Mais cela ne vous suffit peut-être pas et vous souhaitez disposer d une documentation écrite; nous vous avons préparé un dossier ad hoc:

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1 Chère enseignante, cher enseignant, Berne, octobre 2014 Vous prévoyez une excursion avec une visite de l exposition de Chocolat Frey? Vous vous demandez ce que vous pourrez y faire avec vos élèves et ce qu ils pourront y apprendre? Si vous savez déjà que vos enfants ou vos ados parcourront l exposition avec curiosité, tous sens en éveil, nous pouvons vous garantir qu ils rentreront chez eux riches d impressions nouvelles et d informations passionnantes, et qu'il n'oublieront pas de sitôt tous ces parfums et goûts alléchants. Mais cela ne vous suffit peut-être pas et vous souhaitez disposer d une documentation écrite; nous vous avons préparé un dossier ad hoc: aperçu des objectifs didactiques choix d idées informations sur les fiches de travail fiches de travail pour le cycle secondaire fiches de travail pour le cycle primaire supérieur fiches de travail pour le cycle primaire inférieur solutions Ces documents, nous les avons conçus, préparés et rédigés avec application et passion, indépendamment de Chocolat Frey. Nous sommes deux enseignantes de la région de Berne, qui nous sommes lancées pour la première fois dans la création de matériel didactique publiquement accessible. Il nous tient particulièrement à cœur de placer les enfants et les adolescents au centre de ce projet et de leur donner la possibilité de faire leurs propres expériences. Il vous faudra donc adapter le matériel mis à disposition aux aptitudes et aux capacités de vos élèves. Nous espérons que vous aurez l'envie et l'audace de savourer cette exposition avec votre classe! D ores et déjà, nous vous souhaitons plein succès et, surtout, beaucoup de plaisir.

2 Objectifs didactiques Les objectifs didactiques suivants, tirés du programme d enseignement du canton de Berne pourraient, combinés à une visite, faire l objet d un travail préalable ou ultérieur. Nous nous limitons ici aux objectifs didactiques des domaines nature - homme - environnement. Classes Objectifs didactiques dans le domaine nature - homme - environnement 1/2 Production - Consommation - Connaître et comparer les habitudes alimentaires. - S informer sur la provenance, la consommation et le recyclage des biens. - Traiter biens et aliments avec soin. - Obtenir un aperçu du monde du travail. - Découvrir des métiers liés aux prestations de service ou à la fabrication de biens. 3/4 Dans mon espace vital - Planifier et réaliser ensemble des sorties ou excursions. Production - Consommation - Suivre le traitement d une matière première et la fabrication de produits. - Traiter biens et aliments avec soin. 5/6 Santé - Bien-être - Reconnaître un comportement addictif et se pencher sur les dangers de dépendance. - Reconnaître que de nombreux produits familiers de notre quotidien proviennent de régions lointaines. Habitants d une même terre - Observer, de différentes perspectives, la rencontre entre découvreurs et indigènes. - Retracer les trajets des biens et des personnes. - Prendre conscience de l atteinte portée à la nature et à la qualité de vie par les transports. En route - Commerce et transports - Prendre conscience de ses habitudes de transport. - Saisir la diversité des paysages et des habitudes de vie des hommes et reconnaître des relations simples. Production - Consommation - En prenant l exemple de notre approvisionnement quotidien, analyser la production de biens. - liens commerciaux élémentaires. - Obtenir un aperçu du travail des producteurs. - Déduire les rapports entre la situation naturelle et les possibilités de production. - Reconnaître la diversité des formes de consommation ainsi que ses propres habitudes de consommation. Paysages - Espaces vitaux - Comparer les différents paysages et les réalités quotidiennes de diverses personnes. 7-9 Avenir - Réfléchir à sa propre situation dans le monde que l on partage. Pouvoir s exprimer à ce propos. - Découvrir les expériences et les attentes d'autres êtres humains. - Chercher des pistes pour vivre un avenir plus responsable. Concevoir et tester différentes manières d agir envisageables. Santé - Bien-être - Reconnaître et remettre en question ses besoins et ses habitudes. Développer un comportement sain. - Reconnaître un comportement addictif ou une dépendance. Développer une stratégie face aux drogues, à l alcool et à la cigarette et apprendre à dire non. Habitants d une même Terre - Se pencher sur les sources historiques et géographiques et sur les conséquences

3 des différences globales. - Découvrir la mondialisation dans son propre espace vital. - Connaître et pratiquer l action solidaire. - S intéresser aux hommes vivant dans des conditions difficiles. - Apprendre à connaître les organisations et les individus qui s engagent en faveur des personnes défavorisées et d'une vision du monde globale. Zones agricoles - Espaces vitaux - Obtenir un aperçu dans la vie quotidienne des gens de différentes régions agricoles. Trouver les caractéristiques et les différences entre ces régions. Monde du travail - Reconnaître l importance des aptitudes et des techniques de travail dans différents domaines de travail. - Obtenir un aperçu des processus de fabrication et des prestations de service; rencontrer des gens à leur poste de travail. - Reconnaître des liens commerciaux élémentaires. - effets des changements de l économie sur notre environnement naturel et y réfléchir. Consommation - Reconnaître ses propres besoins de consommation et étudier l offre de biens. - S informer sur les stratégies de vente et sur la publicité. - Obtenir une vue d ensemble des informations aux consommateurs. Réunir des informations importantes. - Economiser les biens et l énergie. Organisation du travail - Approvisionnement de base - Acquérir des connaissances de base sur la signification de la nourriture et sur la composition des aliments.

4 Choix d idées pour une visite L exposition aussi bien que le thème général offrent de nombreuses possibilités d intégration dans l enseignement. Des fiches de travail sont disponibles sur les thèmes mentionnés en caractères gras. Selon vos envies et domaines d intérêt, vous pouvez développer vous-même une documentation sur les autres idées thématiques. Primaire inférieur Primaire supérieur Secondaire Si j'étais un chocolat, lequel serais-je et pourquoi? pourquoi? Français Mots commençant par ch Mathématiqu es Nature - Homme - Environneme nt Lettres muettes (par ex. «t» dans chocolat) Vocabulaire Formes géométriques (emballages) La fabrication d une tablette de chocolat Montrer le voyage d une fève de cacao au moyen d illustrations parfums (laboratoire Création Créer des lettres Photo de groupe dans une boîte de pralinés Créer une fève de cacao (BD) Créer un nouvel Activités Jeu de l échelle interdisciplin avec des fèves de aires cacao Changement de perpective: mon voyage en tant que fève de cacao Estimations Calculs pratiques (emballages, poids) La fabrication d une L arrière-plan géographique d une parfums (laboratoire Photo de groupe dans une boîte de pralinés Une fève de cacao héroïne de bande dessinée (lier évtl. au voyage) Créer un nouvel Développer un jeu (commerce, ingrédients, voyage, etc.) Si j'étais un chocolat, lequel serais-je et Changement de perpective: mon voyage en tant que fève de cacao Estimations Calculs pratiques (poids) Géométrie (emballages) La fabrication d une L arrière-plan géographique d une Quelles sont les tâches des différentes personnes et de quelles aptitudes doivent-elles disposer? Découverte des métiers (interviews avec des professionnels) UTZ Remettre en question la consommation/les comportements addictifs parfums (laboratoire Photo de groupe dans une boîte de pralinés Une fève de cacao héroïne de bande dessinée (lier évtl. au voyage) Créer un nouvel Développer un jeu (commerce, ingrédients, voyage, etc.)

5 Secondaire, 7 e à 9 e classes Primaire supérieur, 4 e à 6 e classes Primaire inférieur, 2 e et 3 e classes Informations concernant les fiches de travail Les informations suivantes peuvent vous être utiles pour la préparation ou l adaptation des thèmes que vous aurez choisis. Fiches de travail La fabrication d une Arrière-plan géographique UTZ La fabrication d une Simplifications et aides Donner les mots pour les textes à trous. Lire le texte préalablement. Chercher la signification de mots difficiles dans le dictionnaire ou sur Internet. Etablir des hypothèses. Feuille de solutions avec les métiers pour la poursuite du travail Tâches 3 et 4 s'il y a suffisamment de temps (prendre des post-it!) Drapeaux Examiner l Afrique et l Amérique du sud sur la carte du monde. Prendre des crayons de couleur. Compte-rendu journalistique 2014 sur le thème de l ebola Expliquer les termes «coopérative» et «certification». Magazine Actuel 1/2007: le monde dans ton assiette (fair trade) Donner les mots pour les textes à trous. Lire le texte préalablement. Chercher la signification de mots difficiles dans le dictionnaire ou sur Internet. Etablir des hypothèses. Tâches 3 et 4 s'il y a suffisamment de temps (prendre des post-it!) Arrière-plan géographique La fabrication d une Examiner l Afrique et l Amérique du sud dans l atlas. Prendre des crayons de couleur. Lire les textes préalablement. Expliquer les mots nouveaux.