Habiter une maison alsacienne

Transcription

1 Habiter une maison alsacienne Compte-rendu d une visite au musée alsacien de Strasbourg Au mois de février 2012, les classes de CM2 et CM1-CM2 de l école Eléonore sont allées au musée alsacien de Strasbourg. Cette visite a été l occasion de découvrir la vie des Alsaciens il y a deux cents ans et comment étaient les maisons alsaciennes d autrefois à travers des maquettes et de l observation de plusieurs pièces qui composaient une maison. Tout commence par la découverte de la maquette de la ferme de Wolfisheim. Cette reproduction représente une ferme en U, composée de plusieurs bâtiments : maison d habitation, grange, étable, écurie, poulailler et porcherie. Au centre de la cour, il y a un puits et un tas de fumier. Derrière la ferme, il y a un petit jardin. Le fumier, litière des animaux composée de paille souillée, est un engrais très efficace pour le jardin. Autrefois, la taille du fumier placé dans la cour était un signe de richesse. Plus le tas était grand, plus le fermier était riche!

2 En Alsace, les maisons étaient construites de la manière suivante : - Les murs étaient en pierres, en torchis (paille et poils d animaux) recouverts de crépis puis de peinture et renforcés par des poutres horizontales, verticales et obliques qui forment les colombages typiques de la région. - Le toit était composé de poutres et de lattes en bois recouvertes de tuiles moulées en terre cuite. A l époque, le tuilier fabriquait environ 800 tuiles par jour. Pour pouvoir les compter facilement, il en décorait une toutes les 50 tuiles. Les tuiles décorées permettaient de protéger la maison car autrefois il y avait de nombreuses croyances! En observant des morceaux de façades, nous avons découvert que les Alsaciens avaient de nombreuses croyances. Les décorations des maisons ont toutes une signification particulière : - Les inscriptions allemandes racontent l histoire de la maison, la protègent et font fuir les paresseux. - Les fleurs et les bouquets sont des signes de richesse ou d abondance. - La rosace représente le soleil, symbole de la vie. - Les oiseaux ou tourterelles représentent le mariage et la fidélité. - Les signes religieux indiquent que Jésus est le sauveur des hommes. - Le balai de sorcière éloigne les mauvais esprits.

3 La visite s est alors poursuivie par l observation de la maquette d une maison d habitation. Contrairement aux maisons actuelles, les maisons d antan avaient très peu de pièces. La maquette laisse apparaître une entrée, une cuisine avec évier, une grande pièce appelée la Stube et une pièce plus petite, la petite Stube. On imagine une chambre à l étage et on voit le grenier avec un fumoir. A l époque, seule la pièce principale, la Stube était chauffée. Alors pendant la mauvaise saison, on utilisait des pierres en terre vernie, en terre à creuset ou en terre à tuiles pour chauffer les lits. Bien souvent, ces pierres étaient des présents de mariage. Ensuite, l animatrice nous a montré une cuisine reconstituée de l époque. Cette pièce avait une fonction unique : la préparation des repas qui sont pris dans la Stube.

4 La cuisine est séparée de la salle de séjour par l unique mur en pierres de la maison en raison des nombreux foyers de cette pièce : un pour alimenter et entretenir le poêle, un pour cuire le pain (une fois par semaine) et un pour la préparation des repas. Autrefois, les familles se nourrissaient de leur production. Chacun fabriquait son beurre, son vinaigre, son pain, son fromage Enfin, la visite s est achevée avec la découverte d une Stube. Cette pièce principale avait de multiples fonctions : - salle à manger avec son coin repas - salle de séjour (unique pièce chauffée de la maison!!) - salon pour recevoir les parents et amis (veillées avec les voisins éclairées par des lampes à pétrole) - atelier familial : le père y réparait ses outils pendant la mère reprisait des chemises - chambre à coucher pour les parents et le dernier né de la famille - De sa place, le chef de famille avait une place stratégique à table. Il pouvait tout superviser de ses fenêtres en surveillant son exploitation agricole et ce qui se passait dans la rue. Rien ne lui échappait!

5 Trois projets artistiques autour de cette visite : Confection de tuiles en argile avec des décors alsaciens par la classe de CM1-CM2 de Mme MEISTER Représentation de maisons alsaciennes à partir d un morceau d image par la classe de CM2 de Mme SCHMITT

6 Fabrication de mobiles alsaciens par la classe de CM2 de Mme GALLART

7