Colloque Interbev Sommet de l Elevage

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2 Colloque Interbev Sommet de l Elevage Au-delà des marchés historiques, quels débouchés alternatifs pour nos broutards? 3 octobre 2013 Cournon d Auvergne

3 Thèmes abordés Animaux vivants : peu d acteurs sur le marché mondial Viande bovine : une relative stabilité des échanges mondiaux 3

4 Les échanges mondiaux de bovins vivants 4

5 Exportations de bovins sur le marché mondial (SH0102) hors échanges Canada USA, hors échanges intra-ue Part des exportations européenne (en %) Source : FranceAgriMer d après douanes des pays exportateurs 5

6 Répartition des exportations européennes d animaux vivants entre Union européenne et Pays Tiers Part des échanges extra-communautaires (en %) Source : FranceAgriMer d après Eurostat Part des exportations vers l Italie (en %) 6

7 Exportations européennes d animaux vivants vers les Pays Tiers Source : FranceAgriMer d après Eurostat 7

8 Exportations australiennes d animaux vivants sur le marché international Source : FranceAgriMer d après douanes australiennes 8

9 Exportations brésiliennes d animaux vivants sur le marché international Source : FranceAgriMer d après douanes libanaises 9

10 Exportations uruguayennes d animaux vivants sur le marché mondial Source : FranceAgriMer d après douanes uruguayennes 10

11 La volatilité des échanges sur le court terme vers certaines destinations Variabilité des fournisseurs 11

12 Millions de livres libanaises Importations libanaises de bovins vivants en valeur janv-09 juin-09 nov-09 avr-10 sept-10 févr-11 juil-11 déc-11 mai-12 oct-12 mars-13 Source : FranceAgriMer d après douanes libanaises 12

13 Importations de bovins vivants par le Liban en poids et en en valeur Source : FranceAgriMer d après douanes libanaises 13

14 Milliers de têtes Importations turques de bovins vivants en têtes janv-10 juin-10 nov-10 avr-11 sept-11 févr-12 juil-12 déc-12 mai-13 Source : FranceAgriMer d après douanes turques 14

15 Importations turques de bovins vivants en têtes Source : FranceAgriMer d après douanes turques 15

16 Structure du marché international du vif Un nombre d acteurs majeurs très limités à l exportation (Australie, Union européenne, Brésil, ) et à l importation (Indonésie, Liban, Turquie, Venezuela, ) Une demande globale variable de 1,5 à 2,5 millions d animaux par an, avec un pic à 5 millions en 2011 Une instabilité dans la répartition des volumes au niveau des pays importateurs dûe : - niveau des prix chez les exportateurs (Brésil ou Uruguay/UE) - capacité à acheter chez les importateurs (Egypte) - statut sanitaire des pays exportateurs (Brésil) - stabilité politique régionale, entente entre pays acheteurs et vendeurs (Egypte) 16

17 Les échanges mondiaux de viande bovine 17

18 Exportations mondiales de viande bovine (SH 0201 et SH 0202) Principaux pays exportateurs (hors commerce intra-ue) Source : FranceAgriMer d après douanes des pays exportateurs 18

19 Exportations indiennes de viande bovine Source : FranceAgriMer d après DOC-NIC ( uniquement) 19

20 Les exportations brésiliennes de viande bovine Source : FranceAgriMer d après douanes brésiliennes 20

21 Les exportations uruguayennes de viande bovine Exportations d animaux vivants vers la Turquie et le Liban FA Source : FranceAgriMer d après INAC 21

22 Les exportations argentine de viande bovine fraîche Dévaluation du peso/dollar sécheresse Source : FranceAgriMer d après SENASA 22

23 Les exportations américaines de viande bovine ESB Source : FranceAgriMer d après douanes australiennes 23

24 Les principales zones importatrices viande bovine Crise ESB en 2003 en Amérique du Nord Source : FranceAgriMer d après douanes des pays exportateurs 24

25 Structure du marché international de viande Un nombre d acteurs majeurs très limités à l exportation (Australie, Brésil, Etats-Unis, Inde, ) et à l importation (Asie, Proche et Moyen- Orient ) Les fournisseurs traditionnels en repli : Brésil, Argentine et Uruguay Des outsiders à l exportation : Mexique, Chili, Argentine, Inde Une demande croissante : Proche et Moyen-Orient Une demande relativement stable autour de 4,5 millions de tonnes Les enjeux : les accords bilatéraux UE-Canada, UE-USA 25

26 En face quelles disponibilités françaises? 26

27 Effectifs de femelles de races allaitantes (>24 mois)* au niveau national têtes -5,7 % entre mars 2010 et janvier 2013 Moins de vaches allaitantes * Effectifs assimilés à ceux de vaches allaitantes Source : FranceAgriMer d après BDNI 27

28 Évolution des effectifs de vaches allaitantes dans les bassins allaitants du Charolais et du Limousin Source : FranceAgriMer d après BDNI 28

29 Effectifs de mâles de 12 à 24 mois au niveau national * Effectifs assimilés à ceux de vaches allaitantes Source : FranceAgriMer d après BDNI 29

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