2 adultes, ces chambres au décor raffiné et à l atmosphère cosy sont assez spacieuses pour être équipées, sur demande, d un lit supplémentaire. Toutes les chambres de cette gamme peuvent-être aménagées en Twin (lits séparés). JUNIOR SUITE Très spacieuses, avec leur superficie de 32 à 35m², les Junior Suites de notre hôtel ont la particularité d abriter, en plus de leur chambre ultra confortable, un salon séparé avec canapé, bureau, télévision par satellite et coffre-fort. Une configuration adaptée au confort et aux exigences de chaque occupant. Toutes les chambres de cette gamme peuvent-être aménagées en Twin (lits séparés).

4 L ardoise B R A S S E R I E - R E S T A U R A N T Restaurant «L Ardoise», au paradis des papilles Véritable institution culinaire lausannoise, le restaurant «L Ardoise» rouvre ses portes en mai 2015 après 8 ans de fermeture. Avec sa confortable salle entièrement rénovée et sa superbe terrasse ombragée, c est l endroit rêvé pour vivre, quelle que soit la saison, une formidable expérience gastronomique. La carte de «L Ardoise», dont les mets aussi savoureux qu originaux rendent hommage à l esprit «brasserie» qui caractérise le décor des lieux, comporte essentiellement des produits locaux de haute qualité. Elle s inspire largement de ce que proposait «L Ardoise» à ses débuts, il y a une vingtaine d années. Notre Chef, fervent défenseur des produits du terroir vaudois, sélectionne des produits en provenance directe des artisans et producteurs de la région. Ce concept «du producteur au consommateur», très novateur, garantit ainsi la parfaite traçabilité de tous les aliments proposés. Petit Déjeuner / Déjeuners et diners / Salle rénovée de 50 places / Terrasse de 80 places / Approvisionnement direct auprès des producteurs et artisans / Traçabilité parfaite des aliments / Carte des vins exceptionnelle / Possibilité de séjours gastronomiques comprenant hébergement et repas

5 Carlton s Wine and Lounge Bar, détendez-vous dans un décor raffiné Ouvert tous les jours de 10h à 22h30, le Carlton s Wine and Lounge Bar vous séduira par son ambiance feutrée autant que par la qualité de sa carte, qui met à l honneur les meilleurs vins suisses et les plus savoureux produits du terroir. Dans un décor baroque empreint de modernité, vous apprécierez vous détendre autour d un apéritif ou d un digestif tout en profitant d une vue agréable sur la terrasse et d une musique lounge résolument apaisante. L E CÔTÉ TERRASSE B R A S S E R I E - R E S T A U R A N T Côté Terrasse, pause gourmande à l ombre des arbres Pour compléter son offre en matière de restauration, notre hôtel a imaginé un espace extérieur particulièrement propice à la détente. Côté Terrasse, vous profiterez à la belle saison d une superbe terrasse ombragée de 80 places calme et confortable. Un décor entouré de verdure unique à Lausanne, dans lequel vous pourrez déguster une cuisine de brasserie riche en saveurs et directement inspirée de la carte de «L Ardoise»,

6 Les grands rendez-vous reposent sur de petits details Avec son décor élégant, son savoir-faire en matière d événementiel et ses 5 salles de séminaires à la fois cosy, très confortables et parfaitement équipées, notre hôtel est l endroit idéal pour organiser vos différents rassemblements professionnels et privés. Notre équipe est à vos côtés pour vous accompagner dans la conception, l organisation et la réussite de vos séminaires, conférences, banquets et réceptions. Evénements personnalisés et adaptés à vos contraintes 5 salles de séminaires modulables pouvant accueillir jusqu à 60 personnes Différents packages «séminaires» «banquets» «réceptions» Possibilité de privatiser le restaurant et/ou l hôtel

7 Salle Leman Taille : 19 m2 Largeur : 3 m Longeur : 6.5 m Salle Rotonde Taille : 52 m2 Largeur : 8.8 m Longeur : 5,9 m Salle venise Taille : m2 Largeur : 4.10 m Longeur : 7,1 m Salle Lausanne «le Bureau» Taille : 32 m2 Largeur : 3 m Longeur : 6,5 m Salle élysée Taille : m2 Largeur : 4.10 m Longeur : 7,4 m

8 Idéalement placé à Lausanne Idéalement situé à 5 minutes du Lac Léman et à 10 minutes du centre historique de Lausanne, notre établissement permet d apprécier tour à tour les balades bucoliques au bord de l eau et les différents centres d intérêt de la ville, parmi lesquels le Musée Olympique, Ouchy, l église St. François, la vieille ville, ou encore la célèbre Cathédrale de Lausanne. Propice à la détente et aux loisirs de plein-air, ce cadre paisible se prête également aux voyages d affaires, notamment grâce à la proximité des transports en commun et des principaux sièges des sociétés nationales et internationales : l établissement se trouve en effet en face de la station de métro des «Délices» et à 8 minutes à pied (ou 2 minutes en métro) de la gare ferroviaire. Le Centre de Congrès de Beaulieu Lausanne et le Swisstech Convention Center sont respectivement accessibles en 10 et 20 minutes de métro. L hôtel Carlton de Lausanne dispose de 23 places de parking privées. CARLTON Lausanne Boutique Hôtel Avenue de Cour 4 CH-1007 Lausanne Switzerland Tel: Fax: contact@carltonlausanne.ch Restaurant L Ardoise Pour réservation :