L observation touristique locale. Saint André de Cubzac 15 février 2007

Transcription

1 L observation touristique locale Saint André de Cubzac 15 février 2007

2 Historique Le tableau de bord actuel Essais de tableau de bord Les autres sources de données en Aquitaine

3 L observation touristique locale Un serpent de mer qui a mobilisé beaucoup d énergie et de temps dans beaucoup de régions. Elle peut prendre plusieurs formes : Observation quantitative (nuitées, origines) Observation qualitative (satisfaction, activités) Eude d image du territoire et notoriété Évaluation des actions de promotion et de communication Analyse de fichiers prospects Évaluation d opinions conjoncturelles Retombées des investissements Tableau de bord financier Tableau de bord des investissements etc

4 Historique En Aquitaine : déjà une longue histoire. Les premiers tableaux de bord datent de Il sont nés de la volonté du Conseil Régional d évaluer les retombées du contrat de valorisation des stations anciennes (6 stations). Ils ont été confiés au CRTA. Les 6 premières stations étaient Soulac, Arcachon, Biscarrosse, Mimizan, Biarritz, Saint-Jean de Luz. Financement PIM

5 Le CRTA a donc été chargé de développer une méthodologie applicable à toutes les stations littorales. Les contraintes imposées : - Méthodologie reproductible sur toutes les stations. - Méthodologie peu coûteuse qui ne devait pas faire appel à des ressources externes (cabinets d étude). - Méthodologie pérenne. - Méthodologie transférable aux offices de tourisme afin qu ils gèrent leur propre tableau de bord. - Méthodologie impliquant le plus possible les offices de tourisme dans la production.

6 Compte-tenu de l historique du CRTA et de la nature de la commande, les tableaux de bord ont plutôt été orientés vers du quantitatif. En premier lieu, les tableaux de bord devaient s appuyer sur des enquêtes dans les hébergements marchands pour plusieurs avantages : technique bien maîtrisée coût relativement modique pour le CRTA reproduction à l identique garantie pérennisation et comparabilité assurée Hôtels, campings, villages de vacances, résidences de tourisme, hébergements collectifs, meublés en agences de location (peu de meublés labellisés à l époque).

7 La connaissance du parc : un préalable indispensable Lorsque le CRTA a voulu démarrer des enquêtes spécifiques à chaque station, un problème est vite apparu : la méconnaissance du parc d hébergement (excepté pour l hôtellerie et l hôtellerie de plein air classées). Diverses situations ont été rencontrées. Conclusion Première étape : effectuer un état précis du parc d hébergement sans doubles comptes avec prise en compte des périodes d ouverture avec prise en compte de la réalité du classement (les sources seront examinées plus loin dans l exposé) On ne peut pas introduire d imprécision à ce niveau.

8 Nécessité d une animation des prestataires forte Un deuxième problème est apparu lors des premiers retours de questionnaires. Malgré une animation active des offices de tourisme, les prestataires marquaient une certaine réticence à confier des éléments de fréquentation (relation avec le CA). Le nombre de réponses était très insuffisant. L étape du calcul extrapolé est donc apparue indispensable sur tous les lieux de test et pour tous les hébergements. Les premières enquêtes sont donc sorties en 1988 ; le segment de calcul était la semaine. Néanmoins, elles comportaient des lacunes dues au choix du type d interrogation. En effet, afin d alléger la charge de travail des prestataires enquêtés, c est le taux d occupation qui était demandé trop d arrondis dans les réponses.

9 Autres travaux Parallèlement, des travaux ont été menés pour l évaluation de la fréquentation dans les hébergements non marchands. Utilisation de données exogènes aux enquêtes : Travail sur les consommations d électricité Travail sur les rejets d ordures ménagères Travail sur les flux routiers Travail sur les plaques d immatriculation des véhicules Travail sur les consommations d eau Un manque de précision opérationnelle pas assez de détails sur la nature de la fréquentation, sur le volume dans les hébergements commerciaux, sur les origines des touristes, imprécisions sur les variations Travail sur l emploi touristique Travaux qualitatifs

10 Les tableaux de bord de 1988 à 1994 Le CRTA a mené tous ces tableaux de bord de 1988 à 1994 (9 stations littorales) Saint-Jean de Luz, Biarritz, Anglet, Sivom Côte Sud es Landes, Arcachon, Biscarrosse, Cap Ferret, Médoc Bleu, Soulac + Monpazier, Bergerac. A partir de 1994, création du premier logiciel de gestion des tableaux de bord. Génération de questionnaires Saisie et exploitation Mise en forme de rapports 12 stations équipées 1998 : deuxième génération du logiciel

11 Bilan de la première version des tableaux de bord Seule une station a produit mensuellement des données, édité un journal et fait de ces données statistiques un élément de communication et un élément fédérateur de ses professionnels après un travail d animation soutenu. Beaucoup d autres utilisateurs n ont pas persévéré dans la production de données chiffrées sur le modèle proposé. (les responsables sont souvent pris par de multiples occupations) A la décharge des stations Manque de suivi des stations par le CRTA (moyens humains) Sentiment d être isolé + surcroît de travail estival Manque d appui des institutionnels (suite à l article dans la revue Espace, plus de demandes de la part d autres régions que de l Aquitaine, mais pas de possibilité d exporter)

12 Bilan Bien que simplifié au maximum, le logiciel demandait à l opérateur d effectuer des choix de type de traitement notamment d agrégation de strates. Les épiphénomènes ne pouvaient pas être traités de manière automatique. La gestion annuelle demandait une certaine astreinte. Le questionnement par taux n était pas satisfaisant pour une évaluation des courts séjours et de l évènementiel. Par ailleurs, les institutionnels (CRT, CDT, CR, DRT), conformément aux directives du CNIS, se sont engagés à réduire le nombre de questionnaires reçus par les prestataires et à privilégier les enquêtes nationales. Le CRTA a conçu un nouveau dispositif

13 Le dispositif actuel : présentation 1/2 En 2002, à la demande du Conseil Régional, sollicité par certaines stations et pays d accueil, une nouvelle série de tableaux de bord est conçue pour les hébergements marchands. Objectif : produire des statistiques pour argumenter leurs projets de développement ou leurs stratégies. Cependant, l observation touristique quantitative, telle qu elle est pratiquée, relève plutôt de la macro économie, c est-à-dire l évaluation des grosses masses économiques et de tendances sur de vastes territoires ou bassins touristiques. Dans le cas des observatoires locaux, et surtout dans les zones rurales, le principal problème technique est la faiblesse du parc, donc du nombre d observations par strate de calcul. Ainsi, l observation sur 4 ou 5 établissements correspond plus à la mesure d un épiphénomène qu à la construction d une série statistique.

14 Le dispositif actuel : présentation 2/2 Quand il s agit d étudier des volumes de fréquentation locale, l extrapolation sur des observations, n ayant pas eu lieu dans la micro zone d étude, n a pas grand sens, car elle est très éloignée du terrain. Seule la quasi-exhaustivité des réponses apporte alors un gage de qualité du chiffre global. C est pourquoi il est nécessaire d obtenir un engagement très fort de coopération avec le pays d accueil ou la station adhérant. L implication réside essentiellement dans l animation de l enquête sur le territoire de compétence de chaque demandeur et dans la relance, au cours de la saison, des propriétaires d hébergement enquêtés n ayant pas renvoyé leurs questionnaires. Principe appliqué aux tableaux de bord actuels : utiliser les dispositifs régionaux d enquête existants pour éviter la multiplication d enquêtes et isoler un territoire constitué de quelques communes ou d une station pour effectuer, dans ce territoire, le calcul extrapolé.

15 Le dispositif actuel : fonctionnement La méthode de calcul consiste à : - Calculer un taux d occupation par strate à partir des nuitées enregistrées sur les questionnaires des répondants - Appliquer ce taux à l ensemble du parc ouvert de la strate - Recalculer un nombre de nuitées sur chaque strate - Additionner l ensemble de ces nuitées issues de chaque strate et ce jour par jour Deux opérateurs interviennent pour réaliser les enquêtes : l INSEE et le CRTA. L INSEE enquête tous les hôtels classés à l année et tous les campings d Aquitaine de mai à septembre. Le CRTA enquête les gîtes ruraux labellisés hors centrales de réservation, les chambres d hôtes, les meublés labellisés, les meublés de tourisme, les villages de vacances et les résidences de tourisme de mai à septembre. Source des fichiers : Comités Départementaux du Tourisme et partenaires associés

16 Le dispositif actuel : les enquêtes CRTA 2 grands types d enquêtes coexistent avec 2 principes de questionnaires. Questionnaire individuel et unique envoyé fin septembre pour la saison 1.1 les gîtes de France hors centrale de réservation : interrogés, 32% des lits occupés 1.2 les meublés labellisés Clévacances : interrogés, 28% des lits occupés 1.3 les meublés de tourisme non labellisés : interrogés, 26% des lits occupés

17 Le dispositif actuel : les enquêtes CRTA Questionnaire des gîtes ruraux et meublés

18 Le dispositif actuel : les enquêtes CRTA 2 grands types d enquêtes coexistent avec 2 principes de questionnaires. Questionnaire individuel et unique envoyé fin septembre pour la saison 1.1 les gîtes de France hors centrale de réservation : interrogés, 32% des lits occupés 1.2 les meublés labellisés Clévacances : interrogés, 28% des lits occupés 1.3 les meublés de tourisme non labellisés : interrogés, 26% des lits occupés Questionnaire collectif envoyé chaque fin de mois pour le mois écoulé 2.1 les chambres d hôtes labellisées : 700 interrogées, 31% des lits occupés 2.2 les villages de vacances : 130 interrogés, 45% des lits occupés 2.3 les résidences de tourisme : 115 interrogés, 43 % des lits occupés

19 Le dispositif actuel : les enquêtes CRTA Chambres d hôtes et résidences de tourisme Villages de vacances

20 Le dispositif actuel : les participants 25 stations et pays d accueil ont adhéré à ce système en territoires test en 2003, 27 en 2004, 29 en 2005 Des stations ou territoires restreints, qui faisaient jusqu à présent l objet d une exploitation individualisée, ont été fusionnés en des bassins plus étendus et plus grands en termes de parc, plus cohérents en termes de production statistique. Certains des territoires d étude demandés ont encore un parc inférieur à la taille critique induisant un nombre de réponses insuffisant pour être statistiquement significatifs.

21 Le dispositif actuel : fonctionnement Le CRTA a mis à la disposition de chaque entité une interface accessible via Internet qui lui permet, à l aide d une connexion sécurisée : - de vérifier le parc enquêté sur son territoire et faire remonter au CRTA des éventuelles modifications (ajout, suppression d hébergement, rectification d adresse ou de capacité d accueil) - de consulter, au cours de la saison, le récapitulatif des répondants et des non répondants de son territoire, afin que chaque entité puisse effectuer les relances nécessaires à l obtention de résultats significatifs.

22 Le dispositif actuel : interface de suivi Attention : données confidentielles

23 Le dispositif actuel : fonctionnement Le CRTA a mis à la disposition de chaque entité une interface accessible via Internet qui lui permet, à l aide d une connexion sécurisée : - de vérifier le parc enquêté sur son territoire et faire remonter au CRTA des éventuelles modifications (ajout, suppression d hébergement, rectification d adresse ou de capacité d accueil) - de consulter, au cours de la saison, le récapitulatif des répondants et des non répondants de son territoire, afin que chaque entité puisse effectuer les relances nécessaires à l obtention de résultats significatifs. Information et animation du réseau de partenaires : Le CRTA informe les stations et pays d accueil touristiques adhérants du début de la collecte lorsque les premiers questionnaires de fréquentation sont envoyés fin mai, et demande que le parc soit vérifié. Les identifiants et mots de passe de chacun sont transmis, ainsi qu un mini-guide d utilisation de l interface.

24 Le dispositif actuel : diffusion des résultats A l issue de la période de collecte pour l année N (qui se déroule jusque début février de N+1), et sous réserve que le nombre de réponses soit suffisant (d où l intérêt d un parc dont la taille est pertinente d un point de vue statistique), le CRTA exploite les questionnaires durant le premier trimestre de l année N+1. Les résultats, lorsqu ils sont diffusables, sont communiqués par . Exemple de résultats en 2005 pour les villages de vacances du Périgord Noir (5 villages sur 8 ont répondu représentant environ 2/3 des lits en villages de vacances de la zone) Données mensuelles : Mai Juin Juillet Août Septembre Saison Nuitées Répartition mensuelle 12% 12% 28% 33% 15% 100%

25 Le dispositif actuel : diffusion des résultats Données hebdomadaires : Du au Taotal Total Taux Taux hebdomadaire hebdomadaire d'occupation d'occupation des unités des nuitées des lits (%) des unités (%) occupées 01/05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /05/ /06/ /06/ /06/ /06/ /06/ /06/ /06/ /06/ /07/ /07/ /07/ /07/ /07/ /07/ /07/ /07/ /07/ /07/ /08/ /08/ /08/ /08/ /08/ /08/ /08/ /08/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ Saison

26 Le dispositif actuel : autres résultats possibles Des résultats plus fins sont possibles dans la mesure où le parc d hébergement enquêté est suffisamment grand et sous réserve que le nombre d établissements répondants soit suffisamment élevé. Données quotidiennes : parc en lits nuitées Taux d'occupation des lits 2005 Cumul des nuitées parc en unités unités Taux d'occupation des unités 2005 Cumul des unités 01/05/ , , /05/ , , /05/ , , /05/ , , /05/ , , /05/ , , /05/ , , /05/ , , /05/ , , /05/ , , /05/ , , Exemple des VV Aquitaine 2005

27 Exemple des VV Aquitaine /09 18/09 25/09 04/09 Le dispositif actuel : autres résultats possibles Données quotidiennes : Taux d'occupation des lits 2005 Taux d'occupation des unités /05 08/05 15/05 22/05 29/05 05/06 12/06 19/06 26/06 03/07 10/07 17/07 24/07 31/07 07/08 14/08 21/08 28/08

28 Exemple des VV Aquitaine /09 Le dispositif actuel : autres résultats possibles Données quotidiennes en évolution une année par rapport à une autre : Taux d'occupation des unités 2005 Taux d'occupation des unités /05 08/05 15/05 22/05 29/05 05/06 12/06 19/06 26/06 03/07 10/07 17/07 24/07 31/07 07/08 14/08 21/08 28/08 04/09 11/09 18/09

29 Le dispositif actuel : autres résultats possibles Répartition de la clientèle par nationalité et évolution mensuelle : Nuitées françaises 2004 Nuitées françaises 2005 Français Mai Juin Juillet Août Septembre Répartition des Français par région d origine Nuitées étrangères 2004 Nuitées étrangères 2005 Étrangers Mai Juin Juillet Août Septembre Répartition des étrangers par pays d origine Poitou-Charentes 3% Provence-Alpes- Côte d'azur 3% Haute-Normandie 4% Bretagne 5% Midi-Pyrénées 5% Autres régions 23% Ile-de-France 25% Aquitaine 9% Pays-de-Loire Rhone-Alpes 8% 6% Nord-Pas-de-Calais 9% Suisse 3% Espagne 7% Allemagne 7% Pays-Bas 10% Autres 12% Royaume-Uni 28% Belgique 34% Exemple des GIT Aquitaine 2005

30 Le dispositif actuel : enquêtes INSEE (fonctionnement et diffusion) L INSEE effectue les enquêtes hôtellerie et hôtellerie de plein air et assure en interne les relances des hôtels et campings ne répondant pas aux questionnaires mensuels. Jusqu en 2006, la diffusion des résultats correspondant à la saison 2005 étaient transmis sous format papier. Exemple de résultats en hôtellerie Pays du Périgord Noir (mai 2005) Exemple de résultats en hôtellerie de plein air Pays du Périgord Noir (mai 2005) Désormais, ce sont des fichiers.html qui seront fournis. Exemple de résultats en hôtellerie Aquitaine (mai 2006)

31 Exemples de tableaux de bord Essais d évaluation quantitative de la fréquentation dans un pays d accueil : le pays du Périgord Noir Par le tableau de bord Par les indicateurs régionaux

32 Enquêtes spécifiques Tableaux de bord à partir des enquêtes spécifiques Hôtellerie : Données issues de l enquête nationale traitée pour le pays L INSEE communique des résultats tableaux de bord pour les mois de mai, juin, juillet, août, septembre. Parc : 104 hôtels classés chambres Taux d occupation au mois de juillet : 66,4% au mois d août : 82,6% Nuitées totales en juillet : en août :

33 Exemples de tableaux de bord Essais d évaluation quantitative de la fréquentation dans un pays d accueil : le pays du Périgord Noir Par le tableau de bord Juillet et août Par les indicateurs régionaux Hôtellerie

34 Indicateurs régionaux Rappel Parc hôtelier : 104 hôtels chambres Calcul des nuitées = (somme du nombre de lits ouverts jour par jour) X (taux d occupation) La règle est de compter 2 lits par chambre. L INSEE donne pour cette zone du département des taux d occupation de 66,5% en juillet et de 83,1% en août soit nuitées en juillet et nuitées en août. Cela correspond à une occupation maximum des chambres, ce qui est rarement le cas. La moyenne d occupation des chambres sur l ensemble de l Aquitaine calculée d après les données de l INSEE est de 1,82 personne par chambre. Cela conduit à une nouvelle approche du nombre de nuitées En juillet : chambres X 31 jours X 1,82 personne X 0,665 En août : chambres X 31 jours X 1,82 personne X 0,0831 Soit nuitées en juillet et nuitées en août.

35 Exemples de tableaux de bord Essais d évaluation quantitative de la fréquentation dans un pays d accueil : le pays du Périgord Noir Par le tableau de bord Juillet et août Par les indicateurs régionaux Juillet et août Hôtellerie Hôtellerie

36 Campings Parc : 121 campings pour emplacements soit une capacité de lits La règle est 1 emplacement = 3 lits. Données issues de l enquête nationale traitée pour le pays. taux d occupation : 54,31% en juillet et 63,36% en août soit nuitées en juillet et nuitées en août Effectuons le calcul à partir des taux de la zone Calcul des nuitées = (somme du nombre de lits ouverts jour par jour) X (taux d occupation) Comme pour l hôtellerie, on prendra le ratio calculé à partir des enquêtes INSEE qui est de 3,4 personnes par emplacement de camping. L INSEE donne pour cette zone un taux de 54,04% en juillet et 63,07% en août. On arrive donc à : juillet : emplacements X 31 jours X 3,4 personnes X 0,5404 = août : emplacements X 31 jours X 3,4 personnes X 0,6307 =

37 Exemples de tableaux de bord Essais d évaluation quantitative de la fréquentation dans un pays d accueil : le pays du Périgord Noir Par le tableau de bord Juillet et août Par les indicateurs régionaux Juillet et août Hôtellerie Campings Hôtellerie Campings

38 Villages de vacances ou assimilés Parc : 8 villages, 666 lits Par le tableau de bord Les résultas issus des enquêtes CRTA juillet nuitées août nuitées Par les indicateurs régionaux Taux d occupation des lits en Aquitaine 69% en juillet 70% en août Calcul des nuitées = (somme du nombre de lits ouverts jour par jour) X (taux d occupation) On arrive donc à : juillet : 666 lits X 31 jours X 0,69 = août : 666 lits X 31 jours X 0,70 =

39 Résidences de tourisme Parc : 3 résidences ou assimilées 467 lits Par le tableau de bord Les résultas issus des enquêtes CRT Pas de résultats Par les indicateurs régionaux Taux d occupation des lits en Aquitaine 51% en juillet 68% en août Calcul des nuitées = (somme du nombre de lits ouverts jour par jour) X (taux d occupation) On arrive donc à : juillet : 467 lits X 31 jours X 0,51 = août : 467 lits X 31 jours X 0,68 = 9 844

40 Exemples de tableaux de bord Essais d évaluation quantitative de la fréquentation dans un pays d accueil : le pays du Périgord Noir Par le tableau de bord Juillet et août Par les indicateurs régionaux Juillet et août Hôtellerie Campings Villages de vacances Résidences de tourisme Hôtellerie Campings Villages de vacances Résidences de tourisme

41 Label gîte de France Parc : Chambres d Hôtes 38 chambres 308 lits Gîtes de France 181 soit 953 lits Par le tableau de bord Chambres d hôtes juillet nuitées août nuitées Gîtes de France juillet nuitées août nuitées Par les indicateurs régionaux Chambres d hôtes Tx. juillet 32% Tx. août 53% juillet : 308 X 31 X 0,32 = août : 308 X 31 X 0,53 = Gîtes de France Tx. juillet 51% Tx. août 55% juillet : 953 X 31 X 0,51 = août : 953 X 31 X 0,55 =

42 Meublés Parc: Clévacances 90 meublés 462 lits Non labellisés 395 meublés lits Par le tableau de bord Clévacances juillet nuitées août nuitées Non labellisés juillet nuitées août nuitées Par les indicateurs régionaux Clévacances Tx. juillet 48% Tx. août 62% juillet : 462 X 31 X 0,48 = août : 462 X 31 X 0,62 = Non labellisés Tx. juillet 49% Tx. août 59% juillet : X 31 X 0,49 = août : X 31 X 0,59 =

43 Exemples de tableaux de bord Essais d évaluation quantitative de la fréquentation dans un pays d accueil : le pays du Périgord Noir Par le tableau de bord Juillet et août Par les indicateurs régionaux Juillet et août Hôtellerie Campings Villages de vacances Résidences de tourisme Chambres d Hôtes Gîtes ruraux Clévacances Meublés non label TOTAL Hôtellerie Campings Villages de vacances Résidences de tourisme Chambres d Hôtes Gîtes ruraux Clévacances Meublés non label TOTAL

44 Exemples de tableaux de bord Essais d évaluation quantitative de la fréquentation dans un pays d accueil : le pays du Périgord Noir Pour un parc marchand de lits, soit pour la période lits Une différence de calcul de nuitées entre les 2 méthodes Soit seulement 4 % du parc d hébergement marchand offert

45 Estimation des volumes sur les hébergements non marchands L INSEE recense RS en 1999 dont 181 Gîtes 90 Clévacances 395 Meublés classés résidences secondaires et meublés non déclarés 57% de RS au sens strict Meublés non déclarés RS au sens strict Tx meublés -10pts 39% juillet 49% août nuitées taille X durée ouverture X RS 3,9 pers. / juillet 8,8 j août 11,7 j nuitées Résidences principales (RGP99) soit 1lit/RP juillet X 9,25 jours= août X 12,5 jours= Total

46 On peut estimer la fréquentation touristique du pays du Périgord Noir à nuitées soit une moyenne de personnes / jour en juillet août. Merci pour votre attention