Physiologie humaine. Licence de Biologie 3 ème année. Support du cours magistral

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1 Université d Orléans U.F.R. Faculté des Sciences Physiologie humaine Licence de Biologie 3 ème année Support du cours magistral Programme : - Milieu intérieur - Physiologie cardiaque - Physiologie vasculaire - Respiration - Excrétion - Digestion - Nutrition Professeur T. Hévor Laboratoire de Neurobiologie Bâtiment de Physique-Chimie Porte 110. Téléphone :

2 S O M M A I R E D U C O U R S Chapitre 1 : Le milieu intérieur 1) Les compartiments liquidiens de l'organisme 2) Le sang 2.1) Propriétés physiques 2.2) Mesure du volume sanguin 2.2.1) L'hématocrite 2.2.2) Volume sanguin 2.3) Le plasma 2.3.1) Substances minérales 2.3.2) Substances organiques 2.3.3) Systèmes tampons du sang 2.3.4) Origine des éléments figurés 3) Les éléments figurés 3.1) Les globules rouges ou hématies 3.1.1) Caractéristiques 3.1.2) Régulation de la production des hématies 3.1.3) Eléments constitufifs des globules rouges ) Hémoglobine ) Biosynthèse de l'hémoglobine ) Dégradation de l'hémoglobine 3.1.4) Rôles pigments du sang 3.2) Les plaquettes sanguines 3.2.1) Caractéristiques 3.2.2) Hémostase ) Vasoconstriction localisée ) Hémostase primaire ) Hémostase secondaire ou coagulation du sang 3.3) Les leucocytes 3.3.1) Caractéristiques 3.3.2) Les fonctions des leucocytes ) Granulocytes et monocytes ) Les lymphocytes 3.4) Les groupes sanguins 3.3.1) Le système ABO 3.3.2) Le système Rhésus Chapitre 2 : Physiologie cardiaque 1) Généralités sur l'appareil cardio-vasculaire 2) Structure de l appareil cardiaque 3) Fonctionnement global du coeur 3.1) Activité électrique du coeur 3.2) Activité mécanique et sa genèse 4) Propriétés du coeur 4.1) Automatisme cardiaque et rythmicité ) Origine de l'automatisme 4.1.2) Mécanisme de la rythmicité 4.1.3) Régulation de la rythmicité 4.1.4) Potentiel d'action des cellules ventriculaires 4.2) Conductibilité 4.2.1) Propagation 4.2.2) Arrêt de la propagation 5) Régulation de l'activité cardiaque 5.1) Régulation de la fréquence 5.1.1) Innervation cardiaque 5.1.2) Régulation 5.1.3) Rôle des hormone 5.2) Régulation du volume de l'ondée systolique 6) Electrocardiographie 6.1) Origine de l'ecg 6.2) Mesure de l'e.c.g ) Dérivations frontales ) Dérivattion bipolaire ) Dérivation unipolaire 6.2.2) Dérivation précordiale 6.3) Lecture de l'e.c.g Chapitre 3 : Physiologie vasculaire 1) Structure des vaisseaux 2) Hémodynamique - Mécanique du sang circulant 3) Circulation artérielle 3.1) Propriétées 3.2) Mesure de la pression artérielle 3.2.1) Méthode directe 3.2.2) Méthode indirecte 3.3) Le pouls 4) Régulation de la pression artérielle 4.1) Facteurs régulant la pression artérielle 4.2) Mécanisme nerveux de la régulation de la pression artérielle 4.2.1) Centre vasomoteur 4.2.2) Voies éfférentes et tonus vaso-moteur 4.2.3) Voies afférentes et régulation de la pression artérielle 4.2.4) Effets des centres nerveux supérieurs 4.2.5) Autres effets 5) Circulation capillaire. Théorie de Starling 6) Circulation veineuse Chapitre 4 : Respiration 1) Lois physiques 2) Mécanique ventilatoire 2.1) Structure de l'appareil respiratoire 2.2) Modifications de volume 2.3) Modification de pression 2.3.1) Pression alvéolaire 2.3.2) Pression intrapleurale 2.4) Volumes et capacités pulmonaires 2.5) Composition de l'air atmosphérique et de l'air alvéolaire 3) Transport des gaz 3.1) Composition du sang circulant 3.2) Transport de l'oxygène

3 3.2.1) Diffusion à travers la membrane respiratoire ) Transport par le sang ) Oxygène dissous ) Oxygène associé à l'hémoglobine ) Courbe de dissociation de l'oxyhémoglobine (CDO) 3.2.3) Diffusion vers les tissus 3.3) Transport du CO ) Passage du CO2 vers le sang 3.3.3) Transport par le sang ) Influence de la PO ) Aspect qualitatif 3.3.3) Diffusion au niveau des poumons 4) Régulation de la ventilation 4.1) Rythmicité 4.1.1) Centres respiratoires 4.1.2) Activité des centres 4.2) Facteurs modifiant l'activité des centres 4.2.1) Facteurs sanguins ) Composition du sang ) La pression artérielle ) Facteurs musculaires et nerveux 4.2.3) Autres facteurs Chapitre 5 : Excrétion 1) Structure macroscopique 2) Le néphron 2.1) Structure du néphron 2.2) Disposition spatiale 2.3) Appareil juxtaglomérulaire 3) Physiologie rénale 3.1) Formation de l'urine 3.1.1) Filtration glomérulaire 3.1.2) Formation de l'urine définitive ) La réabsorption tubulaire ) La sécrétion tubulaire 3.1.3) Mécanisme 4) Régulation des paramètres du milieu intérieur 3.3.2) Le suc gastrique 3.3.3) Inhibition de la sécrétine 3.3.4) Facteurs intervenant dans la sécrétion 3.3.5) Aspects enzymatiques de la sécrétion ) Enzymes protéolytiques ) Lipases 3.3.6) Absorption stomacale 3.3.7) Vidange gastrique 4) L'intestin 4.1) Organisation 4.2) Le pancréas exocrine 4.2.1) Aspects anatomiques 4.2.2) Sécrétion pancréatique ) Régulation de la sécrétion pancréatique ) Activité enzymatique du suc pancréatique 4.3) La sécrétion biliaire 4.3.1) Aspect anatomique du foie 4.3.2) La bile 4.4) La digestion intestinale 5) Le gros intestin Bibliographie - Samson et Wright : Applied Physiology, Oxford University Press, - Bray and Gragg, Human Physiology, Blackwell - Selkurt, Physiology, Little Brown Compagny Chapitre 6 : Digestion 1) Cavité buccale et pharynx. 1.1) Organisation de la cavité buccale 1.2) Organisation du pharynx 1.3) Les glandes salivaires 1.3.1) Organisation 1.3.2) Activité des glandes salivaires )Composition de la salive ) Activité enzymatique de la salive 1.4) Absorption 2) Oesophage 3) Estomac 3.1) Structure de l estomac 3.2) Vascularisation et innervation 3.3) Sécrétion gastrique 3.3.1) Techniques d'étude

4 Hématocrite Anomalies de l hématocrite Protéines plasmatiques Lignées des cellules sanguines Hématies Hémoglobine

5 Hématimètre et pipette de Potain Voies de l hémostase Structure des thrombocytes Structure de la molécule d hémoglobine Grandes étapes de la coagulation du sang Structure de l immunoglobuline G Facteurs de la coagulation du sang

6 Réaction immunitaire Granulocytes Chronologie de la formation des anticorps Coagulum de sang Appareil cardiovasculaire

7 Groupage sanguin Structure du cœur Microphotographie du myocarde Tissu nodal et coupe d une cellule nodale Variations de conductances ioniques au cours de l activité cardiaque. Evènements contemporains de la physiologie cardiovasculaire Variations du prépotentiel sinusal sous l effet du système nerveux végétatif

8 Electrophysiologie du myocyte ventriculaire Système à second messager : effet de l adrénaline (b) Tissu nodal et EEG Circulation du sang: modalités Notion de pouls Lois de la circulation sanguine

9 Innervation cardiaque Electrocardiogramme Notion d impédance vasculaire Pression artérielle Systèmes d enregistrements de la pression artérielle Sphygmomanomètre

10 Régulation nerveuse de la pression artérielle Barorécepteurs Circulation veineuse Circulation lymphatique (a) Circulation lymphatique (b) Unité capillaire

11 Appareil pulmonaire (b) Appareil pulmonaire (a) Alvéoles pulmonaires

12 La paroi alvéolaire Organisation des alvéoles pulmonaires Cage thoracique et respiration Poumons et cage thoracique Muscles respiratoires

13 Volumes respiratoires Forme tendue de l hémoglobine Forme relaxe de l hémoglobine Courbes de dissociation de l hémoglobine

14 Transport du CO 2 Centres respiratoires Mécanisme nerveux de la respiration

15 Appareil excréteur Coupe de rein Appareil urinaire Hile rénal Vascularisation rénale Structure du néphron

16 Corpuscule de Malpighi et coupe d une paroi capsulaire Cytologie du néphron Disposition spatiale du néphron Coupe du corpuscule de Malpighi montrant l appareil juxtaglomérulaire Corpuscule de Malpighi et l appareil juxtaglomérulaire Capillaire glomérulaire Types d excrétion

17 Réabsorption tubulaire Physiologie du tube contourné proximal Concentration à contre-courant Appareil digestif Coupe de l intestin montrant les valvules et les villosités (a) Coupe de l intestin montrant les valvules et les villosités (b)

18 Déglutition Les dents Physiologie de l œsophage Glandes salivaires

19 Structure de la paroi stomacale Estomac Villosités intestinales avec des vaisseaux sanguins et des vaisseaux lymphatiques Villosité intestinale Pancréas Coupe de pancréas : partie exocrine et partie endocrine

20 Le foie et ses lobes (vue inférieure) Lobules hépatiques Gros intestin.

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