Les offres de Licences Professionnelles et Master relevant du domaine de l'alimentation. Rentrée Etablissement(s) partenaires

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1 Direction générale de l'enseignement et de la recherche 1ter avenue de Lowendal Paris 07 SP Les offres de Licences Professionnelles et Master relevant du domaine de l'alimentation Rentrée 2009 Commerce Ets co-habilités Etablissement(s) partenaires Intitulé de la formation Amiens LEGTA Amiens Commercialisation des aliments de santé Angers Commercialisation spécialisée: produits équins Angers Angers ESA Angers UCO,Montreuil Bellay, Lycée privé de Clisson ESA Angers LPA Briacé Montreuil Bellay Management et distribution de produits agricoles, horticoles ou alimentaires Viticulture-Œnologie: Marketing et commerce international des vins d e terroir Caen LEGTA Sées Management et gestion des entreprises de la filière cheval Cergy-Pontoise Management de la distribution- produits horticoles et connexes Chambéry LEGTA La Roche sur Foron Marketing et logistique agro-alimentaire Dijon LEGTA Beaune LEGTA Macon Davayé Distribution et commercialisation des produits vinicoles Grenoble 2 CEFA Montélimar Gestion et commercialisation des produits de la filière forestière Le Mans Montpellier 1 Mulhouse Nancy Reims St Etienne Toulouse 2 Tours Montp. Sup.Agro LEGTA Le Mans Agroalimentaire et agro-fournitures: stratégie export technicocommercial LEGTA de l'hérault Responsable commercial vins et réseaux de distribution LEGTA Rouffach Vins et commerce INRA ALPA (Association Lorraine pour la Cadre commercial agro-alimentaire de la grande région promotion en agriculture) LEGTA Avize LEGTA Montbrison LEGTA la Vinadie Figeac LEAP Monteils LEGTA Tours Fondette et Amboise Management et commercialisation: Produits de grande distribution Commercialisation à l'international des produits issus des agro-ressources Commercialisation des liquides Option1: les liquides Option2:les produits alimentaires Commercialisation des produits du terroir Commercialisation des vins

2 Industries agro- alimentaires Ets co-habilités Etablissement(s) partenaires Intitulé de la formation Amiens Lycée agricole privé Sainte Colette Corbie Additifs alimentaires Avignon ISARA, LEGTA Avignon Management de la Production en Agro-Alimentaire Besançon Besançon Bordeaux 1 LEGTA Mamirolle Poligny LEGTA Marmirolle Poligny ISTAB ISNAB Transformation laitière Responsable d atelier de productions fromagères de terroir Management et gestion de production dans les IAA Bordeaux 1 LEGTA Sainte Livrade Maîtrise des risques Bordeaux 4 LEGTA Périgueux Création, reprise, encadrement des TPE PME agro alimentaires Brest Lycée agricole privé Saint Jacut les Pins Management des risques industriels Bretagne sud LEGTA Pontivy Contrôle et qualité des produits alimentaires Caen LEGTA St Lô Génie des bioproductions et de l agroalimentaire Ferrand 1 LEGTA AURILLAC Produits alimentaires du terroir : innovation et valorisation Ferrand 1 Lycée agricole privé du Breuil Conseiller production, nutrition, santé en filières végétales Ferrand 2 LEGTA Marmilhat Gestion et management d ateliers d élaboration de produits carnés Dijon AgroSup Dijon AgroSup Dijon LEGTA Plombières Management de la production en IIA ENIL Poligny ENIL Marmirolle Grenoble 1 LEGTA La Roche sur Foron Biotransformation en industrie alimentaire Grenoble 1 LEGTA du Valentin Transformation des produits de l agriculture biologique La Réunion Lycée agricole de Saint Joseph Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement Filières agro alimentaires et biologiques La Rochelle Le Havre Le Mans LEGTA Surgères ENILIA LEGTA Yvetot Conception, production et management en industries agroalimentaires. Formulation et développement industriel de produits alimentaires. Hygiène et sécurité des produits agroalimentaires 2

3 Littoral LEAP de Coulogne Environnement et sécurité Lyon 1 Nancy LEGTA Bourg en Bresse ENSAIA ISBA Poligny Développement de projets, de produits et d entreprises en agroalimentaire Fromagerie: Technologie, Innovation, Qualité Nancy CFAA de Pixerecourt Génie des bio-productions et de l'agro-alimentaire Orléans LEGTA St Herblain LEGTA de Chartres Lycée agrcole privé Nermont Responsable des ressources alimentaires: production, distribution et conservation des denrées alimentaires Valorisation des ressources végétales Pau Lycée Montardon CDFA Pau AMFR Etcharry Valorisation des produits du terroir Perpignan LEGTA de Perpignan Qualité des aliments et de l'environnement Reims LEGTA Champagne Transformation et valorisation des agro-ressources Rennes 1 Agrocampus Ouest (Site de Rennes) Développement, recherches en arts culinaires industrialisés Toulouse INP Champollion ENVT LEGTA Rodez Métiers de l'agroalimentaire Toulouse 3 LPA Le MONTAT Cahors Vinovation et mondialisation Toulouse 3 LEGTA Auch Sécurité sanitaire des aliments Tours Méthodes et techniques en analyse sensorielle 3

4 Masters en sciences, technologies, santé Mention du master Spécialités du master +ENVA pour Sp3, 4 et 5 Sciences économiques et sociales Sp2R : Organisation industrielle agro-alimentaire (co-hab Paris II) Biologie Sp5R : Nutrition (co-hab: Paris VI) +ENVA pour Sp2 et Sp3 Aliments et bio-produits Sp1R : Sciences et procédés alimentaires Sp2R : Nutrition et santé Sp3R : Analyse des risques des biocontaminants liés à l alimentation humaine et animale (co-hab Paris XII) AgroCampus Ouest Site Rennes Rennes 1 & Professionnel Biologie, agronomie, santé Sp4R&P : Alimentation, lait, innovation, management et micro biologie AgroCampus Ouest Site Rennes Rennes 2 Statistiques appliquées Sp R: Statistiques pour les sciences agronomiques et agro-alimentaires Montpellier Sup Agro Montpellier II Professionnel & Biologie, géosciences, agroressources, environnement Sp5 R : Nutrition, agro-valorisation en santé publique Biologie, santé Sp R&P: Sciences de l'aliment et nutrition humaine Professionnel & Biologie, santé, social Sp R&P: Sciences de l'aliment et nutrition humaine Professionnel Ingénierie chimique et agro-alimentaire AgroSup Dijon Bourgogne Professionnel Qualité des aliments Sensorialité Sp P: Management de la qualité et de la sécurité des aliments dans les IAA Sp P: Conception, formulation, production de produits alimentaires innovants Sp1 : contrôle qualité des aliments et des matières premières Sp2 : gestion des IAA Clermont 2 Clermont 1 & Professionnel Nutrition et science des aliments Sp R : science des aliments SpR&p: Entreprises de produits alimentaires du terroir ENFAT ENVT Toulouse III INP Toulouse ESA Purpan Agro-bio sciences SpP : chaîne agroalimentaire (the agrofood chain : innovations for a substainable agriculture and better products)

5 Masters en Droit, Économie, Gestion Mention du master Spécialités du master Montpellier Sup Agro Montpellier I Economie rurale et agro-alimentaire Economie et gestion du développement agro-alimentaire Masters en sciences humaines et sociales ENFAT Toulouse II Professionnel Tourisme, hôtellerie, alimentation Sp : Sciences sociales appliquées à l'alimentation Masters en sciences et technologies délivrés par les écoles d'ingénieurs Mention du master AgroCampus Ouest (Rennes) Professionnel Agronomie - Agro-alimentaire Montpellier Sup Agro Professionnel Agronomie - Agro-alimentaire Spécialités du master SP: ingénierie environnementale SP: santé des plantes (uniquement M2 en 2008) SP: gestion environnementale des écosystèmes et forêts tropicales (co-hab. Agroparistech) SP: systèmes agraires tropicaux et gestion du développement SP : systèmes et techniques innovants pour un développementagricole durable SP : horticulture méditérannéenne et tropicale (co-hab. Agrocampus ouest) SP : viticulture - Œnologie - Economie et gestion viti-vinicoles (co-hab. ENITAB) SP: santé des plantes (uniquement M2 en 2008) ESA Angers Professionnel Agronomie - Agro-alimentaire Viticulture et œnologie